uy » Mahsulotlar » Piyoz shifobaxsh xususiyatlarga ega. Piyozni iste'mol qilishning foydali xususiyatlari, zarari va kontrendikatsiyasi

Piyoz shifobaxsh xususiyatlarga ega. Piyozni iste'mol qilishning foydali xususiyatlari, zarari va kontrendikatsiyasi

Piyoz, birinchi qarashda, dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida keng qo'llaniladigan oddiy sabzavot ekinidir. U ommaga ochiq va shuning uchun juda oddiy ko'rinadi. Ammo bu unday emas. Bu sabzavot haqidagi birinchi xotiralar 3-asrga to'g'ri keladi. Miloddan avvalgi, ular Qadimgi Misrdagi Cheops piramidasi devorlarida tasvirlangan.

Foydali xususiyatlar

Piyozning 700 ga yaqin turi mavjud. Ularning aksariyati yovvoyi. Sarimsoq ham piyoz navlaridan biri ekanligini kam odam biladi. Ko'pgina boshqa o'simliklardan farqli o'laroq, piyozning barcha qismlari foydali va dorivordir: lampochka, barglar va hatto qobig'i.

Yaxshi tuyadi shakllanishiga yordam beradi va me'da shirasini faol ravishda chiqaradi. Shishish bilan yordam beradi.
Afrodizyaklar - sabzavot tarkibidagi inson jinsiy gormonlariga o'xshash maxsus moddalar tufayli piyoz yoshlikni saqlab qolish, tanani yaxshi holatda saqlash va jinsiy faollikni saqlashga qodir.
U yarani davolovchi xususiyatlarga ega va tanadagi mikroblarni o'ldirishga qodir. Immunitetni oshiradi. Bugungi kunda u gripp epidemiyasiga qarshi kurashda faol foydalanilmoqda, ammo tarixda piyoz o'lat, vabo va tif bilan kurashganligi haqida dalillar mavjud.
Piyoz tarkibidagi fitonsidlar inson tanasini ma'lum darajada nurlanishdan himoya qilishga qodir.
Qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi va aterosklerozning oldini olishga yordam beradi. Tananing yurak-qon tomir tizimini tiklashga yordam beradi.
Inson tanasidan gelmintlarni faol ravishda olib tashlaydi. Ayniqsa, bolalar uchun tavsiya qilamiz.
Miya hujayralarini kislorod bilan to'ldiradi, bu esa miya faoliyatini faollashtiradi.
Har kuni ovqat bilan iste'mol qilinsa, eshitish darajasini yaxshilaydi.
Yaqinda olimlar piyoz saraton hujayralarini o'ldirishi va saraton paydo bo'lishining oldini olishi mumkinligini isbotladilar. Ayniqsa, sabzavotlarning binafsha va qizil navlarida quercetin mavjud.
Miyaning erta qarishini oldini oladi. Tanadagi nerv hujayralarining rivojlanishini rag'batlantiradi.

Ko'rinib turgan soddaligiga qaramay, piyoz juda ko'p turli xil tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi:

Proteinlar;
saxaroza va fruktoza;
natriy, kaliy, fosfor; kaltsiy,
Oltingugurt va temir;
Mineral tuzlar;
fermentlar;
Efir moylari;
Turli xil vitaminlar;
fitonsidlar;
karotin;
Molik va limon kislotalari.

Kamondan foydalanish

Qadimgi shifokorlar piyoz har qanday kasallikni davolashda yordam berishi mumkinligiga ishonishgan. Hozirgi kunda bu ko'plab kasalliklarga yordam beradigan eng arzon dorilardan biridir.

Dunyoning deyarli barcha oshxonalari turli xil taomlarni tayyorlashda piyozdan foydalanadilar. Bu nafaqat o'ziga xos ta'mni, balki xushbo'ylikni ham beradi. Ajablanarlisi shundaki, xom, qovurilgan, qovurilgan yoki qaynatilgan sabzavotlar - ularning barchasi boshqacha ta'm va hidga ega.
Piyoz konserva va turli xil tuzlangan bodringlarda faol ishlatiladi. Ta'mga qo'shimcha ravishda, u dezinfektsiyalash xususiyatiga ega.
Piyoz bug'larini inhalatsiyalash turli xil shamollash va tomoq og'rig'ini davolash uchun profilaktika sifatida yordam beradi.
Piyoz sarkma, qizil akne, turli toshmalar va seboreya kabi teri kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi.
Piyoz va alkogol eritmasi kallik va soch to'kilishini faol ravishda davolaydi. Sabzavot tarkibida sochlarning ajralmas qismi bo'lgan oltingugurt va fosfor ham mavjud. Bundan tashqari, kepekdan xalos bo'lishga yordam beradi.
U kosmetologiyada faol qo'llaniladi. Turli xil niqoblar va boshqa komponentlar bilan piyoz aralashmalari yuz va qo'llarning terisini faol ravishda rag'batlantiradi, yorilgan tirnoqlarni davolaydi va yuzni sepkillardan tozalaydi.
Piyoz sharbatini asal bilan birlashtirib, ko'zlarga eritmani tomizish orqali katarakta davolanadi. Shunday qilib, ko'rish qobiliyati past odamlar uni kuchaytiradi.
Piyoz sharbati malhami tish og'rig'ini davolash uchun og'iz bo'shlig'idagi og'riqli joyga paxta chig'anoqlarini surtish orqali ishlatiladi. Malham mushaklarning kuchlanishi, revmatizm va mushak-skelet tizimi bilan bog'liq turli xil og'riqlar bilan ham faol yordam beradi.
Qaynatilgan piyoz kalluslarni davolash uchun ishlatiladi.
Farmakologiyada piyoz va uning tarkibiy qismlariga asoslangan ko'plab dori-darmonlar yaratiladi.
Sabzavotlarning ma'lum turlari pishirishda faqat ziravorlar sifatida ishlatiladi.

Juda qiziq fakt shundaki, ko'p odamlar bu mahsulot bilan davolanishdan qo'rqishadi, chunki u ortda qoldiradigan yoqimsiz hid. Ammo bu muammoning oddiy echimi bor. Piyozni qo'llaganingizdan so'ng, siz bir hovuch yong'oq, qarag'ay yong'og'i yoki bodomni iste'mol qilishingiz mumkin, bu yomon hidni yo'q qiladi. Agar qo'llaringiz hidlansa, ularni nam tuz bilan artib, keyin yaxshilab yuvishingiz kerak.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Piyozning barcha turlari iste'mol qilinmaydi. Ammo uning barcha turlari ham odamlar uchun ochiq emas. "Yovvoyi" deb ataladigan juda ko'p sonli navlar ma'lum. Siz ularni supermarketda sotib olmaysiz va ularni bog'dan tanlay olmaysiz. Lekin ular ko'pincha restoranlarda pishirish uchun ishlatiladi.

