Пекин қырыққабат ірімшігі жүгері салаты. Фотосуреттер мен бейнелермен қадамдық рецепт

Қарапайым рецепт бойынша жұмыртқа мен жүгері қосылған қытай қырыққабат салаты. Бұл бір уақытта балғын және жарқын дәм. Оның құрамында қытай қырыққабаты, жұмыртқа, қызанақ, жүгері және ірімшік бар.

Салат ингредиенттері

Қытай қырыққабатының 1/2 басы;
3 орташа жұмыртқа;
1 үлкен қызанақ;
1 банка тәтті жүгері;
90 г ірімшік;
аскөк (бар болса);
70 г қаймақ және толық майонез;
аздап тұз және бұрыш.

Жұмыртқа мен жүгері қосылған қытай қырыққабатынан салат дайындау

Салаттың негізгі ингредиенті - жас қытай қырыққабаты. Пісіру процесі одан басталады. Қырыққабаттың басы жапырақтарға бөлшектеледі, содан кейін олар сумен мұқият жуылады. Артық ылғалды қағаз сүлгімен кетіріңіз. Дайындалған жасыл масса жолақтарға кесіледі.

Қытай қырыққабаты ыдыста өте пышной көрінеді. Дыбыс деңгейін азайту үшін кесілген жерлерге аздап тұз қосыңыз, содан кейін бәрін қолыңызбен сүртіңіз. Шырын пайда болуы керек.

Содан кейін күшті қызанақтар кесіледі.

Пісірілген жұмыртқаны келесі салатқа қосуға болады. Олар аршылып, кездейсоқ шағын текшелерге кесіледі.

Ірімшік қалған ингредиенттермен жақсы араласады және үгітілген кезде кремді дәм қосады.

Жүгері салатқа көптеген пайдалы дәрумендер қосады. Тұздық банкадан құйылады, ал тәтті сары түйіршіктер жалпы массаға қосылады.

Жаңа піскен шөптерді жуу және кесу ғана қалады. Аскөк кез келген тағамды лезде түрлендіреді, оны түсі мен иісімен сергітеді.

Тұзбен үгітілген қырыққабат қазірдің өзінде жатқан ыдыста барлық өнімдер біріктіріледі.

Салат қою

Рецепт осы тағамға арналған таңғыш ретінде қаймақ пен майонез қоспасын ұсынады. Пропорцияларды ерікті түрде таңдауға болады. Егер сіз жеңілірек нәрсе алғыңыз келсе, қаймақ таңғышын қолданып көріңіз. Майонез қоссаңыз, салат қанағаттанарлық болады.

Қытай қырыққабаты мен жүгері қосылған салат - қарапайым және жеңіл тағам. Сіз салатты әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Біреу тауық еті мен көкөністерді қосады, содан кейін салатты диеталық деп атауға болады. Ал қырыққабат пен жүгеріге ысталған шұжықты қоссаңыз, салат өте қанағаттанарлық болып шығады. Кез келген жағдайда, салат өте дәмді болып шығады. Және бұл салатты дайындау үшін арнайы жұмыс қажет емес.

Пекин қырыққабаты нәзік дәмге ие. Ол әлдеқайда жұмсақ, ақ және салат жапырағына ұқсайды. Сондықтан одан жасалған салаттар әлдеқайда жұмсақ және нәзік болады. Дегенмен, консервіленген жүгері тәтті дәмге ие. Сондықтан бір салатта жүгері мен қырыққабаттың үйлесімі өте жеңіске жетеді.

Ал салаттың жарқын дәмі болуы үшін сізге дәмдеуіштерді қосу керек. Қырыққабат тұзбен жақсы үйлеседі. Қырыққабатты кескеннен кейін оны тұзбен дәмдеңіз және оны қолыңызбен езбеңіз. Дегенмен, жүгері бұрышпен жақсы үйлеседі. Сондықтан бұл салатқа бұрыш қосуға болады. Нәзік, тұзды қырыққабат, тәтті жүгері және ащы бұрыш үйлесімі сіздің үйдегілердің барлығын қуантады.

Қытай қырыққабаты мен жүгері қосылған салатты қалай дайындау керек - 15 сорт

Барлығына міндетті түрде ұнайтын өте қарапайым және дәмді салат.

Құрамы:

• Тауықтың төс еті - 400 г
• Қытай қырыққабаты - 300 г
• Жүгері - 1 банка
• Сарымсақ - 3 тіс.
• Корей сәбізі - 100 г
• Лимон шырыны - 50 мл

Дайындық:

Қытай қырыққабатын кішкене кесектерге кесіңіз. Тұз және қырыққабатты қолыңызбен басыңыз.

Бұл әдіс ақ қырыққабатпен салаттарда белгілі, бұл да орынды болар еді;

Жүгеріні дуршлагқа салыңыз. Кеудеге су құйып, отқа қойыңыз. Тендерге дейін қайнатыңыз, содан кейін салқындатыңыз. Тауықты талшықтарға бөлейік. Лимоннан шырынды сығып, оны маймен араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және маймен дәмдеңіз.

