Domov » Kuchyně » Složení a obsah kalorií melounu, zdravotní přínosy a poškození. Jaké výhody má meloun pro naše zdraví a proč bychom ho měli jíst? Jak vybrat meloun a co dělá pro tělo

Složení a obsah kalorií melounu, zdravotní přínosy a poškození. Jaké výhody má meloun pro naše zdraví a proč bychom ho měli jíst? Jak vybrat meloun a co dělá pro tělo

Je jen málo žen, které nemají rády melounovou chuť a vůni. Ne každý si však uvědomuje, že se dá jíst nejen syrový. Pojďme zjistit, jaké jsou výhody melounu pro ženské tělo, jak jej lze použít pro lékařské, kosmetické a kulinářské účely.

Obsah kalorií a chemické složení 100 g jedlé části melounu jsou uvedeny v tabulce.

Ukazatele	Význam
Obsah kalorií, kcal	35
Bílkoviny, g	0,6
tuky, g	0,3
Sacharidy, g	7,4
Dietní vláknina, g	0,9
Voda, g	90
Ash, g	0,6
Organické kyseliny, g	0,2
Vitamíny
C, mg	20
B4, mg	7,6
B3 (PP), mg	0,5
B5, mg	0,23
E, mg	0,1
B6, mg	0,06
B1, mg	0,04
B2, mg	0,04
A, ug	67
B9, mcg	6
K, ug	2,9
Makroprvky, mg
Draslík	118
Chlór	50
Sodík	32
Vápník	16
Hořčík	13
Fosfor	12
Síra	10
Mikroelementy
Železo, mg	1
Zinek, mg	0,09
Mangan, mg	0,035
Měď, µg	47
Fluor, mcg	20
Jód, mcg	2
Kobalt, ug	2
Selen, mcg	0,7

Obsah kalorií ve 100 g melounu je asi 2 % denní potřeby kalorií, přičemž taková porce může zajistit pětinu potřeby vitamínu C a kobaltu.

Výhody a léčivé vlastnosti

Meloun je prospěšný pro ženské tělo, protože:
Obsahuje malé množství sacharózy, glukózy, fruktózy, které jsou nezbytné pro funkci mozku.
Složení obsahuje malou část nasycených mastných kyselin nezbytných pro tvorbu energie a buněk.
Užívání Omega-3 obsažené v produktu vede k odolnosti vůči stresu, produkci hormonu štěstí a odstranění deprese. V kombinaci s Omega-6 se podílejí na buněčné struktuře.
Obsažená dietní vláknina pomáhá aktivovat střeva, což je užitečné při hubnutí.
Vitamin C má příznivý vliv na vstřebávání železa a imunitu.
Kobalt je nezbytný pro to, aby tělo metabolizovalo kyselinu listovou, kterou potřebují zejména těhotné ženy, aby se nervový systém dítěte vyvíjel normálně.
Přítomnost vody v kompozici vede k diuretickému účinku.
Podle kosmetologů působí příznivě na pokožku obličeje a dekoltu.
Může léčit některé nemoci.

Věděl jsi? Meloun je příbuzný okurky, patří do stejného rodu.

Konzumace melounu je kontraindikována:
U pacientů s cukrovkou může obsažená glukóza způsobit zvýšení hladiny cukru v krvi.
Pro alergiky - přípravek může vyvolat alergickou reakci.
Pro ty, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem, může fermentace ve střevech způsobená velkým množstvím cukru vést k nadýmání. Melounová semínka jsou také zakázána.
Pro kojící ženy – když přípravek přechází do mateřského mléka, způsobuje u kojenců koliku a může vyvolat alergie.
Na lačný žaludek – tak může mít sladkost agresivní účinek na střeva.
Spolu s dalšími produkty, zejména kysaným mlékem, alkoholickými nápoji, vodou, může způsobit průjem.
Pokud se prodává v červenci, k předčasnému zrání se používají dusičnany, které mají negativní vliv na tělo ženy.

Měli byste se vyhnout neomezené konzumaci této sladkosti:

Pro ty, kteří si hlídají postavu- tímto způsobem můžete překročit svůj denní příjem kalorií.
Těhotná- navzdory výhodám může neomezená konzumace způsobit nadýmání, což vede k tonusu dělohy a zvýšenému tlaku v ní.

aplikace

Meloun je široce používán v:

tradiční medicína;
kosmetologie;
vaření.

Věděl jsi? Ze semen melounu se vyrábí olej, z dužiny se získává cukr, jehož výroba je jednodušší a levnější než z řepy nebo třtiny.

V lidovém léčitelství

Tradiční medicína zná následující recepty založené na melounu:

Ke kontrole hladiny cukru v krvi u diabetes mellitus- Osušte 3 lžíce melounových semínek v troubě nebo při pokojové teplotě, zalijte 3 hrnky vroucí vody, nechte při pokojové teplotě do vychladnutí. Rozdělit do 3 dávek, konzumovat před jídlem.
Ke zmírnění stavu urolitiázy- 1 kg semínek melounu nasypte do 5 litrů vody, přiveďte k varu, snižte teplotu, počkejte, až hladina vody klesne na 3 litry. Po vychladnutí přecedíme a dáme na chladné a tmavé místo. Užívejte 0,5 šálku třikrát denně, 0,5 hodiny před jídlem a před použitím zahřejte.
Na kameny v urogenitálním systému Používá se také jednodušší recept - vařit 3 litry vody, ochlazovat do tepla. 1 sklenici melounových semínek večer rozdrťte v hmoždíři, přidejte připravenou vodu, nechte do rána, sceďte. Používejte pokaždé, když pocítíte žízeň.
Pro muže ke zvýšení potence- Osušte melounová semínka, rozdrťte je na prášek, před spaním snězte 1 polévkovou lžíci prášku smíchaného se stejným množstvím medu.
Pro muže s onemocněním prostaty- Vařte 8 sklenic vody, ochlaďte na pokojovou teplotu. Osušte 1 šálek melounových semínek a rozdrťte na prášek. Postupně přidávejte vodu a důkladně rozetřete. Sceďte a podle chuti přidejte cukr. Vezměte 50 ml před každým jídlem.
Pro léčbu kašle- jako v předchozím receptu.
Ke zmírnění cholecystitidy- Osušte semínka melounu a rozdrťte je na prášek. Vařte 3 sklenice mléka, přidejte 3 lžičky produktu, snižte teplotu, vařte a míchejte 3 minuty. Odstraňte z tepla, ochlaďte, rozdělte na 3 porce.

