Reteta rulada cu ton in paine pita pas cu pas. Rulada lavash cu ton: reteta pas cu pas cu fotografii

Atât de des vrem să ne surprindem familia și prietenii cu un fel de mâncare original și delicios de care încă nu ne-am săturat.

În acest caz, va veni în ajutor un rulou simplu și, în același timp, foarte rafinat de pita cu ton, care va fi pe placul tuturor, fără excepție. Pregătirea acestui fel de mâncare va dura foarte puțin timp, iar rețeta în sine va oferi un câmp imens pentru experimente culinare.

Ei bine, să începem cu cea mai simplă rețetă de pita de ton. Pentru o porție vom avea nevoie de un set de produse, care, dacă nu sunt în frigider, probabil se vor găsi în cel mai apropiat magazin alimentar și sunt destul de ieftine.

Ingrediente

• 1 foaie de pâine pita subțire;
• 1 conserve de ton;
• 1 ou;
• 100 g brânză moale procesată (de exemplu, „Yantar”);
• Verdeturi (patrunjel, marar, ceapa verde) - dupa gust;
• 1 lingura. maioneză;
• Condimente (sare, piper negru și usturoi) - după gust.

Cum se prepară umplutura de pește pentru rulada

Realizarea umpluturii pentru rulada de casă

• Fierbeți oul tare și lăsați-l să se răcească puțin.
• Acum hai să-l șlefuim. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o răzătoare, o furculiță sau un cuțit - principalul lucru este că bucățile sunt mici.
• Amesteca branza si maioneza. Masa trebuie să fie omogenă.
• Acum adăugați oul tocat, puțină sare, piper și usturoi la amestecul de brânză-maioneză și amestecați din nou bine. Prima parte a umpluturii este gata.
• Să mergem mai departe cu tonul nostru. Scurgem sucul sau uleiul - nu vom avea nevoie. Tăiați bucățile de pește folosind o furculiță.
• Se toacă foarte fin pătrunjelul, mararul și ceapa verde.

Dacă doriți, puteți adăuga coriandru și busuioc sau vă limitați la un singur tip de verdeață.

Umplutura este complet gata. Este timpul să începem cel mai important proces - pregătirea ruloului.

Cum se formează un rulou pita cu ton conservat

• Să ne luăm foaia de pâine pita, să o desfacem și să o așezăm pe folie, pergament sau un prosop.
• Aplicați uniform primul strat de umplutură - un amestec de brânză, ouă și maioneză.
• Al doilea strat va fi verdeața noastră. Întindeți-o uniform deasupra primului strat.
• Al treilea strat este tonul. Aplicați-l peste verdeață.
• Începem să rulăm cu grijă rulada. Îl facem să nu fie foarte dens, atunci umplutura nu va ieși.
• După ce l-am rulat, înfășurați-l în folie sau folie alimentară și dați-i o formă cilindrică frumoasă.

Fără folie sau folie? Apoi îl punem pur și simplu într-o pungă sau un recipient pentru alimente.

• Pune pita cu umplutura de ton la frigider pentru 1 ora.
• După o oră, ne scoatem creația din frigider și o tăiem în bucăți mici, de 3-4 cm lățime.

Rulourile Lavash cu ton sunt gata! Le poți servi cu felii de castraveți proaspeți, ouă fierte și salată verde. Deși fără ele acest fel de mâncare arată foarte apetisant!

Dacă crezi că la dietă nu te poți răsfăța cu ceva gustos fără să îngrași în exces, atunci te înșeli. Una dintre retetele de chifle cu ton in paine pita este destinata celor care prefera mancarea usoara si sanatoasa.

Ingrediente

• Pâine pita subțire - 1 foaie;
• Ton în suc propriu – 1 conserve;
• Frunze de salata verde - 3-4 frunze;
• Castraveți - 1 buc.;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 3 linguri;
• Muștar și hrean - câte 1 linguriță;
• Ou - 1 buc.;
• Condimente - după gust.

Faceți rulada de ton în sucuri proprii

• Să pregătim sosul: pentru a face acest lucru, amestecați iaurtul, muștarul și hreanul. Adăugați câteva condimente în sos.
• Tăiați oul fiert tare și adăugați-l în sos.
• Scurgeți sucul din cutie și zdrobiți tonul cu o furculiță.
• Spălați bine frunzele de salată verde și lăsați-le să se usuce complet.
• Curățați castraveții și tăiați-i în felii mici și subțiri.

Umplutura ruloului este gata. O așezăm în această ordine:

*sos;
* ton;
* salata;
* castravete.

• Rulam rulada, o ambalăm în folie (sau folie) și o dăm la frigider pentru 30-40 de minute.
• După ce a trecut timpul specificat, tăiați pâinea pita cu ton în felii. Aceste rulouri vor face o cină grozavă pentru tine.

Și această rețetă de rulada lavash cu ton și brânză tare va decora orice masă de sărbătoare. Metoda de preparare a acestuia nu este practic diferită de cele două anterioare.

Ingrediente (pe 1 rola)

• Lavash - 1 foaie;
• Ton conservat - 1 conserve;
• Ouă - 2 buc.;
• Pătrunjel, coriandru, mărar, ceapă verde - după gust;
• Maioneză - 2 linguri. l.;
• Usturoi – 1 catel;
• roșie - 1 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• Condimente - după gust.

Cum se formează un rulou lavash cu umplutură de brânză și pește

• Se macină toate ingredientele: se toacă mărunt ouăle și ierburile, se rade brânza, se taie roșia în cuburi mici, se zdrobește tonul cu o furculiță și se pune usturoiul sub presă.
• Se amestecă verdeața (4 linguri în total) cu ouăle.
• Se amestecă maioneza și brânza, se adaugă bucăți de roșii, usturoi și condimente.
• Umplutura pentru pâine pita cu ton este gata. Desfaceți pâinea pita și aranjați ingredientele în straturi:

* sos brânză-maioneză;
* verdeata cu oua;
* ton.

• Rulați pâinea pita cu ton într-un rulou, înfășurați-o în folie (sau folie) și puneți-o la frigider pentru 40 de minute.

Dacă nu știi să servești un rulou de pita de ton, atunci iată o idee ușor de urmat - serviți rulada, tăiată bucăți, cu roșii cherry și salată verde.

După cum puteți vedea, rulada de pita de ton poate fi modificată după cum doriți. Diversifică-l cu ciuperci, diferite tipuri de brânză, adaugă un măr sau înlocuiește ouăle fierte cu o omletă - acest fel de mâncare este creat pur și simplu pentru experimentare!

• 1 buchet mic de marar;
• 200 g crema de branza;
• 1 lingura suc de lamaie;
• 200 g file de pește roșu ușor sărat;
• 3–5 roșii cherry - opțional;
• 1 pâine pita.

Pregătirea

Tăiați mărunt mararul. Se amesteca cu crema de branza si zeama de lamaie. Tăiați peștele și roșiile în bucăți mici și subțiri.

Ungeți pâinea pita cu amestec de brânză și mărar. Așezați pestele și roșiile deasupra. Se rulează într-un rulou și se lasă la frigider pentru câteva ore. Înainte de servire, tăiați în bucăți mici.

Enika100 / Depositphotos.com

Ingrediente

• 3 oua;
• 10-11 linguri;
• 150 g brânză tare;
• 2 catei de usturoi;
• 2-3 fire de patrunjel;
• 2-3 crenguțe de mărar;
• 300 g batoane de crab;
• 3 paine pita.

Pregătirea

Ouă fierte în 10 minute. Misto. Se toaca marunt si se amesteca cu 3 linguri de maioneza.

Răziți brânza pe răzătoarea medie sau grosieră. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați verdeața. Amesteca totul cu 2 linguri de maioneza.

Tocați mărunt bastoanele de crab sau dați-le pe răzătoare grosieră. Adăugați 4 linguri de maioneză.