Piyozni ishlatishda turli alomatlarga duch kelgan odamlar muhim narsalarni bilishlari kerak:

Sabzavotning foydali qismlari lampochkaning o'zidan 10 sm dan oshmaydigan yadro va patlar ekanligini bilish muhimdir. 10 sm dan baland patlarni iste'mol qilish uyquchanlik, oshqozon noqulayligi, ko'ngil aynishi va bosh og'rig'iga olib kelishi mumkin.
Agar sizda jigar yoki buyrak kasalliklari bo'lsa, ushbu mahsulotdan foydalanish qat'iyan man etiladi.
Agar biror kishi oshqozon yarasi va ichak traktining boshqa kasalliklari bilan og'rigan bo'lsa, unda piyoz tarkibidagi sharbatlar tirnash xususiyati shaklida tanaga salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Ushbu mahsulot oshqozon kislotasini ham oshirishi mumkin.
Piyoz yuqori qon bosimiga olib kelishi mumkin, shuning uchun yurak xastaligi bilan og'rigan odamlar o'z dietasini jiddiy nazorat qilishlari kerak.
Bu sabzavot bronxial astmaning sababi bo'lishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, piyozdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar ko'proq maxsus holatlarga tegishli. Shuning uchun har bir inson tanasining ma'lum bir mahsulotga bo'lgan reaktsiyasi haqida bilish juda muhimdir. Axir, turli kasalliklardan aziyat chekadigan ko'pchilik, eng samarali dori juda uzoq vaqt davomida yaqin bo'lishi mumkinligini hatto anglamaydilar.

Piyoz har qanday uy bekasi uchun eng hurmatli sabzavotlardan biridir. Axir, bu ko'plab idishlarning ajralmas tarkibiy qismidir. Bundan tashqari, bu ko'pchilik kasalliklarni engillashtiradigan vaqt sinovidan o'tgan mahsulotdir. Ehtimol, butun tanani davolash uchun qulayroq va samarali vosita yo'q. Biroq, piyoz foydali xususiyatlarga ega bo'lishiga qaramay, ulardan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar ham mavjudligini esga olish kerak.

Tarixiy ma'lumotnoma

Piyoz juda qadimiy sabzavot o'simlikidir. Uni etishtirish haqidagi birinchi xotiralar miloddan avvalgi beshinchi ming yillikka to'g'ri keladi. e. Misr piramidasida u haqidagi yozuv topilgan. O'shanda ham men odamlar va kontrendikatsiyalar bilan qiziqdim).

Uning vatani O'rta er dengizi va Osiyo mamlakatlari ekanligiga ishoniladi. U rimliklar bilan birga bizga keldi, ular uni yurishlaridan olib kelishdi. Oshpazlik fazilatlari tufayli piyoz tezda mashhurlikka erishdi va butun dunyoga tarqaldi.

Boy kompozitsiya

Bunday shon-sharafning sababi nima? Axir, bugungi kungacha piyoz qiziqish uyg'otadi: xususiyatlari, kimyoviy tarkibi, xususiyatlari - hamma narsa iste'molchilarni tashvishga solmoqda. Butun yil davomida salomatlikni saqlashga imkon beruvchi ajoyib sabzavot. Axir, u foydali moddalarning keng ro'yxati mavjudligi bilan ajralib turadi:

RR vitamini. Ushbu komponent qon shakarini va xolesterinni normallantiradi. Bu qon tomirlarini mukammal darajada mustahkamlaydi.
B vitaminlari.Stressga chidamliligini oshirishga va miya faoliyatini rag'batlantirishga yordam bering. Metabolizmni normallashtirish. Teri, tirnoqlar va sochlarning holatini yaxshilash mumkin.
Vitamin C. U tufayli piyoz immunitetni oshiradi, tanani sovuqdan va virusli kasalliklardan himoya qiladi.
Vitamin E. Sabzavot antioksidant xususiyatlarini beradi.
Vitamin N. Bu tirnoq va chiroyli sochlarni mustahkamlash uchun samarali vositalardan biridir. Bundan tashqari, u asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi.
Tsellyuloza. Tanani chiqindilar va toksinlardan tozalashni ta'minlaydi. Ortiqcha xolesterinni yo'q qilishga yordam beradi. Ichaklar faoliyatini normallashtiradi.
Mikro-, makroelementlar. Kaltsiy, oltingugurt, xlor, fosfor, mis, yod, rux, ftor, kaliy, natriy, xrom, magniy, temir, marganets va boshqalar. Ular tish emalini va suyaklarni mustahkamlashga yordam beradi. Ular yurak va qon tomirlarining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Qon bosimini normallashtirish va metabolizmni tartibga solishga yordam beradi. Tanani anemiyadan himoya qiladi. Miya faoliyatini normallashtirish.
Flavonoidlar. Ushbu moddalar saraton hujayralarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi.

Piyoz, foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar haqida gapirganda, shuni ta'kidlash kerakki, sabzavot karotin, nikotin, limon va boshqalarga boy.

Energiya qiymati

Piyoz vazn yo'qotishga yordam berishini ko'pchilik bilmaydi. Biz quyida foydali xususiyatlarni, tarkibini va kaloriya tarkibini ko'rib chiqamiz.

Sabzavot (100 g) tarkibida:

uglevodlar (8,2 g),
o'simlik oqsillari (1,4 g),
tola,
juda oz miqdordagi yog 'kislotalari (0,2 g).

100 g mahsulotning kaloriya tarkibi 41 kkal. Bitta o'rta piyozda taxminan 30 kkal mavjud.

Bundan tashqari, piyoz organik kislotalar va foydali efir moylariga boy. Kaloriyalarning asosiy manbalari oqsillar va organik kislotalardir; yog'lar yog'larni parchalash va ovqat hazm qilishni yaxshilash qobiliyatiga ega. Sabzavot o'zining past kaloriyali tarkibi va yog 'yoqadigan foydali xususiyatlari tufayli kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi.

Virusdan himoyalanish

Uchuvchi moddalar - efir moylari va glikozidlar - piyozning terapevtik ta'sirini aniqlaydi. Har bir inson quyida muhokama qilinadigan foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalarni bilishi kerak.

Sabzavot ko'pgina patogen mikroblarni o'ldirishga qodir, masalan:

sil tayoqchasi;
gripp virusi;
difteriya tayoqchasi.

