Koriander: o'simlikning foydalari va zarari, tibbiyotda qo'llanilishi. Cilantroning foydalari va zarari: iste'mol qilish va dorivor maqsadlarda foydalanish bo'yicha maslahatlar Efir moyi: xususiyatlari va qo'llanilishi

An'anaga ko'ra, u koriander deb ataladi va xuddi shu nomdagi o'simlikning yangi ko'katlari silantro deb ataladi. Tarixiy ma'lumotlarga ko'ra, qadimgi yunonlar birinchi bo'lib koriander yoki silantrodan foydalanganlar. O'rta er dengizi o'ti hozir butun dunyoda etishtiriladi. Turli mamlakatlarda u boshqacha nomlanadi: hamem va kashchich, chilantro va kishnini, koliandra yoki kindizi, meksika, xitoy, arab yoki hind maydanozi, kishnets sativum va boshqa ko'plab ekzotik nomlar.

Bu ziravorlar ildiz otgan Kavkazda shilantroning foydalari uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan. U salatlarga, birinchi va ikkinchi taomlarga qo'shiladi va ularni haqiqiy oshpazlik asarlariga aylantiradi. Go'sht, tovuq va sabzavotli pishiriqlar, ayniqsa, silantro bilan mazali bo'ladi.

Salantro hidini hamma ham yoqtiravermaydi.

Aynan shu ziravorning xushbo'yligi ba'zan korianderga oshiq bo'lish uchun engib bo'lmaydigan to'siq bo'ladi. Uning pishmagan ko'katlarida choyshabga o'xshash modda - desil aldegid mavjud. Bu o'simlikni bug o'simligi deb atalishi bejiz emas. Ko'pincha u bugungi kunda keksa avlod vakillari tomonidan ham belgilanadi. Ammo barglar to'liq pishganida, amberdagi bu yoqimsiz aksan yo'qoladi. Hidni kamroq salbiy qilish uchun silantro boshqa o'tlar bilan aralashtiriladi, shundan so'ng xitoylik maydanozning notalari shunchaki sehrli bo'ladi.

Kaboblar va ekzotik kimchi, koreys sabzi va hatto sharqona shirinliklar ham ushbu ajoyib ziravorni qo'shish orqali tayyorlanadi. Salantroning sog'liq uchun foydalari sehrli, tozalash va umrni uzaytirish marosimlarida korianderdan foydalangan qadimgi tabiblar tomonidan sezilgan. Ajoyib xushbo'y hid va yoqimli ta'mga ega bo'lgan ushbu noyob foydali moddalar ombori erkaklar va ayollar uchun hayotiy tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi.

Cilantro tarixda dorivor o'simlik sifatida

Dastlab, Sharqiy tabiblar shiranni shifobaxsh o'simlik sifatida ishlatishgan, ko'plab kasalliklar uchun juda foydali. Misr qabrlaridan topilgan qo‘lyozmalar va qadimgi Xitoy donishmandlarining o‘ramlarida korianderning mo‘jizaviy ta’mi va shifobaxsh xususiyatlari tasvirlangan. Avitsenna cilantroni umrni uzaytiruvchi vosita sifatida maqtagan. Ushbu shifobaxsh o'tning o'ziga xos xususiyatlaridan zamonaviy sharoitlarda foydalanilishi bejiz emas.

Noyob o'tning kimyoviy tarkibi - silantro

Koriander tarkibida inson uchun muhim vitaminlar va mikroelementlarning boy to'plami mavjud. Silantroning organizm uchun katta foydalari provitamin A (beta-karotin), (niatsin), riboflavin va foliy kislotasidan kelib chiqadi. S vitaminining mega miqdori immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, kuchli qarishga qarshi ta'sirga ega va mavsumiy kasalliklarning oldini oladi. S vitaminining antioksidant xususiyatlari saraton kasalligining oldini olishga yordam beradi.

Pektin, B1 va B2 vitaminlari va rutin tanaga qimmatli ta'sir ko'rsatmaydi. Silantro tarkibidagi K vitamini suyak to'qimasini mustahkamlashga yordam beradi, bu o'smirlik va qarilikda juda foydali. Foydali minerallardan silantro kaltsiy va kaliy kabi "ko'p minerallarga" boy. Bundan tashqari, koriander fosfor, magniy, natriy va boshqa muhim elementlarning manbai hisoblanadi. Cilantroning afzalliklari, shuningdek, mono- va disaxaridlar, organik yog 'kislotalari (oleik, linoleik, askorbin, stearik, palmitik, izoleik va miristik), xun tolasi va kulning mavjudligi bilan bog'liq.