Ungeți ușor pâinea pita cu maioneză. Pune brânza și ierburi pe prima și înfășurați-o într-o rolă. Pe al doilea - puțină maioneză și ouă. Înfășurați primul în ea. Ungeți a treia pâine pita cu maioneză și întindeți peste ea bețișoare de crab. Înfășurați strâns rulou, care este format din două părți, în ea. Se lasa la frigider 2-3 ore. Tăiați bucăți înainte de servire.

Canalul YouTube „Smachna Khata”

Ingrediente

• 4 oua;
• 1 crenguță de mărar;
• 1 conserva de ton (se poate inlocui cu sardine, ciur sau alt peste);
• 200 g branza tare (poate fi inlocuita cu branza procesata);
• 3 paine pita;
• 200 g maioneza.

Pregătirea

Fierbe ouăle până sunt fierte timp de 10 minute. Se răcește, se toacă mărunt și se amestecă cu mărar tocat.

Scurgeți lichidul din conserve, apoi zdrobiți peștele cu o furculiță. Răziți brânza pe răzătoarea medie.

Ungeți pâinea pita cu maioneză. Se aseaza pestele pe primul si se intinde pe toata suprafata. Rulează-l. Pe al doilea - ouă cu ierburi, apoi puneți rulada de pește pe margine și rulați-o din nou. Stropiți a treia pâine pita cu brânză și înfășurați pâinea pita finită cu umpluturi în ea. Se lasă la frigider câteva ore, apoi se taie în bucăți.

silina.darina.gmail.com / Depositphotos.com

Ingrediente

• 2 oua;
• 125 g brânză tare;
• 1 conserve de ficat de cod;
• 3–4 crengute de marar sau patrunjel;
• 3 linguri de maioneză;
• Sarat la gust;
• piper - după gust;
• ½ pâine pita mare.

Pregătirea

Se fierb ouăle tare timp de 10 minute. Se da pe răzătoare grosieră împreună cu brânza. Scurgeți uleiul din ficat, apoi sfărâmă-l cu o furculiță. Tăiați verdeața. Amesteca totul impreuna cu maioneza, sare si piper.

Puneți umplutura pe pâinea pita și rulați-o într-o rolă strânsă. Înveliți în folie alimentară și lăsați la frigider pentru o oră. Înainte de servire, tăiați în bucăți mici.

porosolka_balt / Depositphotos.com

Ingrediente

• 300 g champignon sau alte ciuperci;
• 1 lingura de unt;
• 200-250 g brânză;
• 1 legatura de patrunjel sau alte ierburi;
• 5-6 linguri de maioneză;
• 1 pâine pita.

Pregătirea

Tocați mărunt ciupercile. Se prăjește în ulei până se rumenește, aproximativ 10-15 minute. Misto.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați verdeața. Se amestecă cu ciupercile și se adaugă maioneză.

Puneți umplutura pe pâinea pita și neteziți-o. Înfășurați-l strâns și lăsați-l la frigider timp de o oră. Tăiați în bucăți înainte de servire.

amarinchenko / Depositphotos.com

Ingrediente

• 200–250 g file de piept de pui;
• Sarat la gust;
• piper - după gust;
• condimente pentru pui - după gust;
• 1 lingura ulei vegetal;
• 1 castravete mic;
• 1 buchet mic de marar (se poate injumatati cu coriandru);
• 1 pâine pita;
• 150–200 g cremă de brânză;
• 100 g morcovi coreeni;
• 1-2 linguri de maioneza.

Pregătirea

Stropiți fileul de pui cu sare, piper și condimente. Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți pasărea timp de 10 minute sau puțin mai mult. Se răcește și se taie în felii.

Răziți castravetele folosind o răzătoare coreeană de morcovi. Tăiați verdeața.

Ungeți pâinea pita cu cremă de brânză. Adăugați morcovii, castraveții și puiul. Aplică deasupra o plasă subțire de maioneză. Rulați într-o rolă strânsă. Se lasa la frigider o ora si jumatate. Apoi tăiați în porții.

Kcuxen / Depositphotos.com

Ingrediente

• 150 g brânză tare;
• 5–7 crengute de marar sau patrunjel;
• 200 g cârnați (fiert și pe jumătate afumat sau doar fiert);
• 1 rosie;
• 1 ou;
• 1 pâine pita;
• 100 g smantana sau maioneza.

Pregătirea

Se rade brânza pe răzătoarea fină și se amestecă cu ierburi tocate. Tăiați cârnații și roșiile în bucăți mici și plate. Bate oul.

Ungeți pâinea pita cu smântână, fără a ajunge la câțiva centimetri pe o margine. Puneți cârnații, roșiile și stropiți cu brânză și ierburi. Rulați într-o rolă strânsă, astfel încât marginea fără umplutură să rămână deasupra. Ungeți această bucată de pâine pita cu ou pe ambele părți. Transferați pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Coaceți 15-20 de minute la 180-200 °C.

Se aseaza rulada fierbinte pe o farfurie, iar cand s-a racit putin, se taie bucati.

Canalul YouTube Webspoon.ru

Ingrediente

• 350 g cartofi;
• Sarat la gust;
• 20 g unt;
• 3–5 crenguțe de mărar sau alte ierburi;
• 1 hering;
• 2 paine pita;
• 150 g brânză topită;
• 3-4 cepe verzi.

Pregătirea

Cartofii până se înmoaie în apă cu sare. Scurgeți excesul de lichid. Se adauga untul, se face piure si se amesteca cu ierburi tocate.

Separați heringul și tăiați-l în bucăți mici.

Se unge o pita cu branza topita (rezerva 1-2 linguri) si se presara ceapa verde tocata. Acoperiți cu cea de-a doua pâine pita. Puțin mai puțin de o margine, întindeți un strat uniform de piure și bucăți de pește. Ungeți partea rămasă fără a umple cu brânză. Înfășurați-l strâns astfel încât marginea de brânză să fie pe exterior. Înveliți în folie alimentară și lăsați la frigider pentru o oră și jumătate. Tăiați în bucăți înainte de servire.

Canalul YouTube „Gătit”

Ingrediente

• 100 g seminte de mac;
• 300 g brânză de vaci;
• 50 g zahăr;
• 2 oua;
• 2 paine pita;
• 1 lingura de lapte.

Pregătirea

Înmuiați semințele de mac în apă clocotită timp de 5-6 minute. Apoi scurgeți lichidul.

Amesteca branza de vaci cu mac, zahar, 2 albusuri si 1 galbenus. Puneți umplutura într-un strat uniform pe pâinea pita și rulați în rulouri strânse. Bateți al doilea gălbenuș cu laptele.

Asezati rulourile pe o tava tapetata cu pergament. Ungeți blatul cu gălbenuș. Se coace aproximativ 15 minute la 180°C.

Canalul YouTube „Degustos cu Petrovna”

Ingrediente

• 100 g nuci;
• 100 g unt;
• 300 g lapte condensat;
• 1 pâine pita;
• 1 lingura de zahar pudra.

Pregătirea

Tăiați mărunt nucile sau măcinați-le într-un blender. Bateți untul înmuiat împreună cu laptele condensat. Adăugați nucile și amestecați bine.

Ungeți pâinea pita cu umplutură și rulați într-o rolă strânsă. Înveliți în folie alimentară și lăsați la frigider pentru o oră și jumătate. Inainte de servire se taie in portii si se presara cu zahar pudra.

Pentru a surprinde oaspeții cu un aperitiv neobișnuit sau pentru a-i încânta pe cei dragi cu o cină rapidă, nu aveți nevoie de produse complexe. Este suficient să pregătiți o rolă de pâine pita cu ton - va fi suculentă, dar în același timp își va menține bine forma și va fi atât gustoasă, cât și sănătoasă. Acest fel de mâncare, în funcție de produsele folosite, este la fel de potrivit pentru cei care slăbesc, cei care urmează o dietă de fitness și cei cărora pur și simplu iubește să mănânce alimente delicioase.

Cum este posibil acest lucru? Este foarte simplu - ingredientele principale nu conțin nimic dăunător, dimpotrivă, tonul este un adevărat depozit de proteine ​​și acizi grași omega-3, iar aluatul de lavash nedospit este o sursă de carbohidrați esențiali, fără exces de grăsime.

Așadar, să începem prin a pregăti pâinea pita cu ton după cea mai simplă rețetă, care mai târziu poate fi variată după dorință.

Rulouri de lavash cu ton

Ingrediente

• Lavash subțire - 1 buc. + -
• — 1 bancă + -
• - 1 BUC. + -
• — 100 g + -
• - 1/2 buchet + -
• - 1 lingura. + -
• — pe vârful unui cuțit sau după gust + -
• — pe vârful unui cuțit sau după gust + -

Pregătirea

1. Se fierbe oul tare, se răcește și se răcește. Îl măcinam în orice mod convenabil - îl frământăm cu o furculiță, îl dam pe răzătoarea fină sau pur și simplu îl tocăm cu un cuțit - condiția principală este ca particulele să fie foarte mici.
2. Combinați brânza topită cu maioneza și ou.
3. Se condimentează cu sare, piper și, dacă se dorește, se adaugă 1 cățel de usturoi din presă.
4. Amesteca totul bine cu o furculita pana se omogenizeaza.
   

   Dacă brânza noastră este tare, o răcim la congelator, astfel încât să o putem da pe răzătoare fină - nu avem nevoie de bucăți mari, masa ar trebui să fie convenabilă pentru răspândire.

5. Dați deoparte și începeți să pregătiți ingredientele rămase.
6. Scoatem tonul din cutie si, daca este bucatele, il pasam pana se omogenizeaza cu o furculita.
7. Spălăm bine verdeața, le lăsăm să se scurgă, le ștergem suplimentar cu un prosop și le tocăm, lăsând butașii - nu vor fi necesari.
8. Desfaceți pâinea pita și întindeți uniform amestecul de brânză-ou pe întreaga foaie. Stropiți-o cu ierburi și așezați conservele.
9. Nivelăm totul și rulăm.

Înfășurați rulada finită în folie sau folie și puneți-o la frigider pentru 20-30 de minute pentru a se înmuia. Fără aceasta, aperitivul va fi puțin uscat și va fi mai dificil să îl tăiați frumos.

Dupa ce a trecut timpul, scoatem rulada si o taiem bucati. Dar este mai bine să tăiați câțiva centimetri de fiecare margine, deoarece de obicei se dovedesc a fi cele mai uscate.

Pune rulourile pe un platou mare tapetat cu felii de castraveți și salată verde. Se decorează cu ierburi tocate sau felii de ouă fierte tari.

De fapt, pregătirea unui rulou pita cu ton și brânză este foarte simplă. Dar opțiunile de umplere pot fi foarte diferite. Să luăm acum în considerare una dintre cele mai dietetice.

Un fel de mâncare pregătit după această rețetă va fi un înlocuitor excelent pentru pieptul de pui obosit pentru a face mișcare activ sau o cină ușoară pentru oricine a decis să slăbească câteva kilograme.

Vom folosi doar pește conservat în suc propriu, și nu în ulei - acest lucru va face vasul practic fără grăsimi.

Cum să gătești rulouri

Alimentarea cu combustibil

Mai întâi, să pregătim dressingul pentru rulouri, pentru că dieta și maioneza sunt lucruri incompatibile!

• Se amestecă 1/3 cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu 1 linguriță. muștar și 1 linguriță. hreanul, sare, adăugați orice condimente, nucșoară, ienibahar și muștar de Dijon funcționează bine.
• Dacă doriți, adăugați usturoi din presă.
• Fierbe apoi oul, se răcește și se toacă cu un cuțit sau trei pe răzătoare.
• Combinați oul cu amestecul de iaurt-muștar și amestecați.
• Se lasa deoparte pentru a permite sosul sa se ingroase putin.

Umplutură pentru pâine pita cu ton

1. Tăiați tonul sau pur și simplu scurgeți lichidul din cutie și puneți deoparte.
2. Spălați bine 4-5 frunze de salată verde, rucola sau aisberg, lăsați-le să se scurgă într-o strecurătoare și transferați pe un prosop. Frunzele ar trebui să fie uscate.
3. Curatati un castravete mic si taiati pe lungime felii de 3-4 mm grosime.

Desfaceți pâinea pita, ungeți cu amestecul de ouă și distribuiți uniform tonul, apoi puneți deasupra frunze de salată verde și felii de castraveți.

Răsuciți cu grijă rulada și înfășurați-o în folie pentru impregnare. Puneți la frigider pentru o jumătate de oră și tăiați amestecul finit în porții.

Rulourile cu ton conform acestei rețete pot fi făcute din pâine plate mici sau lavash armenesc mare tăiat în bucăți. Ei fac gustări grozave la serviciu sau în călătorie.

Dar dacă nu vrei să slăbești, ci vrei să te răsfețe cu un deliciu neobișnuit, îți recomandăm să încerci următoarea gustare.

Ruladă de lavash cu ton și brânză

1. Fierbeți câteva ouă în avans, răciți-le și curățați-le de coajă. Se macină în orice fel și se pune deoparte.
2. Se spală bine 1/3 dintr-o legătură de pătrunjel sau coriandru și 50-60 g ceapă verde și se usucă pe un prosop. Apoi se toaca si se amesteca cu ouale tocate.
3. Trei asigurați-vă că radeți fin 100 g de brânză tare, treceți un cățel de usturoi printr-o presă și adăugați 2 linguri. maioneză. Bate totul cu o furculiță.
4. Tonul se macină direct în borcan, după scurgerea lichidului.
5. Intindeti painea pita si ungeti-o cu un amestec de maioneza si branza, distribuiti uniform deasupra amestecul de ierburi si oua, sare, piper, asezonati cu alte condimente dupa dorinta si acoperiti cu o alta foaie de paine pita.
6. Unge-l din nou cu un strat subțire de maioneză și întinde-l dintr-o cutie de ton tocat.

Rulați cu grijă rulada, înfășurați-o în folie de plastic și puneți-o la frigider. Țineți-l acolo cel puțin o jumătate de oră și, de preferință, 40 de minute - acest lucru va face aperitivul mai suculent.

Apoi o desfacem si o taiem in portii de 3-4 cm latime cu un cutit ascutit La servire, intindem rulourile pe frunze de salata verde, decoram cu jumatati de rosii cherry si felii de masline.

Rulada cu ton va fi deosebit de gustoasă dacă adăugați două tipuri de brânză la umplutură - tare obișnuit și dor blue.
Este condimentul picant al brânzei albastre care va da coaja preparatului.

Ei bine, dacă nu ai timp deloc și vrei să faci ceva cu adevărat rapid, fără a aștepta ca vasul să se înmoaie în frigider, îți recomandăm să încerci următoarea rețetă.

În ea, umplutura de pâine pita cu ton este suplimentată cu roșii - acest lucru o va face mai suculentă și vă va permite să nu păstrați gustarea în plastic, ci să o mâncați imediat.

Ruladă rapidă de ton și roșii

Umplutură pentru pâine pita cu ton

1. Spălați și tăiați 2 roșii medii în căni subțiri (2-3 mm).
2. Spalam frunzele de salata verde.
3. În timp ce verdeața se usucă, prăjiți o omletă din 1 ou și 3 linguri într-o tigaie antiaderentă. lapte. O facem sub capac, astfel încât să obținem o clătită subțire - nu avem nevoie de puf.
4. Când omleta este gata, transferați-o pe o farfurie și tăiați-o fâșii.

Cum să împachetezi o rolă de lavash

Întindem pita și, dacă vrem mai multă bogăție de gust, o ungem cu brânză topită moale, iar dacă ne confruntăm cu sarcina de a obține un preparat fără calorii în plus, ne descurcăm.

Mai întâi așezați cănile de roșii în straturi, apoi tonul, fâșiile de omletă și frunzele de salată verde deasupra.

Adăugați ușor sare și rulați într-un rulou, care se dovedește atât de suculent încât îl puteți tăia imediat în porții.

Gustare chifle lavash (video)

După cum puteți vedea, există o mulțime de opțiuni pentru a pregăti rulada de pita cu ton. O alegem pe cea care ni se potrivește cel mai bine și încercăm să gătim! Cu siguranță acest fel de mâncare va fi apreciat nu doar de familie, ci și de prieteni!

Rula de lavash a fost un fel de mâncare preferat pentru mulți oameni de ceva timp. Și motivul pentru aceasta este clar. La urma urmei, puteți face o astfel de gustare cu absolut orice umplutură. Unii preferă să pună brânză și morcovi în el, unii chiar fac binecunoscutele salate în lavaș armenesc. De exemplu, hering sub o haină de blană. Astăzi vrem să vă oferim o rețetă de rulada simplă, dar foarte satisfăcătoare, cu ton din conservă din pita.

Gustare din conserve de ton

Combinația de armeană fină nu este doar gustoasă și satisfăcătoare, ci și foarte picant. Mai ales dacă te hotărăști să faci pâine pita cu ton conservat. Acest aperitiv poate servi și ca fel principal. În plus, arată frumos pe masă și imediat te face să vrei să-l gusti.

Rețeta unui rulou armenesc subțire de lavash cu ton conservat este destul de simplă, ca majoritatea celorlalte de acest gen. Pentru a-l pregăti va trebui să pregătim următoarele produse:

Reteta de gustare

Pentru a face o rulada cu ton conservat din pâine pita, trebuie să pregătiți toate produsele. Pentru a face acest lucru, mai întâi fierbeți ouăle de pui. Scurgeți excesul de lichid din conserva de ton și, dacă este necesar, zdrobiți-l cu o furculiță. Trei ouă fierte pe răzătoarea de mărime medie. Amesteca-le cu maioneza si usturoiul, care a fost trecut prin presa sau tocat foarte fin. Sarați puțin, adăugați condimente dacă doriți.

Întindeți prima pâine pita pe masă și ungeți-o cu maioneză. Deasupra se pune ouăle rase și se presară cu ierburi tocate. Apoi, puneți deasupra o a doua foaie de pâine pita. De asemenea, trebuie acoperit complet cu maioneză. Punem peste pe el. Se presara deasupra ceapa verde tocata. Apoi rulați pâinea pita cu ton conservat într-un rulou. Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru două-trei ore. Această gustare se dovedește foarte gustoasă și satisfăcătoare. Înainte de servire, îndepărtați folia alimentară de pe rolă. Tăiați-o în porții și stropiți cu ierburi.

Rula cu ton și brânză

Acest aperitiv poate fi ușor variat. Pentru asta ar trebui să aveți conserve de ton și brânză. Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Un lavash armenesc subțire.
• O conserva de ton.
• Doi castraveți proaspeți de mărime medie.
• Trei ouă de găină.
• Brânză tare, orice soi, aproximativ o sută cincizeci de grame.
• Maioneza si sare, cantitate dupa gust.
• Verdeaţă.

Mararul merge foarte bine cu acest peste. Dar dacă nu vă place, atunci puteți lua orice alte verdețuri. Rețeta de pâine pita cu ton conservat vă va ajuta în situațiile în care trebuie să pregătiți rapid ceva gustos. De exemplu, când oaspeții au trecut în mod neașteptat.

Cum să-l gătești corect?

Dacă încă te gândești ce să gătești din pâine pita subțire, atunci poți face în siguranță această gustare. Are un gust delicat si proaspat care nu va lasa pe nimeni indiferent. Pentru a face acest lucru, în primul rând trebuie să fierbeți ouăle de pui tari. Nu vei petrece mai mult de șapte minute pentru asta. Curatam ouale racite si le radem pe razatoare. Amesteca-le cu maioneza si adauga putina sare.

Apoi, dați pe răzătoare brânza tare pe răzătoare. Pune-l deasupra ouălor. Spălăm și uscăm castraveții, îi tăiem fâșii subțiri. Acestea vor fi următorul strat al ruloului de pita de ton din conserve. Scoatem peștele însuși din borcan și scurgem excesul de lichid. Dacă aveți ton într-o bucată, atunci trebuie să-l tocați cu o furculiță. În continuare, o punem și pe pita peste castraveți. Adăugați puțină sare și piper. Stropiți peștele cu ierburi rase.

Folosind folie alimentară, rulați cu grijă pâinea pita cu ton conservat într-un rulou. Înveliți-l în folie și puneți-l la frigider pentru câteva ore. După ce aperitivul s-a infuzat și s-a înmuiat, tăiați rulada în porții cu un cuțit ascuțit. Se serveste pe un vas plat, presarat cu ierburi tocate marunt.

Rulada de pui

Cu toate acestea, nu toată lumea iubește peștele. Deci, ce altceva poți face din lavash subțire? Există multe opțiuni diferite pentru aceasta. O chiflă de pita în stil coreean cu pui și morcovi este foarte gustoasă. Arată foarte luminos și frumos pe masă. Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de următoarele produse:

• Două lavash armenești subțiri.
• Brânză procesată, o cadă.
• Morcovi coreeni, o sută cincizeci de grame.
• Piept de pui.
• Maioneză.
• Trei catei de usturoi.
• Verdeaţă.
• Ulei vegetal pentru prajit.

Dacă doriți, puteți folosi pui afumat.

Reteta pas cu pas

Scoateți pielea de pe pieptul de pui și tăiați fileul în cuburi mici. Prăjiți-le în ulei vegetal încins. Sare si adauga condimente dupa gust. Dacă optați pentru pui afumat, atunci ar trebui să îl tăiați pur și simplu în cuburi mici, îndepărtând și pielea mai întâi.

Scurgeți excesul de lichid din morcovii coreeni. Într-un castron separat, amestecați maioneza cu usturoiul, trecută printr-o presă, și ierburile tocate mărunt.

Apoi, întindeți folie alimentară pe suprafața mesei. Pune pe ea o foaie de lavash armeană subțire. Acoperiți-l cu grijă cu brânză topită. Poate fi luat și cu aditivi aromatizanți. De exemplu, cu ciuperci, bacon sau ierburi. Apoi pune morcovi coreeni deasupra brânzei procesate. Apoi, acoperiți acest strat cu o a doua foaie de pâine pita. Îl îmbrăcăm cu sos de maioneză preparat. Puneți deasupra puiul prăjit sau afumat. Stropiți cu ierburi. Rulați pâinea pita într-un rulou strâns și înfășurați-o în folie alimentară.

Indiferent de umplutura pe care o alegeți pentru rulada lavash, aceasta se dovedește întotdeauna foarte satisfăcătoare și neobișnuit de gustoasă.

Acest rulou poate fi folosit pentru o gustare sau poate fi așezat în siguranță pe o masă de sărbători. Umplutura foarte gustoasa si suculenta satureaza perfect cel mai subtire aluat de lavash. Rezultatul final va fi un preparat consistent, aromat.

Ingrediente

• 2 paine pita (aproximativ 200 g);
• 1 avocado;
• ceapa verde si patrunjel;
• 50 g smantana;
• 100 g ton;
• 150 g crema de branza;
• 0,5 mere;
• 1 lingura muştar;
• 100 g ardei gras.

Cum să gătească

Este indicat să alegeți un avocado copt. Tăiați-o în jumătate, îndepărtați groapa și puneți pulpa într-un bol. Scurgeți lichidul din ton, îndepărtați semințele dacă există, adăugați bucățile în avocado și zdrobiți totul cu o furculiță.

Tăiați o jumătate de măr în cuburi mici și un ardei gras puțin mai mare, eliberat de semințe. Se adaugă la ton, se adaugă ierburi tocate. Amesteca totul bine.

Amestecați muștarul cu smântâna și crema de brânză, adăugați sare și piper după gust, puteți adăuga usturoi. Ungeți o pâine pita cu acest amestec, jumătate trebuie lăsată. Acoperiți cu a doua prăjitură și acoperiți-o și pe ea.

