Ízletes párolt borz zöldségekkel - főzés otthon egy egyszerű recept alapján, lépésről lépésre fotókkal. Hód sütőben sült

A borz olyan állat, amely előszeretettel bujkál az emberek elől, ezért egy vadásznak nehéz ilyen trófeát szerezni. A borzok igyekeznek nem messze menni a helyüktől, és 12 hónapból 5-öt csak aludnak. A vadászok szerint a borz vadászatának legmegfelelőbb ideje az ősz, amikor a lehető legtöbb zsírtartalékot és tápanyagot igyekszik felhalmozni, ami lehetővé teszi számára a teljes pihenést a hibernáció alatt.

A szakértők rámutatnak, hogy nemcsak a zsír, hanem a borzhús is nagy előnyökkel jár. A borzhús igazi csemege. Tévhit az emberek körében, hogy ez a termék rossz minőségű és rendkívül kellemetlen ízű. Ha a borz betakarítása nem megfelelő módszerrel történik, vagy a hús rosszul van feldolgozva, rossz íz alakulhat ki. Ha helyesen betakarítják és feldolgozzák, a borzhúsos étel lédús, ízletes és egészséges lesz.

A borzhús előnyei

A borz húsa nagy mennyiségű A- és E-vitamint tartalmaz. Lenyelve erősíti az immunrendszert és részt vesz a kollagéntermelés folyamatában, ami lelassítja a szervezet sejtjeinek öregedési folyamatát.

A termék B-vitaminokat tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van az anyagcsere lehető legjobb lebonyolításához. Ezenkívül normalizálják a víz egyensúlyát a szervezetben, és aktívan részt vesznek a vérképzés folyamatában. Az izmok nem működhetnek teljes mértékben e vitamin nélkül.

Egy másik fontos vitamin a szervezet számára a K-vitamin. Ha ez alacsony, a véralvadási folyamat megszakad. A borz húsa telítetlen zsírsavakat is tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre.

A borzmáj nagy értékű. A gyógyítók és sámánok idejében törések kezelésére használták. Számos tanulmányt végeztek, amelyek alapján sikerült bizonyítani, hogy a borzmáj felgyorsítja a csontszövet helyreállításának folyamatát.

Tehát a következő következtetéseket vonhatjuk le a borzhús előnyeiről:

• a borzhús fontos kémiai elemeket tartalmaz (A- és E-vitamin), amelyek megakadályozzák a bőr idő előtti öregedését;
• a hús B-vitaminokat tartalmaz, amelyek aktiválják az agy működését és az idegimpulzusokat;
• A borzhús fő előnye a szervezet számára, hogy K-vitamint tartalmaz, amely elősegíti a véralvadást, ami fontos a szervezet normális működéséhez.

A borzhús károsodása

A termék előnyei ellenére károsíthatja a szervezetet, mivel a hús megfertőződhet trichinellózissal. Elfogyasztása előtt elemzést kell végezni. Ne hagyja figyelmen kívül a termék ellenőrzését a betegség jelenlétére.

A legjobb a főtt húst enni - az ilyen feldolgozás után sok tápanyag marad benne, és eltávolítják a kórokozókat.

Sokat tudunk a borzzsírról és annak terápiás tulajdonságairól, de a borzhús előnyei és ártalmai sokak számára rejtélyek maradnak. Ez a termék nagyon ritkán kerül a legtöbb ember asztalára. Csak azok a családok lakmároznak rajtuk, ahol tapasztalt vadászok vannak. Annak érdekében, hogy a borzhúsból a lehető legnagyobb hasznot hozzuk, érdemes megismerkedni néhány árnyalattal. Ami a borzzsír szerelmeseit illeti, nekik is érdemes többet megtudniuk erről a népszerű népi gyógymódról.