Oshqozon-ichak trakti va silantro

Salatlarda va birinchi va ikkinchi taomlarda maydanoz bilan yangi shilantroni iste'mol qilish ishtahani rag'batlantiradi, patogen bakteriyalarni tozalaydi va umuman ovqat hazm qilish jarayoniga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Sharqda koriander uzoq vaqtdan beri diuretik va tanani mustahkamlovchi tabiiy "shifokor" sifatida ishlatilgan, uning yordami bilan oshqozon kasalliklari davolangan. Ko‘katlar va koriander urug‘larini inson organizmiga muntazam ravishda iste’mol qilish metabolizmni tezlashtiradi, ichak motorikasini rag‘batlantiradi, oshqozonni gastrit va yarali jarayonlardan himoya qiladi, o‘n ikki barmoqli ichak faoliyatini normallantiradi. Cilantroning foydalari tanamizni tozalash faoliyatida ham namoyon bo'ladi. O'simlik ortiqcha xolesterinni yo'q qilishga yordam beradi, yurak va qon tomirlarining faoliyatini osonlashtiradi va safro sekretsiyasini oshiradi. Ammo o't pufagidagi toshlardan aziyat chekadigan odamlar uchun silantro xavfli bo'lishi mumkin, chunki uning kuchli tozalash ta'siri bunday bemorni muddatidan oldin operatsiya stoliga olib kelishi mumkin.

va koriander

Agar ayollar uzoq vaqtdan beri shilantro damlamasini o'zlari tanlagan "ichish" sehrli marosimi uchun ishlatgan bo'lsa, unda xitoylik tabiblar bundan bir necha ming yil oldin erkaklar uchun shilantroning kuchini oshirish vositasi sifatida bilishgan. Aslida, achchiq o'simlikda testosteronning analogi - tabiiy gormon androsteron mavjud.

Silantro bilan idishlarni iste'mol qilish jinsiy faollikni rag'batlantiradi va "asr kasalligi" - prostatitning oldini olish uchun ajoyib profilaktika hisoblanadi. Bundan tashqari, koriander yurak va qon tomirlarining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi, ularni mustahkamlaydi va aritmiya va angina pektorisining oldini olishga yordam beradi - bu kuchli jinsiy aloqa vakillarining sog'lig'iga tahdid soladigan asosiy tahdidlardan biridir. Tushunish uchun Kavkaz chavandozlari va ehtirosli meksikalik machoslarning ratsioni bilan tanishish kifoya: silantroning erkaklar kuchi uchun foydalari bizning nafas olishimiz uchun havoning foydasi bilan solishtirish mumkin.

Ayollar ovqatlanishida korianderning o'rni

Cilantro ko'plab ayollar muammolarini hal qilishda ham dolzarbdir. Uning moyi estrogenlar - ayol jinsiy gormonlari sintezining tabiiy stimulyatori bo'lib, reproduktiv organlarning kasalliklarini davolash va oldini olishga yordam beradi. Koriander aromati yog'i depressiyani yo'q qiladi va kayfiyatni yaxshilaydi. Ayollar uchun cilantroning kosmetik foydalari ham bebahodir: o'simlikning qaynatmasi bilan yuvish (tug'ralgan ko'katlar - 200 ml qaynoq suvga 1 osh qoshiq, 20-30 daqiqa davomida quyiladi) terini hayratlanarli darajada yumshoq va baxmal qiladi. Koriander aromati moyi ham terining yangilanishini rag'batlantiradi va qichishishni yo'q qiladi.

Koriander choyi akne, akne va yallig'lanishga moyil bo'lgan terining sog'lig'ini tiklaydi. Biroq, ko'pchilik tomonidan sevilgan silantro unchalik xavfsiz emas. Bu o'simlikning ayollar uchun foydalari va zarari uning boy kimyoviy tarkibi bilan ham bog'liq. Homilador ayollar va onalar laktatsiya davrida, tromboflebit, xoletsistit bilan uni ishlatishdan bosh tortishlari kerak. Ehtiyotkorlik bilan va faqat shifokorning ruxsati bilan siz yurak xastaligi bilan og'rigan odamlarning ovqatiga ozgina silantro qo'shishingiz mumkin: miyokard infarkti yoki insult. Koriander yuqori kislotalilik va diabet bilan og'rigan gastrit bilan og'rigan odamlar uchun qat'iyan man etiladi.

Korianderning kaloriya tarkibi (kashnish)

100 g quritilgan maydalangan shilantro tarkibida 216 kkal, yangi ko'katlar - 100 g barg uchun 23 kkal. Bu o'tning past kaloriya miqdori kilogramm halok bo'lishiga yordam beradigan omillardan biridir. Shu bilan birga, agar idishda silantro bo'lsa, og'ir oziq-ovqatning so'rilishi ancha yaxshi bo'ladi. Ushbu dorivor o'tning sog'liq uchun foydalari va zarari uning kuchli tozalash ta'siri, shuningdek, uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar mavjudligi bilan bog'liq.

Selderey sharbati va silantro, maydanoz va arpabodiyondan iborat ko'katlar aralashmasi erkaklar uchun osilganlik uchun va ayollar uchun vazn yo'qotish uchun ajoyib vositadir. Koriander - uyqusizlikka qarshi ajoyib g'olib, nekbinlik, yuqori hayotiylik va quvonch manbai. Bunga doimo faol kavkazliklar misol bo'la oladi. O'zining shifobaxsh xususiyatlaridan tashqari, silantro havoni tozalash qobiliyatiga ega.

Tejamkor uy bekalari qishda oshxonani yaxshi ko'radilar: havo tozalanadi va yangi o'tlar yaqinda! silantroning kuchli antiseptik xususiyatlari haqida taxmin qilib, uning urug'larini fir'avnlarning qabrlariga joylashtirdilar va ularni zararlardan saqlab qolishdi. Xitoylik tabiblar o'zlarining imperatorlari uchun silantro bilan damlamalarni tayyorladilar, ularning "erkak yoshini" uzaytirdilar va go'yo ularni boqiylik bilan ta'minladilar. Ayollar kuyovini sehrlamoqchi bo'lsalar, koriander qaynatmasidan foydalanganlar.