Har bir inson xonani turli patogen mikroblardan qanchalik tez tozalashi mumkinligini biladi. Piyoz, foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalarni o'rganib chiqqan shifokorlar, epidemiyalar paytida sabzavotni maydalash va viruslardan xalos bo'lish uchun xonaga joylashtirish kerak degan xulosaga kelishdi.

etnosologiya

Piyoz nafaqat pishirishda talabga ega. Sabzavotlardan foydalanish va kontrendikatsiyalar qadim zamonlardan beri insoniyatni qiziqtirgan. Piyozning an'anaviy tibbiyot retseptlarida keng qo'llanilishi ajablanarli emas. Bu sizga samarali davolanishga imkon beradi:

nafas yo'llarining kasalliklari;
burun tiqilishi;
qaynaydi;
qandli diabet;
gipertenziya;
tish og'rig'i;
hemoroid;
ko'k yo'tal;
otit;
burilish.

Foydali xususiyatlar

Ko'p odamlar piyoz haqida ko'proq bilishni xohlashadi (kaloriya tarkibi, foydali xususiyatlar). Afsuski, u ham tanaga zarar etkazishi mumkin. Ammo bu haqda keyinroq. Endi foydali ta'sirlarga to'xtalib o'tamiz:

Piyoz pishirishda juda mashhur. Bu deyarli har bir taomning kerakli tarkibiy qismi bo'lib, unga o'ziga xos, nozik ta'm beradi.
Sabzavot tarkibidagi ko'p miqdorda temir tanani kamqonlikdan himoya qiladi. Bundan tashqari, uning tarkibi issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham o'zgarmaydi.
Piyoz ishtahani rag'batlantiradi va me'da shirasining sekretsiyasini yaxshilashga yordam beradi.
Kompozitsiyaning bir qismi bo'lgan kaliy yurak va qon tomirlarining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Sabzavot qonni tozalashga yordam beradi.
U tinchlantiruvchi ta'sirga ega, asab tizimini barqarorlashtiradi va uyquni yaxshilaydi.
Ba'zi manbalar ta'kidlashicha, piyozni iste'mol qilish takroriy yurak xurujlarining ajoyib oldini oladi.
Ushbu mahsulot bilan sovuqqa qarshi kurash haqida hamma biladi.
Piyoz maskalari jonsiz, zaiflashgan, zerikarli sochlarning go'zalligi bilan porlashiga imkon beradi. Bundan tashqari, ular o'sishini yaxshilashga yordam beradi.
Piyozda ko'p bo'lgan vitaminlar vitamin etishmasligining oldini oladi va immunitetni oshiradi.
Antibakterial xususiyatlarga shubha yo'q. Piyoz inson organizmidagi turli mikroblarni yo'q qiladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Hamma odamlar piyoz iste'mol qila olmaydi. Foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar tengsizdir. Albatta, bu juda qimmatli sabzavot, lekin har bir insonning o'ziga xos xususiyatlari bor.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlarga quyidagilar kiradi:

Yurak kasalliklari. Bunday patologiyalar bo'lsa, sabzavotlarni suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Jigar kasalliklari.
Gipertenziya. Piyoz qon bosimini oshirishi mumkin.
Astma. Ba'zida sabzavot hujumga olib kelishi mumkin.
Yarali kasalliklar. Piyoz shilliq qavatning tirnash xususiyati keltirib chiqaradi.
Metabolik buzilish. Ushbu muammoga duch kelgan odamlar mahsulotni suiiste'mol qilmasliklari kerak, chunki u tanadagi gazlar va shilliq qavatlarning shakllanishiga olib keladi.

Yuqoridagi ogohlantirishlar xom piyozga tegishli. Qovurilgan, qaynatilgan yoki qovurilgan bo'lsa, sabzavot mutlaqo zararsizdir.

Piyozning yana bir kamchiligi uni iste'mol qilgandan keyin paydo bo'lishidir. Agar kerak bo'lsa, qovurilgan yong'oq yoki maydanoz undan qutulishi mumkin. Ammo bunday usullar oz miqdorda sabzavot iste'mol qilinsa samarali bo'ladi.

Tayyorgarlik

Ma'lumki, mahsulot nafaqat xom shaklida iste'mol qilinadi. Termal qayta ishlangan piyoz tanaga qanday ta'sir qiladi va kontrendikatsiyalar bir xilmi yoki yo'qmi?

Bu faqat dorivor xususiyatlarga ega bo'lgan xom sabzavot emas. tanaga foyda keltiradi. Yog 'ichida pishirilgan, u yo'talni yumshatishga yordam beradi va ko'pchilik shamollashdan xalos qiladi. Pishirilganda qondagi ortiqcha shakarni olib tashlaydi. Bu ta'sir xalq tabiblarining ko'p asrlik tajribasi va zamonaviy olimlarning ilmiy izlanishlari bilan tasdiqlangan.

Shilliq qavat kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun issiqlik bilan ishlangan piyoz iste'mol qilish uchun javob beradi. Axir, xom mahsulot, avval aytib o'tilganidek, oshqozon-ichak kasalliklarining kuchayishiga olib keladi.

Yodda tutingki, piyoz to'g'ri qo'llanilsa, ko'plab kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradi va tanaga zarar etkazmaydi. Sog 'bo'ling!

Piyoz xalq va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llanilgan mashhur qishloq xo'jaligi o'simlikidir.

Madaniyat tarkibida vitaminlar, fosfor, organik kislotalar, efir moylari, mikroelementlar va fitontsidlarning ko'pligi - kuchli bakteritsid xususiyatiga ega kimyoviy birikmalar tufayli qimmatlidir.

O'simlikning shifobaxsh fazilatlari qadim zamonlardan beri qayd etilgan, bu Avitsenna, Gippokrat va boshqa qadimgi olimlarning asarlaridan dalolat beradi. Piyozni muntazam iste'mol qilish ishtahani oshiradi, ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini optimallashtiradi, energiyani oshiradi, yurak-qon tomir tizimining ishiga profilaktik ta'sir ko'rsatadi - qon tomirlarini tozalaydi, gipertenziya va aterosklerozdan himoya qiladi.

Farmakologik xossalari

Piyoz nilufarlar oilasiga mansub ikki yillik oʻsimlik hisoblanadi. Barglar va lampochka qimmatlidir, ikkinchisi tibbiy nuqtai nazardan muhimroqdir. Piyoz antibakterial, siydik haydovchi, laksatif va ishtahani kuchaytiruvchi sifatida keng qo'llaniladi. Unga asoslangan preparatlar juda samarali:

urolitiyoz;
yarani davolash;
paroksismal yo'tal;
tomoq og'rig'i;
revmatizm;
tumov;
Astma:
vitamin etishmasligi;
anemiya va boshqa ko'plab kasalliklar.