V kosmetologii

Kosmetologové používají meloun v následujících případech:

Při přípravě masky pro smíšenou pleť- Oloupejte malý kousek melounu ze slupky a semínek, rozmačkejte na kaši, rozetřete na obličej, kromě pokožky kolem očí, po dobu 20 minut, opláchněte.
Pro zvlhčení pokožky obličeje- Smíchejte 2 lžíce melounové dužiny rozmačkané na kaši s 1 lžičkou medu a 1 lžící zakysané smetany pro mastnou pleť nebo stejným množstvím přírodního jogurtu bez přísad pro mastnou pleť. Aplikujte 1-2x týdně po dobu 20 minut, opláchněte.
Pro čištění pleti obličeje- meloun nakrájíme, vzniklou šťávu scedíme, smícháme ve stejném poměru s minerální vodou a mlékem, uložíme do lednice. Každý večer si otřete obličej a poté opláchněte.
Důležité! Kosmetologové doporučují opláchnout masky na bázi melounu teplou vodou.
Pro tónování- smíchejte 1 polévkovou lžíci melounové šťávy se stejným množstvím hroznové šťávy, naneste na pokožku obličeje, kromě oblasti kolem očí, po dobu 20 minut, opláchněte.
Pro liftingový efekt- 2 lžíce melounové dužiny rozmačkejte vidličkou, přidejte 1 žloutek, dobře rozmělněte, zalijte 1 lžící sezamového nebo olivového oleje, míchejte do hladka. Aplikujte vatovým tamponem po dobu 20 minut, opláchněte.
Na bělení- melounovou dužinu osušíme, nasekáme, přidáme prášek z drcených sušených melounových semínek. Přidejte sušené mléko, dokud nebude kašovité. Aplikujte na vyčištěnou pleť obličeje 1-2x týdně po dobu 20 minut, opláchněte.
Pro uklidňující účinek- vařte 1 sklenici vody, zalijte 2 lžícemi sušených květů heřmánku vodou, nechte 20 minut, sceďte. Dužinu melounu rozmačkejte, přidejte trochu heřmánkového nálevu, abyste vytvořili pastu. Aplikujte 1-2x týdně po dobu 20 minut, opláchněte.
K odstranění pigmentových skvrn- Osušte 1 polévkovou lžíci melounových semínek a rozdrťte na prášek. Rozmačkejte 1 polévkovou lžíci melounové dužiny, přidejte výsledný prášek. Postupně přidávejte ovesné vločky, míchejte, aby vznikla pasta. Aplikujte 1-2x týdně po dobu 20 minut, opláchněte.
Na vrásky- Protřete 2 šálky melounové dužiny přes síto, přidejte 1 šálek mandlového nebo sezamového oleje. Vařte na mírném ohni, míchejte, dokud se šťáva neodpaří. Po dokončení tam můžete přidat růžové okvětní lístky. Aplikujte na obličej před spaním, lze použít i kolem očí. Přebytek setřete ubrouskem.
Pro péči o vlasy, nehty a pokožku rukou- vařte 1 sklenici vody, přidejte 1 polévkovou lžíci melounových semínek, snižte teplotu, vařte 2-3 minuty, ochlaďte. Používejte k opláchnutí umytých vlasů nebo ke koupeli rukou.

Ve vaření

Chuť melounu nejlépe vynikne v syrové podobě, jeho dužinu lze přidat při přípravě ovocných salátů. S melounem se připravují alkoholické i nealkoholické koktejly, podává se s prosciuttem. Kdo si ho chce připravit na zimu, udělá džem, džem, marmeládu nebo suché kousky dužiny.

Důležité! Melounová semínka ve velkém množství mohou poškodit slezinu, kvůli toxicitě se také nekonzumují naklíčená.

Z výše uvedeného vyplývá, že meloun lze využít v různých oborech – lékařství, vaření, kosmetologie. Je bohatý na vitamín C, kobalt a další prospěšné látky. Tento produkt však může přinést nejen výhody, ale také poškodit zdraví ženy, zejména pokud je používán nekontrolovaně.

Meloun je nejen chutná a aromatická letní pochoutka, ale také zdroj mnoha prospěšných látek, které mají léčivý účinek na lidský organismus. Výhody a poškození melounu při jeho správném použití: pokud často jíte ovoce, můžete se zbavit mnoha zdravotních problémů, ale nadměrná konzumace bobulí může také negativně ovlivnit vaši pohodu.

Jak je meloun užitečný pro lidské tělo, jak se s ním lze zbavit nemocí a kdy je nebezpečné meloun jíst?

Meloun je nejen sezónní sladká pochoutka, ale také velmi zdravý produkt pro tělo.

Jaké jsou výhody melounu

Výhody melounu pro tělo spočívají v bohatém složení ovoce, které zase závisí na odrůdě bobulí.

Například meloun Kolkhoznitsa je ve srovnání s jinými odrůdami méně sladký a má horší škálu živin. Ale jeho nízký obsah kalorií a určitý soubor základních látek umožňují použití této odrůdy pro hubnutí, pročištění těla a jako silné diuretikum.

Aromatičtější a sladší meloun Torpedo se v dietologii nepoužívá, ale má velké množství vitamínů a živin nezbytných pro normální fungování organismu.

Plody se skládají z 90 % z vody a v průměru sto gramů produktu obsahuje asi 33 kilokalorií. Ale obsah kalorií melounu závisí na jeho odrůdě - čím sladší ovoce, tím vyšší je obsah kalorií.

Užitečné složení:

Tuky a bílkoviny (méně než 1 g na 100 g výrobku).
Vláknina – zlepšuje střevní motilitu a stimuluje gastrointestinální trakt.
(asi 7,5 g) – v lehce stravitelné formě.
Kyselina listová - vysoký obsah této látky napomáhá ke zlepšení činnosti nervové soustavy, zlepšuje činnost reprodukčního systému u mužů a žen, příznivě působí na pohodu ženy a vývoj plodu v těhotenství .
Vitamín C – některé druhy ovoce obsahují až 40 % denní dávky kyseliny askorbové. Konzumace melounu pomáhá posilovat a zvyšovat obranyschopnost organismu.
Vitamin A je dobrý pro zrak.
Vitamin B8 – zabraňuje rozvoji jater.
Železo – zvyšuje počet červených krvinek, podílí se na tvorbě červených krvinek.
Vitamin E – příznivě působí na stav pokožky, nehtů a vlasů.
Draslík, kobalt, sodík, síra, zinek, jód a další mikro- a makroprvky jsou důležité látky, které se podílejí na mnoha životních procesech v těle.
Vitamin B2 – pomáhá odolávat stresu a depresím, podílí se na tvorbě „hormonu štěstí“.