Cilantro iste'mol qilish darajasi

Har bir inson salomatligi uchun dorivor o'tlarning foydalari nafaqat kontrendikatsiyalar, balki uning miqdori bilan ham belgilanadi. Korianderni A va C vitaminlarini tanaga qo'shimcha qabul qilish bilan birga suiiste'mol qilish zaharlanish xavfini tug'diradi. Gipervitaminoz ham engil, ham juda og'ir shakllarda paydo bo'lishi mumkin. Teri toshmasi - koriander bilan tananing oziq-ovqat zaharlanishining birinchi alomati. Zaharlanish, shuningdek, ayollarning hayz ko'rish siklida buzilishlar, erkak kuchini buzish, xotira va uyqu muammolarini keltirib chiqarishi mumkin.

Shifokorlar, bir vaqtning o'zida 30-35 g dan ko'p bo'lmagan, urug'lar - 3-5 g dan ko'p bo'lmagan cilantro, ayniqsa ko'katlarni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar.Yurak ishemiyasi, gastrit, gipertoniya, miyokard infarkti, diabetes mellitus, tromboz va tromboflebit bilan og'rigan odamlar. Agar siz terapevtlar va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning tavsiyalariga amal qilsangiz, siz chinakam korianderdan bahramand bo'lishingiz mumkin - bu nafaqat sog'lom, balki har qanday taomni oshpazlik zavqiga aylantira oladigan juda mazali ko'katlardir!

Ko'pincha ziravorlar turli xil idishlarni tayyorlash paytida yanada boy va kuchli ta'mga qo'shiladi. Ammo ular nafaqat ta'mi, balki tanaga ijobiy ta'siri bilan ham mashhur. Ular tanani tozalashga va vaziyatni yaxshilashga yordam beradi. Ushbu baharatlı ingredientlardan biri koriander (cilantro - o'simlikning yosh barglari), foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasini hisobga olish kerak.

Zavodning tavsifi

Koriander nima? Bu pishirishda va boshqa faoliyat sohalarida faol ishlatiladigan o'simlik. O'simlikning urug'lari va gullari odatda dorivor va profilaktika maqsadida ishlatiladi. Yosh barglarga kelsak, ular turli xil idishlarni tayyorlash uchun retseptlarda qo'llaniladi. Ular boy, yoqimli hidga ega va ular silantro deb ataladi. Maydalangan koriander pishirishda ham ishlatiladi.

Bu o'simlikning mevalaridan turli xil qaynatmalar va damlamalar tayyorlanadi, shuningdek aromaterapiyada faol qo'llaniladigan efir moylari. Koriander butun yil davomida o'stirilishi mumkin, u yozning boshida gullashni boshlaydi. O'simlik juda oddiy, shuning uchun ko'p odamlar uni derazalardagi gulli idishlarda o'stiradilar. U och pushti yoki oq rangli kichik gullar bilan gullaydi.

Koriander urug'lari: foydali xususiyatlari

Bu o'simlik tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, xususan:

• patogen bakteriyalarni yo'q qiladi, shuning uchun u yuqumli kasalliklar uchun faol ishlatiladi;
• miya faoliyatini va eslab qolish qobiliyatini yaxshilaydi;
• yurak faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi;
• stressli vaziyatlar va hissiy tartibsizliklar paytida asab tizimini tinchlantiradi;
• ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi, ishtahani oshiradi;
• jismoniy chidamlilikni oshiradi;
• kramplarni engillashtiradi;
• og'iz bo'shlig'idan yoqimsiz hidni yo'q qiladi;
• spirtli ichimliklar bilan zaharlanish natijasida vaziyatni yaxshilaydi.

Ushbu foydali xususiyatlar tufayli koriander quyidagi kasalliklarni davolashda qo'llaniladi:

• metabolik jarayonlarning buzilishi;
• nevroz;
• sistit;
• shishiradi;
• ich qotishi yoki diareya.

Bu o'simlikning urug'lari sof shaklda ishlatiladi va ulardan dorivor qaynatmalar ham tayyorlanadi.

Koriander mevalari: foydali xususiyatlari

Bu o'simlikning mevalari xalq tabobatida faol qo'llaniladi. Ularga asoslanib, quyidagi muammolarni bartaraf etishga qaratilgan ko'plab dorilar tayyorlanadi:

• o't pufagining disfunktsiyasi;
• yomon ishtaha yoki uning to'liq yo'qolishi, anoreksiya;
• qo'shma to'qimalarda yallig'lanish jarayonlari;
• qon glyukozasining ortishi;
• anemiya;
• ko'zning charchashi va boshqa vizual muammolar.

Bilish muhim! Koriander mevalari samarali diuretikdir! Shuning uchun ular qon va ko'z ichi bosimini pasaytirish uchun ishlatilishi mumkin.

