Кілегейлі соустағы жаңа шпинат қосылған макарон. Бау-бақша өсімдіктерін зиянкестер мен аурулардан көктемгі қорғау

Бізге өте аз өнімдер қажет болады. Бұл фузилли макарон (немесе жай ғана «спиральдар»), қаймақ, шпинаттың кішкене шоғыры, сары май, сарымсақ және тұз.

Кәстрөлде суды қайнатыңыз. Неше? Бұл маңызды емес - ең бастысы, шпинат толып кетпеуі керек. Шпинатты қайнаған суға салыңыз.

Шпинатты 3-4 минут пісіріп, дуршлагқа тастаңыз. Душлағышта шпинатты пышақпен немесе қайшымен аздап кесуге болады.

Шпинатты басқа контейнерге ауыстырып, сарымсақты қосыңыз. Блендермен пюре пюресі болғанша.

Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес макаронды үш литр қайнаған тұзды суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Макаронға туралған шпинаттың жартысын қосыңыз.

Шпинатты макаронға жасыл түске айналғанша араластырыңыз.

Шпинат пюресі екінші жартысына сары май, тұз және қаймақ қосып, қайнатыңыз. Тұздық дайын.

Жасыл макаронға кремді шпинат соусын қосыңыз.

Дәмді шпинат пастасы дайын. Оны етпен, котлетпен немесе біздегідей кәуаппен беруге болады. Немесе оны бөлек тағам ретінде немесе көкөністермен немесе салатпен пайдалануға болады.

Ас болсын!

Шпинаттың ерекше тағамдық құндылығы бар. Ол жұмсақ жапырақтардың бейтарап дәмін макаронмен біріктіріп, үй тағамдарында белсенді қолданылады. Тандемде бұл өнімдер дәмді, пайдалы және әдемі тағамдарды тез дайындауға мүмкіндік береді.

Микронутриенттерге бай шпинат нарыққа жаңа және мұздатылған сорттарда жеткізіледі. Әдетте, ұсақталған жапырақтары қуырылады және мұздатылған шарлар блендерде пюре болып табылады.

Сіз соустың ажырамас бөлігі ретінде оны макаронмен біріктіре аласыз. Сонымен қатар, қамыр құрылымына шпинат қосу арқылы макарон дайындауға болады. Төменде біз заманауи асүйлерге қатысты бірнеше қызықты комбинацияларды қарастырамыз.

Шпинат қамырын қалай жасауға болады

Қамырға ингредиент ретінде шпинат қосылса, макарон ашық жасыл түске айналады. Экзотикалық макарон түрлері балалармен өте танымал және итальяндық тағамдардың ересек әуесқойларын қуантады және қонақтарды таң қалдырады.

Бұл әдіс сондай-ақ макаронның үлкен көлемін дайындауға және оны тоңазытқышта мұздатуға мүмкіндік береді. Кейіннен қажетті мөлшерді жібітуге және дайындық жұмыстарына уақытты жоғалтпай бірден пісіруге болады.

Шпинат жапырақтарын жуыңыз, қайнаған суға құйыңыз, содан кейін блендерде жұмсақ болғанша ұнтақтаңыз. Жұмыртқаны ұрып, електен өткізілген ұнға қосыңыз. Аралас қоспаға су мен тұзды біртіндеп қосыңыз.

Шпинат қосыңыз, серпімді болғанша илеңіз. Пленкамен жабыңыз және қамырды жарты сағатқа суытып, тоңазытқышта қалдырыңыз. Шығарыңыз, қамырды жайыңыз, тар жолақтарға кесіңіз. Жолақтарды ұяларға немесе басқа пішіндерге айналдырып, оларды кептіріңіз.