Meloun má na organismus diuretický, omlazující, antihistaminový, spalující tuk, imunostimulační, anthelmintický a energetický účinek. Konzumace plodů má příznivý vliv na stav kardiovaskulárního a nervového systému, funkci střev a ledvin.

Poznámka! Dva plátky melounu (150-200 g) dodají až 50 % denní potřeby vitamínu C a až 20-30 % dalších tělu prospěšných látek.

Užitečnost melounu je dána nejen léčivým složením ovoce, ale také skutečností, že všechny užitečné složky jsou rychle absorbovány tělem, aniž by měly prakticky jakýkoli dráždivý nebo negativní účinek.

Jak může meloun pomoci:

Zlepšuje náladu- se zvýšenou podrážděností, nespavostí, přepracováním pomohou plátky melounu zvýšit psycho-emocionální tón.
Normalizuje trávicí procesy– pektinové látky a vláknina pomohou rychle pročistit organismus a urychlit proces trávení. Tyto vlastnosti pomáhají při léčbě a, a používají se k odstranění přebytečných kilogramů.
Sníží hladinu cholesterolu– díky tomu se normalizuje činnost srdečního svalu a snižuje se riziko aterosklerotických plátů.
Stimuluje mozkové funkce– zlepšuje se paměť a koncentrace, aktivují se mozkové procesy.
Odstraňuje přebytečnou tekutinu, odpad, toxiny– eliminuje se otok, normalizuje se funkce urogenitálního systému a jater.
Zvyšuje množství hemoglobinu– meloun pomůže vyrovnat se s.
Posiluje obranyschopnost organismu– ovocné řezy pomohou při prevenci nachlazení a virových onemocnění a také při regeneraci organismu po nemoci.

Konzumace melounu má příznivý vliv na vzhled: vlasy se stávají hladkými a lesklými, mizí roztřepené konečky a pórovitost, zlepšuje se stav nehtů a pokožky.

Pro ženy

Kyselina listová, obsažená v plátcích melounu, pomáhá normalizovat stav ženy, když - normalizuje, snižuje počet „návalů horka“ a zabraňuje vzniku bolestí hlavy. Kromě toho hemoglobin pomůže doplnit nedostatek krve během těžkých období a zabránit rozvoji.

Meloun pomůže omladit organismus – jen pár plátků melounu denně pomůže zpomalit proces stárnutí, zlepší stav pokožky, vlasů a nehtů a zabrání vzniku prvních vrásek.

Ženám trpícím depresemi a psycho-emocionálními poruchami pomůže meloun zvednout náladu a bojovat proti stresu.

V období porodu bude meloun užitečný nejen pro normální vývoj plodu, ale také pomůže ženě lépe snášet změny v jejím fyzickém stavu:

Diuretické a laxativní vlastnosti pomohou bojovat, snížit riziko otoků a;
Bohaté vitamínové složení plodu poskytne těhotné ženě všechny potřebné živiny;
Meloun pomůže regulovat výkyvy nálad a normalizuje hormonální hladinu těhotné ženy.

Meloun může způsobit poškození během těhotenství kvůli nekontrolované konzumaci ovoce, stejně jako při výběru bobulí pochybného původu. Denní příjem melounu v těhotenství by neměl přesáhnout 400 gramů.

Poznámka! Vzhledem k vysokému laxativnímu účinku a také riziku vzniku alergických reakcí se meloun nedoporučuje kojícím matkám.

Odborníci na výživu doporučují užívat meloun při hubnutí – ovoce pomáhá jemně čistit střeva od toxinů a odpadů a také odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla. A chutná a sladká dužina ovoce zažene pocit hladu na dlouhou dobu.

Pro muže

Kyselina nikotinová a listová, stejně jako zinek, příznivě ovlivňují stav reprodukčního systému u mužů. Plody a semena melounu se používají k prevenci a léčbě poruch reprodukčního systému.

Meloun pomůže zlepšit mužskou výkonnost a odolnost vůči stresu, zabrání rozvoji kardiovaskulárních onemocnění a zlepší složení krve.

Pro děti

Meloun je pro děti velmi užitečný:

Vitamin A pomůže posílit zrak (zejména pokud dítě tráví hodně času u počítače nebo čtení);
Zvedne vám náladu a uklidní nervový systém vašeho dítěte;
Vitamin C pomůže posílit dítě během sezónních onemocnění;
Snadno stravitelné podporuje rychlý vývoj a růst dítěte;
Zlepší činnost trávicího traktu a pomůže vyrovnat se se zažívacími potížemi a zácpou.

Meloun můžete podávat od 12 měsíců a zpočátku by denní příjem přípravku neměl překročit 100 g a od dvou let věku lze spotřebu zvýšit až na 200 gramů.

Co meloun léčí: léčivé recepty

Existuje mnoho receptů založených na melounu, které pomohou s různými neduhy a poruchami v těle. Všechny mají určitý léčivý účinek, ale nejsou absolutním lékem, ale používají se pouze jako pomocná terapie.

Meloun pomůže léčit a předcházet:

Anémie;
Dlouhodobá zácpa;
Urolitiáza;
Nespavost;
Snížená imunita;
Revmatismus;
Deprese a stresové stavy;
Kardiovaskulární patologie;
Infestace červy;
Snížení zraku a očních chorob.

V podstatě k odstranění těchto stavů stačí sníst 150-200 gramů melounu (dva nebo tři plátky) denně, ale na některé neduhy se používají jiné léčebné recepty:

Normalizovat fungování gastrointestinálního traktu s helminthickými infekcemi– vypijte třikrát denně 100 ml čerstvě vymačkané melounové šťávy.
Impotence, zvýšená produkce spermií – Melounová semínka rozdrťte na prášek a třikrát denně vezměte malou lžičku prášku s vodou.
– Semena ovoce rozdrťte na prášek, zalijte sklenicí horké vody. Vyluhujte a pijte 100 gramů nápoje třikrát denně.
Onemocnění ledvin– Velkou lžíci rozdrcených semínek spařte třemi sty mililitry vroucí vody. Umístěte na čtvrt hodiny na mírný oheň a poté nechte chvíli vařit. Pijte půl sklenice drogy dvakrát denně.
Dermatologické problémy– aplikujte čerstvě vymačkanou melounovou šťávu na problémová místa lupénky a kožní vyrážky.

Poznámka! Pro vyléčení popáleniny a pro rychlé zhojení rány je třeba na postižené místo přiložit kůru z čerstvého melounu.