Maydalangan koriander: foydali xususiyatlar

Maydalangan koriander ko'pincha turli xil idishlar uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Shuningdek, kukun shaklida bu o'simlik kosmetologiya va tibbiyotda faol qo'llaniladi, chunki uning asosida turli xil malhamlar va kremlar tayyorlanishi mumkin. Ushbu mahsulotlar teridagi yallig'lanish jarayonlarini engillashtiradi, shuningdek yaralar, kesmalar, yaralar va boshqa mexanik shikastlanishlarning tezroq shifo berishiga yordam beradi.

Pishirishda tuproqli o'simlik urug'laridan foydalanishga kelsak, bu ziravorlar hind, yunon va kavkaz taomlarini tayyorlashda juda mashhur. Bundan tashqari, agar siz unga koriander qo'shsangiz, qahva yanada boyroq ta'm va hidga ega.

Koriander asal: foydali xususiyatlari

O'zining yoqimli ta'mi va xushbo'yligi tufayli bu o'simlikdan asal quyidagi sohalarda qo'llaniladi: kosmetologiya, sovun tayyorlash, parfyumeriya, tibbiyot. Gullar yozning boshida paydo bo'ladi, undan keyin asal tayyorlanishi mumkin. U marganets, mis va temir bilan boyitilgan va o'ziga xos karamel ta'miga ega. Koriander asalini iste'mol qilish tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

• markaziy asab tizimining engil stimulyatsiyasi;
• dezinfektsiyalovchi;
• og'riqni engillashtiradi, shuning uchun u hayz davrida ayollar tomonidan faol qo'llaniladi;
• tez yurak urishini normallashtiradi;
• ishtahani oshiradi;
• me'da shirasining tezroq sekretsiyasiga yordam beradi;
• quruq va ho'l yo'talni davolashda ishlatiladi;
• xotira qobiliyatini yaxshilaydi, miya faoliyatini faollashtiradi.

Ushbu mahsulot erkaklar uchun ham juda foydali, chunki u potentsialni oshiradi.

Bilish muhim! Yuqoridagi funktsiyalarga qo'shimcha ravishda, koriander asal qon tarkibini yaxshilaydi va uni zararli moddalardan tozalashga yordam beradi!

Koriander choyi: foydali xususiyatlari

Muqobil tibbiyotda juda mashhur vosita - bu koriander yoki silantroning qaynatmasi yoki choyi. Choy shaklida silantroning afzalliklari qanday? Ushbu suyuqlik yaralarni va terining boshqa shikastlanishlarini davolash uchun ishlatilishi mumkin. Bu choy ajoyib diuretik hisoblanganligi sababli, u yuqori va pastki ekstremitalarning shishishi, shuningdek, qon va ko'z ichi bosimini pasaytirish uchun ishlatilishi mumkin. Ushbu foydali xususiyatlarga qo'shimcha ravishda, u quyidagi kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi:

• terida allergik namoyishlar va yallig'lanish, qichishish, yonish, toshmalar shakli;
• konvulsiyalar;
• uyqu buzilishi, uyqusizlik;
• vizual apparatlarning yuqumli kasalliklari;
• hemoroid;
• toshbaqa kasalligi;
• epileptik tutilishlar.

Bilish muhim! Koriander choyi qon tomirlarining devorlarini mustahkamlashga yordam beradi, shuningdek, butun yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi!

Bu o'simlik kosmetologiyada ayollarning tashqi ko'rinishiga foydali ta'sir ko'rsatadigan turli xil malhamlar, kremlar va niqoblar tayyorlash uchun faol qo'llaniladi. Bundan tashqari, u gormonal darajasini normallashtirishga yordam beradi, shu bilan hayz davrini tiklaydi. Shuningdek, hayz ko'rish davrida silantroga asoslangan dorilar qorin bo'shlig'idagi og'riqlar, migrenlar, zaiflik va boshqalar kabi noxush alomatlarni bartaraf etishga yordam beradi. Xuddi shu sabablarga ko'ra, menopauza davrida o'simlikdan foydalanish juda foydali.

Esda tutish muhim! Og'irlikni yo'qotganda korianderni ishlatmaslik yaxshiroqdir! Chunki u ishtahani oshiradigan me'da shirasining faol ishlab chiqarilishiga yordam beradi.

Erkaklar uchun imtiyozlar

Erkaklar uchun silantroning qanday foydalari bor? Salantro barglarining damlamasi yoki damlamasi erkak tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi, xususan:

• potentsialni oshiradi;
• yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi, miyokard infarktining oldini oladi;
• yuqori qon bosimining oldini olish.

Cilantro, shuningdek, asosan erkaklarga ta'sir qiladigan urolitiyoz va buyrak disfunktsiyasi uchun juda samarali.

Petrushka yoki silantro: qaysi biri sog'lom?

