پیتزا در اتاق غذاخوری. پیتزا "مدرسه"

محصولات مورد نیاز

• 125 میلی لیتر آب
• کفیر 125 میلی لیتر
• 2 عدد تخم مرغ
• 7 گرم مخمر خشک
• روغن نباتی 50 میلی لیتر
• 1 قاشق غذاخوری شکر
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 550 گرم آرد گندم
• 50 گرم سس کچاپ
• 50 گرم سس مایونز
• سوسیس، پنیر، گیاهان به مزه

بیایید آشپزی را شروع کنیم

1. آب، کفیر و روغن نباتی را در یک کاسه بریزید. مایه خمیر، شکر، نمک را اضافه کرده و 1 عدد تخم مرغ را هم بزنید. در تخم مرغ دوم سفیده را از زرده جدا کنید. سفیده را هم در ظرفی می ریزیم. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و آرد الک شده را اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را به صورت خمیر درآورید. روی آن را با فیلم چسبناک بپوشانید و 1.5 ساعت بگذارید.
2. بیایید فیلینگ را آماده کنیم. سوسیس را به نوارهای کوچک برش دهید. پنیر سفت را رنده کنید. سبزی های آماده شده را خرد کنید.
3. سس کچاپ و سس مایونز را در یک کاسه مخلوط کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
4. خمیر. سطح کار را آرد بپاشید و خمیر ور آمده را پهن کنید و کمی ورز دهید. آن را به شکل سوسیس درآورید و به چند قسمت تقسیم کنید. هر تکه را به شکل توپ درآورید، آن را روی یک تخته قرار دهید، با یک حوله بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند.
5. هر تکه را به شکل یک کیک مسطح کوچک بغلتانید.
6. کاغذ روغنی را روی یک ورقه پخت قرار دهید، روی آن را با روغن آغشته کنید و کیک های آماده شده را بچینید.
7. زرده باقیمانده را کمی بزنید و لبه های خمیر را با آن بمالید. وسط آن را با سس به دست آمده بپوشانید، وسط سوسیس، سبزی و پنیر را روی آن قرار دهید.
8. قطعه کار را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید. پیتزاهای تمام شده را بیرون می آوریم، کمی خنک می کنیم، آنها را در ظرف می کشیم و سرو می کنیم.

شما هم امتحان کن دستورش تو سایت هست

در آستانه روز دانش در اول سپتامبر، چیزی در مورد یک شیرینی از غذاخوری های مدرسه به یاد آوردم به نام «پیتزای مدرسه». ترکیب و روش تهیه آن با دستور غذای عمومی یا نقشه فن آوری شماره 568 تنظیم می شد. ابتدا پخت یک محصول نیمه تمام از خمیر مخمر را تجویز می کرد و سپس پس از قرار دادن یک فیل ساده روی آن، پخت محصول را تا زمان پخت تجویز می کرد. .

پر کردن شامل سوسیس آب پز، ژامبون یا نیمه دودی، پیاز کمی سرخ شده، سس کچاپ، کنسرو خیار و/یا زیتون و پنیر نیمه سفت معمولی بود.

«پیتزا مدرسه» خمیر بیشتری نسبت به تاپینگ داشت، اما برای نسخه‌های خانگی از تاپینگ‌ها غافل نشوید! به هر حال، خمیر مخمر را می توان تقریباً طبق هر دستور العملی از وب سایت ما خریداری یا تهیه کرد.

پسرهای بزرگترم درسشون رو پشت سر گذاشتن، اونا مرد شاغلن اما امسال دخترم کلاس اول میره و برای من یه بار دیگه همه چیز از اول شروع میشه...

برای پیتزای "مدرسه"، مواد را طبق لیست آماده کنید.

برای نسخه خودم، خمیر را که اغلب جیمی الیور نامیده می شود، آماده کردم و ورز دادن را به نان ساز سپردم. خمیر الاستیک است و به معنای واقعی کلمه جلوی چشمان شما بلند می شود!

هر قسمت از خمیر را به صورت گرد در آورید و لبه ها را فر کنید. قطعات را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و حدود پنج دقیقه با دمای 160-180 درجه بپزید.

پیاز را خرد کرده و در روغن نباتی کمی تفت دهید.

انواع انتخاب شده سوسیس و خیار کنسرو شده را به صورت نواری خرد کنید. در اینجا خیار کمی نمک زده می شود و سوسیس ژامبون است.

محصولات نیمه تمام را با سس گوجه فرنگی چرب کنید و با پیاز بپاشید.

خیار و سوسیس را روی آن قرار دهید.

روی مواد را با پنیر رنده شده بپوشانید. تکه ها را به فر برگردانید و بپزید تا پنیر آب شود و لبه های خمیر قهوه ای شود.

پیتزا "مدرسه" آماده است.

این پای پیتزای دلچسب برای یک میان وعده، پیک نیک یا فقط برای تناسب با خلق و خوی شما خوب است.

نوش جان!

برای آزمون:

2.5 فنجان آرد + 1 قاشق غذاخوری
1.5 فنجان آب گرم
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری قاشق شکر
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
5 گرم مخمر خشک

برای پر کردن
سوسیس
پنیر
رب گوجه فرنگی

برای پر کردن
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری خامه ترش

عکس های مرحله به مرحله:

شرح:

یک قاشق غذاخوری آرد، شکر و 5 گرم. مخمر، یک لیوان آب گرم بریزید.

روی آن را با فیلم بپوشانید و در جای گرم قرار دهید، من آن را در فر کمی گرم شده قرار دادم.