Pro kosmetické účely se meloun používá k přípravě přípravků pro péči o vlasy a pokožku: peelingy, masky, tonika, pleťové vody atd.:

Omlazovací maska: omyjte čerstvou ovocnou dužinu a na čtvrt hodiny naneste na obličej.
Maska na suchou pleť – ovocnou šťávu (100 ml) smíchejte se syrovým žloutkem, lžící medu a dvěma gramy soli, zalijte 10 ml olivového oleje. Aplikujte denně po dobu 15 minut.
Peeling na obličej – smíchejte velkou lžíci ovocné dužiny se stejným množstvím mletých ovesných vloček a lžičkou. Peeling používejte 3-4krát měsíčně a nanášejte na vyčištěný obličej po dobu 5-6 minut.
Posilující mléko pro zdravé vlasy - smíchejte ve stejném množství ricinový olej a dužinu melounu. Aplikujte směs na mírně vlhké vlasy po dobu 15-20 minut. Opakujte dvakrát týdně.

Sušený meloun má stejné příznivé vlastnosti jako čerstvý produkt. Plody se tedy dají sklízet pro budoucí použití, aby dostávaly vitamíny na stůl po celý rok.

K přípravě sušeného ovoce se kousky melounu bez slupky suší v pekáči při teplotě 100 stupňů a poté se používají jako jídlo po dobu jednoho roku.

Je však třeba mít na paměti, že sušený meloun je velmi kalorický (až 100 kcal na sto gramů kusu), takže lidem s cukrovkou, stejně jako lidem, kteří si hlídají váhu, se nedoporučuje konzumovat sušené ovoce.

Škodí meloun?

Meloun může ublížit i zdravým lidem, pokud je konzumován v neomezeném množství. Přejídání může způsobit gastrointestinální poruchy, křeče v břiše, srdeční problémy, nevolnost a zvracení, alergické reakce a hypervitaminózu.

Existuje ale řada lidí, pro které je konzumace melounu zcela kontraindikována. Tato kategorie zahrnuje:

Nemocný (kvůli velkému množství cukru obsaženého v dužině);
Kojící matky (kvůli možným poruchám trávení u dítěte);
Osoby s vážnými patologiemi žaludku a střev (vředy);
Lidé s individuální nesnášenlivostí k produktu;
Pacienti s onemocněním močového systému během exacerbace.

Aby nedošlo k poškození těla, je třeba při konzumaci melounu dodržovat následující pravidla:

Nejezte meloun současně s jinými potravinami (zejména škrobovými);
Nezapíjejte meloun vodou;
Ovoce nejezte nalačno nebo naopak po příliš velkém jídle;
Nekombinujte potraviny s konzumací kysaného mléka a mléčných nápojů, ani s alkoholem.
Jezte ne více než 1-1,5 kilogramu denně.

Alexej Tatarinov

Meloun je známá rostlina z čeledi Cucurbitaceae se šťavnatým, aromatickým ovocem. Dnes se pěstuje v mnoha zemích, divoké druhy se prakticky nikdy nevyskytují. Kromě chuti má ovoce mnoho prospěšných vlastností. Výhody a poškození melounu pro lidské zdraví jsou tématem tohoto článku.

Původ rostliny

Lidé pěstují meloun již několik tisíc let. První zmínka o produktu je obsažena v Bibli. Za domovinu rostliny je považována Afrika a Malá Asie. Do naší země jej přivezli asijští obchodníci v 15. století.

Na otázku, zda je meloun bobule, ovoce nebo zelenina, neexistuje jednoznačná odpověď. Ovoce má podobné vlastnosti jako bobule a zelenina. Na první pohled je to bobule: šťavnatý střed, semena uvnitř, ale slupka je tlustá.

To také odpovídá definici zeleniny. Z genetického hlediska je nejbližší příbuzná rostliny okurka obecná.

Vědci jsou přesvědčeni, že na základě svých morfologických vlastností je meloun falešné bobule.

Obchody s potravinami, trhy a městské trhy prodávají různé druhy. Celkem existuje více než 6000 odrůd. Díky této rozmanitosti odrůd se produkty liší velikostí, tvarem a barvou. Jedno ale zůstává neměnné – božská vůně a chuť čerstvě nakrájeného melounu.

Nejoblíbenější odrůdy v Ruské federaci jsou: „med“, „torpeda“, „muškát“ a „kolkhoznitsa“.

Jaké jsou výhody melounu pro tělo?

Výhody melounu pro tělo jsou způsobeny širokou rozmanitostí složení. Kromě bílkovin, sacharidů, aminokyselin, vlákniny a dalších důležitých enzymů obsahuje dužina minerální soli a celý komplex vitamínů:

Retinol (vitamín A) je vynikající antioxidant. Je uznáván jako vynikající prostředek pro prevenci rakoviny. Podporuje imunitní systém, příznivě působí na reprodukční systém a celý pohybový aparát a podporuje zdraví očí.
Kyselina askorbová má výrazný imunostimulační a protizánětlivý účinek.
Thiamin chrání nervový a kardiovaskulární systém, snižuje podráždění a únavu, stimuluje rozvoj a udržení paměti.
Riboflavin je zodpovědný za stav kůže, sliznic, syntézu hemoglobinu a dobrý zrak.

Tato nádherná bobule obsahuje důležité chemické prvky:

zinek;
křemík;
fosfor;
draslík;
hořčík;
vápník.

Tyto látky jsou nezbytné pro normální fungování vnitřních orgánů a udržení dobrého výkonu kosterního a svalového systému.

Meloun udržuje optimální hemoglobin v krvi, protože obsahuje esenciální. Tento chemický prvek se podílí na transportu vázaného kyslíku z plic do všech orgánů a tkání. Nezbytný pro efektivní distribuci cholesterolu a udržení silné imunity.

Železo normalizuje sekreci hormonů a optimalizuje fungování nervových buněk v mozku. Kromě toho se prvek účastní většiny redoxních a metabolických reakcí v těle.

Meloun má pozitivní vliv na zdraví trávicího traktu. Jeho dužina na rozdíl od melounu obsahuje hrubou vlákninu, která obsahuje speciální látku inulin, která udržuje normální mikroflóru v gastrointestinálním traktu.

Prospěšné vlastnosti melounu se také projevují v:

Produkční schopnosti. Zlepšuje náladu a schopnost zvládat stresové situace.
Snížení krevního tlaku, zátěže ledvin a prevence vzniku otoků díky svému diuretickému účinku.
Zachování zdravé pokožky, vlasů a zubů.
Snížení rizika zácpy.
Posílení nervového systému.

Indikace pro pravidelnou konzumaci ovoce:

Snížený hemoglobin.
Tuberkulóza.
Dna.
Revmatismus.
Srdeční choroba.
Zácpa.
Anémie.
Ateroskleróza.
Urolitiáza onemocnění.
Kožní choroby.
Patologie nervového systému (nespavost, deprese).