Ushbu turdagi ko'katlar tashqi o'xshashlikka ega. Ammo shunga qaramay, hatto hidda ham ular sezilarli farqlarga ega. Ko'katlarni iste'mol qilish sog'liq uchun juda foydali ekanligini hamma biladi. Lekin qaysi biri sog'lom: maydanoz yoki shilantro? Silantroning shifobaxsh xususiyatlari haqida allaqachon ko'p narsa aytilgan. Petrushkaga kelsak, u inson tanasiga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

• gormonal darajasini normallashtiradi;
• hayz davrini tiklaydi;
• emizish davrida laktatsiyani oshiradi;
• oshqozon uchun foyda - bu organning faoliyatini yaxshilaydi;
• jigar tizimi kasalliklari bilan yordam beradi;
• yuqori va pastki ekstremitalarning shishishini engillashtiradi;
• qondagi gemoglobin darajasini oshiradi;
• issiq havoda tana haroratini pasaytiradi;
• hasharotlar chaqishi natijasida paydo bo'lgan og'riq va qichishishni engillashtiradi;
• immunitetni yaxshilashga yordam beradi.

Petrushka, shuningdek, cilantro kabi kosmetologiyada ham qo'llaniladi. Shuning uchun, qaysi ko'katlar sog'lom ekanligi haqida gapirish juda qiyin. Salantro ham, maydanoz ham vitaminlar va boshqa foydali moddalarga boy bo'lib, ko'plab kasalliklarni davolashda qo'llaniladi.

Korianderdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Bu o'simlik har qanday shaklda homiladorlik paytida qat'iyan kontrendikedir. Bu mahsulotning endokrin tizimiga ta'siri bilan bog'liq. Shuning uchun uni hatto homilador ayollar uchun ziravor sifatida ishlatmaslik yaxshiroqdir. Shuningdek, chaqaloqqa zarar bermaslik uchun ayollar emizish vaqtida korianderni iste'mol qilishdan bosh tortishlari kerak.

Shuningdek, quyidagi kasalliklarga chalingan odamlar bu o'simlikdan foydalanishdan bosh tortishlari kerak:

• yurak ishemiyasi;
• miyokard infarktidan keyin reabilitatsiya davrida;
• me'da shirasining kislotaliligi oshishi bilan gastrit;
• qon ivishining kuchayishi;
• qandli diabet;
• buyrak etishmovchiligi.

O'simlikni dorivor maqsadlarda ishlatish uchun siz mutaxassis bilan maslahatlashingiz kerak. Silantroni ortiqcha iste'mol qilish tananing umumiy holatiga va kasallikning kechishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shuningdek, cilantroni ortiqcha iste'mol qilish asab tizimini faollashtiradi, buning natijasida odamda uyqusizlik paydo bo'ladi. Ayollarga kelsak, ular hayz davrining buzilishiga duch kelishlari mumkin. Shuning uchun, koriander, boshqa mahsulotlar kabi, me'yorida iste'mol qilinishi kerak. Shunday qilib, ushbu mahsulot salbiy oqibatlarsiz faqat foydali moddalarni chiqaradi.

Odatda, pishirish vaqtida boy lazzat qo'shish uchun turli xil idishlarga ziravorlar qo'shiladi. Ular yoqimli ta'mga ega va inson tanasini davolaydi: uning holatini yaxshilaydi va tozalaydi. Koriander asal o'simlik hisoblanadi. Pishirish, tibbiyot va kosmetologiyada qo'llaniladi. Ammo koriander hamma uchun foydali emas va uning kontrendikatsiyasi mavjud.

Koriander nomi yunoncha "bug" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, u o'ziga xos hidga ega va "to'shak" deb ataladi. O'simlikning ko'katlari va urug'lari ta'mi va nomi bilan farqlanadi. Yangi yashil barglari silantro, mevalari esa koriander deb ataladi. U boy tarkibi tufayli foydali xususiyatlarga ega, u o'z ichiga oladi:

U past kaloriyali va foydali xususiyatlarga ega:

Koriander tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi:

Korianderning foydali xususiyatlari quyidagi kasalliklarni davolashda yordam beradi:

• shishiradi;
• diareya yoki ich qotishi;
• metabolik kasallik;
• nevroz;
• sistit;
• epilepsiya.

Bu o'simlik infuziyalar, moylar shaklida va idishlar uchun ziravor sifatida ishlatiladi.

O'simlik urug'lari

Muntazam foydalanish bilan koriander qon bosimini barqarorlashtiradi, ovqat hazm qilish tizimini normallantiradi va ish faoliyatini yaxshilaydi. Bu yurak-qon tomir va asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, uyqusizlikka qarshi kurashda yordam beradi. Qon tarkibini yaxshilaydi, shakar darajasini pasaytiradi va gemoglobinni oshiradi. Oshqozon yarasining kuchayishi va hayz davridagi sharoitlarni yaxshiroq engishga yordam beradi.

Koriander urug'lari tabiiy va tuproq shaklida sotiladi va ularni do'konlarda va dorixonalarda sotib olish mumkin. Sifatni aniqlash uchun siz mevani maydalashingiz kerak - bu joyda yog 'dog'i qolishi kerak, shuningdek, boy hid bo'lishi kerak.

Koriand xona haroratida shisha idishda saqlanishi kerak. Bunday holatda, u bir necha yil davomida foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

Urug'larning kunlik dozasi to'rt grammdan oshmasligi kerak - bu bir choy qoshiq. Agar suiiste'mol qilinsa, u asabiy buzilish va uyquni buzishi mumkin.