بعد از نیم ساعت که حباب ها ظاهر شد، نصف لیوان آب، 1 عدد تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی، 1 قاشق دیگر شکر و نمک اضافه کنید تا مزه دار شود. با همزن مخلوط کنید.

1 فنجان آرد را داخل مخلوط مایع بریزید و با استفاده از همزن‌های دارای اتصالات پیچی شروع به ورز دادن کنید. پس از یکدست شدن توده، 1.5 فنجان دیگر آرد اضافه کنید. به ورز دادن ادامه می دهیم.

در هر صورت یک کاسه بزرگتر بردارید چون حجم خمیر خیلی زیاد می شود فقط برای من فرار کرد....

روی کاسه را با فیلم بپوشانید و دوباره در جای گرم قرار دهید.

بعد از نیم ساعت خمیر را ورز دهید. و بگذارید دوباره بلند شود.

در حین تهیه فیلینگ: سه پنیر، حالت سوسیس دکتر.

رب گوجه فرنگی را کمی با آب رقیق می کنیم.

1 تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری خامه ترش مخلوط کنید.

وقتی خمیر با قاشق ور آمد، آن را با قاشق داخل قالب ها بریزید (هرچه قالب ها را بهتر چرب کنید، بعداً راحت تر از آن ها بیرون خواهند پرید!)

با استفاده از انگشتان مرطوب آن را شکل دهید. با رب گوجه فرنگی بپوشانید. سوسیس، پنیر را بگذارید، روی مواد بریزید.

به مدت 8-10 دقیقه در فر با دمای 200* قرار دهید.

پیتزا 2-3 برابر افزایش می یابد.

وقتی کیک ها کمی خنک شدند، آنها را از قالب خارج کنید، این کار به راحتی انجام می شود!

پس از یک روز سخت، همه می خواهند به سرعت روی تخت مورد علاقه خود استراحت کنند و با ویدیوهای هیجان انگیز حواسشان پرت شود. هر بازدید کننده از سایت ما می تواند یک ویدیوی هیجان انگیز را به سلیقه و علاقه خود بیابد. حتی پیچیده ترین بیننده هم چیزی شایسته برای خودش پیدا می کند. سایت ما به هر بازدید کننده ای اجازه می دهد تا ویدیوها را در دامنه عمومی، بدون ثبت نام و مهمتر از همه، رایگان تماشا کند.

کلیپ های سرگرم کننده، آموزنده، کودکانه، خبری، موسیقی، طنز با کیفیت عالی به شما پیشنهاد می کنیم که خبر خوبی است.

ویدیوهای آموزنده هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. آنها حاوی حقایق تأیید شده ای هستند که در آنها توضیح مفصلی در مورد یک موضوع خاص ارائه شده است. چنین ویدیوهایی نه تنها با آموزنده بودن، بلکه با زیبایی و کیفیت تصویر نیز جذب می شوند. فیلم های حیوانات، طبیعت و سفر نه تنها توسط بزرگسالان، بلکه توسط کودکان نیز با اشتیاق تماشا می شود. از این گذشته ، برای همه بسیار جالب است که حیات وحش را در طبیعت دنبال کنند و از این طریق چیز جدیدی را برای خود توسعه دهند و یاد بگیرند.

ویدیوهای طنز برای بیرون رفتن شبانه عالی هستند. بیش از هر زمان دیگری، پس از یک روز کاری سخت، طنز به شما کمک می کند حواس خود را از مشکلات زندگی دور کنید یا در جمع دوستان از ته دل بخندید. در اینجا می توانید طرح های مختلف، استندآپ، شوخی، جوک های ویدیویی و برنامه های کمدی مختلف را بیابید.

موسیقی در زندگی هر فردی بسیار مهم است. این به هر یک از ما انگیزه می دهد، نشاط می بخشد، ما را وادار به حرکت به جلو می کند. برای هر بازدید کننده ای، مجموعه های عالی از موزیک ویدیوها، شامل تعداد زیادی از ژانرها و سبک های مختلف، هنرمندان خارجی و داخلی داریم. حتی اگر به چیزی علاقه دارید، موزیک ویدیوها برای گوش دادن در پس‌زمینه عالی هستند.

اخبار ویدیویی دیدنی ترین قالب اخبار مدرن است. در سایت ما می توانید انواع ویدیوهای خبری در مورد هر موضوعی که برای شما جذاب است پیدا کنید. اخبار رسانه های رسمی، ورزش، علم، فناوری، اخبار مد، اخبار سیاسی، رویدادهای رسوایی از دنیای تجارت نمایشی و موارد دیگر. شما همیشه در جریان آخرین اخبار و رویدادهای جالب و مهم در جهان خواهید بود.

کودکان کم سن و سال بسیار فعال هستند، اما گاهی اوقات نیاز دارند به چیزی علاقه مند شوند تا به تجارت خود ادامه دهند یا فقط با یک فنجان قهوه استراحت کنند. در این مورد، کارتون ها به والدین کمک می کند. از این گذشته، این کارتون ها هستند که به جذب فرزند شما برای چندین ساعت کمک می کنند. ما طیف گسترده ای از کارتون های قدیمی و جدید، کوتاه و کامل داریم. برای هر سن و هر علاقه ای. فرزند شما خوشحال خواهد شد و حواس شما پرت خواهد شد.

ما بسیار خوشحالیم که سایت ما می تواند به شما در موقعیت های مختلف زندگی کمک کند. سعی کردیم محتوای مناسب برای بینندگانمان پیدا کنیم. تماشای دلپذیری را برای شما آرزومندیم.