Ас болсын.

Өнімдердің қарапайым комбинациясы әрқашан тамаша нәтиже береді.

Құрамы:

• Пекин қырыққабаты - 1 дана.
• Қақталған шұжық - 300 г
• Жүгері - 1 банка

Дайындық:

Қырыққабатты кішкене кесектерге кесіңіз. Шұжықты текшелерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және майонезбен дәмдеңіз.

Салат грекше ұқсас, принципі бірдей, маймен киінген көкөністер көп.

Құрамы:

• Қияр - 2 дана.
• Зәйтүн - 1 банка
• Жүгері - 1 банка
• Қытай қырыққабаты - 300 г
• Асшаяндар - 300 г
• Шие қызанақтары - 300 г
• Күлгін пияз - 1 дана.

Дайындық:

Қытай қырыққабатын орташа кесектерге кесіп, негіз ретінде жалпақ табаққа салыңыз. Қалған көкөністерді қырыққабаттың үстіне қоямыз. Қиярларды кішкене кесектерге кесіңіз. Жүгері шырынын тұздаңыз. Жүгеріні көкөністердің үстіне қойыңыз. Шие қызанақтарының жартысын кесіңіз. Ал зәйтүнмен бірге жүгері мен қырыққабатқа саламыз. Пиязды майдалап турап, оны соңғы жерге қойыңыз. Салатты асшаяндармен безендіріңіз. Салаттың үстіне май жағып, үстелге қызмет етіңіз.

Ас болсын.

Бұл «Есіктегі қонақ» санатындағы тағам. Бұл салат өте тез дайындалады және бірнеше минут ішінде жейді.

Құрамы:

• Пекин қырыққабаты - 1 дана.
• Консервіленген бұршақ - 1 банка

Дайындық:

Қырыққабатты кішкене кесектерге кесіңіз. Шырынды ағызу үшін жүгері мен бұршақты дуршлагқа салыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және майонезбен дәмдеңіз.

Ас болсын.

Дастарханның сәнін келтіріп қана қоймай, жақындарыңыздың асқазанын қуантатын қарапайым салат.

Құрамы:

• Картоп - 2 дана.
• Қытай қырыққабаты - 300 г
• Жүгері - 1 банка
• Тауықтың төс еті - 200 г
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Қатты ірімшік - 100 г

Дайындық:

Картопты, жұмыртқаны және тауықтың төс етін қайнатыңыз. Тағам толығымен суығаннан кейін салатты дайындауға кірісейік. Салат қабатталған, сондықтан сіз тегіс ыдысты алып, дұрыс ретті сақтауыңыз керек - бұл салаттың бүкіл құпиясы.

Сонымен, біз қырыққабаттың бірінші қабатын саламыз, оны алдымен кішкене бөліктерге бөлеміз.

Тұздықпен толтырыңыз. Тұздықты дайындау үшін қыша мен майонезді 1: 3 қатынасында араластыру керек. Сонымен, тауықтың жартысын келесі қабатқа салыңыз. Ол ең жақсы талшықтарға бөлінеді. Қайтадан соуспен толтырыңыз. Үш жұмыртқаны үккіште және келесі қабатта таратыңыз. Көбірек соус. Бірден үгітілген картопты тұздықпен араластырыңыз, ол әлдеқайда дәмді болады. Енді үш ірімшік және келесі қабатты салыңыз. Соңғысы жүгері болады.

Ас болсын.

Жеңіл тағамдарды жақсы көретіндерге өте дәмді және өте қарапайым салат.

Құрамы:

• Пекин қырыққабаты - 300 г
• Консервіленген бұршақ - 1 банка
• қызанақ - 250 г
• Жүгері - 1 банка
• Кетчуп
• Аскөк
• Сарымсақ

Дайындық:

Жүгері мен бұршақты дуршлагқа салыңыз. Қырыққабатты кішкене кесектерге кесіңіз. Томаттарды төртке бөліңіз. Бұршақ, жүгері, қырыққабат және қызанақты араластырыңыз. Киімдерді дайындап алайық. Ол үшін кетчуп пен майонезді сарымсақпен араластырыңыз. Аскөкті майдалап тураңыз. Салатты дайындалған соуспен дәмдеңіз.

Ас болсын.

Бұл салатты диета кезінде диетаға қосуға болады. Ондағы калориялардың саны ең аз, бірақ сонымен бірге ол өте дәмді және пайдалы.

Құрамы:

• Консервіленген тунец - 1 банка
• Қытай қырыққабаты - 300 г
• Жүгері - 1 банка
• Қияр - 2 дана.
• Пияз - 1 дана.

Дайындық:

Тунецті құмырада шанышқымен езіңіз. Қиярларды кішкене кесектерге кесіңіз. Жүгеріні дуршлагқа салыңыз. Пиязды текшелерге майдалап тураңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Салатты йогуртпен немесе маймен киюге болады.