Borzhús összetétele

Különféle véleményeket lehet hallani a borzhús minőségéről. Azok, akik kipróbálták a terméket, gyakran hivatkoznak annak sajátos ízére és csípős aromájára. Valójában, ha helyesen kezeli a húst, finom, lágy állagú, kellemes illatú ételt kaphat. Az extrakciós és feldolgozási technológia megsértése azonban visszavonhatatlanul tönkreteszi a terméket. A hús előnyeit tekintve nem rosszabb, mint a zsír, ismert terápiás tulajdonságaival.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a borz húsa számos hasznos anyagot tartalmaz:

• A- és E-vitamin. Felelős az immunrendszer erősítéséért, a sejtszinttől kezdve. Stimulálja a kollagén szintézist, amely szükséges a fiatalsághoz és a szépséghez.
• B vitaminok. Az anyagcsere-folyamatok fontos katalizátorai, amelyek a szövetek vízháztartását is normalizálják. Részt vesznek a vérképzésben is, nélkülük az izmok nem tudnak normálisan működni.
• K-vitamin. Hiánya a szervezetben ahhoz a tényhez vezet, hogy a vér rosszabbul kezd alvadni.
• Telítetlen zsírsavak. Pozitív hatással vannak a szívre és az erekre, megakadályozzák falaik és válaszfalaik elhasználódását.

Az összes elem aránya kiegyensúlyozott, így nem kell tartani a túltelítettségtől és a hipervitaminózistól.

A termék előnyeit és ízét befolyásoló tényezők

A borzhús gasztronómiai jellemzőit és terápiás tulajdonságait számos tényező befolyásolja:

• A hús és zsír maximális tápértéke ősszel következik be. Ebben az időben az állat éppen hibernálásra készül, így az izomrostok hasznos anyagokkal telítődnek. Ha tavasszal elpusztítanak egy borzot, akkor éppen most jött ki a hibernációból, és a belőle nyert termékek gyakorlatilag semmi hasznosat nem tartalmaznak.

Tanács
Törés után a borz májat be kell venni az étrendbe. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik a csontszövet egyenletes és gyors helyreállítását.

• A borzhús nem lesz túl kellemes ízű, ha az állat hurokba vagy csapdába kerül. Az állat hosszan tartó szenvedése miatt a hús sajátos szagot és szükségtelen sűrűséget fejleszt.
• Ha kutyákat használtak a borz elfogása során, nagy a valószínűsége annak, hogy nagy valószínűséggel megrongálják a tetemet. Még akkor is, ha a bőr minősége nem játszik nagy szerepet, ez negatívan befolyásolja a húsrész állapotát. Az epehólyag vagy a hólyag károsodása azt eredményezheti, hogy szükségtelen elemek kerülhetnek a rostokba. Emiatt a borzhús ízjellemzői károsodnak, és a jótékony tulajdonságok súlyossága csökken.
• Ha saját maga vág fel egy hasított testet, nagyon óvatosan kell kezelnie a bőrt. Óvatosan távolítják el, különös figyelmet fordítva az ágyéki területre. Ezenkívül ezt az állat levágása után a lehető leghamarabb meg kell tenni.

Ha sok időt tölt borzhús szállításával és tárolásával, akkor a termék hosszan tartó hőkezelés után is kemény lesz. Ugyanezt a tényezőt kell figyelembe venni, amikor egy vadásztól vásárol egy tetemet. Sajnos a hús frissességének meghatározása a szükséges tapasztalatok nélkül nem olyan egyszerű.

A termék ízét és előnyös tulajdonságait az elkészítés módja befolyásolja.. A tapasztalt szakácsok és vadászok szerint a borzhúst a legjobban a következő módok egyikével lehet feldolgozni:

• Forró. A hasított testet apró darabokra kell vágni, és zöldségekkel sózott húslevesben főzni kell. Nehéz megmondani, meddig fog ez tartani. Mindez az állat korától és a darabok méretétől függ. Meg kell várni, amíg a hús elkezd könnyen szétválni rostokra. A húsleves használatát azonban jobb elkerülni, túl zsíros, és nem sok haszna van belőle.
• Oltás. Ebben az esetben további összetevőket kell használni. Egyedi ízű húsokhoz passzolnak, és a megfelelő jegyekkel töltik meg. A feldolgozási idő itt is változhat - 1,5 és 3 óra között. Igaz, itt nem számíthat jelentős előnyökre, sok vitamin egyszerűen megsemmisül.
• Sütés. Egy másik sikeres lehetőség borzhús főzésére. Annak elkerülése érdekében, hogy kiszáradjon, használjon hüvelyt, még a fólia sem hozza meg a kívánt eredményt. További összetevők kiválasztásakor a fűszerekre és az aromás fűszernövényekre kell korlátozódnia. Mielőtt betenné a húst a sütőbe, pár óráig a pácban tarthatja.