Piyoz pishirishda eng ko'p ishlatiladi, chunki ular ko'pchilik idishlarda ishlatiladi, ammo ularga asoslangan ko'plab dorivor retseptlar Yerning barcha burchaklarida joylashgan qadimiy risolalarda uchraydi. Piyoz nafaqat odamlarni, balki qishloq xo'jaligi hayvonlarini ham davolash uchun ishlatiladi. Qadimgi odamlar lampochkalar va quruq barglarni tumorlarga to'qish orqali o'simlikka g'ayritabiiy kuchlar berishgan, bugungi kunda piyoz ko'pincha slavyan tumorlarida uchraydi. Keling, o'simlikning barcha afzalliklarini ilmiy nuqtai nazardan ko'rib chiqaylik.

Fitonsidlarning foydalari

1928 yilda prof. Tokin fitontsidlarni kashf etdi, ularni so'zma-so'z "o'simlik qotillari" deb tarjima qilish mumkin. Olimlar bu moddalarning antibiotiklar bilan taqqoslanadigan bakteriyalarga inhibitiv ta'siri borligini payqashdi. Ba'zi tabiblar shunday deyishadi - piyozda tabiiy antibiotiklar mavjud va bu bayonot mutlaqo to'g'ri. Shuning uchun o'simlik quyidagi kasalliklarga samarali ta'sir qiladi:

nafas yo'llarining disfunktsiyasi bilan bog'liq kasalliklar: rinit, traxeit, bronxit, bronxial daraxtda kataral jarayonlar;
bodomsimon bezlar, tonzillit, stomatit, otit kasalliklari;
tashqi yoki ichki epidermis qatlamlarining yaralari va qo'ziqorin kasalliklari;
Sil va pnevmoniyani davolashda ijobiy dinamika mavjud.

Fitontsidlar o'zgaruvchan - har bir kishi piyozni maydalaganda ko'zlari qanchalik yoshlanishini biladi. Bu xususiyat gripp epidemiyasi paytida ishlatiladi. Dezinfektsiyalash vositasi sifatida siz xonaga piyozning yarmini qo'yishingiz kerak yoki siz piyoz pulpasini sochlaringizga surtishingiz mumkin, bu esa soch follikulalarini yanada mustahkamlaydi.

Foydali organik moddalar

Piyoz tarkibida immunitet tizimi uchun foydali bo'lgan ko'p miqdorda askorbin kislotasi (10 mg%), B1 vitamini (60 mg%), karotinlar mavjud bo'lib, ulardan organizm A vitaminini sintez qiladi, bu esa himoya mexanizmlari uchun zarurdir. tana va teri. Bundan tashqari, quyidagilar mavjud:

oddiy uglevodlar 10% gacha;
0,05% gacha efir moylari;
2,5% gacha azotli moddalar;
limon va olma kislotalari;
flavonoidlar;
inulin;
fitin;
quercetin yoki uning glikozidlari.

Piyozning foydalari

Keling, piyozning foydalari haqida qisqacha gapiraylik, chunki batafsil taqdimot bilan butun kitob uchun etarli bo'lgan keng qamrovli material paydo bo'ladi. Har kuni piyozni issiqlik bilan ishlovsiz iste'mol qilsangiz, tanangizning nafas olish yo'llari infektsiyalariga chidamliligi ortadi. Jadvalda piyozning inson tanasiga ta'siri ko'rsatilgan.

Ta'sir doirasi: shamollash, gripp, ARVI
Harakat: Vitaminlar va fitontsidlar tufayli immunitet tizimini mustahkamlaydi, tananing qarshiligini oshiradi.

Ta'sir doirasi: Qandli diabet
Harakat: Qon glyukoza darajasini (oltingugurt, fosfor) normalizatsiya qiladi.

Ta'sir doirasi: Bronxial astma
Harakat: Quercetin antigistamin ta'siriga ega va bronxospazmni zaiflashtiradi - bemorning nafas olishi osonlashadi.

Ta'sir doirasi: Og'iz bo'shlig'i
Harakat: Sabzavotni iste'mol qilgandan keyin qolgan yoqimsiz hid tish go'shti va tishlarda to'plangan bakteriyalarni o'ldiradi, bu periodontal kasalliklar, karies va stomatitning oldini oladi.

Ta'sir doirasi: Nazofarenks
Harakat: Rinit, nazofarenkning yallig'lanishi, tomoq og'rig'i, tonzillit uchun samarali.

Ta'sir doirasi: Yurak-qon tomir tizimi
Harakat: Kaliy miyokardni mustahkamlaydi va transmembran nasoslarning ishlashi uchun zarurdir. Temir miyo- va gemoglobin molekulalarining bir qismidir, vitamin kompleksi qon tomir tonusiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Sharbatda qonni tozalovchi moddalar mavjud.

Ta'sir doirasi: CNS
Harakat: Kaliy kaliy-natriy nasosidagi ishtiroki tufayli nerv impulslarining o'tkazuvchanligini yaxshilaydi.

Ta'sir doirasi: Oshqozon-ichak trakti
Harakat: Ishtahani oshiradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ich qotishi bilan yordam beradi

Eslatma. Yuqori kislotalilik bilan surunkali oshqozon kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar xom piyozni juda ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak. Agar asab tizimi, jigar yoki buyraklar bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, uni shifokor bilan maslahatlashmasdan ishlatmaslik kerak. Piyoz tarkibidagi har qanday moddaga individual intoleransga ega bo'lgan allergiya bilan og'rigan bemorlarga uni ishlatish taqiqlanadi.

Keling, foydali xususiyatlari administratsiya usuliga bog'liq bo'lgan piyozni qanday ishlatishni ko'rib chiqaylik.

Foydali xususiyatlar

Hatto Qadimgi Rim shifokorlari ham erkaklarga piyoz eyishni maslahat berishgan, chunki u kuch va jasorat beradi. Zamonaviy olimlar har kuni iste'mol qilinganda, gipertoniya bilan og'rigan bemorlarda qon bosimi pasayadi, erkaklarda prostata faolligi va sperma shakllanishi yaxshilanadi, piyoz ayollarda hayz davrining buzilishi uchun foydalidir. Libido ikkala jinsda ham oshadi.

Qisqacha xom piyozning boshqa foydali xususiyatlari:

me'da shirasining sekretsiyasini oshiradi;
ichak ohangini normallantiradi, atoniyaga yordam beradi;
xolesterin darajasini pasaytiradi, ateroskleroz va gipertenziyaga qarshi samarali bo'ladi;
qum yoki toshlar paydo bo'lganda buyraklardagi ekskretor jarayonlarni kuchaytiradi;
anthelmintic ta'sirga ega.