Өте дәмді, қытырлақ салат.

Құрамы:

• Пекин қырыққабаты - 400 г
• алма - 1 дана.
• Жүгері - 1 банка
• Лимон шырыны

Дайындық:

Қырыққабатты кішкене кесектерге кесіңіз. Алма қабығын аршып, тұқымдарды алып тастаңыз. Алманы өте кішкентай жолақтарға кесіңіз. Жүгеріні дуршлагқа салыңыз. Тұз, бұрыш және жарты лимон шырынын сығыңыз. Дәміне қарай май қосыңыз.

Мерекелік үстелде міндетті түрде орталық орын алатын керемет әдемі салат.

Құрамы:

• ветчина - 200 г
• Консервіленген шампиньондар - 200 г
• Сулугуни ірімшігі - 100 г
• Консервіленген ананас - 150 г
• Консервіленген жүгері - 1 банка
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Пекин қырыққабаты - 150 г

Дайындық:

Жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын аршыңыз. Ақтарды сарысынан бөліңіз. Ақтарды кішкене кесектерге кесіп, тұз қосыңыз. Ветчина текшелерге кесіңіз. Саңырауқұлақтарды кішкене кесектерге кесіңіз. Ананастарды орташа кесектерге кесіңіз. Енді барлық ингредиенттер дайындалған соң, сіз салатты қабаттауға болады.

Жұмыртқаның ақтығын салат ыдысының түбіне салыңыз. Содан кейін жүгері қосыңыз. Біз майонезден тор жасаймыз. Енді ветчина мен қырыққабатты қосыңыз. Қайтадан майонезбен жағыңыз. Саңырауқұлақтарды салып, ірімшікті майдалап сүртіңіз. Майонезбен жағыңыз. Жұқа үккіште үш сарысы. Содан кейін ананасты саламыз. Қытай қырыққабатынан хризантема жасаймыз.

Салатты ұсыныңыз.

Өте қанағаттанарлық және сонымен бірге диеталық салат, ол өте дәмді ғана емес, сонымен қатар қарапайым.

Құрамы:

• Пекин қырыққабаты - 800 г
• Консервіленген жүгері - 1 банка
• Тауық еті - 350 г
• Аскөк - 1 бұтақ

Дайындық:

Суға бұрыш бұршақтарын, лавр жапырағын және тұзды қосыңыз. Тауық етін қосып, дайын болғанша пісіріңіз. Қытай қырыққабатын кішкене кесектерге кесіп, салат ыдысына қосыңыз. Аскөкті майдалап тураңыз. Қырыққабатқа жүгері мен аскөк қосыңыз. Сорпадан кеудені алып тастап, салқындатыңыз. Тауық етін кішкене кесектерге кесіп, қалған ингредиенттерге қосыңыз. Салатты май мен бұрышпен дәмдеңіз.

Өте дәмді және қарапайым салат. Бұл салатты дайындау көп уақыт пен күш жұмсамайды. Ал өнімдерді кез келген дүкеннен табуға болады.

Құрамы:

• Қытай қырыққабаты - 200 г
• Нан - 100 г
• Тұздалған қияр - 3 дана.
• Консервіленген жүгері - 1 банка
• Сарымсақ - 3 тіс.
• Жасыл пияз

Дайындық:

Қырыққабатты майдалап тураңыз. Нанды кішкене кесектерге кесіп, үстіне май құйыңыз. Нанды пісіру парағына қойып, пешке 20 минутқа қойыңыз. Қиярларды текшелерге кесіңіз. Көкөністерді араластырыңыз. Майонезді сарымсақпен араластырыңыз. Салатты сарымсақ майонезімен дәмдеңіз.

Салатты ұзағырақ ету үшін, крутондарды бөлек ұсыныңыз.

Барлық ингредиенттер өте қарапайым және қолжетімді болғанына қарамастан, өте күрделі салат.

Құрамы:

• Краб таяқшалары - 200 г
• Пекин қырыққабаты - 1 дана.
• Ірімшік - 100 г
• Консервіленген жүгері - 1 банка

Дайындық:

Қырыққабатты кішкене кесектерге кесіңіз.

Краб таяқшаларын текшелерге кесіңіз. Краб таяқшаларын қырыққабатпен араластырыңыз. Сырды текшелерге кесіңіз. Және қалған ингредиенттерге қосыңыз. Салатқа жүгері қосыңыз. Салатты майонезбен дәмдеңіз.

Жаңа қырыққабат пен қуырылған саңырауқұлақтардың, құймақ пен тауықтың өте қызықты комбинациясы - барлығы бір салатта.

Құрамы:

• Шампиньондар - 300 г
• Тауық еті - 200 г
• Пияз - 1 дана.
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Қытай қырыққабаты - 200 г
• Жүгері - 1 банка
• Күнжіт
• Соя тұздығы
• Томаттар - 2 дана.