Přípravek se používá k očistě organismu. Bobule má komplexní čistící účinek, odstraňuje přebytečnou tekutinu a toxiny z těla. Má výrazný choleretický a diuretický účinek, aktivuje činnost ledvin a jater.

K očistě organismu postačí pravidelné dodržování postních dnů, vyloučení masa a mléčných výrobků z jídelníčku se zaměřením na obiloviny, čerstvé, dušené a vařené rostlinné produkty.

Kalorický obsah melounu se pohybuje od 30 do 67 kcal na 100 gramů.

Škody a kontraindikace

Ovoce způsobuje zažívací potíže při konzumaci s jinými potravinami. Vážnější následky ve formě nevolnosti, zvracení a průjmu jsou možné, pokud meloun smícháte s mlékem, alkoholem nebo jakýmikoli fermentovanými mléčnými výrobky. Mezi konzumací a konzumací bobulí je nejlepší dodržet interval 2 hodiny.

Výživoví poradci nedoporučují pít meloun, protože výrobek je velmi šťavnatý a obsahuje dostatečné množství tekutiny v dužině. Je důležité se nepřejídat, pouhé 2-3 plátky budou mít blahodárný účinek na tělo a nezpůsobí žádnou škodu.

Sladká chuť bobulí je spojena s velkým množstvím fruktózy, meloun je poměrně vysoký a dosahuje 65 jednotek. Ovoce by neměli jíst lidé s nadváhou.

Absolutní kontraindikace pro meloun:

náhlé změny hladiny cukru v krvi, včetně cukrovky;
zánětlivé procesy v gastrointestinálním traktu;
pankreatitida v akutní fázi;
individuální nesnášenlivost.

Meloun během těhotenství a kojení se doporučuje dodržovat normu. Lékaři doporučují dávat ovoce dětem postupně, počínaje od dvou let.

Co vařit z melounu

Džem na zimu

Budete potřebovat:

melounová dužina - 1 kg;
voda - 300 ml;
cukr - 1,2 kg;
vanilkový prášek - 5 g;
kyselina citronová - 3 g.

Jak vařit:

Ovoce nakrájíme na kostičky.
Vařit vodu.
Přidejte kostky.
Vařte 5 minut.
Vypusťte vodu do samostatné nádoby.
Ochlaďte dužinu.
Z kyseliny citronové, vanilky, cukru a zbylé vody uvaříme sirup.
Nalijte na kostky melounu.
Nechte 6 hodin.
Vařit.
Vařte 15 minut.

Po sterilizaci nádoby melounovou marmeládu uchovejte na zimu.

Melounový kompot

Ingredience:

cukr - 1 polévková lžíce;
voda - 2 l;
ovocná dřeň - 500 g;
citron - polovina.

Příprava:

Vymačkejte šťávu z citronu.
Ovoce nakrájíme na kostičky.
Vložte do vroucí vody.
Vařte 3 minuty.
Přidejte citronovou šťávu a cukr.
Vařte 15 minut.
Nalijte do nádob.
Pevně uzavřete.

Melounový kompot je připraven na zimu.

Smoothie

Budete potřebovat:

400 gr. melounová dužina;
2 banány;
2 polévkové lžíce. jogurt nebo kefír.

Příprava:

Dužinu nakrájejte na malé kousky.
Smíchejte s ostatními ingrediencemi v mixéru
Nalijte do sklenic.

Melounové a banánové smoothie může nahradit snídani nebo večeři.

Nezapomeňte pečlivě zkontrolovat celé ovoce. Ujistěte se, že na něm nejsou žádné praskliny, promáčkliny, třísky nebo hniloba. Poškozené bobule nesou potenciální poškození, protože jsou infikovány patogenními mikroby. Zralý meloun má charakteristické aroma, trochu podobné vůni hrušky nebo ananasu.

Pokud bobule nemá vlastní aroma, znamená to, že ovoce bylo sklizeno dříve, než bylo zralé. Přítomnost specifické melounové vůně při výběru této pochoutky ještě nikoho nezklamala. Obyvatelé venkova mohou snadno určit zralost melounu pouhým poklepáním rukou.

Předpokládá se, že při úderu by měl být zvuk docela nudný. Existují další metody pro určení zralosti produktu. Můžete zkusit seškrábnout vrchní vrstvu kůže nehtem. V ideálním případě by se povrchová vrstva měla poměrně snadno odlepit. Zralý meloun by neměl být příliš tvrdý, protože měkkost ovoce je nedílnou součástí zralosti.

Pozdní odrůdy jsou pro tělo zdravější. To je způsobeno skutečností, že rané jsou obvykle krmeny aktivněji hnojivy a pesticidy, aby se urychlilo zrání.

Jak skladovat doma

Pokud ovoce nakrájíte, je lepší ho ihned sníst. Meloun lze skladovat na chladném místě ne déle než 24 hodin.

Po zamražení kousků v lednici si můžete užívat báječnou chuť po celý rok. Před přípravou bobulí ke zmrazení:

umýt;
střih;
odstraňte dužinu a semena;
nakrájet na malé kousky;
položte na připravený plech.

Zbývá pouze zabalit výsledné kousky do sáčku a zmrazit je v malých porcích vhodných pro použití. Meloun se zmrazuje podobným způsobem.

Přečtěte si více o výhodách melounu a receptech z něj.

Být zdravý!

Od helmintů a chudokrevnosti, pro stres a hormonální výkyvy, pro imunitu a krásu vlasů - to je krátký výčet prospěšných vlastností obyčejného melounu.

V článku budeme hovořit o výhodách a škodách melounu pro tělo, jak a kdy se doporučuje jej užívat, a podělíme se o léčivé recepty z jeho semen. Zjistíte, zda lze přípravek jíst v těhotenství a při kojení a v jakém věku se doporučuje podávat dětem.

Meloun je ceněn pro svou jedinečnou chuť, léčivé vlastnosti a složení. Hlavními složkami jakéhokoli produktu jsou bílkoviny, tuky a sacharidy (BJU). Ve 100 g melounu je složení BZHU následující:

voda – 88,5 g;
bílkoviny – 0,6 g;
tuky – 0,3 g;
sacharidy - 7,4 g.

Meloun předstihuje rajčata a ananas v obsahu vitamínů B a C. Je bohatý na mikro- a makroprvky jako vápník, hořčík, sodík, draslík, fosfor, jód. Dužnina plodů obsahuje až 20 % cukru, semena obsahují glutelin, globulin, pryskyřice a glukózu a také olej, který se jí.

