Қызылша қосылған «қалыңдық» салаты. «Келін» салаты: ысталған тауық еті, саңырауқұлақ, ірімшік, қызылша және басқа да түпнұсқа қоспалары бар қалыңдықтың қызылша және сәбіз қосылған салатын дайындау

Егжей

«Келін» салатының талғампаз дәмі бар, сондықтан оны мерекелік дастарханға дайындауға болатыны сөзсіз. Қызылша қосылған бұл салат өте дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы, өйткені қызылша витаминдерге бай және көптеген микроэлементтерге ие. Салат қабат-қабат қойылса да оңай дайындалады. Егер сіз салатты көкөністерден немесе басқа өнімдерден гүлдермен безендірсеңіз, онда ол сіздің қонақтарыңызды дәмімен ғана емес, сыртқы түрімен де қызықтырады.

Қызылша мен қуырылған пияз қосылған «Келін» салаты

Қажетті ингредиенттер:

• орташа қызылша – 2 дана;
• картоп – 1 дана;
• қатты ірімшік - 100 г;
• пияз – 1 дана;
• өсімдік майы;
• жұмыртқа - 3 дана;
• майонез – 200 г;
• сәбіз – 2 дана;
• тұз - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

Қызылшаны, сәбізді және картопты қабығын тазаламай, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Көкөністер салқындаған кезде, пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.

Пиязды қуырғыш табада қуырып, аздап өсімдік майын қосып, алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Қуырылған пиязды салқындату үшін бір жаққа қойыңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, содан кейін оларды суық суға салыңыз.

Көкөністерді аршып, әр көкөністі дөрекі үккіште бөлек сүртіңіз. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

Жұмыртқаны аршып, оларды ақ пен сарыға бөліңіз. Ақтарын дөрекі үккіште, ал сарысын майда үккіште үккіштен өткіземіз немесе шанышқымен майдалап еземіз.

Енді салатты қалыптастырыңыз, яғни оны қабаттарға салыңыз. Салатты ыдыстарға салып немесе салатты салат ыдысына немесе табаққа салып, бөліктерге бөліп дайындауға болады.

Үгітілген картопты түбіне біркелкі етіп қойыңыз да, қуырылған пияздың үштен бірін картоптың үстіне қойыңыз. Майонезбен майлаңыз.

Содан кейін үгітілген сәбізді салыңыз, оған шамамен бірдей мөлшерде пиязды қойыңыз. Қайтадан майонезбен майлаңыз.

Келесі қабат қызылша болады. Қалған пиязды қызылшаға салып, бәрін майонезбен сүртіңіз. Барлығын туралған сарысымен себіңіз, оған үгітілген ірімшікті қойыңыз. Майонезбен қайтадан майлаңыз.

Ақтарды үстіңгі қабатқа қойып, майонезбен майлаңыз. Салатты өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз, мысалы, қызылшадан кесілген жүрекпен.

Салатты сіңіру үшін тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз.

Қызылша мен балқытылған ірімшік қосылған «Келін» салаты

Қажетті ингредиенттер:

• қызылша – 200 г;
• өңделген ірімшік – 2 дана;
• жұмыртқа - 4 дана;
• майонез;
• картоп – 2 дана;
• сәбіз – 2 дана;
• пияз – 1 дана.

Пісіру процесі:

Картопты, сәбізді және қызылшаны қайнатып, суытыңыз. Жұмыртқамен де солай жасаңыз.

Салатты картоптан бастап, қабығы аршылып, үгітілген қабатқа салыңыз. Картопты майонезбен майлаңыз. Содан кейін қызылшаны орналастырыңыз, сонымен қатар аршылған және үгітілген.

Сондай-ақ қызылшаны майонезбен майлау керек. Осыдан кейін, сәбізді аршып, оларды дөрекі үккіште сүртіңіз. Майонезбен майлаңыз.

Өңделген ірімшікті үккіштен өткізуді жеңілдету үшін мұздатқышқа 15 минутқа қойыңыз. Сырды үккіштен өткізіп, сәбіздің үстіне қойыңыз. Майонезбен майлаңыз.

Пиязды тазалап, өте майдалап тураңыз. Пияз ащы болып қалмас үшін шамамен бес минут қайнаған суды құйыңыз. Сондай-ақ, сірке суы мен қантқа пиязды тұздауға болады. Дайындалған пиязды ірімшікке салыңыз.

Аршылған жұмыртқаларды үккіштен өткізіп, салаттың үстіне қойыңыз. Салаттың жоғарғы жағын майонезбен жақсылап жағыңыз. Салатты өз қалауыңызша безендіріңіз. Көкөністерден немесе ірімшіктен жасалған түстер бұл салатта керемет көрінеді.

Дайын салатты тоңазытқышқа кем дегенде екі сағатқа қойыңыз. Содан кейін қызмет етіңіз.

2017 жылдың 26 ​​тамызында жарияланған

Кез келген мереке қарсаңында көптеген үй шаруасындағы әйелдер отбасы мен қонақтарын таң қалдыру үшін дәмді және жаңа нәрсені қалай дайындау керектігін ойлайды. Мен сізге қалыңдық салатын дайындауды ұсынамын. Бұл дәмді және дайындау қиын емес.

Бұл салатты дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Сондықтан әркім бұл салатты ингредиенттер жиынтығына негізделген рецепт таңдау арқылы дайындай алады. Мен осы мақалада айтатын күрделі рецепттер бар, сонымен қатар салатты дайындаудың бірнеше қарапайым нұсқаларын беремін. сондықтан кез келген адам өз қолымен дайындалған салатты дайындап, дәмін татуы мүмкін.

Егер сіз мерекені жоспарласаңыз, онда сіз тек бір қалыңдықтың салатымен шектелмейсіз деп ойлаймын және мұнда танымал салаттарды дайындауға арналған пайдалы және қолайлы рецепттер бар. . .

Салат өзінің атын үйлену тойындағы қалыңдық сияқты әсерлі көрінісі үшін алды. Салат дәл сондай нәзік, әуе және ақ. Сондықтан тіпті үйлену тойларында сіз оны мерекелік үстелдерде жиі таба аласыз.

Бірінші рецепт ең қарапайым және ең танымал болады, мүмкін, адамзаттың жартысынан көбі оны алғаш рет сынап көрді. Салат өте нәзік және әуе болып шығады. Ал тауық етінің арқасында ол да қымбат емес.

Құрамы:

• 2-3 орташа картоп.
• 2-3 жұмыртқа.
• Жарты байлам жасыл пияз немесе кез келген басқа жасыл.
• 1 ысталған тауықтың аяғы (тек қайнатуға болады).
• Қатты ірімшік 100-120 грамм.
• Майонез.

Пісіру процесі:

1. Салат үшін картоп пен жұмыртқаны қайнату керек. Сондықтан пешке су құйылған табаға салып, аздап тұз қосып, жұмыртқа мен жуылған картопты салыңыз. Судағы тұз жұмыртқа қабығының жарылып кетуіне жол бермейді және картопқа аздап тұз қосады.

2. Егер сіз ысталған аяқты таппасаңыз. Сіз сондай-ақ жай ғана тұзды суға қайнатылған тауықтың аяқтарын пайдалана аласыз. Сондықтан сізде ысталған ет болмаса, тауықтың аяғын картоп пен жұмыртқамен бірге пісіру керек. Бірақ тек әртүрлі табаларда.

3. Тағам пісірілген кезде оны салқындатып, картоп пен жұмыртқаның қабығы мен қабығын алып тастау керек, ал тауық етінің терісін алып тастау керек, өйткені ол салатқа кірмейді.

4.Енді барлық дерлік ингредиенттер дайындалды, сіз салатты әдемі ыдысқа салуға кірісе аласыз.

5. Кішкене жолақтарға кесілген тауық етін түбіне қойыңыз.

6. Еттен кейін, туралған жасыл қабатын жеңіз. Жасыл пияз қауырсындарын қолданған жөн.

7. Пиязға майонез торын салыңыз.

Барлық басқа ингредиенттерді тікелей тағамның үстіне үгіту керек, өйткені бұл салатқа серпімділік пен нәзіктік береді.

9. Картопты майонезбен жабыңыз.

10. Енді тек сарысын үккіштен өткіземіз.

11.Үгітілген ірімшіктің келесі қабаты. Және майонездің жұқа қабаты.

12.Ал ең соңғы қабат майдалап туралған ақ болады. Егер сіз табысқа жетсеңіз, әрине, оларды үккіштен өткізген дұрыс. Бірақ бұл әрекет мен үшін жұмыс істемейді, сондықтан мен ақтарды ұсақтап тураймын, содан кейін салатты үстіне себемін.

Салат дайын, қабаттар аздап сулануы үшін 15-20 минут беріңіз және сіз салатты үстелге бере аласыз.

Оны ертерек дайындаудың қажеті жоқ, өйткені уақыт өте келе қабаттар қалыңдап, ауасы жоғалады. Сондықтан сіз тек алдымен ингредиенттерді дайындай аласыз және бұл салатты қызмет көрсетер алдында бірден дайындай аласыз. Оны дайындауға 20 минуттан артық уақыт кетпейді.

Сондықтан мен сізге сәттілік пен жақсы тәбет тілеймін.

Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған қалыңдық салаты

Осы рецепт бойынша дайындалған салат қалыңдық салатының жалпы тұжырымдамасынан сәл ерекшеленеді. Бірақ қандай да бір жолмен, бұл пісіру рецепті өте танымал және Интернет қауымдастығы арасында және жалпы сұранысқа ие. Менің ойымша, сіздің достарыңыздың арасында салаттың дәл осы нұсқасын ұнататындар болады. Мүмкін сізге бұл рецепт ұнайды және ол сіздің сүйікті болады. Ал мұны түсіну үшін оны дайындау керек.

Құрамы:

• Бір құмырада тұздалған саңырауқұлақтар (шампиньондар)
• Тауық еті (кеуде).
• Қатты ірімшік 100 грамм.
• 1-2 пияз.
• 2-3 маринадталған қияр.
• 3 жұмыртқа.
• Майонез.
• Өсімдік майы.

Пісіру процесі:

1. Біз пиязды қолданатындықтан және олар тым ащы болуы мүмкін болғандықтан, пияздың өткір дәмін аздап алып тастап, тек хош иісін қалдыру үшін үстіне қайнаған су құйып аламыз. Пиязды тазалап, еденге сақиналарды кесіңіз және осы бүкіл тарихқа қайнаған су құйыңыз.

2. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Салқын және қабығын аршыңыз.

3. Саңырауқұлақтарды тілімдерге кесіп, өсімдік майына қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды жоғары температурада шамамен 7 минут бойы табаны қақпақпен жаппастан қуырыңыз.

4.Үлкен үккіште ірімшікті үккіштен өткіземіз.

5. Барлық басқа өнімдерді текшелерге кесіңіз. Атап айтқанда, тауық еті мен қияр.

6.Тағамды дайындау аяқталды, енді салатты бір ыдысқа жинауға болады.

1 қабат тауық еті.

2-қабат саңырауқұлақ пен пияздан тұрады. Саңырауқұлақтарды пиязбен араластырыңыз, тауықтың үстіне қойып, майонез қабатын жабыңыз.

3 қабат майдалап туралған сарысы.

4-ші қабат майдалап туралған қияр.

Кішкене текшелерге кесілген жұмыртқаның 5-ші қабаты.

6 қабат үгітілген ірімшік.

7. Соңында үгітілген ірімшікті қаласаңыз, майонез торымен безендіруге болады.

8. Осы кезде ірімшік пен саңырауқұлақ қосылған «Келін» салатын дайындау процесі аяқталды, бұл салатқа қабаттарды сіңіру үшін бірнеше минут қалдыру және оны үстелге ұсынуға болады; Ас болсын.

Қызылша қосылған қалыңдық салатының рецепті

Бұл рецепт әуесқойларға да арналған. Өйткені ол қалыңдық салатын жасаудың классикалық рецептінен де алыстайды. Бірақ оның алдындағы рецепт сияқты, ол да танымал. Негізгі ингредиенттердің мөлшерін өзіңіз реттей аласыз. Егер сіз қызылшаны ұнатсаңыз, көбірек қосуға болады. Немесе сәбізді ұнатпасаңыз, оларды сәл кішірейтіп, сәбізден өте жұқа қабат жасаңыз. бірақ ол салатта болуы керек, өйткені әрбір ингредиент өзінің дәмдік жүктемесін көтереді.

Құрамы:

• Ақтүйнек.
• Жұмыртқа.
• Қызылша.
• Сәбіз.
• Пияз.
• Ірімшік.
• Майонез.
• Тұз және бұрыш дәміне қарай.

Пісіру процесі:

1. Салатты қалыптастыруды бастамас бұрын, оны дайындау керек. Немесе негізгі ингредиенттерді қайнатыңыз. Пешке бірнеше кәстрөл суды қойып, қызылшаны, картопты және жұмыртқаны пісіруді бастаңыз.

2.Сәбіз мен ірімшікті стандартты үккіште үккіштен өткіземіз.

3. Пиязды тазалап, екі бөлікке кесіп, қайнаған суға құйыңыз. Содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз.

Үгітілген картоп пен майонездің 1 қабаты.

2-ші қабат үгітілген қызылша мен майонез.

3 қабат сәбіз және майонез.

Сарысының 4-ші қабатын үккіштен өткізіп, майонезбен майлаңыз.

5 қабат пияз.

Протеин мен үгітілген ірімшіктің 6-шы қабаты. Ең соңғы ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

Ірімшіктің үстіне майонез салып, салатты ақжелкен немесе аскөк бұтақтарымен безендіруге болады.

Салат дайын, ас ішіңіз.

Ананас пен тауық бауыры қосылған қалыңдық салаты

Бұл комбинацияны елемеу мүмкін емес, бауыр ананаспен өте жақсы үйлеседі. Салат жемісті де, етті де болады.

Құрамы:

• Консервіленген ананас кесектері.
• 250 грамм тауық бауыры.
• Майонез.
• 3 жұмыртқа.
• Бір уыс жаңғақ.
• 1 пияз.
• Өсімдік майы.
• Тұз және бұрыш дәміне қарай.

Пісіру процесі:

1. Бауырды пиязбен қуыру керек. Пиязды тазалап, оны сақиналарға кесіп, оны ыстық өсімдік майымен қуыру табаға салыңыз. Пиязды аздап қуырып, тауық бауырын қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш, аздап су құйып, бауырды пиязбен пісіргенше қайнатыңыз.

2. Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, майдалап тураңыз.

3. Ананас құмырасын ашып, тұзды суды ағызыңыз.

4. Әдеттегідей, ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

5. Жаңғақ дәндерін кез келген қолжетімді әдіспен ұнтақтаңыз. Блендерді қолдануға болады немесе оны жай ғана пышақпен кесуге болады.

6.Бауыр дайын болғанда, оны аздап суытып, майдалап тураңыз.

8. Тағамның түбіне тауық бауырын салып, майонезбен бірінші қабатын жағыңыз.

9. Ананас текшелерін екінші қабатқа салыңыз. Текшелер тым үлкен болса, оларды кішірек етіп кесіңіз.

10. Ананасқа үгітілген ірімшік пен майонез қабаты салынады.

12. Жаңғақтарды таратып, оларды ірімшік пен майонезбен жабу ғана қалады.

Бұл тауық бауыры мен ананас қосылған қалыңдық салатын дайындаудың толық рецепті.

Ас болсын.

Алма қосылған және майонезсіз қалыңдық салаты

Бұл салат рецепті майонезді қамтымайды. Сондықтан оны төмен калориялы қалыңдық салатының рецепті деп атауға болады.

Құрамы:

• 2-3 тәтті алма.
• 100-120 грамм ірімшік.
• Бір уыс қара өрік.
• 1 пияз.
• 2 жұмыртқа.
• Жарты лимон.

Тұздыққа арналған ингредиенттер:

• 5-7 ас қасық қаймақ.
• 3 шай қасық қыша.
• 2 сарысы.
• Жарты лимон.
• Тұз және бұрыш дәміне қарай.
• Бір уыс туралған жаңғақ.

Пісіру процесі:

1.Алдын ала қара өрікті жылы суға салып қойыңыз.

2. Пиязды тазалап, текшелерге кесіңіз. Әрқайсысына жарты шай қасық тұз және қант қосыңыз. Пияздың үстіне 3 ас қасық сірке суын құйыңыз. 10-15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін тұзды ерітіндіні төгіңіз.

3. Жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын аршыңыз.

4. Рецептте майонез болмағандықтан және онсыз салат тым құрғақ болып шығуы мүмкін, соусты дайындауға тура келеді.

5. Ыдысқа қаймақты салып, рецепт бойынша тұз, бұрыш, дәміне қарай қыша қосыңыз.

Қалыңдық салатының соусының рецепті

Екі тауық сарысын алып, шанышқымен езіп, қаймаққа қосыңыз. Жарты лимон шырынын қосып, тегіс болғанша бәрін жақсылап араластырыңыз. Дәмін көрейік. Егер бірдеңе тұз немесе бұрыш жетіспейді деп ойласаңыз, оны қосып, араластырыңыз және салатты құрастыра бастаңыз.

6. Тағамға жұмыртқаларды үккіштен өткізіп, оларды дайындалған соуспен жабыңыз.

7. Екінші қабат - маринадталған пияз және қайтадан тұздықтың кішкене қабаты.

8.Үшінші қабат ірімшіктен тұрады. Бұл қабат үшін ірімшікті дөрекі үккіште үгітуге болады. Бірақ соңғысы үшін ірімшікті жұқа үккіште үккіштен өткізген дұрыс, сондықтан ол ауаға айналады.

9.Сонымен, үгітілген ірімшіктен кейін, майдалап туралған қара өрік қосып, оны тұздықпен жабыңыз.

Салат дерлік дайын. Салатты барлық жағынан қалған тұздықпен жағыңыз. Және үгітілген ірімшік пен туралған жаңғақтармен безендіріңіз. Салатты сіңіру үшін тоңазытқышқа 20-30 минутқа қойыңыз. Сіз оны ұсынып, тамағыңыздан ләззат ала аласыз.

Қытай қырыққабатымен қалыңдық салаты

Ас болсын.

Үйдегі дәмді қатпарлы салаттарды ұнататын кез келген адамға түпнұсқа ұнайтыны сөзсіз қызылша салаты Келін. Оны дайындау өте оңай. Ал егер сіз біздің қадамдық рецептімізді орындасаңыз, онда дайындық процесінде ешқандай қиындықтар туындамауы керек.

Салат жеткілікті жылдам дайындалады және одан да тезірек жейді.

Бізге қажет болады:

• тауық жұмыртқасы - 5 дана;
• картоп - 5 дана;
• қызылша - 3 дана;
• сәбіз - 4 дана;
• алма - 3 дана;
• пияз - 2 дана;
• қатты ірімшік - 250 г;
• майонез, тұз - дәміне қарай.

Қызылша қосылған салатты қалай дайындауға болады қалыңдық:

1. Салатты дайындау үшін ингредиенттерді қайнатыңыз: картоп, жұмыртқа, қызылша және сәбіз.
2. Пісірілген картопты кең ыдысқа немесе салат ыдысына үккіштен өткізіңіз. Оны тұздап, майонезбен майлаңыз.
3. Пиязды майдалап турап, келесі қабатқа салыңыз.
4. Алмаларды дөрекі үккішпен үккіштен өткізіп, оларды пиязға мұқият салыңыз.
5. Пісірілген қызылшаны дөрекі үккіштен өткізіп, үстіне қойыңыз. Бұл қабатты майонезбен жағыңыз.
6. Келесі қабат қайнатылған сәбіз болуы керек, сонымен қатар үгітілген.
7. Осыдан кейін пісірілген жұмыртқаны үккіштен өткізіп, қажет болса тұз қосыңыз. Майонезбен жағыңыз.
8. Үстіңгі қабат қатты ірімшік болуы керек, сонымен қатар ірі үккіште үгітілген. Онымен сорпаны жабыңыз қызылша салаты Келін. Қаласаңыз, майонезбен майлаңыз.

Алдын ала дайындалса, салат әлдеқайда дәмді болады. Дәмі қанық болу үшін қалыңдық салатын дұрыс сіңіріп, салқындату керек. Сондықтан, дайындалғаннан кейін, салат тоңазытқышта кем дегенде 2 - 3 сағат, немесе жақсырақ, түні бойы отыруы керек.

Қалыңдық салатының ерекшелігі - оның салтанаттылығы. Сондықтан ол солай аталады. Рецепт өте оңай дайындалады және нәтиже кез келген күткеннен асып түседі.

Қалыңдық салатында көптеген пісіру нұсқалары бар. Оны етпен де, етсіз де дайындауға болады. Мұның бәрі қандай мақсаттар қойылғанына байланысты. Негізгі ингредиенттер: жұмыртқа, картоп, ірімшік, майонез. Алма немесе алмұрт, қара өрік және жаңғақтар қосылған нұсқалар болуы мүмкін. Киім ретінде қарапайым майонезді немесе йогуртты, қаймақ немесе айранды қолдануға болады.

Дайын салат нәрлендіретін және дәмді болып шығады.

Әр қабатты тұздауды ұмытпаңыз.

Қалыңдық салатын қалай дайындау керек - 15 сорт

Негізгі тағамдардан қанықтырудан кем түспейтін ысталған кеудесі бар салаттың классикалық нұсқасы.

Құрамы:

• Қақталған тауықтың төс еті - 400 г
• Пияз - 1 дана.
• Майонез - 1 пакет
• Пісірілген картоп - 3 дана.
• Пісірілген жұмыртқа - 3 дана.
• Қатты ірімшік - 200 г

Дайындық:

1. Бір қабатта салат дайындайды. Ол үшін сізге терең табақ қажет.
2. Ысталған кеудеден теріні алып тастаңыз. Етті кішкене кесектерге кесіп, ыдыстың түбіне қойыңыз. Майонезбен молынан жағыңыз.
3. Пиязды майдалап тураңыз. Салатқа құйып, оны алдыңғы қабаттың үстіне қасықпен тегістеңіз.
4. Картопты дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Салатқа картоп қабатын салып, майонезбен дәмдеңіз.
5. Сарысын ақтан бөліп, өте майдалап тураңыз. Салаттың үстіне сарысын себіңіз.
6. Қатты ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіп, оны салатқа қосып, майонезбен жағыңыз.
7. Қайнатылған протеинді майдалап турап, ыдыстың үстіне себіңіз.

Сіз ысталған кеудеден теріні алып тастауыңыз керек.

Ыдысқа ерекше нәзіктік беретін кез келген ысталған етті пайдалануға болады.

Құрамы:

• Қақталған ет - 300 г
• Картоп - 4 дана.
• Жұмыртқа - 4 дана.
• Сүзбе ірімшік - 200 г
• Пияз - 1 дана.
• Майонез - дәміне қарай

Дайындық:

Біз салатты бір қабатта дайындаймыз. Қақталған етті майдалап тураңыз. Картопты қайнатыңыз, қабығын аршып, дөрекі үккіште сүртіңіз. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз және қабығын алыңыз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз.

Ыдысқа қабат-қабат салыңыз:

1. Қақталған ет;
2. Майонез;
3. Ақтүйнек;
4. Майонез;
5. үгітілген сарысы;
6. Майонез;
7. Үгітілген ақ.

Тұздалған пияз салатты дәмді етеді және қаттылықты жояды.

Құрамы:

• Пісірілген картоп - 3 дана.
• Пісірілген жұмыртқа - 4 дана.
• Қатты ірімшік - 120 г
• Пісірілген тауық еті - 200 г
• Пияз - 1 дана.
• Майонез - 200 г
• Сірке суы - 1 ас қасық
• Тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Дайындық:

1. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Тауықты кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Пиязды турап, 10 минут қайнаған суға құйыңыз. Суды ағызып, сірке суын қосыңыз.
3. Тауықты дөңгелек табаның түбіне қойыңыз. Үстіне майонезді жұқа ағынмен сығып, торды қалыптастырыңыз.
4. Дайындалған картоптың жартысын тікелей ыдысқа үккіштен өткізіңіз. Қабатты тұз және бұрыш. Біз майонезден тор жасаймыз.
5. Үгітілген ірімшік қабатын себіңіз және майонез торын жасаңыз.
6. Қалыпқа сарысын, содан кейін қалған картопты сүртіңіз. Тұз және бұрыш картоп.
7. Үстіне маринадталған пиязды салып, майонез торын жасаңыз.
8. Соңғы қабат - үгітілген ақ. Томат раушандары мен майонезбен безендіріңіз.

Қабаттарды нығыздаудың қажеті жоқ, содан кейін салат әуе болып шығады.

Маринадталған шампиньондар тағамның осы нұсқасында ысталған кеудені тамаша толықтырады.

Құрамы:

• Маринадталған шампиньондар - 200 г
• Ысталған кеуде - 200 г
• Күлгін пияз - 1 дана.
• Тұздалған қияр - 2 дана.
• Жұмыртқа - 2 дана.
• Майонез - дәміне қарай
• Өсімдік майы

Дайындық:

Бүкіл пияздың үстіне ыстық су құйыңыз, содан кейін жарты сақинаға кесіңіз. Жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын аршыңыз. Қуыруға арналған табада 5 минут бойы маринадталған саңырауқұлақтарды қуырыңыз. Қайнатылған кеудені кішкене текшелерге кесіңіз.

Дайындалған ингредиенттерді салат ыдысына келесі ретпен салыңыз:

1. тауық еті;
2. Саңырауқұлақтар;
3. Майонез;
4. үгітілген сарысы;
5. Кесілген қияр;
6. Үгітілген ақуыз;
7. Майонез.

Салатты қиярмен шеңберде безендіріңіз.

Өңделген ірімшік салатты өте нәзік, өткір және ерекше етеді.

Құрамы:

• Қақталған тауық еті - 200 г
• Пісірілген жұмыртқа - 3 дана.
• Пісірілген картоп - 2 дана.
• Өңделген ірімшік - 2 дана.
• Пияз - 1 дана.
• Сірке суы - 1 ас қасық
• Майонез - 200 г

Дайындық:

1. Туралған пиязды ыстық су мен сірке суын 15 минутқа құйыңыз.
2. Кесілген тауықтың бірінші қабатын салыңыз. Үстіне майонез құйып, шанышқымен жағыңыз.
3. Пияздан маринадты ағызып, пиязды салат ыдысына салыңыз. Дөрекі үккішпен үстіне картопты үккіштен өткізіңіз. Майонезбен дәмдеңіз.
4. Үгітілген сарысы қабатын жасаңыз. Үстіне үгітілген өңделген ірімшікті себіңіз. Барлығын майонезбен дәмдеңіз.
5. Ақтарды үккіштен өткізіп, салатты сіңіру үшін бірнеше сағатқа қалдырыңыз.

Тағамды дайындамас бұрын өңделген ірімшікті мұздатқан дұрыс.

Кефир-майонезді таңу - тағамды аз калориялаудың тамаша тәсілі.

Құрамы:

• Кефир - 4 ас қасық
• Майонез - 100 г
• Қақталған тауық еті - 150 г
• Жұмыртқа - 2 дана.
• Жаңа піскен шампиньондар - 150 г
• Өңделген ірімшік - 100 г
• Картоп - 200 г
• Пияз (көк) - 1 дана.

Дайындық:

Шампиньондарды жарты сақинаға кесіп, қуырыңыз. Майонезді айранмен араластырыңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, ағы мен сарысын бөліңіз. Пиязды майдалап тураңыз. Өңделген ірімшікті дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Картопты қайнатыңыз және кішкене жолақтарға кесіңіз.

Қабатты қалыптастыру:

1. Ақтүйнек;
2. майонез қосылған айран;
3. Тауық;
4. майонез қосылған айран;
5. Шампиньон;
6. майонез қосылған айран;
7. үгітілген сарысы;
8. Үгітілген ірімшік;
9. майонез қосылған айран;
10. Үгітілген ақ.

Дайын тағамды шөптермен безендіріңіз.

Ет ингредиентінің болмауы салатты жеңілдетеді, ал қара өрік пен жаңғақтар өздерінің дәмін қосады.

Құрамы:

• Жасыл алма - 2 дана.
• Қатты ірімшік - 150 г
• қара өрік - 7 дана.
• Пияз - 120 г
• Алма сірке суы - 3 ас қасық
• Ұнтақталған жаңғақ - 50 г
• Пісірілген жұмыртқа - 2 дана.
• Лимон - 1 дана.
• Қаймақ - 200 г
• Қыша - 1 шай қасық
• Қант
• Ұнтақталған қара бұрыш

Дайындық:

1. Пиязды жарты сақинаға кесіп, жылы су қосыңыз. 1/3 шай қасық тұз, бір шымшым қант және алма сірке суын қосыңыз. Пиязды бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
2. Қаймаққа бір шымшым тұз, аздап ұнтақталған бұрыш және қыша қосыңыз. 1 сарысын алып шанышқымен еземіз, соусқа қосамыз. Жақсылап араластырыңыз.
3. Дөрекі үккіште 1 жұмыртқаны үккіштен өткізіп, табаққа салып, соусты құйыңыз. Үстіне маринадталған пиязды қойыңыз. Үгітілген ірімшікті қосыңыз.
4. Қара өріктерді жолақтарға кесіп, салатқа салыңыз. Тұздықпен дәмдеңіз.
5. Біз үккіштен лимонмен сүртеміз, содан кейін алманы тікелей салат ыдысына үккіштен өткіземіз. Үгітілген алманың үстіне лимон шырынын себіңіз. Барлығын соуспен жомарт жағыңыз.
6. Барлығын үгітілген жаңғақтар мен үгітілген жұмыртқаның ақтығын себіңіз.

Бадам сиропымен араласқан тәтті алмұрт ысталған төстің дәмін қызықты түрде көрсетеді.

Құрамы:

• Ысталған кеуде - 200 г
• Пияз - 1 дана.
• Сәбіз - 1 дана.
• Кешью - 40 г
• Алмұрт - 1 дана.
• Бадам сиропы - 3 ас қасық
• Қатты ірімшік - 120 г
• Табиғи йогурт - дәміне қарай
• Даршын
• Қант

Дайындық:

Алмұрттарды текшелерге кесіңіз, даршын мен сироппен араластырыңыз. Жаңғақтарды қуырып, ұсақтаңыз. Үгітілген ірімшік пен сәбізді араластырыңыз. Пиязды тураңыз, ыстық су мен қантпен араластырыңыз. Кеудені жолақтарға кесіңіз.

Қабаттарды орналастырыңыз:

1. Кеуде;
2. йогурт;
3. кешью жаңғақтары;
4. Алмұрт;
5. Йогурт
6. Сәбіз қосылған ірімшік;
7. Йогурт.

Бұл көкөніс салаты кез келген ет тағамдарына тамаша қосымша болады.

Құрамы:

• Пісірілген картоп - 3 дана.
• Қайнатылған қызылша - 200 г
• Қайнатылған сәбіз - 1 дана.
• Пісірілген жұмыртқа - 2 дана.
• Қатты ірімшік - 120 г
• Пияз - 1 дана.
• Майонез - 200 г

Дайындық:

Өнімдердің қабаттарын салат ыдысына келесі ретпен орналастырамыз:

1. Үгітілген картоп;
2. Майонез;
3. Үгітілген қызылша;
4. Майонез;
5. Үгітілген сәбіз;
6. Майонез;
7. үгітілген шприц;
8. үгітілген жұмыртқа;
9. Майонез;
10. Майонез;
11. Үгітілген ірімшік.

Салатты безендіріп, үстелге қызмет етіңіз.

Дәмдердің әртүрлілігі қуырылған тауық жүректерінің болуына байланысты.

Құрамы:

• Тауықтың жүрегі - 100 г
• Тауық еті - 100 г
• Картоп - 2 дана.
• Сәбіз - 1 дана.
• Сарымсақ - 3 түйір
• Қаймақ - 3 ас қасық
• Ұнтақталған бұрыш
• Өсімдік майы

Дайындық:

Тауық етінің филесін текшелерге кесіп, жүректермен бірге күнбағыс майына қуырыңыз. Тұз, бұрыш, туралған сарымсақ қосыңыз. Қаймақ қосып, дайын болғанша қайнатыңыз.

Картопты қайнатып, үгітіңіз. Жұқа үккіште үш жаңа сәбіз.

Қабаттарды орналастырыңыз:

1. Қуырылған жүректер мен филе;
2. Ақтүйнек;
3. Сәбіз.

Салатты қаймақ торымен безендіріңіз.

Ысталған тауық еті маринадталған пияз, жұмыртқа және тағамның басқа ингредиенттерімен жақсы үйлеседі.

Құрамы:

• Қақталған ветчина - 1 дана.
• Қатты ірімшік - 50 г
• Пияз - 1 дана.
• Картоп - 4 дана.
• Жұмыртқа - 4 дана.
• Сәбіз - 3 дана.
• Сірке суы - 1 шай қасық
• Майонез - 5 ас қасық

Дайындық:

1. Жұмыртқаны, сәбізді, картопты қайнатыңыз. Пиязды тұздаңыз. Сәбіз мен картопты аршып, жұмыртқалардан қабығын алып тастаңыз.
2. Картопты пішінге сүртіңіз, майонезбен майлаңыз.
3. Біз аяқты сүйектен тазалап, оны текшелерге кесіп, картопқа орналастырамыз. Майонезбен майлаңыз.
4. Үстіне маринадталған пиязды және майонез қабатын салыңыз.
5. Сәбізді майда үккіште ұнтақтап, майонезбен жағыңыз.
6. Қабатты үгітілген сарысы мен майонезбен себіңіз.
7. Үгітілген протеинді бетіне кішкене жолақтарға таратыңыз.
8. Жасыл түстермен безендірілген үстелге қызмет етіңіз.

Ананас пен бауыр - бұл керемет комбинация және оны салатта пайдалану тамаша идея.

Құрамы:

• Тауық бауыры - 300 г
• Жұмыртқа - 2 дана.
• ананас - 200 г
• Қатты ірімшік - 140 г
• Жаңғақтар - 100 г
• Майонез

Дайындық:

Біз жуып, содан кейін бауырды тұздаймыз. Оны 30 минут бойы сумен қуыруға арналған табада қайнатыңыз.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, кесіңіз.

Сырды үккіштен өткізіп, майонезбен біріктіріңіз.

Жаңғақтарды тураңыз.

Ананасты текшелерге кесіңіз.

Дайындалған өнімдерді ыдысқа келесідей салыңыз:

1. Бауыр;
2. Майонез;
3. ананас;
4. Жұмыртқа;
5. Жаңғақтар.

Бұл тағамда тауық еті, саңырауқұлақтар және басқа ингредиенттер жақсы теңдестірілген.

Құрамы:

• Картоп - 7 дана.
• Қайнатылған тауық еті - 200 г
• Қайнатылған саңырауқұлақтар - 200 г
• алма - 1 дана.
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Пияз - 1 дана.
• Майонез - 200 г

Дайындық:

Аршылған картоп пен жұмыртқаны қайнатыңыз. Біз жұмыртқаларды қабығынан тазалаймыз. Біз құрғақ картоп пюресі жасаймыз. Күнбағыс майында қайнатылған саңырауқұлақтарды қуырыңыз.

Қабаттарды салат ыдысына салыңыз:

1. Ұсақ туралған пияз;
2. Майонез араласқан қуырылған саңырауқұлақтар;
3. Майонезбен араластырылған пюре;
4. туралған тауық еті;
5. Туралған алма;
6. Ұсақ туралған жұмыртқа;
7. Майонез.

Тауықтың орнына сиыр етін пайдалану тағамды өте толтырғыш және пайдалы етеді.

Құрамы:

• Сиыр еті - 200 г
• Пияз - 1 дана.
• Жұмыртқа - 4 дана.
• Майонез - 1 пакет
• Тұз, ұнтақталған бұрыш

Дайындық:

Етті қайнатыңыз және жолақтарға кесіңіз. Туралған пиязды маринадтаңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын аршыңыз.

Компоненттерді пішінге келесі ретпен орналастырамыз:

1. Сиыр еті;
2. Майонез;
3. Майонез;
4. кесілген жұмыртқалар;
5. Майонез;
6. Үгітілген сарысы.

Жаңа піскен қияр тағамға жеңілдік пен нәзіктік қосады.

Құрамы:

• Қайнатылған тауық еті - 200 г
• Қияр - 2 дана.
• Пісірілген жұмыртқа - 4 дана.
• Сарымсақ - 1 қалампыр
• Қатты ірімшік - 100 г
• Қаймақ - 200 г
• Ұнтақталған қара бұрыш

Дайындық:

Терең пішінді алыңыз және оны тамақ пленкасымен жабыңыз. Бұл салатты жалпақ тағамға айналдыру үшін қажет.

Қызылша қосылған «Келін» салаты - бұл өте қанағаттанарлық және әдемі көп қабатты салат, ол әрқашан кез келген мерекелік дастарханды безендіреді және сізді өзінің дәмімен қуантады. Дегенмен, бұл салаттың бірнеше нұсқалары бар, ал презентация, сәйкесінше, әртүрлі. Салаттың атына сай презентация жасағым келіп, келіннің көйлегіне ұқсайтын салат жасаймын деп шештім. Мұны істеу үшін мен әртүрлі диаметрдегі аспаздық сақиналарды пішіндеуді қолдандым.

Осындай салатты үстелдің ортасына қою арқылы сіз қонақтарыңызды таң қалдырасыз. Сондай-ақ салатты үлкен мөлдір пішінде дайындауға және үстіне қызылша немесе сәбіз раушандарымен безендіруге болады.

«Келін» салатын дайындау үшін тізімнен қажетті өнімдерді дайындаңыз. Көкөністер мен жұмыртқаларды қайнатыңыз.

Пісірілген көкөністерді бөлек тазалап, үккіштен өткізіңіз. Сондай-ақ қатты ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

Диаметрі үлкенірек сақинаны жалпақ табаққа салып, оған картоптың жартысын салып, оны тығыздап, майонезді жағыңыз. Өнімдердің нақты стандарты жоқ, өйткені бәрі сақиналардың өлшеміне байланысты және салатты дайындау кезінде шарлау жақсы.

Содан кейін сәбіздің жартысын салып, майонезді басып, жағыңыз.

Үгітілген ірімшікті қызылшаның үстіне қойыңыз. Сырды төмен басып, бетін тегістеңіз.

Диаметрі кішірек екінші сақинаны үстіне қойыңыз. Ішіне майонез жағыңыз. Қалған сәбізді салып, майонезбен жағыңыз.

Содан кейін қызылшаның екінші қабатын салыңыз, сонымен қатар майонезбен майлаңыз.

Пиязды текшелеп турап, қызылшаға салыңыз. Майонез жағыңыз.

Пиязды қалған картоппен жауып, майонезбен жағыңыз.

Жұмыртқаны ағы мен сарысына бөлеміз, бөлек үккіштен өткіземіз. Ақтарды шеңберге, ал сарысын ортаға салыңыз.

Өңделген ірімшікті майда үккіштен өткізіп, соңғы қабатты үйіндіге салыңыз.

Екі сақинаны да абайлап алыңыз.

Майонезді бүкіл салатқа шеңбер етіп жағыңыз, сөмкеде тесік жасаңыз немесе кондитерлік қапты қолдануға болады. Салатты сіңіру үшін 1 сағат жеткілікті.

Қызылша қосылған «қалыңдық» салаты дайын.

Ас болсын!