Вкусная шарлотка – рецепт яблочного пирога в духовке. Заливная шарлотка «Пятиминутка»

Вкусная выпечка! Всегда получается «на отлично». Быстро и без особого труда!

Делюсь рецептом, забирайте в свою кулинарную копилку.

Ингредиенты:

— Мука - 1 чашка

— Сахар - 1 чашка

— Яйцо - 3 шт.

— Соль - 1 щепотка

— Корица - 1/2 ч. л.

— Ванильная эссенция - 1/2 ч. л.

— Крахмал - 1 ст. л.

— Сахарная пудра - для присыпки

Рецепт приготовления заливной Шарлотки

Подготовьте ингредиенты. Нагрейте духовку до 180 ᵒС. Смешайте муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал.

Взбивайте яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного не увеличится в объеме (электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты).

Постепенно добавьте к яичной смеси мучную смесь, продолжайте взбивать до однородности массы.

Яблоки или груши очистите от кожуры и нарежьте кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше.

Разъемную форму с брызните растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота.

На дно формы выложите яблоки и залейте получившимся тестом.

Тесто должно полностью покрыть фрукты.

Отправьте в духовку на 30–40 минут (в зависимости от характера вашей духовки).

Верх должен хорошо подрумяниться. Проверьте готовность зубочисткой или спичкой.

Дайте шарлотке немного остыть, потом снимите форму и посыпьте верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).

Шарлотка готова. Приятного аппетита!

Это самый простой и самый вкусный рецепт шарлотки с яблоками. В интернете можно найти великое множество самых разных рецептов, но этот, на мой взгляд, лучший! Шарлотка получается ну просто очень вкусной, а ее приготовление не требует много времени.

Мы готовили ее вместе с годовалым ребенком. Так как это заливная шарлотка, ему очень понравилось самому перемешивать тесто с яблоками. Получилось довольно веселое и полезное времяпровождение. А сама заливная шарлотка по этому рецепту просто тает во рту. Обязательно попробуйте ее приготовить, тем более, что всё очень просто!

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт.
• Сахарный песок — 0,5 стакана
• Подсолнечное масло — 9 ст. л.
• Яблоки небольшие — 7-8 шт.
• Пакетик разрыхлителя
• Мука — 1 стакан
• Корица для посыпки

Инструкция

1. С помощью миксера или венчика взбить яйца с сахарным песком в устойчивую пену.
   
   
2. Затем добавить 9 столовых ложек подсолнечного масла и пакетик разрыхлителя. Всё перемешиваем.
   
   
3. Добавляем муку и снова взбиваем. Получается вот такое жидкое тесто, по консистенции похожее на густую сметану.
   
   
4. Яблоки можно не очищать от кожуры, если она не твердая (я не очищала). Режем каждое яблоко на четвертинки и ножом очищаем от семечек. Затем дорезаем яблоки мелкими кусочками и добавляем в тесто.
   
   
5. Перемешать ложкой яблоки с тестом.
   
   
6. Противень смазать растительным маслом и вылить туда получившуюся массу. Разровнять ложкой поверхность.
   
   
7. Сверху посыпать корицей, она придаст шарлотке своеобразную изюминку.
   
   
8. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать в ней шарлотку 30-40 минут. Как только верх у пирога подрумянится, можно доставать.
   
   
9. Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
   
   

Заливная шарлотка с яблоками – это вкусное лакомство, которым можно баловать своих домашних и пришедших гостей круглый год. Радует, что основной ингредиент не исчезает с прилавков, а также с полок супермаркетов даже зимой, что делает приготовление блюда возможным и в холодное время года. Проверенные рецепты заливной шарлотки с яблоками представлены в нашей статье. Давайте приступим к их ознакомлению.

Шарлотка со сливочным маслом

Приготовленная по этому рецепту заливная шарлотка с яблоками получается вкусной, душистой и очень нежной. Помимо яблока, в лакомство иногда добавляют грушу или персики. Такое блюдо послужит прекрасным угощением для гостей всех возрастов, а особенно порадует детей.

• яйца – 4 шт.;
• мука – 160 г;
• яблоки – 3 шт.;
• масло сливочное – 40 г;
• сода – 2 г;
• лимон – половина.

Практическая часть

Начать приготовление заливной шарлотки с яблоками необходимо с подготовки яиц. Для этого их следует взбить вместе с сахаром миксером. После чего в полученную смесь необходимо добавить лимонный сок, соду и просеянную муку. Когда масса хорошо вымешана, в нее стоит ввести предварительно растопленное сливочное масло и еще раз тщательно взбить содержимое.

В это время подготовленную форму для запекания необходимо смазать сливочным маслом и слегка посыпать сухарями. Яблоки для заливного пирога «Шарлотка» следует хорошо вымыть и очистить. После чего порезать в виде кубиков и слегка обвалять в муке.

В это время в подготовленную форму для запекания нужно вылить половину теста и выложить слой измельченных яблок. Поверх фруктов вылить оставшуюся половину теста. Чтобы пирог получился вкусным и аппетитным, его следует выпекать на протяжении получаса в хорошо в разогретой духовке.

Заливная шарлотка с яблоками на кефире

Сладкий пирог из яблок, который запекается в тесте, готовится несложно и быстро. По одной из версий, название шарлотка появилось от имени королевы Шарлотты, которая приходилась женой королю Георгу III. Согласно другому предположению, название пирога произошло от англ. charlyt, что в переводе на русский язык обозначает лакомство, которое готовят из сахара, взбитых яиц и молока.

Чтобы добиться эффекта мягкости и сочности, в предложенный выше рецепт стоит добавить свежий кефир, которым можно заменить куриные яйца, или же ввести в тесто и кисломолочный продукт, и яйца.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

• кефир – 100 г;
• яблоки – 3 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – полстакана;
• мука – 1 ст.;
• сода – 2 г;
• ваниль.

Основная часть

Начать приготовление заливной шарлотки с яблоками на кефире стоит со смешивания основных ингредиентов: свежих яиц и сахара. Когда полученная масса приобретет слегка светлый оттенок, в нее стоит добавить соды и ванили. После этого в емкость нужно вылить подготовленный кефир и быстрыми движениями все перемешать. После этого муку нужно просеять и замесить с помощью венчика вязкое тесто.

В это время стоит вымыть яблоки, убрать лишнюю кожицу, удалить косточки. Затем в предварительно промазанную сливочным маслом форму необходимо выложить подготовленные фрукты, которые следует залить быстрым бисквитным тестом.

Запекать заливную шарлотку с яблоками в духовке следует около 25-30 минут, до тех пор, пока не зарумянится ее верхушка. Подают пирог, как правило, с горячим чаем или вкусным компотом.

Заливная шарлотка с яблоками и сметаной

Разнообразить рецепт привычного пирога можно очень просто. Для этого в тесто следует добавить пряные сухофрукты. А чтобы шарлотка не получилась сильно сухой, специалисты в области кулинарии рекомендуют добавьте сметану, жирность которой, кстати, не имеет никакого значения. Давайте попробуем и такой вариант приготовления яблочного лакомства.

Для приготовления потребуются такие продукты:

• мука – 160 г;
• изюм – 60 г;
• сахар – 90 г;
• курага – 60 г;
• яйца – 2 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• сметана – 85 г.

Инструкция к руководству

Начать приготовление пирога следует с подготовки сухофруктов. Для этого курагу с изюмом необходимо выложить в миску и залить кипятком. После чего дать настояться сухофруктам в течение 30-40 минут.

В это время нужно подготовить отдельную емкость и в ней тщательно перемешать яйца, сахар и сметану, доведя массу до однородности. Затем в посуду следует высыпать просеянную муку и замесить густое тесто. Яблоки помыть, очистить и нарезать кубиками. Форму для запекания промазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой (чтобы шарлотка не подгорела и после выпекания без сложности вынималась). После чего на дно нужно выложить порезанные фрукты.

В подготовленное тесто следует добавить ошпаренный кипятком изюм и курагу. Лишнюю жидкость слить и, перемешав массу до однородности, вылить содержимое в форму для запекания к уже имеющимся яблокам.

Запекают яблочный пирог на протяжении 35-40 минут в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов. Как только шарлотка начнет подрумяниваться, духовку нужно отключить. Яблочному лакомству стоит дать слегка остыть, после чего его следует порезать на кусочки и подавать с горячим чаем, молоком или компотом. При желании яблочный пирог можно присыпать сахарной пудрой.

Как приготовить «Пятиминутку»

Полученная шарлотка очень вкусная вприкуску с вишневым или грушевым компотом. Значительно сократить процесс приготовления пирога не получится. Однако ссылаясь на быстрый рецепт шарлотки, возможно ускорить процедуру подготовки теста. Для этих целей следует воспользоваться помощью кухонного комбайна, благодаря которому получится достаточно быстро, максимум в течение 5 минут, смешать основу яблочного пирога.

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 100 г;
• мука – 140 г;
• ваниль;
• яблоки – 3 шт.;
• сода – 2 г.

Пошаговая инструкция

Процесс приготовления заливной шарлотки с яблоками «Пятиминутка» необходимо начать с подготовки яиц. Для этого их следует вымыть, разбить и опустить в чашу комбайна. Туда же стоит насыпать сахар, ввести ваниль и просеять подготовленную муку. Затем добавить разрыхлитель и перемешать с помощью венчика до однородной массы. Включить комбайн — и он справится с этой процедурой за несколько минут.

В это время стоит очистить кожицу с яблока и порезать его на дольки. После чего выложить подготовленные фрукты в форму для запекания (предварительно промазанную маслом и присыпанную мукой) и вылить внутрь замешанное тесто.

Готовится заливная шарлотка с яблоками на протяжении получаса. При подаче лакомства его можно декорировать при помощи сахарной пудры или дополнить горячим или молоком чаем.

Таким образом, яблочный пирог «Пятиминутка» готовится быстрее благодаря одновременному смешиванию всех продуктов в кухонном комбайне. А для того чтобы ускорить сам процесс выпекания, необходимо слегка увеличить температуру при запекании лакомства в духовке.

Вариант шарлотки с яблоками внутри

Представленный ниже рецепт отличается своей простотой и быстротой приготовления. Однако, несмотря на свою незатейливость, заливная шарлотка с яблоками получается невероятно нежной и вкусной. Мягкое и сочное тесто с яблоками приятно удивит пришедших гостей и домашних пикантной кислинкой, а добавленная корица и ваниль сделают его несказанно душистым. Для сладкоежек, которые обожают выпечку из яблок, такой пирог является настоящей находкой.

Особых секретов в приготовлении нет. Готовится пирог проще простого на основе наливного теста на кефире, состав которого можно слегка менять в зависимости от вкусовых пристрастий повара-кулинара.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• кефир – 220 мл;
• мука – 250 г;
• яблоки – 3 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 120 г;
• сливочное масло – 50 г;
• корица – 1 ч. л.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• ваниль – 1 ч. л.

Начать процесс приготовления яблочного пирога следует с разогревания духовки. В это время подготовленную муку необходимо просеять, смешать с пищевой содой и солью. В отдельную емкость вылить кефир, добавить куриные яйца, сахарный песок, немного ванилина или ванильного сахара. В эту же посуду следует вылить предварительно растопленное сливочное масло. Затем все перемешать до однородной консистенции, напоминающей нежирную сметану, используя венчик или миксер.

Теперь следует подготовить форму для запекания. Ее необходимо предварительно промазать сливочным маслом и присыпать мукой. После этого на дно стоит выложить половину подготовленного теста и разровнять его с помощью ложки или лопатки.

Яблоки необходимо помыть, почистить и нарезать кусочками среднего размера. После этого равномерно пораскладывать яблочные ломтики по поверхности теста. Чтобы шарлотка получилась еще более ароматной, на этом этапе яблоки стоит присыпать корицей.

Следующим этапом приготовления пирога является добавление в форму оставшейся части теста. Готовится шарлотка около 35-40 минут, в духовке при 180-200 градусах. Когда яблочное лакомство подрумянится, его готовность можно проверить с помощью зубочистки. Готовую шарлотку нужно достать из формы и дать ей остыть. Стоит отметить, что яблочный пирог вкусен как в теплом, так и в полностью остывшем виде. Подавать его можно как с вишневым компотом, так и с горячим чаем и молоком. Какому из перечисленных рецептов вы бы ни отдали предпочтение, в любом случае приготовленная шарлотка не оставит равнодушным никого из заглянувших на огонек гостей. Приятного аппетита!

Такой десерт, как заливная шарлотка с яблоками, имеет множество рецептов приготовления. В качестве начинки можно использовать не только яблоки, но и груши, вишню, сухофрукты, различное варенье. В среднем на приготовление выпечки уходит 40 минут.

Заливную шарлотку с яблоками можно приготовить по-разному.

Классический рецепт заливной шарлотки

Ингредиенты:

• 170 г муки;
• 2 яблока;
• 3 яйца;
• 100 г сахара;
• 10 г пудры сахарной;
• 7 г ванилина.

Алгоритм действий:

1. В миску следует просеять муку. Добавить ванилин.
2. Взять высокую форму для взбивания, разбить в нее яйца.
3. Присоединить к яйцам сахар и взбивать ингредиенты, используя венчик, 2-3 минуты.
4. Пересыпать мучную смесь в емкость, где находятся яйца и сахар. С помощью миксера перемешать компоненты. Обороты должны быть минимальными.
5. Под водой помыть яблоки, обсушить их полотенцем. Снять с фруктов кожицу, вынуть сердцевину с семечками, удалить плодоножку. На небольшие кубики порезать яблоки.
6. Форму для выпекания шарлотки нужно застелить пергаментом.
7. В ней разместить яблоки.
8. Начинку залить тестом, его поверхность нужно разровнять.
9. Прогреть до 190°C печь. Запекать в духовом шкафу десерт 35 минут.
10. Когда заливная шарлотка будет готова, нужно подождать, пока она остынет. Вынуть из формы десерт и украсить его сахарной пудрой.

Быстрый рецепт заливной шарлотки “Пятиминутка”

Компоненты:

Заливная шарлотка Пятиминутка.

• 3 яйца;
• 110 г сахара;
• 170 г муки;
• 7 г ванилина;
• 3 яблока;
• 10 г разрыхлителя.

Как приготовить заливную шарлотку “Пятиминутка”:

1. Поместить сырые яйца в блендер.
2. Присоединить ванилин, муку, сахар, разрыхлитель. Размешать массу. Для этого потребуется 3 минуты.
3. Помыть и обсушить яблоки, очистить их от кожуры и сердцевины. Фрукты измельчить дольками.
4. Кусочки яблок переложить в форму.
5. Распределить по поверхности начинки ровным слоем тесто.
6. Выпекать десерт при 200°C. Время приготовления – 30 минут.
7. Подавать на стол выпечку, украсив ее пудрой сахарной.

Заливная шарлотка с грушей и корицей

Ингредиенты:

Грушевая шарлотка с корицей.

• 1 груша;
• 1 яблоко;
• 5 г корицы;
• 165 г муки;
• 3 яйца;
• 8 г разрыхлителя;
• 95 г сахара.

Как приготовить по рецепту:

1. В глубокой миске соединить яйца с сахаром. Венчиком размешать массу. Содержимое емкости должно приобрести белый цвет.
2. Добавить корицу и разрыхлитель.
3. Муку насыпать в миску с яично-сахарной смесью. Взбить массу, чтобы она получилась однородной.
4. Помыть и очистить от кожицы грушу и яблоко, сердцевину следует удалить. На мелкие кусочки измельчить фрукты.
5. Застелить пергаментной бумагой форму. На ее дно выложить грушевые и яблочные кусочки.
6. Приготовленное тесто влить в форму.
7. На 40 минут поместить ее в духовку. Температура должна составлять 190°C.
8. Рекомендуется лакомство подавать на стол со сметаной.

Заливная шарлотка на кефире с вишней

Выпечку “заливной пирог” можно готовить не только с яблоками, но с вишней, а также с грушами.

Вишневая шарлотка на кефире.

С вишней и яблоками

Составляющие:

• 170 г вишни;
• 120 г кефира;
• 1/3 ч. л. соды;
• 110 г сахара;
• 2 яйца;
• 2 яблока;
• 200 г муки;
• 7 г ванилина.

Способ приготовления:

1. В одной емкости смешать яйца с сахаром. Масса должна стать однородной. Когда смесь побелеет, нужно добавить ванилин и соду.
2. Присоединить кефир.
3. Муку добавить в сахарно-кефирную смесь.
4. Перебрать и помыть вишню. Удалить из ягод косточки.
5. Удалить сердцевину из яблок, порубить их на бруски.
6. По дну формы для выпечки распределить вишню и яблоки.
7. Тестом залить вишнево-яблочную начинку.
8. Прогреть до 190°C духовой шкаф.
9. Поместить форму с шарлоткой в духовку на 45 минут.
10. Когда остынет выпечка, ее необходимо подать на стол с вишневым соусом и зеленым чаем. Чтобы приготовить соус, следует в сотейник перелить сок, который стек с вишни, и добавить немного сахара с маслом. Варить смесь до загустения.

С грушами, вишней и яблоками

Компоненты:

• 10 ст. л. муки;
• 2 яйца;
• 135 г масла;
• 6 ст. л. сахара;
• 220 мл кефира;
• 2 груши;
• 3 яблока;
• 100 г вишни;
• 1 ч. л. соды;
• 2 ч. л. корицы.

1. Все фрукты и ягоды, используемые в рецепте, нужно помыть. Очистить яблоки и груши от косточек, нарезать на тонкие пластины.
2. Масло порубить кусками.
3. Положить сахар и растереть масло.
4. Добавить яйца, муку, кефир, соду.
5. В форму влить немного теста. Разложить по нему фрукты и ягоды.
6. Присыпать начинку корицей.
7. Влить оставшееся тесто.
8. Отправить в духовку форму на 57 минут. Она должна быть прогрета до 180°C.

Заливная шарлотка на сметане с сухофруктами

Компоненты:

Шарлотка на сметане.

• 55 г изюма:
• 145 г муки;
• 95 г сахара;
• 65 г кураги;
• 2 яйца;
• 1 яблоко;
• 110 г сметаны.

1. Промыть несколько раз сухофрукты. Переложить в миску и залить их кипятком, оставить на 30 минут.
2. В отдельной миске смешать сметану с яйцами и сахаром. Смесь должна стать однородной.
3. Муку присоединить к сахарно-сметанной массе. Приступить к замешиванию густого теста.
4. Порезать на кубики очищенное от семечек яблоко.
5. Смазать форму маслом. На дно емкости поместить измельченные яблоки.
6. Отжать сухофрукты, добавить их в тесто.
7. Влить тесто в форму.
8. Прогреть духовой шкаф до 200°C и отправить в него форму с заготовкой на 42 минуты.

Заливная шарлотка в мультиварке с вареньем

Шарлотка в мультиварке.

Существует несколько вариантов приготовления яблочной шарлотки в мультиварке. Каждый рецепт готовится легко, а выпечка получается вкусной и ароматной.

С творогом

Составляющие:

• 220 г муки;
• 3 ст. л. варенья;
• 3 яйца;
• 1/3 ч. л. соды;
• 1 ч. л. масла подсолнечного;
• 25 г масла сливочного;
• 3 ст. л. сахара;
• 65 г творога;
• 350 г яблок.

Последовательность действий:

1. Поместить в миску яйца и сахар.
2. Присоединить к яично-сахарной смеси варенье и творог.
3. Добавить 1/2 просеянной муки. С помощью миксера смешать ингредиенты.
4. Небольшими порциями присоединить оставшуюся муку.
5. Насыпать соду.
6. Очистить фрукты. Нарезать яблоки на мелкие кусочки.
7. Положить измельченные фрукты в тесто.
8. Мультиварочную емкость следует смазать маслом.
9. В емкость влить тесто, установить режим “Выпечка”. Готовить яблочную шарлотку в течение 50 минут.
10. Если за установленное время выпечка не покрылась румяной корочкой, то необходимо ее перевернуть на другую сторону и продолжить приготовление. При этом нужно поменять режим на “Жарка”.

С яблочным вареньем

Компоненты:

Шарлотка с яблочным вареньем.

• 2 яйца;
• 175 г муки;
• 35 г сахара;
• 7 г разрыхлителя;
• кусочек масла;
• 120 г яблочного варенья.

Как готовить выпечку:

1. Яйца нужно охладить, после чего смешать их с сахаром. Желательно использовать миксер.
2. Присоединить просеянную муку и разрыхлитель.
3. Добавить яблочное варенье. Желательно, чтобы в нем были целые кусочки яблок. В таком случае вкус выпечки улучшится.
4. Растопить на огне сливочное масло и смазать им чашу мультиварки.
5. Перемешать варенье с тестом, влить массу в мультиварочную чашу.
6. Установить режим “Выпечка”. Закрыть крышку мультиварки. Запекать пирог в течение часа.
7. Вынимать из чаши выпечку нужно, когда она остынет.

С яблоками и клубничным вареньем

Шарлотка с яблоками.

Компоненты:

• 3 яблока;
• 250 г варенья клубничного;
• 3 яйца;
• 2 белка;
• 1,5 ст. муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ст. л. ванилина.

Способ приготовления:

1. Разбить в миску яйца.
2. Присоединить к яйцам сахар, взбить массу.
3. В миску просеять муку с разрыхлителем.
4. Налить варенье в яичную смесь.
5. Пересыпать муку с разрыхлителем в емкость, где находится варенье.
6. Фрукты очистить от середины, измельчить их на дольки.
7. В чашу влить небольшое количество теста.
8. Выложить дольки, снова залить тестом.
9. Выставить режим “Выпечка” и запекать пирог 50 минут.

Перед подачей на стол нужно украсить десерт сахарной пудрой и ягодами.

Выпечка с яблоками является традиционной, отличается сочностью и нежностью. Для приготовления вкусного домашнего десерта совсем не нужно затрачивать много времени и сил, простой пирог удастся даже у начинающей хозяйки. Предлагаем вам испробовать легкий рецепт, заливная шарлотка с яблоками получается воздушной, ароматной и невероятно вкусной.

Стоит отметить, что добавлять в тесто рекомендуется кисло-сладкие сорта яблок, благодаря этому удастся получиться выпечку с особым вкусом. Сладость бисквита отлично гармонирует с фруктовой кислинкой. Чтобы подчеркнуть вкус яблок, можно добавить немного молотой корицы. Готовится пирог очень быстро, его можно сразу подавать на стол, присыпав сахарной пудрой. Порадуйте родных отличным десертом, они будут в восторге от ваших кулинарных творений.

ВРЕМЯ: 45 мин.

Средний

Порции: 4

Ингредиенты

• мука высшего сорта – 190 г;
• яблоки кисло-сладких сортов – 2 шт.
• лимон – 0,5 шт.;
• сливочное масло – 35 г;
• сахарный песок – 180 г;
• куриные яйца – 4 шт.;
• панировочные сухари – 20 г;
• разрыхлитель – 5 г.

Приготовление

Сперва потребуется взбить яйца с сахаром до пышности, используя миксер. На этом этапе можно слегка ароматизировать яичную смесь, добавив пакетик ванильного сахара или немного ванилина.

Во взбитую массу выдавите сок половины лимона. Благодаря этому добавленные в последующем яблоки не потемнеют.

Смешайте необходимое количество муки с разрыхлителем, потом просейте и добавьте к взбитым яйцам.

Совет: Если у вас яйца категории С3, то для приготовления шарлотки вам потребуется взять 6 яиц.

Растопите сливочное масло, это можно сделать в микроволновой печи или на водяной бане, как кому удобно.

На заметку: Готовить шарлотку можно также с использованием сливочно-растительной смеси (спреда).

Тщательно взбейте тесто, сделать это можно при помощи венчика или же миксера. Потребуется довести смесь до однородности, чтобы в ней не было комочков.

Яблоки промойте под проточной водой, очистите их от кожуры, удалите перегородки и семена. Нарежьте мякоть кубиками среднего размера. Затем обваляйте измельченный фрукт в небольшом количестве муки.

Смажьте форму мягким сливочным маслом, затем обсыпьте панировочными сухарями. Вылейте половину бисквитного теста.

На заметку: Лучше всего использовать силиконовую форму для выпечки, так пирог будет легче выниматься, он равномернее пропечется.

Совет: Обсыпать форму также можно манной крупой, она предупредит прилипание теста к поверхности формы.

Затем равномерно распределить кусочки яблока. По желанию можно присыпать небольшим количеством корицы.

Залейте оставшимся бисквитным тестом, разровняйте его при мощи лопатки или ложки.

Отправьте форму в разогретую до 180 С духовку. Заливная шарлотка с яблоками в духовке готовится 30 мин. Готовность теста можно проверить при помощи зубочистки.

Готовую шарлотку выньте из духовки, дайте немного остыть, а потом аккуратно извлеките из формы. Разрежьте на порционные кусочки. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

• Выпекать яблочный пирог можно также в форме из жаропрочного стекла.
• Для приготовления пышного и нежного бисквитного теста потребуется хорошо взбить яйца с сахаром, в противном случае даже при добавлении разрыхлителя выпечка не получится воздушной.
• Если желаете приготовить шоколадную шарлотку, добавьте во время замешивания теста 1 ст. ложку какао-порошка.
• Если вы используете яблоки с тонкой кожурой, совсем не обязательно их предварительно очищать, просто разрежьте на ломтики, добавьте в тесто.
• Присыпать пирог сахарной пудрой рекомендуется непосредственно перед подачей на стол.