Piyoz sharbati

Yangi siqilgan sharbat xalq tabobatida alohida qo'llanilishini topdi, u sof shaklda ham, turli xil aralashmalarda quyidagi maqsadlarda qo'llaniladi:

diaforetik sifatida;
burun oqishi bilan;
kosmetik maqsadlar uchun: teri pigmentatsiyasini tuzatish (sekillar, tug'ilish belgilari), akne, ajinlarni yo'q qilish (asal mumi aralashmasining bir qismi sifatida);
qichishish bilan;
urolitiyoz bilan;
ko'rishni yaxshilash va ko'z kasalliklarini davolash;
yo'talayotganda;
jarohatlar va kuyishlarni davolashni tezlashtiradi;
chayqash uchun va boshqalar.

Piyoz pulpasi

Piyoz go'shti quyidagilar uchun foydalidir:

soch o'sishini kuchaytirish va kuchaytirish;
sovuq;
yaralarni davolash;
nafas yo'llarining kataral jarayonlari;
tomoq og'rig'i;
antiseptik sifatida.

Pishgan piyoz

Issiqlik bilan ishlangan piyoz quyidagi hollarda foydali bo'ladi:

furunkuloz;
hemoroid;
jigar va o't yo'llari kasalliklari;
qandli diabet;
siydik sekretsiyasini oshiradi;
bachadondan qon ketishi bilan;
ko'krak og'rig'i uchun;

Qovuq qaynatmasi

Xalq tabobatida nafaqat piyoz, balki uning qobig'i ham dorivor xususiyatlarga ega. To'yingan eritma soch to'kilishi, kepekka qarshi kurashish uchun foydalidir, u muzlashdan yoki kuyishdan keyin yaralarni davolashni tezlashtiradi va follikullarning pishib etishida samarali bo'ladi.

Eslatma. Qadimgi rimliklar qon tomirlarini mustahkamlash va ularning ohangini oshirish uchun piyoz qobig'ining qaynatmasidan foydalanganlar.

Boshqa muolajalar

Piyozdan tayyorlangan qaynatma yo'talayotganda balg'am chiqishini oshiradi. Spirtli ichimliklar damlamasi qon tomirlari, meteorizm, ich qotishi va urolitiyozni tozalashda xolesterinni kamaytirish uchun foydalidir. Piyoz gullari o'simlik moyi bilan birga pnevmoniya, bronxit va ekzema uchun ishlatiladi.

Piyoz ko'p yillik o'simlik bo'lib, balandligi 90 sm gacha etadi.Ildiz tizimining kichik bir to'dasi piyozning pastki qismidan cho'ziladi, u tuproqqa 0,5 metr chuqurlikka kiradi. Lampochka sariq, qizil yoki oq qobiqli tekislangan yoki to'p shaklida ko'rinadi. Poyasi qalin, o'rtadan pastda shishiradi, tagida 9 barggacha ko'tariladi. Barglari poyadan qisqaroq, sharbatga namlangan, uchlari uchlari bilan tekis. O'simlik gullarining tavsifi soyabonda to'plangan uzun sopi ustidagi kichik to'plardir, ba'zida bolalar ham bor. Gullashdan oldin soyabon g'ilof bilan o'ralgan bo'lib, u gullash davridan boshlab gullashning o'zidan 2-3 baravar qisqaroq bo'ladi. Ba'zan, gullarga qo'shimcha ravishda, tuproqqa tushgandan so'ng, o'sishni boshlaydigan va yangi o'simlik hosil qiladigan kichik lampochkalar mavjud. Piyoz urug'lari qora, uchburchak, burishgan. Gullash iyun oyida boshlanadi va avgustda tugaydi, mevalar sentyabrda unib chiqadi. Qaysi navlar tanlanganiga qarab, parvarish qilish usullari boshqacha.

O'simlik minimal zarar va kontrendikatsiyaga ega, shuning uchun u foydalanish va ekish uchun keng qo'llaniladi. Piyozning turli navlari shakli va asosiy rangi, shuningdek, ta'mi, hidi va o'tkirligi bilan farqlanadi. Lampochkalar ko'pincha sariq yoki to'q sariq teri bilan qoplangan, oq yoki binafsha rangli teriga ega navlar mavjud. Yoyning o'lchami va vazn toifasi farq qiladi. Ta'rifi ularning ulkan o'lchamlari haqida gapiradigan o'simliklar mavjud, masalan, Ispaniyadan kelgan Valentina piyozining vazni 1 kg gacha. Bir marta matbuotda 3 kilogramm og'irlikdagi piyoz bilan nemis bog'bonining fotosurati chop etildi.

Piyozda topilgan foydali vitaminlar

Piyoz tarkibida B, C, E, shuningdek, PP guruhlari vitaminlari majmuasi mavjud. Bundan tashqari, mahsulot tarkibida ftor, temir, fosfor va natriy, quercetin, saponin, efir moylari, organik kislotalar va inson tanasi uchun foydali bo'lgan boshqa moddalar mavjud. Bunday fitonutrientlarning yuqori miqdori tufayli piyoz tananing ko'plab kasalliklarini davolashda yordam beradigan biologik faol moddalar sifatida tasniflanadi. Piyozni tashkil etuvchi vitaminlar, qanday navlar sotib olinganidan qat'i nazar, tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. O'simlik har qanday shaklda ishlatilishi mumkin.

Piyozning o'tkir hidi va o'ziga xos ta'mi bor, tozalash va kesishda ba'zi hollarda ko'zlarning yoshlanishiga olib keladi. Bunday xususiyatlarning mavjudligi ko'p miqdorda oltingugurt o'z ichiga olgan efir moyining mavjudligi bilan bog'liq. Fitonsidlar organizmga kuchli ta'sir ko'rsatadi, mikroblarga qarshi, antiseptik va antiviral ta'sir ko'rsatadi. Xonadagi bakteriyalar, zamburug'lar, infektsiyalar va sporalarni yo'q qilish uchun bitta tug'ralgan piyoz etarli. Piyozning qanday ishlashi ekish uchun qaysi navlar tanlanganiga bog'liq.

Piyozning foydali xususiyatlari

Ildizli sabzavotlarning fitonsidlari sil va difteriya tayoqchalarini o'ldirish xususiyatiga ega bo'lib, dizenteriya, streptokokklar va boshqa patogen mikroskopik organizmlarga salbiy ta'sir ko'rsatadi.
Piyozning organizm uchun foydalari quyidagi xususiyatlar bilan tavsiflanadi:

antiviral;
diuretiklar;
umumiy mustahkamlash;
antiviral;
gematopoetik;
tonik;
antiseptik.