Efir moyi: xususiyatlari va qo'llanilishi

Koriander yog'i eng mashhur hisoblanadi. Efir moyi aromaterapiya usullarida qo'llaniladi, u juda samarali va inson tanasiga kuchli ta'sir ko'rsatadi. Bu moy antidepressant bo'lib, qiyin va yoqimsiz tajribalarni tezda bartaraf etish qobiliyatiga ega, hissiyotlar va his-tuyg'ularni to'g'rilaydi. U tinchlantiradi va tiklaydi, ba'zi odamlarni haqiqatdan olib tashlaydi va ularda giyohvandlik ta'sirini keltirib chiqaradi. Shuning uchun uni ehtiyotkorlik bilan va faqat alohida holatlarda ishlatish kerak. U muntazam foydalanish uchun mo'ljallanmagan.

Dorivor choy

Bu muqobil tibbiyotda mashhur vosita bo'lib, undan qaynatmalar yoki choy va shilantro tayyorlanadi. Qaynatma teri va yaralarning har qanday shikastlanishini davolash uchun ishlatiladi. Choy pastki va yuqori ekstremitalarning shishishi, ko'z ichi va qon bosimini pasaytirish uchun iste'mol qilinadi. Choy diuretik hisoblanadi. Uyqu buzilishi uchun ishlatiladi va uyqusizlik; U epileptik tutilishlarni bartaraf etish va gemorroyni davolash uchun ishlatiladi. Bu choy qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi.

Erkaklar uchun bu o'simlikdan qaynatma va choy ichish kuchni oshirish uchun, shuningdek, gipertoniyaning oldini olish va miokard infarktining oldini olish uchun foydalidir.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

O'simlik juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi, lekin ba'zi kontrendikatsiyaga ega:

O'simlikni dorivor maqsadlarda ishlatishdan oldin, shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak. Salantroni iste'mol qilish asab tizimini faollashtirishi, odamda uyqusizlikni keltirib chiqarishi mumkin. Ayollarda hayz davrining buzilishi mumkin. Mahsulotni suiiste'mol qilmasdan, me'yorida ishlatish kerak.

Koriander (cilantro)

Koriander sativum- Umbrella oilasiga mansub bir yillik. Chunki ular etuk emas koriander mevasi bedbuglarning hidini chiqaradi, u bedbug laqabini oladi. Uning boshqa nomlari ham bor o'simlik - silantro, kinji, kendra, hamem, chilantro, shlendra, xitoylik maydanoz. Biz sizga koriander qanday foydali ekanligini va korianderning xususiyatlarini aytib beramiz.

Koriander (cilantro), tavsif

To'g'ridan-to'g'ri otsu poyasi shoxlanadi va balandligi 70 santimetrga etadi. Gullar oq rangga bo'yalgan va soyabon inflorescence hosil qiladi. Mevalar sharsimon shaklga ega.

Koriander dorivor va achchiq o'simlik sifatida tanilgan. Uni dehqonlar o‘z tomorqalarida, bog‘bonlar ham tomorqalarida yetishtiradilar.

Cilantro Kavkaz va Markaziy Osiyo aholisi, shuningdek, Qrim aholisi orasida sevimli ziravor hisoblanadi. Rossiya va Ukrainada ko'pchilik uni o'ziga xos hidi va ta'mi tufayli yoqtirmaydi.

Koriander, tarkibi va foydali xususiyatlari

O'simlikning barcha er usti qismlari dorivor xususiyatlarga ega. Xom ashyoni soyada quriting.

Koriander ikki yil davomida saqlanishi mumkin.

Koriander mevasi efir moylarini o'z ichiga oladi, buning natijasida ular o'ziga xos hid va shirin-achchiq ta'mi bilan ajralib turadi. Ammo ular ikki-uch yildan ortiq saqlansa, yog'lar bug'lanadi.

Barglari vitaminlar (retinol, tiamin, riboflavin, rutin, askorbin kislotasi) va karotinga boy. Vitamin miqdori bo'yicha silantro ziravorlar orasida etakchi o'rinni egallaydi.

Korianderning xususiyatlari

yallig'lanish va og'riqni engillashtiradi;

qon tomirlarini kengaytiradi;

qonni tozalaydi;

nervlarni tinchlantiradi;

yog 'zahiralarining parchalanishiga yordam beradi;

patogen bakteriyalarni yo'q qiladi;

jarohatni davolashni tezlashtiradi;

qon shakar darajasini pasaytiradi;

aqliy faoliyatni rag'batlantiradi;

ishtahani yaxshilaydi;

og'ir ovqatlarning hazm bo'lishini osonlashtiradi;

spazmlar va kramplarni yo'q qiladi;

tanani tonlaydi;

og'izdan yoqimsiz hidni zararsizlantiradi (shu jumladan, osilgan alkogolning hidi);

ekspektoran, xoleretik, diuretik va anthelmintic ta'sirga ega.

Undan tayyorlangan damlamalar va infuziyalar yo'tal, shamollash, o'pka kasalliklari, oshqozon yarasi, gastrit, oshqozon yarasi, gemorroy, meteorizm, ovqat hazm qilish buzilishi, gelmintik infestatsiya, sistit, depressiya, stress, isteriya, nevrozlar, epilepsiya, qizamiq, ortiqcha vazn uchun olinadi. tug'ish uchun.