Puneți umplutura deasupra, nivelați-o și rulați-o într-un sul strâns, puneți-o într-o pungă și lăsați-o jumătate de oră la macerat.

In loc de ardei gras poti adauga in umplutura pentru aceasta rulada un castravete sau o rosie nu foarte moale va fi delicioasa si cu muraturi.

Opțiunea 6: rulada lavash cu ton și bastoane de crab

O alta reteta de rulada cu ton conservat din paine pita. În plus, sunt necesare bețișoare de crab, cantitatea indicată este în bucăți de mărime medie.

Ingrediente

• 150 g branza;
• 5 oua;
• pita;
• 8 bastoane;
• conserve de ton;
• maioneză;
• mărar, condimente.

Cum să gătească

Ouăle tari se fierb, se toacă mărunt. Se rade brânza și se adaugă mărar tocat, se condimentează cu maioneză. Ungeți pâinea pita cu pasta pregătită.

Tocați mărunt bețișoarele de crab. Sau folosim carne de crab, de obicei au aceeași compoziție. Separat, piureze tonul. Puteți adăuga puțin lichid dintr-un borcan în el, dar uitați-vă la consistență.

Pune o fâșie de pește pe pâinea pita preparată, apoi o fâșie de bețișoare de crab de aproximativ aceeași lățime. Dacă doriți, puteți umple partea rămasă cu legume tăiate felii (castraveți, roșii) sau puteți așeza frunze de salată. Rulați rulada.

Gustul ruloului va depinde în mare măsură nu numai de produse, ci și de condimente și ierburi. Usturoiul, muștarul și ardeiul vor ajuta la îmbunătățirea și diversificarea aperitivului. Puteți folosi adjika și alte sosuri gata preparate pentru întindere.

kopilka-kulinara.ru

Ingrediente

• 200 g lavash subțire
• 150 g crema de branza
• 100 g conserva de ton
• 1 BUC. avocado
• 100 gr ardei gras
• 100 g măr
• 2 cepe verzi
• 2 crengute marar
• 2 fire de patrunjel
• 50 g smantana
• 1 lingura muştar
• piper negru

Metoda de gatit

Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați sâmburele și curățați-l de coajă. Se pune avocado într-un bol, se adaugă tonul, după ce s-a scurs lichidul din borcan. Se zdrobește bine avocado și tonul cu o furculiță până obții o masă destul de omogenă.




Tăiați o jumătate de ardei gras și un măr mic (curățați, dacă doriți) în cuburi mici și adăugați în bolul cu avocado și ton. Amesteca.

Se spală și se usucă verdeața. Scoateți tulpinile grosiere de mărar și pătrunjel, tocați ierburile. Tăiați ceapa în rondele subțiri. Pune totul intr-un bol de salata, adauga smantana si mustar, asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Amesteca bine.

Tăiați foaia de lavash în jumătate. Se unge o parte cu jumătate de cremă de brânză, se acoperă cu cealaltă jumătate de pâine pita, apăsând-o strâns.

Ungeți stratul superior de pâine pita cu crema de brânză rămasă și întindeți umplutura de ton pe suprafața sa.

De pe marginea lată, rulați pâinea pita într-un rulou strâns. Înfășurați în folie alimentară sau folie și dați la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

Inainte de servire, scoatem rulada de la frigider, scoatem folia si taiem portii de 4-5 cm latime si avocado este gata. Poftă bună!

nehudeem.ru

Un fel de mâncare pregătit după această rețetă va fi un înlocuitor excelent pentru pieptul de pui obosit pentru a face mișcare activ sau o cină ușoară pentru oricine a decis să slăbească câteva kilograme.

Vom folosi doar pește conservat în suc propriu, și nu în ulei - acest lucru va face vasul practic fără grăsimi.

Cum să gătești rulouri

Alimentarea cu combustibil

Mai întâi, să pregătim dressingul pentru rulouri, pentru că dieta și maioneza sunt lucruri incompatibile!

• Se amestecă 1/3 cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu 1 linguriță. muștar și 1 linguriță. hreanul, sare, adăugați orice condimente, nucșoară, ienibahar și muștar de Dijon funcționează bine.
• Dacă doriți, adăugați usturoi din presă.
• Fierbe apoi oul, se răcește și se toacă cu un cuțit sau trei pe răzătoare.
• Combinați oul cu amestecul de iaurt-muștar și amestecați.
• Se lasa deoparte pentru a permite sosul sa se ingroase putin.

Umplutură pentru pâine pita cu ton

1. Tăiați tonul sau pur și simplu scurgeți lichidul din cutie și puneți deoparte.
2. Spălați bine 4-5 frunze de salată verde, rucola sau aisberg, lăsați-le să se scurgă într-o strecurătoare și transferați pe un prosop. Frunzele ar trebui să fie uscate.
3. Curatati un castravete mic si taiati pe lungime felii de 3-4 mm grosime.

Desfaceți pâinea pita, ungeți cu amestecul de ouă și distribuiți uniform tonul, apoi puneți deasupra frunze de salată verde și felii de castraveți.

Răsuciți cu grijă rulada și înfășurați-o în folie pentru impregnare. Puneți la frigider pentru o jumătate de oră și tăiați amestecul finit în porții.

Rulourile cu ton conform acestei rețete pot fi făcute din pâine plate mici sau lavash armenesc mare tăiat în bucăți. Ei fac gustări grozave la serviciu sau în călătorie.

Dar dacă nu vrei să slăbești, ci vrei să te răsfețe cu un deliciu neobișnuit, îți recomandăm să încerci următoarea gustare.

Ruladă de lavash cu ton și brânză

1. Fierbeți câteva ouă în avans, răciți-le și curățați-le de coajă. Se macină în orice fel și se pune deoparte.
2. Se spală bine 1/3 dintr-o legătură de pătrunjel sau coriandru și 50-60 g ceapă verde și se usucă pe un prosop. Apoi se toaca si se amesteca cu ouale tocate.
3. Trei asigurați-vă că radeți fin 100 g de brânză tare, treceți un cățel de usturoi printr-o presă și adăugați 2 linguri. maioneză. Bate totul cu o furculiță.
4. Tonul se macină direct în borcan, după scurgerea lichidului.
5. Intindeti painea pita si ungeti-o cu un amestec de maioneza si branza, distribuiti uniform deasupra amestecul de ierburi si oua, sare, piper, asezonati cu alte condimente dupa dorinta si acoperiti cu o alta foaie de paine pita.
6. Unge-l din nou cu un strat subțire de maioneză și întinde-l dintr-o cutie de ton tocat.

Rulați cu grijă rulada, înfășurați-o în folie de plastic și puneți-o la frigider. Țineți-l acolo cel puțin o jumătate de oră și, de preferință, 40 de minute - acest lucru va face aperitivul mai suculent.

Apoi o desfacem si o taiem in portii de 3-4 cm latime cu un cutit ascutit La servire, intindem rulourile pe frunze de salata verde, decoram cu jumatati de rosii cherry si felii de masline.

Ei bine, dacă nu ai timp deloc și vrei să faci ceva cu adevărat rapid, fără a aștepta ca vasul să se înmoaie în frigider, îți recomandăm să încerci următoarea rețetă.

În ea, umplutura de pâine pita cu ton este suplimentată cu roșii - acest lucru o va face mai suculentă și vă va permite să nu păstrați gustarea în plastic, ci să o mâncați imediat.

Ruladă rapidă de ton și roșii

Umplutură pentru pâine pita cu ton

1. Spălați și tăiați 2 roșii medii în căni subțiri (2-3 mm).
2. Spalam frunzele de salata verde.
3. În timp ce verdeața se usucă, prăjiți o omletă din 1 ou și 3 linguri într-o tigaie antiaderentă. lapte. O facem sub capac, astfel încât să obținem o clătită subțire - nu avem nevoie de puf.
4. Când omleta este gata, transferați-o pe o farfurie și tăiați-o fâșii.

Cum să împachetezi o rolă de lavash

Întindem pita și, dacă vrem mai multă bogăție de gust, o ungem cu brânză topită moale, iar dacă ne confruntăm cu sarcina de a obține un preparat fără calorii în plus, ne descurcăm.

Mai întâi așezați cănile de roșii în straturi, apoi tonul, fâșiile de omletă și frunzele de salată verde deasupra.

Adăugați ușor sare și rulați într-un rulou, care se dovedește atât de suculent încât îl puteți tăia imediat în porții.

Gustare chifle lavash (video)

După cum puteți vedea, există o mulțime de opțiuni pentru a pregăti rulada de pita cu ton. O alegem pe cea care ni se potrivește cel mai bine și încercăm să gătim! Cu siguranță acest fel de mâncare va fi apreciat nu doar de familie, ci și de prieteni!

tvoi-povarenok.ru

Rulada de lavash cu ton conservat

Pentru a pregăti felul de mâncare, folosiți conserve de înaltă calitate și este mai bine să folosiți maioneză de casă. Toate ingredientele preparatului sunt concepute pentru 1 foaie standard subțire de pâine pita. Inainte de servire, lasati painea pita la macerat la frigider 20-30 de minute - apoi va deveni mai gustoasa si mai usor de taiat in portii.

Ingrediente:

• pita,
• conserve de ton,
• ouă,
• maioneză de casă,
• cepe verzi,
• salată verde.

Metoda de gatire:

1. Întindeți uniform 1 foaie de lavash cu 3 linguri de maioneză de casă. l.
2. Scoateți tonul din cutie și zdrobiți-l cu o furculiță. Se fierb 2 oua tari, se curata de coaja si se taie in bucati mici. Așezați peștele și ouăle pregătite uniform pe o foaie de pâine pita.
3. Spălați salata verde și ceapa verde și scuturați orice umezeală. Se toacă mărunt ceapa și se rupe salata verde cu mâinile, îndepărtând venele groase. Aranjați uniform salata verde și ceapa deasupra umpluturii.
4. Îndoiți marginile pâinii pita spre interior pe ambele părți cu 2 centimetri, apoi rulați pâinea pita într-un rulou.
5. Lăsați pâinea pita la macerat timp de 30 de minute, apoi tăiați-le în porții și serviți.

Ingrediente:

• Ouă de pui 3 buc
• Conserve de ton 1-2 conserve
• Castraveți murați 2-3 buc
• Rucola sau salată de porumb
• Roșii 1-2 bucăți
• Pătrunjel
• Muștar de Dijon 1 linguriță
• Maioneză
• Ceapa 1 bucata
• Lavash 2 buc

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouale tari si se racesc in apa rece, se curata de coaja si se taie.
2. Scoateți tonul din cutie, turnați lichidul într-un castron separat și zdrobiți tonul cu o furculiță. Tăiați castraveții murați și adăugați la ton.
3. Clătiți rucola sau porumbul sau orice altă salată la alegere, uscați bine cu prosoape de hârtie, tocați și adăugați la ton. Roșiile se spală, se usucă cu un prosop de hârtie, se scot miezul, se toacă mărunt și se adaugă la ton.
4. Curățați ceapa, spălați-o, tocați-o mărunt, adăugați la ton. Adaugati ouale tocate, patrunjel tocat marunt dupa gust, mustar de Dijon, sare, piper macinat, maioneza exact cat iti convine pe gustul tau.
5. Întindeți pâinea pita și adăugați umplutura rezultată. Puteți adăuga și o parte din lichidul de ton, dar acest lucru este opțional.
6. Înfășurați cu grijă lavash-ul nostru cu umplutură, îndoind marginile spre interior, apăsând ferm pe umplutură, astfel încât să se afle bine în interior. Dacă doriți, puteți prăji ușor pâinea pita pe laterale într-o tigaie fără ulei. Felul tău de mâncare este gata.

Rula clasică de pita cu ton

Ingrediente:

• Lavash armenesc – 2 foi
• ton în suc propriu – 1 conserve (185 g)
• maioneză - după gust
• ouă de găină – 2 buc.
• verdeață de mărar - după gust

Metoda de gatire:

1. Mai întâi, să pregătim toate ingredientele pentru rulada noastră. Pentru a face acest lucru, în primul rând, să fierbem ouăle de pui (exclusiv fierte tari). După aceea le răcim și le curățăm. Răziți apoi ouăle pe răzătoarea grosieră (sau tocați mărunt cu un cuțit).
2. Clătim bine verdeața sub jet de apă rece și apoi le uscăm bine (nu avem nevoie de exces de umiditate). Puteți folosi chiar și șervețele de hârtie. Apoi mărarul se toacă mărunt și mărunt.
3. Deschideți conserva de ton și scurgeți excesul de lichid. Dacă se dorește, peștele poate fi tăiat în bucăți mai mici sau chiar pur și simplu pasat cu o furculiță.
4. Acum luați o foaie de lavash armeanesc și întindeți-o pe suprafața de lucru. Se unge apoi cu un strat subtire de maioneza (sau nu subtire, in functie de cine preferi) si se presara cu marar tocat marunt.
5. După aceasta, puneți tonul pe verdeață și acoperiți totul cu o a doua foaie de pâine pita. Il ungem si cu maioneza si apoi presaram oua ras. Este important de reținut că atunci când întindeți umplutura, încercați să o faceți uniform (nu într-un strat continuu, ci astfel încât umplutura să fie întinsă pe toată suprafața pâinii pita).
6. Acum începem să rulăm pâinea noastră pita într-un rulou. Facem acest lucru cu grijă (apăsând pâinea pita pe suprafața mesei), astfel încât umplutura să nu cadă și pâinea pita în sine să nu se rupă. După aceasta, înfășurați rulada strâns în folie alimentară (sau folie) și puneți-o la frigider pentru cel puțin 1-2 ore (pentru a fi bine saturată cu umplutura).
7. Apoi scoatem rulada finita, o taiem cu grija in bucati portionate (latime de 2-3 cm) si le asezam pe un vas frumos (daca doriti o puteti decora cu frunze si legume proaspete de salata verde).

Rulada de lavash cu ton si salata verde

Pentru a pregăti această gustare, vă recomand să folosiți conserve de înaltă calitate și brânzeturi moale, proaspete și gustoase. Deoarece gustul felului de mâncare finit va depinde în mare măsură de calitatea acestor ingrediente. Cu toate acestea, frunzele de salată stricate sau maioneza ieftină vă pot strica toate eforturile. În loc de maioneză, poți folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau câteva linguri de apă plată.

Ingrediente:

• Ou fiert 1 buc.
• Castravete proaspăt 1 buc.
• Ton (conserve) 160 g
• Branza procesata 1 buc.
• Pâine pita subțire 1 buc.
• Salata verde 20 g
• Maioneza 1-2 linguri. l.
• Usturoi 1-2 catei
• Sare 3 picaturi
• Piper negru măcinat 2 vârfuri

Metoda de gatire:

1. Curățați usturoiul și îndepărtați miezul. Apoi tocați mărunt usturoiul sau treceți printr-o presă.
2. Amesteca branza procesata, maioneza, usturoiul tocat, sare si piper negru macinat. Apoi amestecați totul bine.
3. Dacă brânza este moale, atunci ar trebui să fie la temperatura camerei, atunci o puteți amesteca fără probleme folosind o furculiță obișnuită. Iar dacă brânza are o structură mai densă, atunci este mai bine să o răcești puțin la congelator (30-40 de minute) și să o dai pe răzătoare medie.
4. Adăugați un ou fiert, ras pe răzătoare medie, la amestecul de brânză. Pentru a fierbe un ou, trebuie să-l puneți într-un recipient mic și să-l umpleți cu apă rece, adăugați sare (1 linguriță - 1 lingură) și puneți-l pe foc. După ce apa fierbe, gătiți oul timp de 8-10 minute și lăsați-l în apă cu gheață.
5. Amestecă bine amestecul de ouă și brânză. Asigurați-vă că gustați și adăugați sare, condimente sau usturoi dacă este necesar.
6. Clătiți castraveții și coajați dacă doriți. Dacă castraveții sunt de seră, atunci înainte de a mânca cel mai bine este să-i lăsați în apă timp de 30-40 de minute și puteți adăuga puțin sifon în apă. Această procedură vă va ajuta să scăpați de nitrați și nitriți.
7. Tăiați castravetele în felii subțiri. Cu cât feliile sunt mai subțiri, cu atât mai bine.
8. Deschideți tonul și zdrobiți-l cu o furculiță. Puteți transfera peștele într-un recipient separat sau o puteți face direct în borcan. Notă: nu puteți păstra conserve după ce le-ați deschis într-un borcan, deoarece o cutie deschisă de conserve se oxidează rapid.
9. Puneți o foaie de lavash pe folie și ungeți cu amestec de ou-brânză. Toate ingredientele sunt concepute pentru o foaie mare de lavash, dar astăzi am dat peste lavash tăiat, așa că a trebuit să fac nu una mare, ci mai multe rulouri mici.
10. Puneți tonul, feliile de castraveți și salata verde pe pita. Dacă doriți, puteți săra și piperați ușor vasul. Ingredientele pot fi puse în orice ordine, dar cel mai bine este tonul
11. Înfășurați mai aproape de centrul ruloului, iar castraveții pot fi așezați atât pe orizontală, cât și pe verticală. In loc de salata verde puteti folosi aproape orice colectie de salate este indicat sa le alegeti pe cele in care predomina frunzele tinere. Rulați pâinea pita într-un rulou.
12. Și înfășurați rulada în folie. Puteți folosi folie alimentară în loc de folie, dar folia își păstrează mai bine forma. Ne punem rulourile la frigider pentru minim 30 de minute, de preferat timp de o ora. În acest fel pâinea pita va fi înmuiată în sos și va deveni moale. Cu cât rulada stă mai mult, cu atât pâinea pita va deveni mai moale. Lavashul prea moale nu își menține bine forma, dar se dovedește a fi un fel de mâncare foarte fraged.
13. Tăiați rulourile finite într-un unghi și serviți după gustul dvs. O rolă de pâine pita subțire cu ton și salată verde poate fi servită pe o masă de sărbători sau luată cu tine la picnic sau grătar.

Ruladă de lavash cu ton și brânză

Ingrediente:

• 2 foi de pâine pita;
• 1 conserva mare de ton conservat;
• 250 g brânză topită (1 borcan);
• 2 legături de salată verde;
• 1 legătură de mărar;
• ardei iute, sare dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Pentru a pregăti rulouri pita cu ton și brânză, trebuie să găsiți, pentru comoditate, o suprafață plană mare și liberă pe care să întindeți două foi de pâine pita. Urmează doar munca tehnică: ungeți pâinea pita cu brânză procesată (mai bine dacă este „pură” după gust, fără aditivi).
2. Peste branza se intinde uniform mararul tocat marunt si se presara putin ardei iute dupa gust. De obicei iau ardei roșu uscat, dar dacă am unul proaspăt acasă, mă bucur să îl adaug și pe acesta.
3. Scurgeți marinada sau uleiul din borcan ( îl puteți păstra pentru a pregăti un dressing pentru salata de legume). Distribuiți bucățile de ton uniform pe suprafața a două pâine pita.
4. Spălați frunzele de salată verde și uscați-le corespunzător - pe un prosop sau într-un uscător special pentru verdeață. Puneți-le deasupra brânzei și tonului, încercând să acoperiți complet pâinea pita.
5. Și rulăm totul într-o rolă, încercând să o facem cât mai strânsă. Înfășurați în folie alimentară și lăsați cel puțin o oră. La servire, tăiați în bucăți mici.
6. Dacă trebuie să „îmbogățiți” rulada, puteți rade în plus câteva ouă fierte tari, adăugați puțin parmezan, roșii uscate la soare, castraveți tăiați mărunt (atât proaspeți, cât și murați), corniși și măsline.

Ingrediente:

• 1 foaie de pâine pita subțire;
• 1 ou;
• Verdeturi (patrunjel, marar, ceapa verde) - dupa gust;
• 1 lingura. maioneză;

Metoda de gatire:

1. Acum hai să-l șlefuim. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o răzătoare, o furculiță sau un cuțit - principalul lucru este că bucățile sunt mici.
2. Aplicați primul strat de umplutură uniform - un amestec de brânză, ouă și maioneză.
3. Al treilea strat este tonul. Aplicați-l peste verdeață.
4. Rulourile Lavash cu ton sunt gata! Le poți servi cu felii de castraveți proaspeți, ouă fierte și salată verde.

Ruladă de pita cu ton scăzut în calorii

Ingrediente:

• Pâine pita subțire - 1 foaie;
• Frunze de salata verde - 3-4 frunze;
• Castraveți - 1 buc.;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 3 linguri;
• Muștar și hrean - câte 1 linguriță;
• Ou - 1 buc.;
• Condimente - după gust.

Metoda de gatire:

Ingrediente:

• Lavash - 1 foaie;
• Ton conservat - 1 conserve;
• Ouă - 2 buc.;
• Pătrunjel, coriandru, mărar, ceapă verde - după gust;
• Maioneză - 2 linguri. l.;
• Usturoi – 1 catel;
• roșie - 1 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• Condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. Dacă nu știi să servești un rulou de pita de ton, atunci iată o idee ușor de urmat - serviți rulada, tăiată bucăți, cu roșii cherry și salată verde.
2. După cum puteți vedea, rulada de pita de ton poate fi modificată după cum doriți.
3. Diversifică-l cu ciuperci, diferite tipuri de brânză, adaugă un măr sau înlocuiește ouăle fierte cu o omletă - acest fel de mâncare este creat pur și simplu pentru experimentare.

Gustare rulada de pâine pita cu ton

Ingrediente:

• Lavash - 4 buc.
• Ou de pui - 5 buc.
• Brânză procesată - 5 buc.
• Ton conservat - 1 conserve
• Usturoi - 5 catei
• Ceapa - 2 buc.
• Maioneză - 360 g
• Sarat la gust
• Piper măcinat - după gust

Metoda de gatire:

1. Pentru a pregăti rulada de pita de ton, mai întâi trebuie să tăiați ceapa cubulețe.
2. Puneti ceapa tocata intr-o tigaie si prajiti la foc mediu.
3. Se prăjește până când ceapa devine maro aurie. Se piperează și se lasă să se răcească.
4. Apoi adăugați o cutie de salată de ton la ceapa răcită, sare, piper și amestecați.
5. După aceea, trebuie să fierbeți ouăle. Răziți ouăle fierte pe o răzătoare medie.
6. După aceea, trebuie să radeți brânza procesată.
7. Acum amestecați ouăle ras și brânza procesată. Apoi trebuie să adăugați usturoiul stors prin presa de usturoi.
8. Acum adăugați maioneză. Și amestecați din nou până când masa devine omogenă.
9. Să începem să formăm o pită cu ton conservat.
10. Mai întâi trebuie să tăiați o bucată mică de folie alimentară și să acoperiți masa cu ea (vom forma o rolă pe folie alimentară). După aceea luăm pita, o ungem și toate marginile ei cu maioneză.
11. După aceea, așezați amestecul de ouă și brânză, întindeți-l pe întregul perimetru al pâinii pita.
12. Apoi, puneți o altă pâine pita deasupra. Unge-l din nou cu maioneză. Se unge apoi cu un amestec de ceapa si ton.
13. Apoi o acoperim din nou cu o alta pita si alternam strat cu strat.
14. Apoi rulam pita umpluta intr-un rulou, o invelim in folie alimentara si o dam la frigider pentru 2 ore.
15. Rulada de lavash cu ton este gata.

Ruladă de lavash cu ton și capere

Această versiune a ruloului de pita cu ton este considerată dietetică. În primul rând, nu există maioneză, în schimb vom adăuga doar puțin oțet. În al doilea rând, rulada se prepară cu capere și migdale aromate, care sunt sănătoase din punct de vedere al carbohidraților. Apropo, dacă preferați să gustați sandvișuri din grâu integral în pauza de prânz, atunci un rulou de ton cu capere poate fi o umplutură destul de potrivită.