Erkaklar va ayollar, shuningdek, bolalar uchun piyozdan foydalanish quyidagi hollarda tavsiya etiladi:

Ovqat hazm qilish ishini muvozanatlash va oshqozon-ichak traktining ohangini oshirish.
Tananing immunitet tizimini mustahkamlash. Bu o'simlikda erkaklar va ayollardagi foydali mikroorganizmlar muvozanatini tiklashga yordam beradigan foydali vitaminlar va komplekslarni o'z ichiga olganligi sababli mumkin.
Grippdan, o'tkir respirator virusli infektsiyalardan, sovuqdan himoya qilish, yo'tal piyozi ham samarali yordam beradi.
Qon bosimini pasaytirish.
Qon ichidagi yuqori xolesterin miqdorini kamaytirish.
Piyozning foydalari erkaklar va ayollardagi yurak kasalliklarida, shuningdek, ateroskleroz va aritmiyani bartaraf etishda aniq ifodalangan.
Ishtahani rag'batlantirish.
Libido va reproduktiv tizim funktsiyalarini muvozanatlash.
Qon va siydikda shakar darajasining pasayishi.
Markaziy asab tizimidan stressni bartaraf etish.
Tana hujayralarini radiatsiyaning salbiy ta'siridan himoya qilish, masalan, radioaktiv.
Mahsulot tarkibidagi vitaminlar tanani kanserogenlar va toksinlardan tozalashda ishtirok etadi.
Onkologiyaning oldini olish.
Erkaklarda uyquni muvozanatlash.
Burun oqishi bilan piyoz yordam beradi.
Gipovitaminozning oldini olish, ayniqsa qishda. Piyoz tarkibidagi vitaminlar tanadagi kerakli miqdordagi ozuqa moddalarini to'ldirish qobiliyatiga ega.

Piyoz bilan davolash, kasalliklar ro'yxati:

rinit, burun oqishi;
angina;
tanadagi vitamin etishmasligi;
gipertenziya;
enterit;
erkaklarda kolit;
doimiy ich qotishi;
yaralarni dezinfektsiyalash;
teri kasalliklarini bartaraf etish;
sperma ishlab chiqarishni rag'batlantirish;
erkaklarda potentsialni oshirish;
vitaminlar umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ega;
sovuqdan.

Piyoz erkaklar, bolalar va aholining ayollar yarmida ko'plab kasalliklarga qarshi yordam beradigan dorivor xususiyatlarga ega noyob mahsulotdir. Bu sovuqqa qarshi yordam beradi, shuningdek, virusli kasalliklarning oldini oladi. Zavodning zarari va kontrendikatsiyasi minimal, ammo ular mavjud.

Xalq tabobatida piyoz va piyoz qobig'i, retseptlar:

Allergik reaktsiya. Kichkina piyozni maydalang, sharbatini siqib oling, kichik qoshiq asal va limon sharbati qo'shing, aralashtiring. Damlamani har kuni ovqatdan 2,5 soat o'tgach, kechqurun oling. Yangi piyozni kesib oling, teshik qiling va ichiga 1 kichik qoshiq zig'ir yog'ini quying, pechda pishiring. Sharbatni siqib oling va issiq foydalaning.
. Piyozning shifobaxsh xususiyatlari mahsulotdan kompress shaklida o'zini namoyon qiladi. Ingredientni maydalab, piyozning sharbatini siqib, u bilan doka bandajini namlashingiz kerak. Bo'yningizga mato bilan o'rang va uni bir kechada qoldiring, ertalab sovuqdan asar qolmaydi.
Aterosklerozni yo'q qilish. Katta piyozni maydalang, donador shakar bilan yoping, 3 kunga qoldiring. Damlamani ichkariga, har 3 soatda 1 osh qoshiqdan foydalaning.
Bronxitni davolash, sovuqqonlik uchun ham mos keladi. Katta qoshiq o't o'ti qaynatilgan suvni to'kib tashlang, sovutib oling, piyoz sharbati va uning pyuresini qo'shing, aralashtiring va suzing. Kuniga 3 marta bir qoshiq qaynatmadan foydalaning.
Burun oqishi uchun piyoz samarali. Ingredientni maydalang, shisha idishga quying va huni bilan yoping. Strukturani suv hammomi shaklida olovga qo'ying. Chiqarayotgan bug'ni nafas oling. Jarayon sovuqqa qarshi ham samarali.

Piyoz qobig'ining qanday foydalari bor?

Piyozdan nafaqat qaynatma, sharbat yoki pyuresi sifatida dorivor maqsadlarda foydalanish mumkin. Piyoz qobig'i ko'plab kasalliklarga qarshi faol yordam beradi. U samarali antioksidant va antigistamin bo'lgan quercetinni o'z ichiga oladi. Piyoz qobig'ining xususiyatlari tomoq og'rig'i, faringit, shuningdek, tish va tish go'shti bilan bog'liq tish muammolari paytida chayqalganda o'zini namoyon qiladi. Ushbu mahsulotni tish go'shti va tishlaringizni yuvish uchun ishlatganda, tishlaringizni sariq rangga bo'yashdan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Qaynatma juda zich va qorong'i bo'lmasligi kerak, aks holda u jirkanch bo'ladi va bundan tashqari, bu rangga ega bo'lgan holda, uni bir necha kun yoki hatto haftalar davomida tishlardan olib tashlash mumkin bo'lmaydi.

Mahsulotning zarari va kontrendikatsiyasi

Ildiz sabzavotini tashkil etuvchi foydali xususiyatlar va vitaminlarga qaramasdan, o'simlik ham kontrendikatsiyaga ega. Piyoz hamma uchun mos emas, chunki har bir inson noyob va o'ziga xos tana xususiyatlariga ega. Mahsulotning zarari uning xom shaklida ishlatilishiga asoslanadi. Mahsulotning bir qismi bo'lgan propantial oshqozon va ichakning shilliq pardalarini bezovta qiladi, haddan tashqari sezgir odamlar uchun bu ta'sir oshqozonning yallig'lanish jarayonlarida hal qiluvchi bo'lishi mumkin. Piyozdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar:

gastrit, oshqozon yarasi;
Astma;
buyrak va jigar kasalliklari;
nafas olish qiyinligi.

Yangi mahsulotdan foydalanish gipertenziya va yurak muammolarining rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Bunday zarar etkazish bilan inson tanasi jiddiy ravishda buziladi va uni qayta tiklash qiyin. ko'p hollarda u tanaga zarar etkazmaydi, lekin uning kontrendikatsiyasi mavjud. Bundan tashqari, mahsulotga individual intolerans mavjud. Pishgan va pishirilgan piyozni me'yorida ishlatish deyarli hamma uchun foydalidir, bu tarkibiy qism zararli emas va bir xil vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Sabzavotli ziravorlar qiroli deb atash mumkin bo'lgan piyoz va yashil piyoz qo'shmasdan ko'plab sovuq ishtaha, salat va issiq ovqatlarni tayyorlashni tasavvur qilish qiyin. Dunyo madaniyatida 5000 yildan ortiq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan unga piyozning foydalari va sog'liq uchun mumkin bo'lgan zarari haqida batafsil to'xtalib, bugungi maqolamni bag'ishlamoqchiman.