A borzhús párolása nem ajánlott. Nem számít, mennyi időt tölt a gyorsfőzőben, a végtermék túl száraz és kemény lesz. Igaz, mint a forralás esetében, ezzel a megközelítéssel megőrizhető a rostokban található hasznos és tápláló anyagok maximális tartománya.

A borz húsát nem szabad sütni. Először is, szinte minden hasznos összetevőt elveszít, és rákkeltő anyagokkal telített. Másodszor, az állaga és az íze romlik. Harmadszor, az ilyen típusú feldolgozás nem garantálja a vadon élő állatok szöveteiben néha előforduló káros összetevők teljes eltávolítását.

A borzzsír előnyei

Megfelelően megfőzve ízében és állagában egyáltalán nem hasonlít a marha-, sertés- vagy bárányhúsra. És mégis kizárólag gyógyszerként használják. Íme csak néhány a termék pozitív tulajdonságai közül:

• Az anyagcsere folyamatok javulnak, az emésztés normalizálódik. A szervezet olyan enzimeket kap, amelyek szintézise a helytelen táplálkozás miatt lelassul, vagy károsodik.
• Az immunrendszer megerősödik, a szervezet nem reagál olyan élesen a vírusos és bakteriális fertőzésekre.
• A regenerációs folyamatok stimulálódnak, a sebek gyorsabban gyógyulnak.
• Javul a szív munkája, megerősödnek az erek falai. A vér összetétele normalizálódik, csökken az ateroszklerotikus plakkok és vérrögök kialakulásának kockázata.
• A hormonok szintézise javul.
• A haj, köröm és bőr minősége jobbra változik. A fiziológiai öregedés lelassul.

A borzzsír felírható magának, de csak megelőző intézkedésként, egészségügyi problémák hiányában. Ha bármilyen betegsége van, a használatát orvosával egyeztetni kell. Három éven aluli gyermekeknek nem ajánlott borzzsírt adni.

A borz húsából és zsírjából származó ártalmak

A borzhús kémiai összetétele annyira kiegyensúlyozott, hogy nagy mennyiségben fogyasztva sem okoz kárt az emberben. De van egy másik veszély is - fennáll a helminták és fertőző betegségek fertőzésének veszélye. A vadon élő állatok gyakran súlyos, akár életveszélyes betegségek hordozói. Ha lehetséges, a húst egy illetékes szervezetnek kell ellenőriznie, de ez időbe telik. Sajnos még az alapos hőkezelés sem mindig garantálja a kórokozók semlegesítését.

Ami a borzzsírt illeti, számos ellenjavallat van a belső és külső használatra:

• a hasnyálmirigy, a vese, a máj krónikus és akut betegségei;
• vese- és epekő;
• krónikus hasnyálmirigy-gyulladás;
• 3 év alatti gyermekek;
• hajlam a bőrgyulladásra és az allergiás reakciókra.

Fontos
A borzzsírt gyakran használják melegítő külső szerként - tökéletesen segít enyhe hipotermia, köhögés, maró eukaliptusz pótlása és égő mustártapasz esetén. A zsír azonban eltömíti a pórusokat, és nehéz lemosni. Ezért semmilyen körülmények között ne kenje be zsírral az egész bőrét – csak egy kis területet a mellkason vagy a lapockák között. Szigorúan tilos csecsemőket borzzsírral kenni!

A borzhús és a zsír összes pozitív tulajdonsága mellett figyelembe kell venni sajátosságukat. A húst nem szabad folyamatosan fogyasztani. Ez egy olyan finomság, amely kis terápiás adagokban a leghasznosabb és élvezetesebb. Ugyanez vonatkozik a zsírra is. Csak indokolt esetben vagy megelőző célból szabad bevenni.