V melounu je více kyseliny listové a železa než v kravském mléce. Tato složka má pozitivní vliv na imunitní systém a pomáhá v boji proti nemocem. Nahraditelné a esenciální aminokyseliny, komplexní a jednoduché sacharidy dávají kultuře zvláštní hodnotu.

Prospěšné vlastnosti

Meloun, který má širokou škálu užitečných látek, právem zaujímá jedno z prvních míst v letní stravě. Podívejme se na dopad na lidské zdraví:

Díky kyselině listové už jen pár plátků produktu denně zlepší složení krve a pomůže vyrovnat se s anémií.
Neustálá konzumace melounu bude mít pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.
Aminokyseliny ovlivňují nervový systém, zklidňují a uvolňují napětí, zejména při depresi.
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií je produkt vhodný pro.
Pravidelná konzumace melounu ochrání před aterosklerózou a dalšími cévními problémy.
Přípravek odstraňuje škodlivý cholesterol z těla.
Díky obsahu vlákniny se melounová šťáva používá při léčbě zácpy a hemoroidů.
Lékaři doporučují jíst meloun při revmatismu a tuberkulóze pro posílení imunitního systému.
Vitamín C pomáhá v boji proti virům, železo zvyšuje hladinu hemoglobinu.
Připravují se z něj expektorační protizánětlivé odvary.
Používá se jako anthelmintikum.
Semena vařená v mléce nebo vodě se používají při onemocnění ledvin a močového měchýře. Meloun má účinek, který zlepšuje funkci ledvin.
Dužnina se používá pro kosmetické účely. Drtí se a používá se samostatně nebo ve směsi s jinými přísadami. Masti připravené z dužiny mají omlazující účinek a zvyšují elasticitu pokožky.
Šťáva posiluje vlasy.

Pro ženy

Meloun je vhodný pro ženy v jakémkoli věku. Křemík, který je součástí melounu, vyživuje pokožku, zlepšuje metabolismus, posiluje nehty a vlasy. Doporučuje se zejména starším dámám. Pár plátků denně zlepší střevní motilitu a pomůže imunitnímu systému. Kyselina listová podpoří hormonální hladinu během menopauzy a zmírní celkový stav ženy v kritických dnech.

Pro muže

Silnější polovina společnosti může meloun bez obav zařadit do svého každodenního jídelníčku. Je známo, že má pozitivní vliv na mužskou potenci, zvyšuje produkci spermií. 2 g semínek denně zředěných medem napomůže fungování mužského reprodukčního systému.

Pozornost. Neměli byste překračovat denní příjem semen (2 g), abyste nepřetěžovali slezinu.

Proč je meloun užitečný pro muže, stejně jako pro všechny lidi:

nasycuje vitamíny a minerály;
odstraňuje toxiny z těla;
zvyšuje efektivitu a duševní aktivitu;
draslík zlepšuje srdeční stav, rozšiřuje cévy, odstraňuje cholesterol z krve;
Neustálé používání přípravku zlepší fungování gastrointestinálního traktu.

Vláknina obsažená v dužině má čistící účinek na střeva. Kultura je užitečná zejména pro muže, kteří vedou sedavý způsob života.

Pro děti

užitečné pro rostoucí dětský organismus:

Vitamin C posiluje imunitní systém.
Vitamin A zlepšuje vidění.
Sacharidy napomáhají růstu a vývoji dítěte.
Neustálé používání přípravku zklidňuje nervový systém a má relaxační účinek.
Meloun a jeho semena pomohou zbavit se helmintů, které se často vyskytují v dětství.

Důležité. Neměli byste kupovat rané melouny, abyste se neotrávili dusičnany. Začněte během hlavní letní sezóny. Vybírejte zralé, nepoškozené ovoce.

Při zařazování melounu do dětského jídelníčku nezapomeňte, že může vyvolat alergickou reakci. Meloun navíc obsahuje hodně vlákniny, která dělá dětským žaludkům potíže.

Meloun se do dětské stravy zařazuje postupně, počínaje od dvou let. Přípravek se přidává v malých dávkách po 100 g. Nedoporučuje se podávat dětem do dvou let. Vzhledem k tomu, že má projímavé vlastnosti, negativně ovlivňuje děti a způsobuje střevní potíže.

Pro starší

Meloun plný vitamínů a prospěšných mikroelementů je cenným produktem pro starší lidi. Starším lidem se doporučuje používat jej opatrně a dodržovat následující pravidla:

Nekombinujte s mléčnými nebo alkoholovými výrobky.
Nezapíjejte vodou.
Konzumujte pouze zralé plody – v druhé polovině léta, kdy je pravděpodobnost dusičnanů minimální.
Jezte jako samostatné jídlo mezi snídaní, obědem nebo večeří.

Důležité. Nesprávné použití produktu může způsobit nadýmání, střevní nevolnost, těžkost v žaludku a alergie.

Je možné jíst meloun během těhotenství a kojení?

Zralý meloun bude zdrojem vitamínů a prvků nezbytných pro ženu během těhotenství a kojení. Doplňuje potřebu aktivních látek při tvorbě plodu. Dva nebo tři plátky melounu denně naplní tělo ženy a dítěte vitamíny: C, E, B, A, B9.

Působí projímavě, zlepšuje střevní motilitu, čímž zabraňuje zácpě, zejména ve druhé polovině těhotenství. Přípravek má uklidňující účinek, pomáhá vyrovnat se s poporodní depresí.

Ženám v „zajímavé pozici“ se však nedoporučuje zařazovat jej do svého jídelníčku. Kultura může způsobit alergie u dítěte.

Důležité. Kojící matky by se první tři měsíce neměly zapojovat do kultury. U dětí se může objevit průjem nebo alergie. Produkt se zavádí do stravy postupně a opatrně.

Meloun na hubnutí

Přestože je sladký, jde o nízkokalorický produkt. Kalorický obsah melounu je pouze 33 kcal na 100 g. Zařazením do svého jídelníčku se můžete zbavit nadbytečných kilogramů. Efektivním způsobem je udělat si melounovou snídani. Konzumujte na lačný žaludek, nekombinujte jej s jinými produkty.

Pozornost. Při použití melounu na hubnutí nezapomeňte, že zvyšuje chuť k jídlu. Je také užitečné vědět, že sušený produkt má desetkrát více kalorií.

Zdravotní přínosy melounu: léčivé recepty na různé nemoci

Meloun je ceněn pro svou chuť a léčivé vlastnosti. Lidé ho používají k léčbě abscesů přikládáním na rány. Lékaři jej doporučují zařadit do svého jídelníčku při onemocněních srdce, žaludku, nachlazení a nervových poruchách. Odvar z dužiny a semen se používá pro kosmetické účely k odstranění pih. Používá se k přípravě omlazujících pleťových masek a posílení vlasů.