Maqolada biz korianderning afzalliklarini muhokama qilamiz. Biz o'simlikning yurak-qon tomir, ovqat hazm qilish va nafas olish tizimlari, vizual apparatlar, erkaklar va ayollar salomatligi uchun foydali xususiyatlarini sanab o'tamiz. Keling, sizga silantroning teri va sochlarga qanday ta'sir qilishini aytib beraylik. Maqolada siz koriander haqida qiziqarli ma'lumotlarni bilib olasiz.

Korianderning afzalliklari uning tarkibida yotadi. Cilantro tarkibida vitaminlar va minerallar, antioksidantlar va yog 'kislotalari mavjud.

Korianderning ko'rinishi (fotosurati).

Koriander past kaloriyali o'simlik bo'lib, xolesterin va qon shakar darajasini pasaytiradi va qonni tozalaydi. Cilantro asab, ovqat hazm qilish va genitouriya tizimlarining faoliyatini normallantiradi.

O'simlik yurak-qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Koriander qon bosimini pasaytiradi, yurak tezligini normallantiradi, qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi.

Cilantro ko'rish uchun yaxshi bo'lgan A vitaminiga boy. Ko'z mushaklarini, retinal hujayralarni mustahkamlaydi va retinal distrofiyani oldini oladi.

Koriander sog'lom teri va shilliq pardalarni qo'llab-quvvatlovchi antioksidantlarning tabiiy manbai hisoblanadi. Ular tanani erkin radikallarning zararli ta'siridan himoya qiladi va qarish jarayonini sekinlashtiradi.

Cilantro suyak tizimini mustahkamlovchi va vosita faolligini oshiradigan K vitamini tarkibi bo'yicha o'tlar orasida rekordchi hisoblanadi. Bir dasta koriander K vitaminining kunlik qiymatining 258% ni o'z ichiga oladi.

Koriander ko'katlari foydalanishga qarshi ko'rsatmalarga ega:

• individual intolerans;
• me'da shirasining kislotaliligi oshishi bilan gastrit.

Foydali xususiyatlarga qaramay, koriander urug'lari kontrendikatsiyaga ega:

• homiladorlik va laktatsiya;
• qandli diabet;
• tromboflebit;
• buyrak etishmovchiligi;
• individual intolerans.

Korianderni ortiqcha iste'mol qilish uyqu buzilishiga va asabiylashishning kuchayishiga olib keladi. Bu, ayniqsa, o'simlik urug'lari uchun to'g'ri keladi. Kundalik norma - 4 gramm. Siz kuniga 35 grammgacha ovqatlanishingiz mumkin. shilantro barglari sog'likka zarar etkazmasdan.

Koriander - organizm uchun 12 ta foydali xususiyat

Keling, korianderning tana uchun foydalarini ko'rib chiqaylik va o'simlikning 12 ta asosiy foydali xususiyatlarini ko'rib chiqaylik.

Erkak kuchini qaytaradi

Qadim zamonlardan beri koriander erkaklar salomatligini mustahkamlash uchun ishlatilgan. Salantroning qaynatmasi kuchni oshiradi va chidamlilikni oshiradi. Ichimlikni muntazam iste'mol qilganda, odam kuch-quvvatning kuchayishini his qiladi, uning kayfiyati ko'tariladi va jinsiy istak paydo bo'ladi.

Korianderning erkaklar uchun foydalari o'simlik tarkibidagi androsteronda yotadi. Bu testosteron erkak gormonining tabiiy analogidir. Uning yordamida sperma sifati yaxshilanadi va muvaffaqiyatli kontseptsiya ehtimoli ortadi.

Kilo yo'qotishga yordam beradi

Koriander past energiya qiymatiga ega - 23 kkal. Ko'katlar ko'pincha kaloriya miqdori pastligi va yuqori ozuqaviy qiymati tufayli vazn yo'qotadigan odamlarning ratsioniga kiritiladi, chunki o'simlikda muhim mikroelementlar, vitaminlar va aminokislotalar mavjud.

Koriander tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi va metabolizmni normallantiradi. Ichakni tozalash vaqtida o'simlik urug'larining infuzioni iste'mol qilinadi, bu vazn yo'qotish uchun ham foydalidir.

Sochni mustahkamlaydi

Koriander yog'i sochni parvarish qilishda keng qo'llaniladi. Mahsulot bosh terisida qon aylanishini rag'batlantiradi va shu bilan soch o'sishini yaxshilaydi. Yog 'soch follikulalarini mustahkamlaydi va butun uzunligi bo'ylab iplarni oziqlantiradi. Uning yordami bilan siz bo'lingan uchlardan xalos bo'lishingiz mumkin.

Mahsulot kosmetik mahsulotlarga qo'shiladi yoki uning asosida soch maskalari tayyorlanadi. Yog' hatto yog'lilikka moyil bo'lgan sochlar uchun ham mos keladi, chunki me'yorida ishlatilsa, yog' bezlari ishlab chiqarishni kamaytiradi. Bundan tashqari, koriander ko'pincha kepekni davolash uchun ishlatiladi.

Ishtahani yaxshilaydi

Koriander ovqat hazm qilishni normallantiradi, ishtahani yaxshilaydi va organizmga oziq-ovqatni osonroq qabul qilishga yordam beradi. O'simlik tufayli siz oshqozonda og'irlik hissidan xalos bo'lishingiz mumkin. Buning uchun kundalik ratsioningizga yangi yoki ichimlik shaklida, masalan, qaynatma kabi shilantroni kiritish kifoya.