Sabzavotning shirin va achchiq navlari mo''tadil va issiq iqlimi bo'lgan dunyoning aksariyat qismlarida etishtiriladi. Mamlakatimizda bu oddiy o'simlik deyarli har bir yozgi uyda mavjud bo'lib, tuproqqa yoki oddiygina suvga ekilgan boshlar tezda yashil massani ko'paytiradi, bu esa eng foydali bargli sabzavotlardan biridir.

Iyul-avgust oylarida (o'rta er sharoitida) to'liq pishgan lampochkalar mukammal saqlash sifatiga ega, bu esa ildizlarni butun fasl davomida oziq-ovqat uchun ishlatishga imkon beradi (barcha asosiy fitonsidlar, shu jumladan fitonsidlar, allitsin va efir moyi piyozlarda yil davomida saqlanadi. dumaloq).

Bir oz tarix

Piyozning shifobaxsh kuchi Qadimgi Misr davridan beri ma'lum bo'lgan. Fors shifokori va olimi Avitsenna 11-asrning boshlarida o'z risolalarida piyozning antiseptik va bakteritsid xususiyatlarini tasvirlab bergan, bu unga piyoz qobig'ini qo'shish orqali patogen mikrofloradan suvni tozalash imkonini berdi.

Mashhur tabib Gippokratning ta'kidlashicha, bu o'simlik inson tanasining ko'plab buzilishlari va kasalliklarini, xususan, podagra, semizlik va revmatizmni davolaydi. Achchiq sabzavot jasorat va qo'shimcha kuch berganiga to'g'ri ishonib, salomatlikni saqlash uchun piyoz Rim askarlarining ratsioniga kiritilgan.

Yangi sholg'om sharbati yiringli va yomon davolanadigan yaralarni davolashda keng qo'llanilgan, bu ularni qisqa vaqt ichida tozalashga, tomoq og'rig'ini davolashga va asal bilan birgalikda ko'z og'rig'ini davolashga imkon berdi.

Kompozitsiyada mavjud bo'lgan quercetin tufayli piyoz po'stlog'ining universal rang berish xususiyatlari turli xil narsalarga yoki sochlarga doimiy rang berish uchun faol ishlatilgan (shunchaki Pasxa uchun tuxumni bir hovuch qo'shib suvda qaynatib bo'yash an'anasini eslang. piyoz qobig'i).

Ovqat pishirishda foydalaning

Ko'pincha sabzavot xom yoki qovurilgan cho'chqa, cho'chqa yog'i va o'simlik moylarida shaffof bo'lgunga qadar iste'mol qilinadi, shundan so'ng u retsept bo'yicha idishlarga qo'shiladi. Tuklar va ildiz sabzavotlari konservalashda aromatik va bakteritsid ziravorlar sifatida, shuningdek, vinaigrettes, qo'ziqorin, sabzavot, go'sht va baliq ovqatlariga qo'shimcha sifatida keng qo'llaniladi.

Yangi va tuzlangan piyoz tvorog, pishloq, cho'chqa yog'i qo'shilgan non, uy qurilishi kolbasa va kotletlarning ta'mini to'ldiradigan va boyitgan, shuningdek, borsch, sous, soslar, qiyma go'sht uchun universal qo'shimcha bo'lgan oziq-ovqat uchun mustaqil vitaminli achchiq gazak bo'lib xizmat qiladi. , gulash va sarguzashtlar.

Ko'pgina uy bekalari singari men sevadigan ildiz sabzavotlari nafaqat oziq-ovqatga o'ziga xos achchiq-shirin ta'm va xushbo'y hid beradi, balki tanani qimmatli bioaktiv birikmalar - antioksidantlar, vitaminlar, himoya kuchlarini faollashtiradigan va immunitetni oshiradigan makro va mikroelementlar bilan to'ldiradi. .

Tana uchun piyozning foydali xususiyatlari

Piyozning shifobaxsh xususiyatlari o'ziga xos va xilma-xildir - yashil patlar tarkibida xun tolasi (tola), karotinoidlar, oqsillar, ko'plab askorbin kislotasi (vitamin C), shakar (glyukoza, fruktoza, maltoza, saxaroza), bioflavonoidlar, saponinlar mavjud.

O'simlikning barcha qismlari, shu jumladan qobig'i, sof efirlarga va oltingugurt o'z ichiga olgan moddalarga (allin va allitsin) boy bo'lib, ular sabzavotga o'ziga xos va osongina tanib olinadigan xushbo'ylikni beradi va boshlarni maydalashda lakrimatsiyani kuchaytiradi. Lampochka pulpasida 14% gacha tabiiy shakar, jumladan, inson organizmiga shifobaxsh ta'sirida noyob bo'lgan polisaxarid inulin mavjud.

Kallalarda quyidagi biologik faol fosfonutrientlar topilgan: vitaminlar va vitaminga o'xshash moddalar, fermentlar, temir, fosfor, kaltsiy, kaliy, marganets, rux, magniy va boshqalarning mineral tuzlari, fitonsidlar, flavonoid kversetin, achchiq, organik va amino. kislotalar, glikozidlar, shilliq, pektinlar .

Kuchli bakteriostatik va antioksidant xususiyatlarga ega bo'lgan quercetinning maksimal miqdori piyoz qobig'ida mavjud. Shuningdek, u qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va elastikligi uchun mas'ul bo'lgan rutinning yuqori miqdorini o'z ichiga oladi.

Avvalo, piyoz butun yil davomida ishlatiladigan kuchli vitaminli vosita hisoblanadi. Parhezshunoslar qish-bahor ratsioniga yangi va yashil sabzavotlarni kiritishga alohida e'tibor berishni maslahat berishadi, chunki sovuq mavsumda organizm, qoida tariqasida, immunitet tizimining holati uchun javob beradigan vitaminlar va boshqa qimmatli birikmalarning etishmasligini boshdan kechiradi.

Piyozning shifobaxsh xususiyatlari tufayli uni dorivor maqsadlarda ishlatish jiddiy kasalliklarni samarali davolash va oldini olish imkonini beradi. Bundan tashqari, o'simlikning barcha qismlari - lampalar, barglar va qobiqlar shifobaxsh ta'sirga ega. Hatto piyoz bug'larini nafas olish nafas olish tizimi, nazofarenks va shamollash kasalliklarini uyda davolash uchun ajoyib vositadir.