Melounová šťáva se používá v boji proti červům. K vyřešení problému se doporučuje vypít sklenici šťávy na lačný žaludek.

Uvádíme několik léčebných receptů na různé nemoci:

Lidé trpící cukrovkou používají mouku z melounových semen ke snížení hladiny cukru v krvi. Semínka rozdrťte v mixéru na prášek. Nalijte lžíci mouky do sklenice vroucí vody. Roztok se užívá teplý třikrát denně před jídlem. Můžete použít jinou metodu. Rozpusťte 1 lžičku ve sklenici vody. med a mouka. Pijte pětkrát denně po dobu dvou týdnů.
Během nachlazení se připravuje následující složení k čištění plic od hlenu a hlenu: surová semena spolu s jádrem se melou v mixéru, dokud se nevytvoří homogenní hmota. Výsledkem je směs podobná mléku. Do směsi přidáme skořici a anýz v poměru: 100 g směsi - 1 špetka koření. Vezměte 50 g každé tři hodiny.
Zástupci silnější poloviny společnosti používají odvar ze semen ke zvýšení potence a při problémech s prostatou. K tomu vařte lžíci suchých semen po dobu 5 minut ve sklenici. Pijte 50 g během dne mezi jídly.

Kontraindikace a poškození

Chuť melounu si bohužel nevychutná každý. Existuje řada onemocnění, u kterých je kontraindikován. Jedná se o nemoci jako:

diabetes mellitus (nemůžete jíst dužinu);
gastritida, pankreatitida v akutním stadiu;
peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
onemocnění genitourinárních orgánů v akutním stadiu;
kameny v ledvinách;
zánět konečníku;
alergie na produkt;
střevní poruchy, úplavice.

Nadměrná konzumace produktu může vést ke střevním onemocněním a vyvolat onemocnění srdce.

Pozornost. Výrobek nelze kombinovat s jinými potravinami. Nejlepší doba ke konzumaci je dvě hodiny po jídle.

Závěr

Meloun je cenný produkt, bohatý na vitamíny, aminokyseliny a minerály. Ženy všech věkových kategorií jej mohou bezpečně zařadit do svého jídelníčku bez obav z přibírání. Jako nízkokalorický produkt pomůže těm, kteří hubnou a počítají svou denní normu KBZHU. Těhotné ženy, děti a senioři konzumující meloun prospějí svému imunitnímu systému a střevům. Pamatujte však, že přípravek konzumujete mezi jídly. Recepty ze semínek se používají při nachlazení, cukrovce a zhoršené mužské potenci.

Jedním z nejoblíbenějších sezónních je meloun. Šťavnaté, sladké a aromatické – získalo si mnoho příznivců. Vybrat si skutečně sladké ovoce ale není jednoduché. a jehož výhody budou diskutovány níže, jsou sezónním produktem. Je lepší ji konzumovat ve výšce sklizně. V tuto chvíli dosahuje maximální zralosti a je menší šance na nákup nekvalitního ovoce. Mnoho bezohledných pěstitelů melounů v honbě za vysokými zisky krmí úrodu dusičnany pro rychlé zrání. Tento meloun je velmi podezřelé a málo užitečné ovoce.

Meloun jako rostlina

Co je to za rostlinu a její plody? Meloun je klasifikován jako okurka a podle mnoha znaků lze odhadnout, že okurka je jeho nejbližší příbuzná. Z jednoho keře může vzniknout asi 6-8 plodů, jejichž hmotnost se pohybuje od 200 gramů do 20 kilogramů. Ale meloun dosáhne plné zralosti až po 6 měsících.

Dobře vyzrálé ovoce má krásný vzhled a lahodnou vůni. Barva melounu může být žlutá, hnědá a dokonce i zelená v závislosti na odrůdě. Moderní šlechtění se neustále vyvíjí a nabízí nové odrůdy, které se liší chutí, velikostí a barvou. Existují bílé a pruhované plody. Chuť různých odrůd melounu je také odlišná. Ale v ideálním případě by měl být každý produkt sladký a aromatický.

Ovoce nebo bobule?

Pro tělo, o kterém bude řeč níže, chutná sladce. Proto ji mnozí považují za ovoce. Používá se při přípravě dezertů a salátů. Zároveň někteří lidé věří, že meloun je bobule. A právě to ho spojuje s další oblíbenou melounovou plodinou – melounem vodním. Ano, vnitřní strukturou jsou si dost podobné. Ale asijská kráska roste na vinné révě, jako nějaká zelenina. Botanici je proto řadí do různých skupin. Meloun má navíc mnoho společného se zeleninou, jako je okurka, cuketa a dýně. A přestože je sladká, řadí se právě do této skupiny a nazývá ji cukrovou zeleninou. V asijských zemích se dokonce pěstují neslazené odrůdy. Konzumují se jako zelenina.

Složení melounu

Meloun obsahuje velké množství vitamínu C. Mezi melounovými plodinami se v tomto ukazateli řadí na první místo. Také v jeho plodech najdete velké množství vitaminu A, B a E. Meloun obsahuje také dostatek křemíku, který je nezbytný pro lepší vstřebávání minerálů tělem a zamezení vápenatění cév. Plody této rostliny obsahují 17x více železa než mléko. A pokud budete jíst meloun a meloun střídavě, pozitivní efekt bude mnohem vyšší. Tyto kultury se totiž skvěle doplňují. Dokonce i odborníci na výživu doporučují jíst meloun, jehož přínosy a poškození pro tělo jsou již dlouho studovány. Přípravek čistí vnitřní orgány a systémy, obohacuje je o živiny.

Meloun – přírodní lék

S jakými nemocemi meloun pomáhá bojovat? Pro své unikátní chemické složení je toto ovoce právem nazýváno přírodním lékem. Mohou ho jíst dospělí i děti. Meloun by měl mít v jídelníčku ti, kdo trpí srdečními chorobami, dnou, mají problémy se střevy, ledvinami a játry. Konzumace sladkého ovoce pomáhá bojovat proti depresi. Velké množství vitamínu C zlepšuje imunitu a zvyšuje odolnost organismu proti nachlazení.

Vlastnosti melounových plodů, jejichž přínosy a poškození těla jsou pečlivě studovány nejen odborníky na výživu, se také používají v kosmetologii. Obsahují hodně křemíku, vitamínů skupiny B a kyseliny listové. Tyto složky výrazně zlepšují strukturu a kvalitu vlasů a pokožky. Kosmetologové proto doporučují ošetření vlasů a celého těla.