Ha magának kell borzhúst beszereznie, vagy vadászoktól kell vásárolnia, akkor jobb, ha zsírt vásárol a gyógyszertárban. Ez garantálja a mély tisztítást és a kiváló minőséget. Ha bármilyen szokatlan reakció lép fel a fogyasztási termékekre, forduljon orvoshoz, hogy kiküszöbölje a negatív következmények lehetőségét.

Minden önmagát tisztelő vadász pontosan tudja, hogy a vadon élő állatok húsa ízletes és egészséges. Sok olyan ételt készíthet belőle, amely minőségileg felülmúlja a csirke-, sertés- és marhahúst. Ismerjük a vadhús és a disznózsír rendkívüli gyógyhatásait, mindenki tudja, hogy a hódpatakokkal ízületeket kezelnek, a borzzsír pedig gyomorfekélyt gyógyít, nem hiába nevezik a népies fekélynek. A borz süthető sütőben, tűzhelyen vagy tűzön, íze olyan, mint egy fiatal bika húsa.

Kezdjük a borz főzését...

A tényleges előkészítés megkezdése előtt a borzot az egészségügyi és járványügyi állomáson ellenőrizni kell a trichinosis jelenlétére. Tavasszal a hím állatok gyakran megfertőződnek ezzel a fertőzéstípussal, amely hőkezelés után is károsíthatja az emberi egészséget. Ezután megkezdjük a hasított test feldarabolását. Amikor eltávolítja a bőrt, alaposan vizsgálja meg a belsejét, amely galandférgeket tartalmazhat; folyó víz alatt lemossák, majd forrásban lévő vízzel leforrázzák. Ha nem látja a férgeket szabad szemmel, akkor is kezelje a tetemet forrásban lévő vízzel.
Ha a hús egy kicsit a kezéhez tapad, az azt jelenti, hogy a borz elöregedett, és a szokásosnál tovább kell főzni.

A borzhús otthoni főzéséhez zöldségekre lesz szüksége: hagyma, sárgarépa, paszternák, burgonya, édeskömény, petrezselyem vagy zellergyökér, kínai kel, kelbimbó, valamint méz a pikáns íz érdekében, cukor, só, fűszerek.

Borz receptek

Először is el kell távolítani az állatról az összes zsírt, mivel nagyon erős, sajátos szaga van. Kizárólag gyógyászati ​​célokra használják, nem fogyasztják. Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, jobb, ha egy egészséges fiatal borz húsát használjuk.

Sült borz

1. A húst apró kockákra kell vágni, ehhez a hasított test felvágása után 30-40 percig a fagyasztóban kell tartani: a húst szép és egyenletes szeletekre vágják.
2. Egy serpenyőben megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát (1 kg húshoz 3-4 sárgarépa és 2 vöröshagyma kell), a sütés végén tegyünk bele néhány szeletekre vágott krumplit.
3. Ha zöldséges köretet szeretne kapni, a kelbimbót külön-külön megpárolhatja, és a zöldségsütés végén hozzáadhatja az ételhez.
4. A húst a körettől külön-külön, jól felmelegített, fedős serpenyőben kb 15-20 percig sütjük. Sózni, borsozni kell.
5. Amikor a zöldségeket aranyszínű kéreg borítja, tegyük a húst egy közös serpenyőbe, keverjük meg és adjunk még 10 percet, hogy egy kicsit puhább és puhább legyen.
6. Az édesköményt és a paszternákot főzés után, tálalás előtt adjuk a pörkölthöz.

Ahhoz, hogy meglepje vendégeit valami érdekes és ízletes dologgal, főzze meg a borzot a sütőben. Indítás előtt a borzot 10 órán át áztatják, óránként cserélve a vizet, hogy a sajátos szag eltűnjön.