Дайындық:

Тауықты сумен жауып, дайын болғанша пісіріңіз. Содан кейін біз оны талшықтарға бөлеміз, оны соя соусымен құйып, оны бірнеше минутқа қуырғыш табаға жібереміз. Қырыққабатты кішкене кесектерге кесіңіз. Жұмыртқаны майонез қасықпен араластырып, жақсылап шайқаңыз. Біраз құймақ қуырыңыз. Құймақтарды кесу. Томаттарды текшелерге кесіңіз. Пиязды текшелерге кесіңіз. Шампиньондарды тілімдерге кесіңіз. Майдың аз мөлшерінде пиязды және саңырауқұлақтарды қуырыңыз. Керемет. Құймақтардан басқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Салатқа күнжіт қосып, майонезбен дәмдеңіз. Жақсылап араластырыңыз. Салатты құймақпен безендіріңіз.

Ханымдарға арналған, өйткені бұл дәмді, өйткені ол тез және сіздің бүйірлеріңізде артық фунт қалдырмайды.

Құрамы:

• Пекин қырыққабаты - 1 дана.
• Жүгері - 1 банка
• Жұмыртқа - 2 дана.
• Мейіз - 100 г
• Лимон шырыны - 100 мл

Дайындық:

Мейіздің үстіне қайнаған су құйып, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Қытай қырыққабатын кішкене кесектерге кесіңіз. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз. Мейізді дуршлагқа салыңыз.

Жүгері шырынын тұздаңыз. Барлық ингредиенттерді араластырып, лимон шырынын, мускат жаңғағын және майонезді дәмдеңіз.

Бұл алма қосылған қытырлақ көкөніс салаты стейкке арналған гарнир болуы мүмкін.

Құрамы:

• Пекин қырыққабаты - 200 г
• Сәбіз - 2 дана.
• алма - 1 дана.
• Жүгері - 1 банка
• Ірімшік - 100 г
• Пияз - 1 дана.

Дайындық:

Қырыққабатты майдалап тураңыз. Пияздың ақ бөлігін майдалап тураңыз. Алмаларды аршып, жолақтарға кесіңіз. Сәбізді аршып, корей тілінде үгітіңіз. Үккіштегі үш ірімшік. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және майонезбен дәмдеңіз.

Салат сияқты аспаздық тағам бүгінгі күні ең танымалдардың бірі болып табылады. Дайындау жылдамдығы, дәмі, ағзаға пайдасы, тәбетті көрінісі - бұл тағамның жағымды қасиеттерінің аз ғана бөлігі. Ал салаттардың өзі өте жан-жақты, оларды кез келген нәрседен дайындауға болады. Осылайша, үй шаруасындағы әйелдер қиялдайды, өнімдердің әртүрлі комбинацияларын қолдана отырып, көбірек аспаздық шедеврлерді жасайды.

Осындай дәмді, қанағаттанарлық және пайдалы салаттардың бірі - тауық пен жүгері қосылған қытай қырыққабат салаты. Қосымша ингредиенттер ретінде пісірілген тауық жұмыртқасы мен жасыл пияз қолданылады. Таңғыш ретінде майонезді, қаймақ немесе осы өнімдердің қоспасын қолдануға болады. Тұз және ұнтақталған бұрыш сіздің қалауыңыз бойынша қосылады.

Дәм туралы ақпарат Тауық салаттары

Ингредиенттер

• Пекин қырыққабаты - 1 кг;
• тауық еті – 1 дана;
• Жұмыртқа – 2-3 дана;
• Консервіленген жүгері – 200 г;
• Жасыл пияз - кішкене байлам;
• Майонез;
• Тұз бұрыш.

Тауық пен жүгері қосылған қытай қырыққабат салатын қалай жасауға болады

Қырыққабат шанышқыларын ағынды сумен жақсылап шайыңыз, ылғалды шайқаңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз.

Жұмыртқаны 10 минут қайнатыңыз, содан кейін оларды салқын суға салыңыз. Содан кейін қабықты алып, кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды қырыққабатқа қосыңыз. Содан кейін майдалап туралған жасыл пиязды қосыңыз.

Тәтті жүгеріні төгіп тастаңыз, содан кейін консервіленген жүгеріні салатпен біріктіріңіз.

Әрі қарай тауық етін қайнату керек. Шырынды болу үшін оны қайнаған тұзды суға салып, табаны қақпақпен жауып, орташа отта 25 минут пісіруді ұмытпаңыз. Содан кейін суытып, текшелерге кесіп, салатқа қосыңыз.

Енді қытай қырыққабатының салатына тұз бен бұрыш қосып, майонезбен дәмдетіп, араластыру ғана қалды.

Майдалап туралған шөптерге себілген қызмет етіңіз. Егер сіз тағамды тоңазытқышта біраз уақыт сақтауды жоспарласаңыз, онда майонезді қызмет етер алдында бірден қосу керек.

Жүгері мен қияр қосылған қытай қырыққабатының жаңа жылдық салаты

Қытай қырыққабаты мен жаңа піскен қияр қосылған қытырлақ, сергітетін салат өзінің жеңілдігі мен тартымдылығының арқасында 2017 жылғы жаңа жылдық мәзірге тамаша сәйкес келеді.

Салатқа қажетті ингредиенттерді дайындаймыз.

Салатты дайындау үшін қажет өнімдер:

— қырыққабат (Пекин) - қырыққабаттың ½ басы;
- қияр - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- жүгері (консервіленген) - 4 ас қасық. л.;
- жасыл пияз - 2 дана;
- аскөк - бірнеше бұтақ;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. л.;
- лимон шырыны - 0,5 ас қасық. л.;
- тұз;
- дәмдеуіштер.

Қытай қырыққабатын жуып, суды ағызыңыз. Осыдан кейін қырыққабатты пышақпен жолақтарға кесіңіз немесе оны қолыңызбен кесіңіз. Қытай қырыққабатының жапырақтары өте нәзік және қолыңызбен жыртылу оңай. Біз безендіру үшін ең кішкентай ішкі қырыққабат жапырақтарының бірнешеуін қалдырамыз.

Жасыл пиязды жуып, майдалап тураңыз.

Туралған пиязды қытай қырыққабатымен табаққа салыңыз.

Жасыл аскөкті суық сумен жуыңыз, аскөк бұтақтарынан су тамшыларын шайқаңыз. Содан кейін аскөкті тураңыз.

Туралған жасылдарды салатқа салыңыз.

Тауық жұмыртқасын жуғаннан кейін қатты қайнатыңыз. Қабықтың қабығын алуды жеңілдету үшін оларды салқын суда салқындатамыз.

Жұмыртқаны аршып, тілімдерге кесіңіз, салатқа қосыңыз. Жұмыртқа салатқа байлық қосады.

Жаңа піскен қиярды жуып, жолақтарға кесіңіз. Жаңа піскен қияр салатқа ерекше, жағымды хош иіс береді, ол әсіресе қыста нәзік және аппетит қосады.

Біз жұмсақ консервіленген жүгеріден кішкене құмыраны сатып алып, сұйықтықты төгіп тастаймыз.

Жүгері дәндерін салатқа себіңіз.

Зәйтүн майын лимон шырынын ақырын араластырып, салатты дәмдеңіз. Бұл таңу арқылы салат пайдалы болады, бірақ майонезді ұнататындар оның орнына майонезді пайдалана алады.

Салатты жұмыртқамен және кішкентай ішкі қырыққабат жапырақтарымен безендіріңіз.

Ас болсын!!!

Ойлап көріңізші, қандай тағамдар бір мезгілде емдік құралға, аштықты қанағаттандыруға және ұзақ уақытқа созылатын тағамға айналуы мүмкін? Және бұл, әрине, қытай қырыққабаты мен жүгері қосылған салат, оның негізі петсай - біздің ақ қырыққабат көкөнісіне қытайлық бәсекелес. Шөп тектес өсімдік емдеп қана қоймай, тағамның дәмі мен сұлулығын қалыптастырып, сақтау мерзімін ұзартады.

Бұл қарапайым тағам бірнеше минут ішінде дайындалады, бірақ жағымды дәм ұзақ уақыт бойы сақталады.

Өнімнің құрамы:

• зәйтүн майы;
• Қытай қырыққабаты - бас;
• жүгері - консервіленген консервілер;
• жаңа піскен қияр - 2 дана;
• дәмдеуіштер, шөптер.

Дайындау әдісі:

1. Қытай көкөнісінің шанышқысын жақсылап жуамыз. Сонымен қатар, біз орамжапырақтың басының сабағының кесілген бөлігін судың бос байланысқан жапырақтарға тереңдеп кетпеуі үшін шүмек астына қоямыз.
2. Қырыққабаттың артық тамшыларын шайқаңыз және қағаз майлықтармен сүртіңіз. Біз шанышқылардың жасыл бөлігін бөлеміз (біз шетінен 5 см артқа қарай қадам жасаймыз), төменгі жартысын тастамаңыз - біз оны өте пайдалы шырын алу үшін қолданамыз.
3. Біз шанышқыларды жеке жапырақтарға бөліп, жолақтарға кесеміз. Жапырақшаларды бүйірге алып тастап, оларды сорпаға немесе борщқа қолданыңыз. «Қытырлақты» ұнататындар үшін біз көкөністі оның қатты бөліктерімен бірге кесеміз.
4. Бөліктерді ыдысқа салыңыз. Кішкене кесектерге туралған қияр қосыңыз. Біз жүгеріден сұйықтықты ағызып, дәмді композицияға маринадталған астықты қосамыз.

Салатты тұзбен дәмдеңіз, зәйтүн майын қосыңыз, шөптермен безендіріңіз және рахатпен қызмет етіңіз.

Краб таяқшаларымен

Біз тағамдар ассортиментін сүйікті теңіз өнімдерімен толықтырамыз. Біз таңғажайып, әдемі безендірілген краб салатын аламыз.

Ингредиенттер тізімі:

• жұмыртқа - 4 дана;
• краб таяқтары - 250 г;
• өте үлкен емес қияр - 2 дана;
• жаңа майонез - 100 г дейін;
• маринадталған жүгері - 200 г;
• қытай қырыққабатының шанышқылары;
• дәмдеуіштер, хош иісті шөптер.

Қытай қырыққабаты, краб таяқшалары, жүгері қосылған салатты дайындау кезеңдері:

1. Жұмыртқаны 10 минут қайнатыңыз. Оларды суға салқындатып, қабығын аршып, текшелерге кесіп, салат ыдысына салыңыз.
2. Біз қаптамадан негізгі ингредиентті алып тастаймыз, оны жұмыртқа сияқты пішінге кесіп, оны ыдысқа саламыз.
3. Біз қырыққабаттың басын өңдейміз, қатты бөліктерді алып тастаймыз, жапырақтарды тар жолақтарға бөлеміз. Біз оларды жұмыртқа мен теңіз өнімдерінің бөліктеріне жібереміз.
4. Қиярларды кішкене текшелерге кесіңіз. Жемістер өте жас болмаса, қабығынан құтылу жақсы. Ортақ ыдысқа жасыл көкөністерді қосыңыз.
5. Жүгері банкасын ашып, оның мазмұнын дуршлагқа салыңыз. Сұйықтық ағызылған кезде, астықты шайып, оны салаттың қалған ингредиенттеріне қосыңыз.
6. Жаңа піскен майонезбен тәбетті дәмдеңіз және бәрін мұқият араластырыңыз. Тамақты қалауыңызша тұз және бұрыш.

Ыдысты туралған шөптермен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз.

Ораза ұстағандарға арналған рецепт

Фаст-фудтан бас тарту диетадан қоректік және дәмді тағамды алып тастауды білдірмейді. Қытай қырыққабаты мен жүгері қосылған көкөніс тағамы тамаша диеталық тағам болып табылады.

Азық-түлік тізімі:

• пияз;
• зәйтүн майы;
• қияр - 3 дана;
• шпинат - бір байлам;
• Чилилік бұрыш;
• дәмдеуіштер, шөптер;
• Қытай қырыққабаты - 400 г;
• ½ лимон шырыны.

Дайындау тәртібі:

1. Қоректік заттар мөлшерінің өсімдік салмағына қатынасы бойынша шпинат абсолютті көшбасшы болып табылады. Дегенмен, оның нәзік жапырақтарында да банальды кір көп. Сондықтан, біз оларды жапырақшалардан бөліп алып, оларды барынша мұқият жуамыз. Артық тамшыларды шайқаңыз және майлықпен жасылдарды құрғатыңыз.
2. Шпинат жапырақтарын жұқа етіп кесіңіз немесе жай ғана қолыңызбен жыртыңыз.
3. Өңделген қырыққабатты жолақтарға кесіп, үстелдің жасылдары бар ыдысқа біріктіріңіз.
4. Мұнда қабығы аршылған және туралған жаңа піскен қиярды да саламыз.
5. Біз көк пиязды қабықтан алып тастаймыз, оны жарты сақинаға кесеміз, біз оны туралған чили қабығымен бірге қалған өнімдерге дереу жібереміз (біз алдымен тұқымдарды алып тастаймыз).
6. Салаттың барлық ингредиенттерін жаңа зәйтүн майымен себіңіз, жақсылап араластырыңыз және дереу қызмет етіңіз.

Ораза ұстағандарға арналған тағамдардың ұсынылған рецепті салауатты диетаны ұстанушылар үшін өте қолайлы.

Тауық еті, қытай қырыққабаты және жүгері қосылған салат

Жапондық көкөністің бейтарап дәмі салатта ет өнімінің болуына мүмкіндік береді, бұл тағамды қанағаттанарлық және өте тәбетті етеді.

Компоненттер жиынтығы:

• өсімдік майы;
• тауық еті - 400 г;
• соя соусы - 50 мл;
• жұмыртқа - 4 дана;
• қытай қырыққабатының басы;
• Француз қыша - 20 г;
• жүгері - 1 банка консервілер;
• лимон шеңбері, күнжіт тұқымы, тұз.

Пісіру процесі:

1. Пісірілген және салқындатылған жұмыртқаларды тазалаңыз, оларды жолақтарға немесе кішкене тілімдерге кесіңіз.
2. Біз тауық етін жуып, қағаз сүлгімен кептіріп, жолақтарға кесеміз. Құс етінің филесін маймен қыздырылған қуырғыш табада қуырыңыз. Біркелкі қызғылт қыртысты қалыптастыру үшін бөліктерді үнемі араластырыңыз.
3. Қырыққабаттың жоғарғы бөлігін бөліңіз. Көкөністі су ағынының астына қойыңыз, содан кейін артық ылғалды шайқаңыз және жапырақтарды ұзын «ленталарға» кесіңіз.
4. Соя соусы мен Дижон қыша тұқымын ыдысқа біріктіріңіз.
5. Барлық дайындалған салат ингредиенттерін қызмет көрсететін ыдысқа салып, лимон сынасынан алынған шырын себіңіз. Құмырада алынған жүгеріні қосып, тағамды қытай соусымен дәмдеңіз және бәрін жақсылап араластырыңыз.

Салат керемет дәмді және өте толтырғыш болып шықты - бұл өте тәуелсіз тағам!

Шұжық қосылған тағамдар

Батыл аспаздық эксперименттердің жанкүйерлері қытай көкөністері мен шұжықтары бар тағамның ұсынылған рецептін елемейді.

Компоненттер тізімі:

• жүгері құмырасы;
• пияз - 1 бас;
• жаңа майонез;
• қытай қырыққабатының шанышқылары - 400 г дейін;
• ысталған шұжық - 350 г;
• жасыл бұршақ - 100 г;
• дәмдеуіштер.

Қадамдық дайындық:

1. Біз қырыққабатты әдеттегідей өңдейміз, оны екіге бөлеміз, біз оны көкөністерді кесуге арналған құрылғының пластикалық ыдысына саламыз. Өнімді кішкене кесектерге кесіңіз.
2. Біз шұжықтан орау материалын алып тастаймыз, ысталған етті шеңберлерге, содан кейін жұқа жолақтарға бөлеміз.
3. Біз пиязды тазалап, оны жарты сақинаға немесе ширек сақинаға кесеміз.
4. Барлық дайындалған ингредиенттерді ыдысқа салыңыз. Консервіленген бұршақ пен жүгері қосыңыз. Қоспаны тұз бен бұрышпен араластырыңыз, майонезбен дәмдеңіз.

Барлығын мұқият араластырыңыз, туралған шөптерге себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.

Томат қосылған

Қытай қырыққабатының және жүгерінің нәзік жапырақтары бар тағамдарды дайындаудың «дәмді» нұсқаларының бірі - піскен қызанақ қосылған салат.

Қажетті өнімдер:

• жаңа піскен қаймақ пен майонез қалаған мөлшерде;
• жүгері құмырасы;
• қырыққабаттың басы (өте үлкен емес);
• қызанақ - 3 дана;
• дәмдеуіштер, шөптер.

Пісіру әдісі:

1. Біз Пекин көкөнісін мұқият жуып, төменгі, қаттырақ бөлігін алып тастаймыз. Біз жапырақтарды қолымызбен кішкене бөліктерге бөліп, оларды кең ыдысқа саламыз.
2. Біз қызанақты өңдейміз, оларды жеткілікті үлкен тілімдерге кесеміз, оларды қырыққабатпен ыдысқа саламыз.
3. Жүгері банкасын ашыңыз. Мұндай салаттың жақсы нұсқасы сары дәндер мен жасыл бұршақтардың ассортименті болады.Сұйықтықты ағызып, композицияны шайып, қалған ингредиенттерге жеңіл тағамды қосыңыз.
4. Майонезді қаймақпен қажетті қатынаста біріктіріңіз, алынған тұздықпен тағамды дәмдеңіз және өнімдерді мұқият араластырыңыз.

Томат қосылған салат дайын. Біз бұл тағамды әртүрлі ет тағамдарына гарнир ретінде ұсынамыз немесе күннің кез келген уақытында аштықты қанағаттандырамыз.

Салат: қытай қырыққабаты, ветчина, жүгері және крутон

Тәбетті және қоректік тағамдар қарапайым және өте тез дайындалады.

Құрамы:

• бұрыш қоспасы;
• қалың майонез - 60 г;
• Gouda ірімшігі - 300 г;
• банкадағы жүгері;
• қырыққабат - 2 шанышқы;
• сапалы ветчина - 300 г;
• крекер - 100 г.

Дайындау әдісі:

1. Қырыққабаттың басын жуыңыз (төменгі бөлікті бөліңіз). Көкөністерден ылғалдың соңғы тамшыларын шайқаңыз. Біз жапырақтарды қағаз майлықтармен сүртеміз, оларды өте ұсақ емес кесіп, терең ыдысқа саламыз.
2. Біз ветчинаны кішкене жолақтарға кесіп, оны салаттың қалыптасуымен ыдысқа қосамыз.
3. Мұнда біз сондай-ақ банкадан алынған жүгеріні, қытырлақ крутондарды және ірі үгітілген голланд ірімшігін орналастырамыз. Піскен өнім жеңіл және өте жағымды дәммен ерекшеленеді, бұл салатқа ерекше нәзіктік береді.
4. Өнімдерге майонез қосыңыз, бұрыш және тағамды тұздаңыз, жақсылап араластырыңыз.

Алынған тағам жарқын және өте мәнерлі дәм букетімен ерекшеленеді.

Зәйтүнмен қалай пісіруге болады

Түскі асқа ұсынылатын немесе мерекелік үстелдің безендірілуі ретінде көрсетілетін жеңіл, нәзік, тәбетті жеңіл тағамды дайындау көп уақыт пен материалдық шығындарды қажет етпейді.

Азық-түлік тізімі:

• өсімдік майы;
• сүйікті жасыл;
• Қытай қырыққабаты - кішкене шанышқы;
• қызанақ, пияз, қияр - 2 дана;
• зәйтүн - 15 данадан;
• лимон шырыны;
• дәмдеуіштер (тұз, бұрыш).

Зәйтүн қосылған салатты қалай дайындау керек:

1. Барлық көкөністерді мұқият жуып, құрғатыңыз.
2. Қырыққабаттың жоғарғы бөлігін жұқа жолақтарға кесіңіз.
3. Жаңа піскен қиярларды аршып, текшелерге кесіңіз. Біз сәбізді кішкене кесектерге кесіп, кесілген зәйтүнді екіге бөлеміз.
4. Жартылай сақиналарда туралған пияздың ащысын кетіру үшін оның үстіне бірнеше минут қайнаған су құйыңыз.
5. Суық тәбеттің барлық дайындалған компоненттерін кең ыдысқа салыңыз, жарты лимон шырынын себіңіз және хош иісті өсімдік (зәйтүн) майымен дәмдеңіз. Композицияны жақсылап араластырыңыз.

Зәйтүн қосылған салатты әдемі ыдысқа салып, тағамды шөптермен безендіріңіз.

Консервіленген тунецпен

Консервіленген немесе жаңа піскен теңіз өнімдері қосылған қытай қырыққабатынан жасалған тағамдар қытай асханасының классигі болып табылады.

Қажетті компоненттер:

• жүгері банкасы;
• жоғары сапалы майонез;
• пияз:
• жас қияр;
• маринадталған жүгері - 50 г;
• консервіленген тунец - 250 г;
• қаймақ - 150 г;
• дәмдеуіштер.

Пісіру процесі:

1. Біз балықты банкадан алып, оны терең ыдысқа салып, шанышқымен жақсылап илеңіз. Алынған салаттың бірегейлігі дәл тунец қосылғанда жатыр. Оның дәмі балық та, ет те емес. Керемет әсер!
2. Біз пиязды тазалап, оны жұқа жарты сақиналарға кесеміз. Оларды пюре балық етіне қосып, композицияны араластырыңыз.
3. Жас қиярды майдалап турап, оны ыдыстың басқа ингредиенттеріне қосыңыз. Маринадтан алынған жүгері дәндерін де осында орналастырып, бәрін араластырамыз.

Жаңа піскен қаймақпен тәбетті дәмдеңіз және туралған шөптермен безендіріңіз. Консервіленген тунец қосылған қытай қырыққабат салатының керемет дәмін тамашалаңыз.

Жүгері және саңырауқұлақтармен

Саңырауқұлақтардан, нәзік қытайлық көкөніс жапырақтарынан және маринадталған жүгеріден жасалған тамаша тағам.

Өнімдер тізімі:

• саңырауқұлақтар - 400 г;
• өсімдік майы;
• майонез;
• тауық еті - 400 г;
• жүгері - 150 г;
• ірімшік (қатты сорттардан таңдаңыз) - 100 г;
• қырыққабат басы;
• пияз;
• алма сірке суы - 10 мл;
• бұрыш, тұз қоспасы.

Пісіру:

1. Біз құс етінің филесін мұқият жуамыз, тамырлар мен пленкаларды алып тастаймыз, етті майлықтармен сүртеміз.
2. Ыдысқа 30 мл жаңа өсімдік майын, сірке суын, бұрыш пен тұзды біріктіріңіз. Дайындалған қоспаға тауық етінің бөліктерін салыңыз, жарты сағат бойы маринадтаңыз, содан кейін гриль табасында пісірілгенше қуырыңыз. Салқындатылған өнімді кішкене текшелерге бөліңіз.
3. Өңделген қырыққабатты жұқа жолақтарға кесіңіз.
4. Аршылған пиязды кішкене кесектерге кесіп, майға қуырыңыз. Содан кейін кесілген саңырауқұлақтарды қосып, алтын қоңырға дейін қуырыңыз.
5. Жуылған және кептірілген жүгеріні, сондай-ақ үгітілген ірімшіктің үгінділерін ыдысқа салыңыз. Ыдыстың қалған дайындалған ингредиенттерін өнімдерге қосып, оларды тұзбен дәмдеңіз және мұқият араластырыңыз.

Қызмет көрсетер алдында майонез соусымен тәбетті дәмдеңіз.

Қытай қырыққабаты мен жүгері қосылған салат таңғажайып қабілетке ие: біз оны диетамызға жиі енгізген сайын, дайындалған тағамның дәмін соғұрлым ләззат аламыз. Ғажайып, ұзақ уақытқа созылатын ләззат сезімі!