Қамырды, содан кейін макаронды дұрыс дайындау үшін келесі кеңестерді орындау керек:

1. Ұнды електен өткізу керек. Бұл біртекті және тұтас құрылымды алуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, дайын өнім серпімділікке ие болады;
2. Қамырды илеуді ұмытпаңыз. Илеу кезінде қайталанатын, монотонды қозғалыстар глютеннің ісінуіне мүмкіндік береді. Жоғары сапалы илеу үшін кем дегенде 15 минут қажет. Қалыптасқан құрылымның құлап кетпеуі үшін қамырмен тым ұзақ жұмыс істемеу маңызды;
3. Макарон қамырын қалыптастырмас бұрын қамырды салқын жерде немесе тоңазытқышта жарты сағатқа қалдырыңыз. Алынған қамыр тегіс, біртекті, жеткілікті серпімді және серпімді болуы керек;
4. Домалау кезінде қамырдың жұмыс істемейтін бөлігін орамалмен жабыңыз. Осылайша сіз құрғақтықты болдырмай, жоғары сапалы түпкілікті өнім аласыз;
5. Бірдей қалыңдықтағы қамыр қабатын алу үшін роликтері бар ас үй машинасын пайдаланыңыз. Ол болмаған жағдайда, қамыр ескі әдіспен түзу илектеуішпен жайылады;
6. Сақтау мүмкіндіктері. Бланкілерді ауа өткізбейтін контейнерге, қабаттарға салып, ұнға себу керек. Қамыр жабысып қалмас үшін қабаттардың арасына балауыз қағаз парақтарын немесе қағаз сүлгілерді салыңыз. Бұл пішінде өнімді бір ай бойы сақтауға болады.

Кілегейлі соустағы шпинат қосылған макаронға арналған рецепт

Танымал рецепттердің бірі - кілегей қосылған макарон өнімдері, оның дәмі шпинатпен біріктірілгенде тамаша сақталады. Бұл ингредиенттердің дуэті тағамды байлық пен дәстүрлі кремді дәммен қамтамасыз етеді. Мұндай паста үшін тұздықтың қалың және тұтқыр консистенциясын жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

1. шпинат – 125 г;
2. кілегей - 200 мл;
3. Пармезан ірімшігі - 75 г;
4. Лимон – 0,25 дана;
5. Сарымсақ – 2 түйір;
6. түйіршіктелген қант - 0,5 шай қасық;
7. Тұз - 1 шай қасық.

Қажетті пісіру уақыты - 60 минут. Калория мөлшері - 100 г үшін 380 Ккал.

Пастаны қайнаған суға пісіріп, елекке салыңыз. Сарымсақты кесіп, қуыруға арналған табада қуырыңыз. Шпинат пен кілегей қосыңыз.

Қоспаны баяу отта шамамен 5 минут қайнатыңыз. Қоспаға пармезан мен қант қосып, қалың консистенцияға келтіріңіз.

Дайын соусты қайнатылған макаронмен араластырыңыз және табақтарға қызмет етіңіз.

Лимон шырынын құйып, жаңа піскен шөптермен безендіріңіз.

Ірімшік қосылған макарон

Әдетте бұл тағамға қатты ірімшіктер қолданылады. Бірақ дәстүрлі өнімге неғұрлым өткір балама көгілдір көгерумен араласқан элиталық ірімшік болуы мүмкін. Ерекше дәмі назар аударуға тұрарлық және итальяндық макаронның басқа нұсқасын табуға мүмкіндік береді. Дайындау үшін сізге мыналар қажет:

1. қатты бидай макарондары – 400 г;
2. шпинат жапырақтары - 150 г;
3. көк ірімшік - 75 г;
4. кілегей - 200 мл;
5. Паста үшін кептірілген дәмдеуіштер;
6. Сарымсақ – 2 түйір;
7. Зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар.

Рецепт дайындауға 45 минут кетеді. Калория мөлшері - 100 г үшін 370 Ккал.

Макаронды қайнаған суға жартылай дайын болғанша пісіріңіз. Ірімшік пен шпинатты ұнтақтаңыз. Туралған сарымсақ түйірлерін зәйтүн майына қызарғанша қуырыңыз. Сарымсақ алыңыз, шпинат қосыңыз, толығымен жұмсартылғанша қуырыңыз.

Қыздырылған кремді құйып, қайнатыңыз. Алынған қоспаға ірімшік пен дәмдеуіштерді қосып, араластырыңыз. Ірімшік ерігеннен кейін, пісірілген макаронды табаға қосып, араластыруға болады. Содан кейін бөліктерге қызмет етіңіз.

Қызанақ қосылған төмен калориялы макарон өнімдері

Қызанақ пен шпинат комбинациясы төмен калориялы опция ретінде жақсы жұмыс істейді. Бұл паста өте әсерлі көрінеді және әсіресе пайдалы микроэлементтерге бай. Шырынды қызанақ кремді қолдануға оңай және дәмді балама бола алады. Қызанақ пен шпинат қосылған бұл рецепт үшін сізге қажет:

1. қатты бидай макарондары – 250 г;
2. Жаңа піскен қызанақ - 300 г;
3. Крем - 0,5 ас қасық. қасықтар;
4. үгітілген ірімшік - 50 г;
5. Дәмдеуіштер - дәміне қарай;
6. шпинат – 250 г;
7. Зәйтүн майы - 3 ас қасық. л.;
8. Сарымсақ – 2 түйір;
9. кептірілген қызанақ - 30 г;
10. насыбайгүл – 10 дана;
11. Томат пастасы – 1 шай қасық.

Дайындық 45 минутты алады. Калория мөлшері - 100 г үшін 196 Ккал.

Пастаны дайын болғанша пісіріңіз. Сырды үккіштен өткізіңіз. Зәйтүн майына туралған қызанақты қуырыңыз. 3 минут қайнатудан кейін сарымсақ пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Қызанақ дайын болғанша қайнатуды жалғастырыңыз.

Табаның мазмұнына үгітілген ірімшік, насыбайгүл, шпинат және томат пастасын қосыңыз. Тұздықты үздіксіз араластыра отырып, қайнатыңыз. Бұл күйіп қалмас үшін қажет. Макаронмен араластырыңыз және қызмет көрсететін табақтарда қызмет етіңіз.

Тұздықты қалай дайындау керек

Макарон өнімдеріне арналған дәмдеуіштер мен түпнұсқа соустардың көптеген сорттары бар. Төменде шығыс дәмдеуіштерінің бай дәм палитрасымен толтырудың сүйікті рецепті берілген.

Тұздықты алдын ала дайындап, бөліктерге бөліп, мұздатқышта мұздатуға болады. Бұл жағдайда оны тез қыздырып, тағамды бастамас бұрын ыдысқа қосуға болады, бұл уақытты айтарлықтай үнемдейді. Шпинат соусы келесі өнімдерді қажет етеді:

1. шпинат – 250 г;
2. Су - 100 мл;
3. Орташа пияз – 1 дана;
4. Сарымсақ – 2 түйір;
5. қою қаймақ – 100 г;
6. өңделген ірімшік - 100 г;
7. үгітілген мускат жаңғағы - 0,5 шай қасық;
8. қарағай жаңғағы - 50 г;
9. Кари - 0,5 шай қасық;
10. Қуыруға арналған өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
11. Хош иісті қоспалар, дәмдеуіштер және тұз қалауыңыз бойынша таңдалады.

Дайындалуға небәрі 10 минут кетеді. Калория мөлшері - 100 г үшін 138 Ккал.

Аршылған және туралған сарымсақ пен пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз. Оларға туралған шпинатты қосып, жасыл толығымен жұмсартылғанша қайнатуды жалғастырыңыз.

Қаймақты сумен сұйылтыңыз, соусқа құйыңыз, қайнатыңыз. Алынған қоспаға ірімшік пен мускат жаңғағы қосылады, қара бұрыш пен карри дәмделеді, тұздалады. Қоспа қою консистенцияға жеткенше қайнатылады.