1. A húst apró darabokra vágjuk, mindegyiket megsózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, fűszerezzük, a húst pergamenre vagy fóliára tesszük.
2. Oldalára sárgarépát teszünk, aminek édesebbé kell tennie az ételt, egy kis zellert és szelet friss ananászt.
3. A tartalmat szorosan fóliába kell csomagolni, és 45 percre a sütőbe kell tenni. Az ételt 180 °C-os sütőben kell elkészíteni.
4. Ha lejár az idő, csomagolja ki a fóliát, és öntsön mézet a húsra, hogy a sütőben lévő borz enyhén fanyar ízt és pikáns aromát kapjon.

A káposzta vadhúshoz illik. A leveshez kínai kelt veszünk, mivel az puhább, 1 hagyma, 2 sárgarépa, 2 ek. l. vaj, 2 ek. l. olívaolaj, petrezselyem és zellergyökér.

A növényi hozzávalókat késsel vagy durva reszelőn apróra vágva egy serpenyőbe tesszük, a sózott húst cikóriával együtt olívaolajon meg kell sütni. Amikor a zöldségek félig megfőttek, a sült húst egy lábasba tesszük, a főzés végén felolvasztjuk a vajat, és ízlés szerint a leveshez adjuk. A borz húsa hasonlít a fiatal marhahúshoz, gyorsan megfő, ha először hideg vízbe áztatják.

Készítmény

• 
  

  Helyezze a kívánt adag borzhúst és pácot a konyhaasztalra. Ha szükséges, hagyja kiolvadni a húst hideg vízben vagy a hűtőszekrényben. Ezután ismét vizsgálja meg a bélszínt, hogy nincsenek-e benne felesleges részletek, például zsír, erek és filmek. Alaposan öblítse le a darabot, és szárítsa meg papírtörlővel.

• 
  

  Az elkészített húst porcos részeken apró darabokra vágjuk. A kis szeletek gyorsabban pácolódnak és jobban pörköltek.

• 
  

  Helyezze a húsdarabokat egy mély edénybe, és öntsön bogyót vagy bármilyen más félédes bort. Tegye a borz húsát a pácba hűvös helyre, hogy egy éjszakára vagy 8-10 órára áztassa.

• 
  

  Az idő letelte után távolítsa el a kész pácolt húst, és kissé szárítsa meg. Helyezzük a húsdarabokat egy jól felmelegített serpenyőbe, közepes lángon. A szeleteket alacsony hőmérsékleten addig sütjük, amíg a zsírrétegek teljesen felolvadnak.

• 
  

  Közben, amíg a hús sül, elő kell készítenie a recept többi hozzávalóját. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, alaposan megmossuk, majd a hagymát félkarikára, a sárgarépát pedig karikákra vágjuk. A fokhagyma vagy a fokhagymagerezd zöld nyilát durvára vágjuk, a petrezselymet és a kaprot is nagy darabokra vágjuk. Külön serpenyőben enyhén megpirítjuk a szeletekre vágott sózott vagy füstölt disznózsírt.

• 
  

  Miután a hús kellően megsült, egy mély, vastag aljú edénybe kell helyezni. A borzhúshoz adjuk az apróra vágott zöldségeket, a fűszernövényeket és a sült szalonnát. A húshoz adjunk még fekete borsot és szegfűborsót, babérlevelet, száraz pörköltet és sót. Töltse fel a tartályt a tartalmával teljesen forró vízzel. Helyezze az edényt az étellel maximális lángra, forralja fel, majd csökkentse a hőt minimálisra, és párolja 90-110 percig.

• 
  

  Elkészült a zöldségekkel párolt borz. Célszerű a húst köretként főtt burgonya darabokra vágva vagy burgonyapüré formájában vagy hajdina zabkásával tálalni. Tálalás előtt a kész ételt fűszernövényágakkal, ecetes gombával, édes-savanyú bogyós gyümölcsökkel vagy vékonyra szeletelt friss zöldségekkel díszíthetjük. Jó étvágyat kívánunk!