Kontraindikace

Existují nějaké kontraindikace pro meloun? Jako každá plodina, i plody této rostliny mají své nevýhody. Jsou drobné, ale rozhodně je musíte znát. Výhody a poškození melounu pro lidské tělo jsou zvláště výrazné při nadměrné konzumaci. Plody jsou velmi sladké a aromatické. A je velmi těžké odolat pokušení. Je však třeba připomenout, že obsahují mnoho užitečných látek. Proto konzumace velkého množství melounu může vést k hypervitaminóze.

Mohou se objevit i zažívací potíže a srdeční dysfunkce. Proto by se ti, kteří mají onemocnění střev, dvanáctníku nebo cukrovku, měli zdržet konzumace této kultury. Kromě toho se tyto plody nedoporučují ženám, které kojí své děti. Melounová šťáva může způsobit žaludeční nevolnost u dítěte.

Obsah kalorií

Je meloun dobrý na hubnutí? Je třeba poznamenat: navzdory jejich chuti nemají plody této rostliny vysoký obsah kalorií. Jsou ideální pro Co obsahuje meloun? Tato sladká zelenina je z 90 procent tvořena vodou. A jen zbylých 10 % tvoří zdravá vláknina a cukr. Proto obsah kalorií ve zralém melounu není vyšší než 38 kcal na 100 gramů produktu. Sušené plátky těchto plodů a z nich připravené kandované ovoce jsou mnohem výživnější. V tomto případě se údaj pohybuje kolem 350 kcal.

Nutriční složení v gramech

Pokud vezmeme množství živin v gramech, pak tyto ukazatele potěší milovníky pochoutky. Hlavní je samozřejmě nízký obsah kalorií. Meloun navíc obsahuje asi 1 % tuku a bílkovin. Množství sacharidů je 7,5 procenta. Důležitými prvky ve složení melounu jsou organické kyseliny, škrob a vláknina. Ten pomáhá pročistit tělo a zlepšit fungování trávicího systému.

Kyselina askorbová převažuje v množství 20 mg na 100 gramů výrobku. Vitamíny skupiny B zabírají 6 mg a provitamíny a kyselina listová 0,4 gramu na 100 gramů. Prvky jako vápník, zinek, železo, mangan, fosfor, jód a hořčík jsou v melounu přítomny v přirozené formě, která se v těle nejlépe vstřebává.

Jak používat?

Jak jíst meloun, abyste získali maximální výhody a potěšení? Zralé plody této rostliny je lepší konzumovat mezi jídly. Meloun byste neměli jíst nalačno, zvláště pro ty, kteří mají zažívací potíže. Dužninu lze zmrazit a následně použít k přípravě různých pokrmů a koktejlů.

Kandované ovoce se vyrábí z melounových plodů, které jsou velmi chutné a neztrácejí své blahodárné vlastnosti. Vyrábějí se z něj i džemy, marmelády a marmelády. Existují recepty na nakládanou sladkou zeleninu, která má velmi neobvyklou chuť. Užijte si své vitamíny v létě a zásobte se jimi, abyste si ušetřili teplo na chladnější období.

Nakládaný meloun

Chuťové vlastnosti melounu, o výhodách a poškození těla, které byly diskutovány, umožňují z něj připravit mnoho originálních, chutných a aromatických pokrmů. Mnoha lidem bude chutnat, k přípravě budete potřebovat zralé ovoce o hmotnosti asi 500-700 gramů. Musí být zbaven semen a kůry, nakrájen na kostky. Poté vložte meloun do připravených sklenic.

Samostatně připravte marinádu. Na 200 mililitrů vody je třeba vzít 30 gramů medu, 200 gramů octa, 10 gramů soli a dva hřebíčky. Studenou marinádou naplňte sklenice melounu a sterilujte asi 40 minut. Poté uzavřeme a odešleme na chladné místo. Takto připravený meloun se hodí k masitým pokrmům.

Melounový džem

Téměř všechny melounové pamlsky nemají vysoký obsah kalorií. Jedinou výjimkou je kandované ovoce. Džem vyrobený z plodů této rostliny je jednou z nejlepších možností sladkostí. K jeho přípravě je třeba vzít 500 gramů ovoce nakrájeného na kousky, stejné množství cukru a litr vody. Pro zlepšení chuti můžete přidat trochu citronové kůry.

Vše vložte do vhodné nádoby a přiveďte směs k varu. Nenechávejte marmeládu vařit dlouho ani příliš. Kousky melounu budou přepečené, což neovlivní chuť, ale zkazí vzhled. Je třeba poznamenat, že obsah kalorií v takové pochoutce není vysoký. Zbývá jen 170 Kcal. Proto mohou takové kulinářské lahůdky konzumovat i ti, kterým na své postavě záleží.

Kombinace s jinými produkty

Existuje mylná představa, že meloun se hodí ke každému jídlu. Není to tak úplně pravda. Ano, meloun je univerzální sladká zelenina, která se hodí k mnoha potravinám. Američané začínají své jídlo sklenicí vody a plátkem této sladké pochoutky. Italové podávají meloun k masu jako přílohu. Na východě je považován za dobrý doplněk k rybám.

Existuje mnoho receptů na vaření s použitím melounu jako hlavní i doplňkové složky. Ale přesto ji odborníci na výživu nedoporučují používat na lačný žaludek a společně s fermentovanými mléčnými výrobky. To může způsobit žaludeční nevolnost, křeče a nadýmání. Zejména byste neměli kombinovat pokrmy s velkým množstvím mléka a vajec. Obecně platí, že konzumace jakéhokoli produktu by měla být umírněná. V tomto případě jídlo neublíží, ale prospěje tělu.

S touto rostlinou je spojeno mnoho mýtů a předsudků. Mnoho z nich se týká použití melounu. Přínosy a poškození těla jsou již dlouho studovány odborníky, takže na všechny otázky lze odpovědět kvalifikovanými odpověďmi. Již jsme zkoumali mnoho indikátorů této sladké zeleniny. Ale je tam spousta zajímavých faktů, které vypadají velmi zábavně.

Například největší meloun, který vážil asi 500 kilogramů, vypěstoval obyvatel Rakouska. To se stalo v roce 2009. Od té doby rekord ještě nikdo nepřekonal. Mezi některými východními národy jsou plody melounu považovány za přírodní afrodiziakum. Mužům prospěje, když denně sní hrst sušených semen této aromatické rostliny. Turkmenistán dokonce slaví Den melounů. V tuto chvíli se ve všech sborech konají bohoslužby za dobrou úrodu. Meloun je ceněný nejen pro svou vynikající chuť, ale také pro své nutriční složení. Jezte proto na své zdraví, ale ve všem vězte s mírou.

Typ