Пісіруге арналған кеңестер

Көрінетін қарапайымдылығына қарамастан, макарон тағамдарын дайындауда көптеген нюанстар бар. Дәмді, пайдалы және көрнекі тағам жасау үшін келесі кеңестерді орындау ұсынылады:

1. Макарон суын көп мөлшерде тұздаңыз. Сіз макарон суын артық тұздай алмайсыз, бірақ оны аз тұздауға болады. Кез келген жағдайда, өнім тұздың қажетті мөлшерін алады, бірақ сонымен бірге әлдеқайда қанық болады;
2. Үйде жасалған макарондарды тоңазытқышқа салыңыз немесе мұздатыңыз. Содан кейін, пісіру кезінде олар суды аз сіңіреді және жақсырақ, серпімді және тұрақты құрылымды сақтайды;
3. Макаронды артық пісіруге болмайды. Макаронды қалған ингредиенттермен біріктіргеннен кейін пісірген дұрыс. Бұл паста тұздықтағы көптеген дәмдерді ылғалмен бірге сіңіреді және әлдеқайда бай және күшті дәмге ие болады;
4. Жұмсақ, бейтарап дәмі бар шпинат жапырақтарынан басқа, рецепттерге басқа ингредиенттер қосылады. Жаңғақтар, жалбыз, ірімшіктер макаронға жаңа қызықты дәм береді. Тәжірибе жасаудан қорықпаңыз;
5. Дәмдеуіштерді қуырыңыз. Бұл әсіресе қара бұрышқа қатысты, ол әлдеқайда бай және қарқынды хош иіс береді;
6. Шпинат пастасын алдын ала дайындамаңыз. Ең дұрысы, тұздықты дайындау мен макаронды дайындаудың аяқталу уақыты сәйкес келуі керек. Бұл жағдайда сіз ең үйлесімді және жоғары сапалы өнімді ала аласыз. Уақыт сезімін түсіну тәжірибемен келеді;
7. Пісіру сұйықтығын тастамаңыз. Оның құрамында крахмал бар, сондықтан соусқа сорпаны қосу қалың консистенцияны жасайды. Бұл сонымен қатар соустың соңғы тағамдағы макаронмен жақсы араласуына көмектеседі.

Түпнұсқадағы «паста» термині жай қамырды білдіреді. Сондықтан бұл қарапайым құрамдас бөлікке әмбебап бағаланатын барлық байлық пен жан-жақтылықты беретін аспаздық маманның қолы мен білімі. Шеберлік тәжірибемен келеді, ал жеткілікті шыдамдылықпен тіпті бастаушы дәмді және әдемі тағамды жасай алады.

Күнделікті тағамға арналған өте қарапайым және дәмді нұсқа. Ол тез дайындалады, дәмі ұнамды, ингредиенттері қарапайым, дәмді тағамдар немесе қымбат өнімдер жоқ. Мен бәріне ұнайтын нәрсені айта алмаймын, мен бәріне жауап бере алмаймын, бірақ менің отбасым бұл тағамды жақсы көреді.

Егер сіз кремді макарон соусын жасасаңыз, спагетти немесе кейбір кеспе ең жақсы таңдау емес. Бұл кез келген қуыс макарон өнімдері болсын - мүйіздер, раковиналар және т. Менде farfalle садақтары болады, олар да жақсы. Бірақ спагеттиде мұндай соустар ұзаққа созылғанды ​​ұнатпайды және бәрі пластинаның түбіне ағып кетеді. Және ешқашан макаронды үнемдемеңіз. Ол қатты бидайдан жасалсын, әйтпесе, сіз қарапайым макарон ботқасын аласыз, және бізге оның қажеті жоқ.

Тағы да, макаронды тұздықпен алғыңыз келсе, пісіру кезінде ешқашан өсімдік майын қоспаңыз, өйткені көбісі макаронның жабысып қалмауы үшін жасайды. Тағы да, соус оны ұнатпайды және тезірек ағып кетеді. Макаронды көп суда, шамамен 100 грамм пісіріңіз. 1 литр суға макарон және ештеңе бір-біріне жабыспайды. Айтпақшы, мен әрбір келесі жүз макарон үшін бір литр су көп деп айтар едім, бірақ сәл азырақ болуы мүмкін, 700 грамм жеткілікті.

Бөлімдер туралы. Жалпы алғанда, бір адамға 100 грамм құрғақ макарон қажет деп есептеледі. Жеке мен үшін бұл сома тым көп. Ең жақсысы - 80. Бірақ күйеуі, мысалы, барлық 120 граммды тыныштықпен жейді. Ендеше, жейтіндерге қараңызшы, 400 гр болуы әбден мүмкін. Бес адамға макарон жеткілікті.

250 грамм қызанақ - екі немесе үш орташа қызанақ.

Жаңа шпинатты алсаңыз, оны 15-20 минут суға салып қойыңыз. Осылайша, нитраттар (немесе олардың кем дегенде бір бөлігі) суға түседі. Әрине, егер бұл сіздің бақшаңыздағы шпинат болса, оны шайыңыз. Әрі қарай, кесіңіз және кесіңіз. Біз оны жасыл пиязбен бірге сарымсақты қуырғаннан кейін бірден жариялаймыз (төменде қараңыз, мен бұл туралы егжей-тегжейлі қайта ораламын).

Жалпы пісіру уақыты – 0 сағат 30 минут
Белсенді пісіру уақыты – 0 сағат 20 минут
Құны – орташа құны
100 г-дағы калория мөлшері - 185 ккал
Порция саны – 4 порция

Шпинатпен макаронды қалай жасауға болады

Ингредиенттер:

Паста – 400 г
Шпинат - 100 г мұздатылған.
қызанақ - 250 г
Жасыл пияз – 20 г
Сарымсақ - 2 тіс.
Крем - 300 г
Ақ бұрыш - 0,5 шай қасық.
Мускат жаңғағы - 0,5 шай қасық.
Тимьян - 1 шай қасық. құрғақ, сырғымасыз.
Қатты ірімшік - 30 г
Тұз - дәміне қарай
Өсімдік майы- 1 ас қасық.

Дайындық:

Мен әрқашан жасайтын бірінші нәрсе - макарон суын қайнату.

Әрі қарай, шәйнекке суды қайнатыңыз және оны ыдысқа салу керек біздің қызанақтардың үстіне құйыңыз. Оларды шамамен бір минут қайнаған суға отырғызыңыз, содан кейін суды ағызып, олардан (қызанақ) теріні алып тастаңыз. Айтпақшы, егер бұл тері сізді алаңдатпайтын болса, сіз бұл тармақсыз толығымен жасай аласыз. Қызанақ дөрекі түрде кесілмегенде, сіз оны әрең сезінесіз. Және біз оларды кішкене текшелерге кесеміз.

Сарымсақты аршып, тураңыз. Пиязды ұсақтап турамаңыз.

Мен шпинатты алдын ала жібітпеймін, бұл маңызды емес. Мен оны кішкентай текшелерге сығымдадым, шамамен үш сантиметр, қазірдің өзінде ұсақталған.

Қыздырылған қуыруға арналған табаға көкөніс (зәйтүн майы да болады) майын қосыңыз. Туралған сарымсақты қосып, тура 30 секунд қуырыңыз. Жасыл пиязды, туралған қызанақты қосып, тағы бір минуттай қуырыңыз. Өкінішке орай, менің фотомнан пиязды көре алмайсыз... Мен оны қоюды ұмытып кетіппін. Бірақ сіз оны міндетті түрде енгіздіңіз, маған онымен жақсырақ ұнайды.

Егер сіз жаңа піскен шпинатты турап алсаңыз, қазір оны қосып, көлемі азайғанша қуыратын уақыт. Оны үнемі араластырыңыз, сәйкесінше төменгі жапырақтарды жоғары көтеріп, үстіңгі жапырақтарды төмен түсіріңіз. Процестің өзі бір жарым-екі минутты алады.

Ал, мен оны мұздатып қойғандықтан, біз келесі нүктеге көшеміз.

Табаға кілегей құйыңыз. Мен болсам, олар неғұрлым семіз болса, соғұрлым дәмді болады. Менің кремнің майлылығы 36%. Оларды қайнатыңыз, отты азайтыңыз, бірнеше минут қайнатыңыз - олардың көлемін аздап азайтыңыз, буланып, аздап қалыңдатыңыз. Содан кейін шпинатты қосып, кейде араластыра отырып, шпинат толығымен ерігенше пісіріңіз.

Шпинат бірнеше минут ішінде ыдырайды. Тұз, ақ бұрыш (бір-екі шымшым қара бұрышты да қолдануға болады), ұнтақталған мускат жаңғағын және тимьянды қосыңыз. Егер сізде жаңа тимьян болса - қош келдіңіз - туралған тасшөптің үштен бір ас қасық қосыңыз.

Олардың фигурасын бақылаған кез келген адам шпинат өсімдігімен таныс. Бұл жапырақты көкөніс әсіресе Еуропа мен Америкада танымал. Біздің елде белгілі бір уақытқа дейін шпинат бағаланбаған. Және мүлдем бекер. Витаминдер мен минералдардың көп мөлшерінен басқа, шпинат ақуызға бай. 100 грамм жасыл жапырақтарда шамамен 3 грамм ақуыз бар, бұл бұршақ тұқымдастардан әлдеқайда көп. Сонымен қатар, ол өте төмен - 100 граммға 23 ккал ғана.

Шпинат тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Оны сорпа, орамдар мен бәліштерге салма, тұздық пен салат жасауға болады. Италияда дәстүрлі шпинат пастасы дайындалады. Жапырақты көкөніс бұл тағамға жаңа піскен немесе үгітілген тұздық ретінде қосылады. Айтпақшы, жасыл макарон жасау үшін оған шпинат та қосылады.

Шпинат пен кілегей қосылған макарон

Бұл ең оңай, ең жылдам және ең дәмді шпинат рецепті. Жеңіл кешкі ас үшін тамаша нұсқа.

Сондықтан ол жарты піскенге дейін көп мөлшерде суда қайнатылады (1 порцияға 150 г). Осы уақытта шпинатты дайындау керек: оны суық сумен шайып, майдалап тураңыз. Сары майдың аз мөлшерінде қуырылған табада туралған жапырақтарды қуырыңыз. Содан кейін 70 мл қалың кілегей қосып, қоспасы қайнағанша күтіңіз және оған макаронды жіберіңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, қақпақтың астына бір минут қыздырыңыз - және сіз қызмет ете аласыз.

Рецепт жоғарыда ұсынылған шпинат макарондары, егер сіз оны ұнтақталған пармезан немесе жаңа піскен шөптерге қызмет ету кезінде себсеңіз, одан да дәмді болады. Ас болсын!

Лентен және шпинат

Бұл тағамды дайындау үшін кез келген макарон түрін қолдануға болады. Оны көп мөлшерде суда жартылай піскенше қайнатады (әр порцияға 150-200 г). Осы уақытта сіз макарондық таңғышты дайындауыңыз керек.

Мұны істеу үшін брокколиді тұзды суға қайнатыңыз, басын гүлшоғырларға бөлшектегеннен кейін. Қырыққабат піскен кезде (5 минут), майдалап туралған сарымсақ пен пиязды зәйтүн майына қуырыңыз, содан кейін ақжелкен мен брокколиді қосыңыз, тағы 2 минуттан кейін шпинатты қосыңыз. 3 минут қайнатыңыз және оттан алыңыз.

Шпинат пен брокколиді макаронның үстіне қойыңыз. Содан кейін пармезан себіңіз және зәйтүнмен безендіріңіз. Лентен пастасы дайын. Бұл вегетарианшылар және т.б. үшін тамаша кешкі ас нұсқасы.

Шпинат пен ірімшік қосылған макарон рецепті

Бұл тағам үшін сізге макаронның ерекше түрі - кончиллиони қажет болады. Бұл үлкен қабықша тәрізді макарон өнімдері. Оларды шпинат пен рикотта толтырумен толтыру керек, содан кейін пісіру үшін пешке жіберу керек. Айтпақшы, макаронды алдын ала қайнатудың қажеті жоқ.

Бастау үшін сарымсақты қыздырылған зәйтүн майымен қуыруға арналған табада қуырыңыз. Содан кейін оған шамамен 300 г мұздатылған шпинат, тұз және бұрыш қосыңыз. Киім сәл салқындаған кезде оны рикоттамен (250 г) араластыру керек. Дәміне қарай тұз және мускат жаңғағын қосыңыз.

Бехамель соусын дайындаңыз. Ол үшін табада 30 г сары майды ерітіп, 30 г ұн қосып, аздап қуырып, қоспаға жылы сүт құйыңыз. Кесектердің пайда болуын болдырмау үшін үнемі араластырыңыз. Тұздық аздап қоюланғанда, оттан алыңыз.

Шпинат пен рикотта салмасы бар кончиллиони салыңыз. Пісірме табаққа салып, үстіне бесамель соусын салыңыз. Үстіне үгітілген пармезан ірімшігін себуге болады, оны пешке қою уақыты келді. 40 минуттан кейін шпинат пастасы дайын болады. Ас болсын!

және шпинат

Спортшылар үшін нағыз олжа шпинат пен тауық еті қосылған макарон болады. Бұл тағам дәмді ғана емес, сонымен қатар ақуызға бай, бұл бұлшықет массасын құру үшін дәл осы нәрсе.

Алдымен қуырғыш табада беконның бірнеше тілімін қуырыңыз. Содан кейін беконға туралған тауықтың төс етін қосыңыз. 5 минут қуырыңыз, содан кейін шпинатты табаға қосыңыз. 30 мл кремді құйып, таңғышты 5 минут қайнатыңыз.

Тұздық дайындалып жатқанда, макаронды қайнату керек. Үстіне таңғышты салып, қаласаңыз, үгітілген ірімшік себіңіз. Шпинат пен тауық қосылған макарон дайын. Оны түскі асқа немесе кешкі асқа беруге болады.

Шпинат макарон қамырын қалай жасауға болады

Үйде дайындалған макаронның дәмін ұнататындар бұл тағамның келесі рецептін ұнатады. Оған сәйкес, шпинат қамырға тікелей қосылады, ол одан әдемі изумруд реңкіне ие болады.

Сізге 200-250 г ұн, 2 жұмыртқа, 100 г жаңа шпинат, тұз, қайнаған су қажет. Алдымен тоңазытқыштан жұмыртқаны алып тастаңыз, қамырға арналған барлық ингредиенттер бір бөлме температурасында болуы керек.

Алдымен шпинатты дайындау керек. Мұны істеу үшін оны ағынды сумен шайыңыз, содан кейін оны ыдысқа салып, үстіне қайнаған су құйыңыз, оны суда 2-3 минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта мұз суы бар ыдысты дайындаңыз. Саңылаулар бар қасықты пайдаланып, шпинатты ыстық судан суық суға ауыстырыңыз. Бұл өсімдіктің ашық жасыл түсін сақтау үшін жасалады. Осыдан кейін шпинатты жақсылап сығып, блендермен кесу керек. Барлығы 2-3 ас қасық пюресі жасыл массаны алу керек.

Енді қамырды илеуді бастауға болады. Мұны істеу үшін ұнды тікелей үстелге електен өткізіп, оны тесігі бар слайдқа айналдырыңыз, оған тұз, шпинат қосып, жұмыртқаны шайқаңыз. Қолыңызбен серпімді қамыр илеңіз. Оны допқа айналдырып, пленкамен орап, тоңазытқышқа 2 сағатқа қойыңыз. Осыдан кейін қамырды шығарып, оны жұқа етіп жайып, илектеу түйреуіш пен пышақпен паста жасаңыз немесе оны арнайы машинадан өткізіңіз.

Шпинат макарондары кәдімгі макарон өнімдерімен бірдей қайнатылады. Оны тәуелсіз тағам ретінде ұсынуға болады - соуспен де, соуссыз да.

Мен өте жылдам және қарапайым рецепттерді жақсы көремін және менің коллекциямда олардың көпшілігі бар.

Дәл осы қасиеттер үшін мен макарон өнімдері бар рецепттерді ұнатамын, дәмді, жылдам, қарапайым, әртүрлі, мен бір ингредиент пен жаңа рецептті өзгерттім.

Бүгін мен шпинат пен шие қызанақтары бар макарон дайындауды ұсынамын (бірақ сіз әдеттегілерді пайдалана аласыз).

Пісіру үшін мен фузильониді пайдаланамын - бидайды, ал сіз өзіңізге ұнайтын кез келген макаронды пайдалана аласыз.

Шпинат макаронының рецепті

Құрамы:

• 250 г паста
• 150 г шпинат
• 8-10 шие қызанақ
• 1 пияз
• 2 ас қасық. соя соусы (қолданғыңыз келмесе, тұзды қолданыңыз)
• үгітілген ірімшік (міндетті емес)

Алдымен мен 100 г үшін 1 литр мөлшерінде макаронға арналған пешке су қойдым.

Сосын соус жасаймын.

Көкөністер мен шөптерді қалай дайындау керек

• Шпинатты жақсылап жуыңыз, оны кептірудің қажеті жоқ. Жапырақтары кішкентай болса және сабақтары нәзік болса, оларды қалдырыңыз. Егер сабақтар өрескел болса, оларды кесіңіз.
• Шпинатты аздап тураңыз.
• Шие қызанақтарын жуып, жай ғана жартысына кесіңіз.
• Пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.

Паста соусын қалай жасауға болады

Қуыруға арналған табада өсімдік майын жақсы қыздырыңыз.

• Пиязды қосып, үнемі араластыра отырып, жоғары отта 2 минут қуырыңыз.
• Қызанақтарды қосып, жарты минут бойы бірге қуырыңыз.
• Шпинатты қосып, бәрін араластырып, отты өшіріңіз.

Макаронды қалай және қанша уақыт пісіру керек

Осы түрдегі ыдыс-аяқтар үшін макарон аль-дентеге дейін (тіске дейін), яғни. Макарон дерлік дайын болуы керек, бірақ тістеген кезде серіппелі болуы керек. Анау. Қаптамада 15 минут пісіру керек болса, 13 минут пісіріңіз, бірақ тырысқан дұрыс.

• Табаға су құйыңыз, бұл сома үшін бізге 2,5-3 литр қажет және қайнатыңыз.
• Толық шай қасық тұз қосыңыз.
• Паста салып, араластырыңыз.
• Су қайнаған кезде, аздап көпіршікті болу үшін жылуды реттеп, макаронды қалағанша пісіріңіз.
• Отты өшіріңіз, суды ағызбаңыз.

Табаны қыздыру үшін бұраңыз және ойық қасық немесе спагетти пинцет көмегімен макаронды соусқа жіберіңіз. Макарон пісірілген суға бірнеше ас қасық қосыңыз, соя соусын құйыңыз.

Барлығын араластырып, бірнеше минут қыздырыңыз.

Ыдыс дайын.

Бейне - шпинат пен қызанақ қосылған макаронды қалай дайындау керек

Ас болсын!