Borzhúsból sok finom étel készíthető. Ezenkívül a borz húsát az egyik legegészségesebbnek tartják. Ha párolt borzhússal szeretné kényeztetni családját, akkor kezdje el a főzést apróra vágva. A borz húsát sütjük különféle zöldségek hozzáadásával: sárgarépa, burgonya, zeller, rutabaga. Ehhez vegyen be 100 g folyékony mézet, borzzsírt, reszelt citromot, héjával együtt. Ha nincs méz, az olvasztott csokoládé is megteszi. Hozzáadhatunk halfűszereket. Hagyja a filét fél órát pácolódni. A lazacot öt centiméter vastagságú csontokra vágjuk, a fehér halat pedig negyedekre. A csirkecombokat csontokkal feldaraboljuk. A tengeri koktél polip, tintahal, kagyló, garnélarák és sok más ízletes tengeri lény keveréke. Bemutatunk egy receptet egy finom tengeri koktélhoz sült zöldségekkel. Ropogós tésztája és finom tölteléke miatt sokan szeretik a zöldséges quiche-t.

Borz hús: jótékony tulajdonságok

Ha a betakarítás, a borz leölése és a tetem feldolgozása során nem megfelelő módszereket alkalmaznak, akkor a húsnak szörnyű íze van. Külön említést érdemel egy olyan termék, mint a borzmáj. Ez a főzési mód lehetővé teszi, hogy a lehető legjobban megőrizze a borzhús előnyös tulajdonságait. A párolás is biztonságosnak tekinthető ebből a szempontból, de az ilyen receptek nem népszerűek, mivel a borz húsa száraz és kemény lesz. De ennek az állatnak a húsát nem szabad sütni. Nemcsak hogy nem ízletes, de a legtöbb jótékony anyag egyszerűen elpusztul a magas hőmérséklet hatására.

Ételei közül a legegzotikusabb a nagy patkódenevér (egyfajta denevér) volt, amiről azt mondta, hogy olyan íze van, mint a szürke mókushúsnak – ha ez mond valamit. Boyt, egy 66 éves cornwalli nyugdíjas kitart amellett, hogy nem jelent egészségügyi kockázatot az ilyen állatok elfogyasztása, ha megfelelően levágják és megfőzik őket. Nem volt rajta semmi, ami a gazdájára utalt volna, pedig nagyon jól táplált, így hazavittem és megettem. Pontosan olyan volt, mint a jó bárány."

Szeretném elmondani a borzevés tapasztalataimat - aminek a húsát nem nagyon szeretem - nagyon zsíros. Vannak azonban kivételek - nem a borzok extra zsírjára gondolok, az első borz, amit megettem, pont ilyen volt - nem kellett belőle a zsírt leadnom. Nos, mentes voltam az ilyen előítéletektől - lekanyarodok az útról, kirázom a borzt a bőréből - és krumplit harapok. Az volt a legkellemetlenebb, amikor a férfiak egy húsételt vittek a vadászatra, megettük vodkával, majd kijelentették - ez egy borz!

A zsiradéktól leválasztott borzhúst tegyük egy kád sós vízbe négy-öt órára a természetben, otthon nyolc-tizenkét órára. Ha már van egy levágott borz. Pác: forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá ecetet vagy ecetesszenciát. Főzheti másképp is, de ez a legelfogadhatóbb recept.

A káposzta és a hús olyan összetevők, amelyek gyakran megtalálhatók számos nemzet hagyományos ételeinek elkészítésének receptjeiben. És jó okkal. Hiszen a káposzta nagyon egészséges zöldség, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Milyen ismerős termék a káposzta, de mi borschtot szoktunk belőle készíteni, és ennyi. Ez az aromás, ízletes, gyönyörű étel számos nemzet konyhájában megtalálható, és megérdemelt népszerűségnek örvend. A hús olyan termék, amelyből nagyon sokféle finom étel készíthető. Vannak köztük nem elterjedt, de nagyon érdekesek és könnyen elkészíthetőek.

A termék előnyeit és ízét befolyásoló tényezők

Tisztának és egészségesnek kell lenniük, ellenkező esetben sem a borz húsa, sem zsírja nem használható fel élelmiszerre vagy gyógyászati ​​célra. Mindenkinek megvan a maga étrendje. Valószínűleg még semmilyen játékot nem próbáltál? Van egy hatalmas + az elvégzett munkáért, na, még néhány plusz + a vadászatért; + hús darabolására és feldolgozására; + áztatás, pácolás és főzés, nos, és + a végeredményért. Nem értem, miért „sajnálom a madarat”; van köztünk legalább néhány vegetáriánus az oldalon; miben különbözik például a borz a csirkétől? Mennyi ideig tart a szegény borz megfőzése, áztatása, megfőzése és füstölése?