Ingrediente:

• Ton alb la conserva (fara sos) – 300 g
• Ceapa verde tocata marunt – 1-2 buc.
• țelină tocată – 1 buc.
• Morcovi roșii tăiați – 1 buc.
• Capere (spălate în apă) - 1 lingură.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Suc de lămâie - 2 linguri.
• muștar de Dijon - 1 lingură.
• Oțet de vin alb - 1 lingură.
• Salată verde tocată - 3 linguri.
• Migdale zdrobite (preprajite) – 100 g
• Lavash sau pâine prăjită – 100 g

Metoda de gatire:

1. Într-un castron mic, zdrobiți tonul din conserva (scurgeți mai întâi sosul). Se amestecă peștele cu ceapa și țelina tocate, se adaugă morcovii, caperele, se acoperă cu un capac și se da la frigider pentru o vreme. În timp ce baza se înmoaie, vom începe să ne îmbrăcăm. Citește și: Rețetă de rulouri Lavash cu caș cu fotografii.
2. Turnați ulei de măsline, sucul de lămâie, muștar și oțet de vin într-un borcan mic de sticlă cu o răsucire. Închideți capacul și agitați puternic. Asezonați amestecul de ton cu sosul, amestecați, acoperiți cu verdeață de salată și migdale prăjite.
3. Acum vasul ar trebui să fie preparat, dar nu în frigider, ci la temperatura camerei. Desfaceți pâinea pita, ungeți-o cu salată, rulați-o ca un rulou și tăiați-o în bucăți de 1-2 centimetri lățime. Vasul este gata! Pofta buna, dragi diabetici! Mananca salata de ton cu atentie, nu mai mult de 1 portie pe masa. Amintiți-vă de beneficiile nutriției moderate, ale exercițiilor fizice și ale controlului dispoziției.

zakuskadoma.ru

Ei bine, să începem cu cea mai simplă rețetă de pita de ton. Pentru o porție vom avea nevoie de un set de produse, care, dacă nu sunt în frigider, probabil se vor găsi în cel mai apropiat magazin alimentar și sunt destul de ieftine.

Ingrediente

• 1 foaie de pâine pita subțire;
• 1 conserve de ton;
• 1 ou;
• 100 g brânză moale procesată (de exemplu, „Yantar”);
• Verdeturi (patrunjel, marar, ceapa verde) - dupa gust;
• 1 lingura. maioneză;
• Condimente (sare, piper negru și usturoi) - după gust.

Cum se prepară umplutura de pește pentru rulada

Realizarea umpluturii pentru rulada de casă

• Fierbeți oul tare și lăsați-l să se răcească puțin.
• Acum hai să-l șlefuim. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o răzătoare, o furculiță sau un cuțit - principalul lucru este că bucățile sunt mici.
• Amesteca branza si maioneza. Masa trebuie să fie omogenă.
• Acum adăugați oul tocat, puțină sare, piper și usturoi la amestecul de brânză-maioneză și amestecați din nou bine. Prima parte a umpluturii este gata.
• Să mergem mai departe cu tonul nostru. Scurgem sucul sau uleiul - nu vom avea nevoie. Tăiați bucățile de pește folosind o furculiță.
• Se toacă foarte fin pătrunjelul, mararul și ceapa verde.

Dacă doriți, puteți adăuga coriandru și busuioc sau vă limitați la un singur tip de verdeață.

Umplutura este complet gata. Este timpul să începem cel mai important proces - pregătirea ruloului.

Cum se formează un rulou pita cu ton conservat

• Să ne luăm foaia de pâine pita, să o desfacem și să o așezăm pe folie, pergament sau un prosop.
• Aplicați uniform primul strat de umplutură - un amestec de brânză, ouă și maioneză.
• Al doilea strat va fi verdeața noastră. Întindeți-o uniform deasupra primului strat.
• Al treilea strat este tonul. Aplicați-l peste verdeață.
• Începem să rulăm cu grijă rulada. Îl facem să nu fie foarte dens, atunci umplutura nu va ieși.
• După ce l-am rulat, înfășurați-l în folie sau folie alimentară și dați-i o formă cilindrică frumoasă.

Fără folie sau folie? Apoi îl punem pur și simplu într-o pungă sau un recipient pentru alimente.

• Pune pita cu umplutura de ton la frigider pentru 1 ora.
• După o oră, ne scoatem creația din frigider și o tăiem în bucăți mici, de 3-4 cm lățime.

Rulourile Lavash cu ton sunt gata! Le poți servi cu felii de castraveți proaspeți, ouă fierte și salată verde. Deși fără ele acest fel de mâncare arată foarte apetisant!

Dacă crezi că la dietă nu te poți răsfăța cu ceva gustos fără să îngrași în exces, atunci te înșeli. Una dintre retetele de chifle cu ton in paine pita este destinata celor care prefera mancarea usoara si sanatoasa.

Ingrediente

• Pâine pita subțire - 1 foaie;
• Ton în suc propriu – 1 conserve;
• Frunze de salata verde - 3-4 frunze;
• Castraveți - 1 buc.;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 3 linguri;
• Muștar și hrean - câte 1 linguriță;
• Ou - 1 buc.;
• Condimente - după gust.

Faceți rulada de ton în sucuri proprii

• Să pregătim sosul: pentru a face acest lucru, amestecați iaurtul, muștarul și hreanul. Adăugați câteva condimente în sos.
• Tăiați oul fiert tare și adăugați-l în sos.
• Scurgeți sucul din cutie și zdrobiți tonul cu o furculiță.
• Spălați bine frunzele de salată verde și lăsați-le să se usuce complet.
• Curățați castraveții și tăiați-i în felii mici și subțiri.

Umplutura ruloului este gata. O așezăm în această ordine:

*sos;
* ton;
* salata;
* castravete.

• Rulam rulada, o ambalăm în folie (sau folie) și o dăm la frigider pentru 30-40 de minute.
• După ce a trecut timpul specificat, tăiați pâinea pita cu ton în felii. Aceste rulouri vor face o cină grozavă pentru tine.

Și această rețetă de rulada lavash cu ton și brânză tare va decora orice masă de sărbătoare. Metoda de preparare a acestuia nu este practic diferită de cele două anterioare.

Ingrediente (pe 1 rola)

• Lavash - 1 foaie;
• Ton conservat - 1 conserve;
• Ouă - 2 buc.;
• Pătrunjel, coriandru, mărar, ceapă verde - după gust;
• Maioneză - 2 linguri. l.;
• Usturoi – 1 catel;
• roșie - 1 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• Condimente - după gust.

Cum se formează un rulou lavash cu umplutură de brânză și pește

• Se macină toate ingredientele: se toacă mărunt ouăle și ierburile, se rade brânza, se taie roșia în cuburi mici, se zdrobește tonul cu o furculiță și se pune usturoiul sub presă.
• Se amestecă verdeața (4 linguri în total) cu ouăle.
• Se amestecă maioneza și brânza, se adaugă bucăți de roșii, usturoi și condimente.
• Umplutura pentru pâine pita cu ton este gata. Desfaceți pâinea pita și aranjați ingredientele în straturi:

* sos brânză-maioneză;
* verdeata cu oua;
* ton.

• Rulați pâinea pita cu ton într-un rulou, înfășurați-o în folie (sau folie) și puneți-o la frigider pentru 40 de minute.

Dacă nu știi să servești un rulou de pita de ton, atunci iată o idee ușor de urmat - serviți rulada, tăiată bucăți, cu roșii cherry și salată verde.

După cum puteți vedea, rulada de pita de ton poate fi modificată după cum doriți. Diversifică-l cu ciuperci, diferite tipuri de brânză, adaugă un măr sau înlocuiește ouăle fierte cu o omletă - acest fel de mâncare este creat pur și simplu pentru experimentare!