Piyozning diuretik, me'da shirasining ishlab chiqarishni rag'batlantiruvchi, tinchlantiruvchi, bakteritsid, immunomodulyator, antigelmintik, tinchlantiruvchi, gipotenziv, antioksidant, mikroblarga qarshi, dezinfektsiyalash va antifungal xususiyatlari dunyoga mashhur olimlarning ko'plab tadqiqotlari bilan ilmiy asoslangan va tasdiqlangan.

Ildizli sabzavotlar va o'tlarning pulpasida mavjud bo'lgan mineral tuzlar suv-tuz almashinuvini normallashtiradi, uchuvchi va achchiq birikmalar esa lampochkalarga o'tkir hid va o'tkir o'tkirlikni beradi, oziq-ovqat sharbatlari ajralish jarayonlarini faollashtiradi va ishtahani rag'batlantiradi.

Kundalik ratsionga faqat 1-2 bosh qo'shib, siz barcha organlar va tizimlarning holatini sezilarli darajada yaxshilashingiz mumkin. Biroq, ortiqcha piyoz sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkinligini unutmang. Ildizli sabzavotlar va sabzavot barglarini muntazam iste'mol qilish natijasida olingan dorivor ta'sirlarning to'liq ro'yxatidan uzoqda:

Tananing himoya kuchlarini faollashtirish va o'tkir respirator virusli infektsiyalar, gripp va shamollashning samarali oldini olish;
Qon bosimining engil va doimiy pasayishi;
Qondagi past zichlikdagi lipoproteinlar kontsentratsiyasini kamaytirish ("yomon xolesterin");
Ateroskleroz va u bilan bog'liq bo'lgan barcha patologiyalarning oldini olish (qon tomir, miyokard infarkti, yurak ishemik kasalligi, aritmiya, yurak xurujlari, taxikardiya va boshqalar);
Ovqat hazm qilish jarayonlarini rag'batlantirish;
Ichakdagi chirigan mikroflorani bostirish, uning peristaltikasini faollashtirish;
Erkaklarda potentsial va ayollarda libidoning ortishi;
Erkin radikallarning faolligi tufayli vujudni oksidlovchi stressdan himoya qilish;
Metabolik jarayonlarni yaxshilash va yog 'birikmalarini yoqish;
Stressdan kelib chiqqan asab tizimining ortiqcha yukini bartaraf etish;
Organizmni toksik birikmalar, toksinlar, kanserogenlar va toksik moddalardan tozalash;
Saratonning oldini olish;
Vitamin etishmasligining oldini olish va davolash, ayniqsa erta bahorda;
Hissiy fonni yaxshilash.

Farmatsevtika sanoati ildiz sabzavotlari asosida Allylchep (diareya, kolit, ich qotib qolish tendentsiyasi, ichak atoniyasi, sklerotik gipertenziya va aterosklerozni davolash uchun mo'ljallangan) va Allylglycer (kompleks davolashda tampon sifatida ishlatiladi) samarali mikroblarga qarshi vositalarni ishlab chiqaradi. Trichomonas kolpitis).

Soch kasalliklariga qarshi samarali kosmetik mahsulot va dori

Piyozning organizm uchun foydalari ichki foydalanish bilan cheklanmaydi. Hatto qadimgi go'zallar ham kallik va kepekni gruel va ildiz sharbatiga asoslangan niqoblar bilan davolashgan. Piyozli niqoblar va o'ramlar nafaqat naqshli kallik va kallikdan xalos bo'lishga, balki soch o'sishini faollashtirishga, shuningdek ularning holati va ko'rinishini sezilarli darajada yaxshilashga imkon beradi.

Yangi piyoz sharbati va gruel yuvishdan oldin bosh terisiga surtish uchun mustaqil mahsulot sifatida ham, boshqa mahsulotlar bilan birgalikda ishlatiladi, masalan, o'simlik moylari, tuxum oqi va sarig'i, konyak yoki konyak, o'simlik infuziyalari va ekstraktlari, novvoy xamirturushlari, sabzavot va mevalarning mevali xamiri.

Misol uchun, alkogolga asoslangan sochni mustahkamlash uchun lo'li retsepti mavjud: 2 hovuch piyoz qobig'ini shisha idishga soling, 2-3 kurtak quritilgan chinnigullar (ziravorlar) qo'shing, 0,2 litr yuqori sifatli aroq, mantar va quying. taxminan 3 hafta davomida soyali joyda qoldiring Filtrlangan suyuqlik har kuni kechqurun yotishdan oldin soch ildizlariga surtiladi.

Piyoz teri uchun ham bebahodir. O'z ichiga olgan mahsulotlar terining pigmentli joylarini oqartiradi, bu sizga sepkillardan xavfsiz xalos bo'lishga imkon beradi. Asalari asali va piyozga asoslangan yuz maskalari terini yoshartirish, tetiklash va oziqlantirish, ajinlarni tekislash, akne va epidermisning haddan tashqari yog'lanishini yo'qotish uchun tasdiqlangan vositadir.

Piyozni iste'mol qilishga qarshi ko'rsatmalar

Har qanday mahsulot singari, agar sizda individual intolerans mavjud bo'lsa, piyoz hech qanday shaklda ishlatilmaydi. Sabzavotning, ayniqsa yangi bo'lsa, oshqozonda xlorid kislotasini ishlab chiqarishni samarali rag'batlantirish qobiliyati tufayli, piyoz oshqozon yarasi va yuqori kislotali gastrit bilan og'rigan odamlarga zarar etkazishi mumkin.

Sabzavotlarni iste'mol qilish, hatto pankreatit, buyraklarning patologik kasalliklari, jigar kasalliklari, ayniqsa ularning kuchayishi davrida ularni davolash haqida gapirmaslik kerak. Surunkali kasalliklar mavjud bo'lganda an'anaviy tibbiyot retseptlari yordamida davolanish faqat shifokor nazorati ostida amalga oshirilishi kerak.

Piyozni suiiste'mol qilish markaziy asab tizimining haddan tashqari yuklanishiga olib kelishi mumkin, bu yurak va butun yurak-qon tomir tizimining ishiga salbiy ta'sir qiladi.

Men to'plagan ma'lumotlar, hayotimizda piyozsiz qilolmasligimizni aytishimga imkon beradi, albatta, agar sizda sog'liq uchun allergiya yoki boshqa kontrendikatsiyalar bo'lmasa. Shuning uchun har kuni achchiq ildiz sabzavot yoki suvli patlarni iste'mol qilishni unutmang, foyda va unutilmas ta'midan bahramand bo'ling. Sizga faol uzoq umr tilayman!

Turi