Cilantro iste'mol qilinganda dozalash kerak. O'simlikni ortiqcha iste'mol qilish salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Biz bilib olganimizdek, korianderning sog'liq uchun foydalari va zararlari uning tarkibida yotadi. O'rtacha qismlarda o'simlik tanaga foydali bo'ladi, lekin haddan tashqari iste'mol qilish bilan allergik reaktsiya, diareya, qorin og'rig'i va umumiy zaiflik paydo bo'ladi.

Terini jonlantiradi

Koriander yog'i tijorat kremlariga qo'shiladi va uning asosida losonlar yoki uy maskalari tayyorlanadi. Mahsulotlar terini oziqlantiradi va siqadi, tashqi ko'rinishini yaxshilaydi va ko'z ostidagi shishishni yo'q qiladi.

Koriander yog'i akne davolash uchun mahalliy sifatida ishlatiladi. Mahsulot yallig'lanishni engillashtiradi, terini tozalaydi va dezinfektsiya qiladi. O'simlik tarkibidagi antioksidantlar epidermisning erta qarishini oldini oladi.

Xolesterin darajasini pasaytiradi

Koriander qon tomirlari salomatligi uchun ajralmas hisoblanadi. O'simlik aterosklerotik plaklarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi, qonni tozalaydi va undan xavfli xolesterin va triglitseridlarni olib tashlaydi. Salantroni muntazam iste'mol qilish qon holatini yaxshilaydi va qon tomirlari devorlarini tonlaydi.

Antiseptik xususiyatlar

Koriander kuchli antiseptik sifatida ishlatiladi. O'simlik terining yuzasida ham, ichki organlarning epiteliyasida ham yaralar va yaralarni tezda davolashga yordam beradi.

Cilantro ko'pincha stomatologiyada gingivit va stomatitni davolash uchun ishlatiladi. Qaynatma yordamida o'simliklar og'zini yuvib, infektsiyaning tarqalishini va karies rivojlanishini oldini oladi.

Og'riq qoldiruvchi

Koriander analjezik ta'sirga ega. O'simlik mahsulotlari tashqi tomondan kompresslar, losonlar va ishqalanish shaklida qo'llaniladi, shuningdek, og'riq qoldiruvchi vosita sifatida ichkarida qo'llaniladi.

Ko'z kasalliklariga qarshi

Antimikrobiyal va yallig'lanishga qarshi ta'siri tufayli koriander ko'z kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi: kon'yunktivit, glaukoma, katarakt. Silantro urug'ining qaynatmasidan tayyorlangan iliq losonlar ayniqsa samarali. Jarayondan so'ng ko'zning charchoqlari tezda yo'qoladi, shishish pasayadi va ko'rish yaxshilanadi.

Sovuqlarga qarshi

Antiviral va antimikrobiyal xususiyatlari tufayli shilantro urug'iga asoslangan ichimliklar shamollash, o'tkir respirator virusli infektsiyalar va tomoq og'rig'ini davolash uchun ishlatiladi. Koriander qaynatmasi umumiy mustahkamlovchi xususiyatga ega va ekspektoran ta'sirga ega, yo'talga samarali yordam beradi.

Agar hayz kechiksa

Ayollar uchun korianderning foydasi gormonal darajasini normallashtirishdir. Salantro mevasining qaynatmasi gormonlar ishlab chiqarishni tartibga soladi va hayz paytida og'riqni yo'q qiladi. Bundan tashqari, tizimli ravishda qabul qilinganida, mahsulot hayz davrini normallantiradi.

Korianderning foydalari haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu videoni tomosha qiling:

Koriander haqida qiziqarli faktlar:

• Yunon tilidan tarjima qilingan "koriander" "xato" degan ma'noni anglatadi.
• Dastavval cilantro shifobaxsh o'simlik sifatida ishlatilgan, keyinchalik u ovqatga qo'shilgan.
• Rossiya koriander eksporti bo'yicha dunyoda etakchi hisoblanadi.
• Cilantro ajoyib asal o'simlikidir. Batafsil maqolada o'qing.
• Koriander o'simliklar orasida fitonutrientlar miqdori bo'yicha rekordchi hisoblanadi.
• Korianderni Yevropaga Rim legionerlari olib kelishgan.
• Xitoyda koriander sehrli sevgi xususiyatlariga ega o't hisoblanadi.
• Qadim zamonlarda koriander iskorbitni davolash uchun ishlatilgan.
• O'z-o'zidan ekish qobiliyati va urug'larning hayotiyligi tufayli botaniklar silantroni begona o'tlar sifatida tasniflashadi.

Nimani eslash kerak

1. Korianderning foydalari va zarari uning tarkibida yotadi. Cilantro tarkibida inson salomatligi uchun zarur bo'lgan vitaminlar, mikroelementlar va yog' kislotalari mavjud.
2. Cilantro xalq tabobatida yurak-qon tomir, asab, ovqat hazm qilish va genitouriya tizimlari kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi.
3. Koriander yog'i teri va sochni mustahkamlaydi va sog'lom porlashni beradi.