Az állat hosszan tartó szenvedése miatt a hús sajátos szagot és szükségtelen sűrűséget fejleszt. Emiatt a borzhús ízjellemzői károsodnak, és a jótékony tulajdonságok súlyossága csökken. Ha sok időt tölt borzhús szállításával és tárolásával, akkor a termék hosszan tartó hőkezelés után is kemény lesz. Ugyanezt a tényezőt kell figyelembe venni, amikor egy vadásztól vásárol egy tetemet. A feldolgozási idő itt is változhat - 1,5 és 3 óra között. Igaz, itt nem számíthat jelentős előnyökre, sok vitamin egyszerűen megsemmisül. Harmadszor, az ilyen típusú feldolgozás nem garantálja a vadon élő állatok szöveteiben néha előforduló káros összetevők teljes eltávolítását.

A borzhús kémiai összetétele annyira kiegyensúlyozott, hogy nagy mennyiségben fogyasztva sem okoz kárt az emberben. Sajnos még az alapos hőkezelés sem mindig garantálja a kórokozók semlegesítését. A húst nem szabad folyamatosan fogyasztani. Ha bármilyen szokatlan reakció lép fel a fogyasztási termékekre, forduljon orvoshoz, hogy kiküszöbölje a negatív következmények lehetőségét.

Összetételében a naptök számos tápanyagot tartalmaz, ami mindenképpen különleges helyet foglal el az ágyainkban termő egészséges zöldségek között. A méz előnyeit már régóta bizonyították a tudósok, és rengeteg ember tudta értékelni. Számos tulajdonsága a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb hasznos anyagok jelenlétének köszönhető. A lényeg az, hogy ezt a finomságot helyesen fogyasszuk, hogy ne károsítsuk a testet. Egészséges ételek szükségesek az egészség javításához, a fogyáshoz és a test különböző problémáitól való megszabaduláshoz.

Hogyan készítsünk húst heeHogyan készítsünk húshee-t? A húshee egy könnyen elkészíthető koreai étel. Egzotikus eredete ellenére a hús heh nem igényel különleges termékeket, kivéve talán a szójaszószt, amely nélkül szinte lehetetlen ázsiai ételeket készíteni.

Azok, akik kipróbálták a terméket, gyakran hivatkoznak annak sajátos ízére és csípős aromájára. Az extrakciós és feldolgozási technológia megsértése azonban visszavonhatatlanul tönkreteszi a terméket. Stimulálja a kollagén szintézist, amely szükséges a fiatalsághoz és a szépséghez. Az összes elem aránya kiegyensúlyozott, így nem kell tartani a túltelítettségtől és a hipervitaminózistól.

Azok, akik meg akarják kóstolni ennek az erdei állatnak a húsát, biztosan elgondolkodnak azon, vajon lehet-e enni egy vad borz húsát, amely mindent megeszik. Másodszor, ez a mindenevő tulajdonság, amely óriási előnyökkel jár a húsnak.

Ossza meg tapasztalatait, szívja magába más vadászok tapasztalatait, kommunikáljon, hívjon barátokat! Helyezzen el fényképeket albumokba, adjon hozzá történeteket a vadászatról, ajánljon fel vadászati ​​felszerelést (csak hozzon létre egy témát ehhez), tegyen fel kérdéseket honfitársainak. A főzés többi része, ismétlem, ugyanaz, mint a marhahúsnál.

Ügyes lövész az, aki bármilyen célt el tud találni, a helyzettől függetlenül, a mesterlövő az, aki képes használni a puskája képességeit.” Nem az számít, hogy milyen utakat választunk, hanem az, hogy mi van bennünk, ami ezeket az utakat választja. Nem az a jó, aki nem tesz rosszat, hanem az, aki nem szerez örömet belőle. A legfontosabb az, hogy ez a termék olyan, mint a konzerv.

Felkapott: