پیاز خواص درمانی دارد. خواص مفید، مضرات و موارد منع مصرف پیاز
پیاز در نگاه اول یک محصول سبزی معمولی است که تقریباً در تمام کشورهای جهان به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد. در دسترس عموم است و بنابراین بسیار ساده به نظر می رسد. اما این درست نیست. اولین خاطرات این سبزی به قرن سوم بازمی گردد. قبل از میلاد، آنها بر روی دیوارهای هرم خئوپس در مصر باستان به تصویر کشیده شده بودند.
ویژگی های مفید
حدود 700 نوع پیاز وجود دارد. بیشتر آنها وحشی هستند. چیزی که تعداد کمی از مردم می دانند این است که سیر نیز یکی از انواع پیاز است. برخلاف بسیاری از گیاهان دیگر، تمام قسمت‌های پیاز مفید و دارویی هستند: پیاز، برگها و حتی پوست آن.
- باعث ایجاد اشتهای خوب می شود و به طور فعال آب معده ترشح می کند. به نفخ کمک می کند.
- با تشکر از داروهای تقویت کننده جنسی - مواد ویژه موجود در سبزیجات که از نظر ساختاری مشابه هورمون های جنسی انسان هستند، پیاز می تواند جوانی را حفظ کند، بدن را در فرم خوبی نگه دارد و فعالیت جنسی را حفظ کند.
- خاصیت ترمیم زخم دارد و می تواند میکروب های بدن را از بین ببرد. ایمنی را افزایش می دهد. امروزه به طور فعال برای مبارزه با اپیدمی آنفولانزا استفاده می شود، اما در تاریخ حقایقی وجود دارد که پیاز با طاعون، وبا و حصبه مبارزه کرد.
- فیتونسیدهای موجود در پیاز می توانند تا حدی از بدن انسان در برابر تشعشعات محافظت کنند.
- سطح کلسترول خون را کاهش می دهد و به جلوگیری از تصلب شرایین کمک می کند. به بازیابی سیستم قلبی عروقی بدن کمک می کند.
- به طور فعال کرم ها را از بدن انسان حذف می کند. ما آن را به ویژه برای کودکان توصیه می کنیم.
- سلول های مغز را با اکسیژن پر می کند، که عملکرد مغز را فعال تر می کند.
- اگر روزانه همراه با غذا مصرف شود، سطح شنوایی را بهبود می بخشد.
- اخیراً دانشمندان ثابت کرده اند که پیاز می تواند سلول های سرطانی را از بین ببرد و از بروز سرطان جلوگیری کند. به خصوص انواع بنفش و قرمز سبزیجات حاوی کورستین هستند.
- از پیری زودرس مغز جلوگیری می کند. رشد سلول های عصبی بدن را تحریک می کند.
با وجود سادگی ظاهری، پیاز حاوی اجزای مختلفی است:
- پروتئین ها؛
- ساکارز و فروکتوز؛
- سدیم، پتاسیم، فسفر؛ کلسیم،
- گوگرد و آهن؛
- نمک های معدنی؛
- آنزیم ها
- روغن ضروری؛
- ویتامین های مختلف؛
- فیتونسیدها؛
- کاروتن؛
- اسید مالیک و سیتریک.
با استفاده از کمان
پزشکان باستان معتقد بودند که پیاز می تواند به درمان هر بیماری کمک کند. امروزه این یکی از مقرون به صرفه ترین داروهایی است که می تواند به بسیاری از بیماری ها کمک کند.
- تقریباً در تمام غذاهای دنیا از پیاز در تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. نه تنها طعمی خاص، بلکه عطر و بوی خاصی نیز می دهد. نکته شگفت انگیز این است که سبزیجات خام، سرخ شده، خورشتی یا آب پز - همه آنها طعم و عطر متفاوتی دارند.
- پیاز به طور فعال در کنسرو کردن و انواع ترشیجات استفاده می شود. علاوه بر طعم، خاصیت ضد عفونی کنندگی نیز دارد.
- استنشاق بخار پیاز به عنوان یک پیشگیری کننده برای درمان سرماخوردگی های مختلف و گلودرد کمک می کند.
- پیاز برای درمان بیماری های پوستی مانند افتادگی، آکنه قرمز، جوش های مختلف و سبوره استفاده می شود.
- محلول پیاز و الکل به طور فعال طاسی و ریزش مو را درمان می کند. این سبزی همچنین حاوی گوگرد و فسفر است که اجزای جدایی ناپذیر مو هستند. همچنین به خلاص شدن از شر شوره سر کمک می کند.
- این به طور فعال در زیبایی استفاده می شود. ماسک‌ها و مخلوط‌های مختلف پیاز با سایر اجزا به طور فعال پوست صورت و دست‌ها را تحریک می‌کنند، ناخن‌های ترک خورده را درمان می‌کنند و صورت را از کک و مک پاک می‌کنند.
- با ترکیب آب پیاز با عسل، آب مروارید با تزریق محلول به چشم درمان می شود. بنابراین افراد کم بینایی آن را تقویت می کنند.
- از پماد آب پیاز برای درمان دندان درد با استفاده از سواب پنبه ای روی محل درد دهان استفاده می شود. این پماد همچنین به طور فعال به فشار عضلانی، روماتیسم و دردهای مختلف مرتبط با سیستم اسکلتی عضلانی کمک می کند.
- برای درمان پینه از پیاز پخته استفاده می شود.
- در فارماکولوژی، بسیاری از داروها بر اساس پیاز و اجزای آن ساخته می شوند.
- انواع خاصی از سبزیجات در پخت و پز منحصراً به عنوان چاشنی استفاده می شوند.
- لازم است بدانید که قسمت های مفید سبزی هسته و پرها هستند که از خود پیاز بیش از 10 سانتی متر طول ندارند. خوردن پرهای بلندتر از 10 سانتی متر می تواند باعث خواب آلودگی، ناراحتی معده، حالت تهوع و سردرد شود.
- در صورت ابتلا به بیماری های کبدی یا کلیوی استفاده از این محصول اکیدا ممنوع است.
- اگر فردی از زخم و سایر بیماری های دستگاه روده رنج می برد، آب موجود در پیاز می تواند عواقب منفی به شکل تحریک برای بدن ایجاد کند. این محصول همچنین ممکن است اسیدیته معده را افزایش دهد.
- پیاز می تواند باعث فشار خون بالا شود، بنابراین افرادی که از بیماری قلبی رنج می برند باید رژیم غذایی خود را جدی بگیرند.
- این سبزی ممکن است عامل آسم برونش باشد.
یک واقعیت بسیار جالب این است که بسیاری از افراد به دلیل بوی نامطبوعی که از خود به جای می گذارد از درمان با این محصول می ترسند. اما یک راه حل ساده برای این مشکل وجود دارد. بعد از استفاده از پیاز می توانید یک مشت گردو، دانه کاج یا بادام بخورید، این کار بوی بد دهان را از بین می برد. اگر دست‌هایتان بو می‌دهد، باید آنها را با نمک مرطوب پاک کنید و سپس آنها را کاملا بشویید.
موارد منع مصرف
همه انواع پیاز خورده نمی شود. اما همه انواع آن به طور عمومی در دسترس انسان ها نیست. تعداد بسیار زیادی از گونه های به اصطلاح "وحشی" شناخته شده است. شما نمی توانید آنها را در سوپرمارکت بخرید و آنها را از باغ انتخاب کنید. اما اغلب برای پخت و پز در رستوران ها استفاده می شود.
افرادی که هنگام استفاده از پیاز علائم مختلفی را تجربه می کنند باید نکات مهمی را بدانند:
همانطور که می بینید، موارد منع مصرف در استفاده از پیاز بیشتر به موارد خاص مربوط می شود. بنابراین، بسیار مهم است که هر فرد در مورد واکنش بدن خود به یک محصول خاص بداند. از این گذشته ، بسیاری که از بیماری های مختلف رنج می برند ، به احتمال زیاد حتی نمی دانند که مؤثرترین دارو ممکن است برای مدت طولانی در این نزدیکی باشد.
پیاز یکی از محبوب ترین سبزیجات برای هر خانم خانه دار است. به هر حال، این یک ماده ضروری در بسیاری از غذاها است. علاوه بر این، این یک محصول آزمایش شده با زمان است که اکثر بیماری ها را تسکین می دهد. احتمالاً هیچ وسیله در دسترس و مؤثرتری برای شفای کل بدن وجود ندارد. با این حال، باید به خاطر داشت که، علیرغم این واقعیت که پیاز دارای خواص مفیدی است، موارد منع مصرف آن نیز وجود دارد.
مرجع تاریخی
پیاز یک گیاه گیاهی نسبتاً قدیمی است. اولین خاطرات کشت آن به هزاره پنجم قبل از میلاد برمی گردد. ه. کتیبه ای در مورد او بر روی یکی از اهرام مصر یافت شد. حتی در آن زمان به افراد و موارد منع مصرف علاقه مند بودم).
اعتقاد بر این است که زادگاه آن کشورهای مدیترانه و آسیا است. او با رومیان نزد ما آمد که او را از لشکرکشی های خود آوردند. به لطف ویژگی های آشپزی، پیاز به سرعت محبوبیت پیدا کرد و در سراسر جهان پخش شد.
ترکیب غنی
دلیل چنین شهرتی چیست؟ از این گذشته ، تا به امروز پیاز مورد توجه است: ویژگی ها ، ترکیب شیمیایی ، خواص - همه چیز مصرف کنندگان را نگران می کند. سبزی شگفت انگیزی که به شما امکان می دهد در تمام طول سال سلامتی خود را حفظ کنید. از این گذشته ، با وجود لیست گسترده ای از مواد مفید متمایز می شود:
- ویتامین RR. این جزء قند و کلسترول خون را عادی می کند. رگ های خونی را کاملا تقویت می کند.
- ویتامین B: به افزایش مقاومت استرس و تحریک عملکرد مغز کمک می کند. متابولیسم را عادی کنید. می تواند وضعیت پوست، ناخن و مو را بهبود بخشد.
- ویتامین C به لطف آن، پیاز ایمنی را افزایش می دهد، بدن را از سرماخوردگی و بیماری های ویروسی محافظت می کند.
- ویتامین E به گیاه خاصیت آنتی اکسیدانی می دهد.
- ویتامین N. این یکی از ابزارهای موثر برای تقویت ناخن و موهای زیبا است. علاوه بر این، عملکرد سیستم عصبی را بهبود می بخشد.
- سلولز. پاکسازی بدن از مواد زائد و سموم را تامین می کند. به از بین بردن کلسترول اضافی کمک می کند. عملکرد روده را عادی می کند.
- عناصر میکرو، کلان کلسیم، گوگرد، کلر، فسفر، مس، ید، روی، فلوئور، پتاسیم، سدیم، کروم، منیزیم، آهن، منگنز و بسیاری دیگر. آنها به تقویت مینای دندان و استخوان ها کمک می کنند. آنها تأثیر مفیدی بر عملکرد قلب و عروق خونی دارند. به عادی سازی فشار خون و تنظیم متابولیسم کمک می کند. از بدن در برابر کم خونی محافظت می کند. عملکرد مغز را عادی کنید.
- فلاونوئیدها این مواد از تشکیل سلول های سرطانی جلوگیری می کنند.
در مورد پیاز، خواص مفید و موارد منع مصرف، باید توجه داشت که این سبزی سرشار از کاروتن، نیکوتین، لیمو و
ارزش انرژی
بسیاری از مردم نمی دانند که پیاز می تواند به کاهش وزن کمک کند. ما خواص مفید، ترکیب و محتوای کالری را در زیر در نظر خواهیم گرفت.
سبزیجات (100 گرم) حاوی:
- کربوهیدرات (8.2 گرم)،
- پروتئین های گیاهی (1.4 گرم)،
- فیبر،
- اسیدهای چرب بسیار کم (0.2 گرم).
محتوای کالری 100 گرم محصول 41 کیلو کالری است. یک پیاز متوسط حدود 30 کیلو کالری دارد.
علاوه بر این، پیاز سرشار از اسیدهای آلی و اسانس های مفید است. منابع اصلی کالری پروتئین ها و اسیدهای آلی هستند؛ روغن ها توانایی تجزیه چربی ها و بهبود هضم را دارند. این سبزی به دلیل محتوای کم کالری و خواص مفید چربی سوزی که دارد باعث کاهش وزن می شود.
محافظت در برابر ویروس
مواد فرار - اسانس ها و گلیکوزیدها - اثر درمانی پیاز را تعیین می کنند. همه باید خواص مفید و موارد منع مصرفی که در زیر به آنها اشاره شده است را بدانند.
این سبزی قادر است اکثر میکروب های بیماری زا مانند:
- باسیل سل؛
- ویروس آنفولانزا؛
- باسیل دیفتری
همه می دانند که چقدر سریع می تواند یک اتاق را از میکروب های بیماری زا مختلف پاک کند. پزشکان با مطالعه پیاز، خواص مفید و موارد منع مصرف، به این نتیجه رسیدند که در هنگام بیماری همه گیر، سبزی باید آسیاب شود و در اتاقی قرار گیرد تا از شر ویروس ها خلاص شود.
قوم شناسی
پیاز نه تنها در آشپزی مورد تقاضا است. استفاده و موارد منع مصرف برای استفاده از سبزیجات از زمان های قدیم بشریت را مورد توجه قرار داده است. جای تعجب نیست که پیاز به طور گسترده در دستور العمل های طب سنتی استفاده می شود. این به شما امکان می دهد به طور موثر درمان کنید:
- بیماری های دستگاه تنفسی؛
- گرفتگی بینی؛
- جوش;
- دیابت؛
- فشار خون؛
- دندان درد؛
- هموروئید؛
- سیاه سرفه؛
- اوتیت؛
- پیچ خوردن.
ویژگی های مفید
بسیاری از مردم می خواهند درباره پیاز (محتوای کالری، خواص مفید) بیشتر بدانند. متأسفانه می تواند به بدن آسیب برساند. اما در ادامه بیشتر در مورد آن. حالا بیایید به اثرات مفید آن بپردازیم:
- پیاز در آشپزی بسیار محبوب است. تقریباً در همه غذاها یک ماده مطلوب است و طعمی منحصر به فرد و تصفیه شده به آن می دهد.
- مقدار زیادی آهن موجود در این سبزی از بدن در برابر کم خونی محافظت می کند. علاوه بر این، محتوای آن حتی پس از عملیات حرارتی تغییر نمی کند.
- پیاز اشتها را تحریک می کند و به بهبود ترشح شیره معده کمک می کند.
- پتاسیم که بخشی از ترکیب است، تأثیر مثبتی بر عملکرد قلب و عروق خونی دارد.
- سبزی به پاکسازی خون کمک می کند.
- اثر آرام بخش دارد، سیستم عصبی را تثبیت می کند و خواب را بهبود می بخشد.
- برخی منابع ادعا می کنند که خوردن پیاز یک پیشگیری عالی از حملات قلبی مکرر است.
- مبارزه با سرماخوردگی با این محصول را همه می دانند.
- ماسک‌های پیاز به موهای بی‌جان، ضعیف و کدر اجازه می‌دهند تا با زیبایی بدرخشند. علاوه بر این، آنها به بهبود رشد آنها کمک می کنند.
- ویتامین هایی که پیاز سرشار از آن است از کمبود ویتامین جلوگیری می کند و ایمنی را بهبود می بخشد.
- در مورد خواص ضد باکتریایی شکی نیست. پیاز میکروب های مختلف بدن انسان را از بین می برد.
موارد منع مصرف
همه مردم نمی توانند پیاز بخورند. خواص مفید و موارد منع مصرف غیر قابل مقایسه است. البته این سبزی بسیار ارزشمند است، اما هر فردی ویژگی های خاص خود را دارد.
موارد منع مصرف عبارتند از:
- بیماری های قلبی. در صورت بروز چنین آسیب شناسی، استفاده از سبزیجات توصیه نمی شود.
- بیماری های کبدی
- فشار خون. پیاز می تواند فشار خون را افزایش دهد.
- آسم. گاهی اوقات یک سبزی می تواند باعث حمله شود.
- بیماری های اولسراتیو. پیاز باعث تحریک غشای مخاطی می شود.
- اختلال متابولیک. افرادی که این مشکل را دارند نباید از این محصول سوء استفاده کنند، زیرا باعث ایجاد گاز و مخاط در بدن می شود.
هشدارهای بالا در مورد پیاز خام اعمال می شود. وقتی این سبزی سرخ شده، آب پز یا خورشتی شود، کاملا بی ضرر است.
یکی دیگر از مضرات پیاز این است که بعد از خوردن آن ایجاد می شود. در صورت لزوم، گردوی بو داده یا جعفری می تواند از شر آن خلاص شود. اما چنین روش هایی در صورت مصرف مقدار کمی سبزی موثر است.
آماده سازی
همانطور که می دانید، این محصول نه تنها به صورت خام مصرف می شود. پیاز فرآوری شده حرارتی چه تاثیری بر بدن دارد و آیا موارد منع مصرف آن یکسان است یا خیر؟
این فقط سبزی خام نیست که خواص دارویی دارد. برای بدن مفید است. پخته شده در کره، به نرم شدن سرفه و تسکین بیشتر سرماخوردگی ها کمک می کند. هنگام پخت، قند اضافی را از خون خارج می کند. این تأثیر را تجربه قرن ها درمانگران سنتی و تحقیقات علمی دانشمندان مدرن تأیید می کند.
برای افرادی که از بیماری های غشای مخاطی رنج می برند، پیازهای حرارت دیده برای مصرف مناسب است. از این گذشته ، محصول خام ، همانطور که قبلاً ذکر شد ، باعث تشدید بیماری های دستگاه گوارش می شود.
به یاد داشته باشید که پیاز در صورت استفاده صحیح به مبارزه با بسیاری از بیماری ها کمک می کند و به بدن آسیب نمی رساند. سلامت باشید!
پیاز یک گیاه کشاورزی شناخته شده است که در طب عامیانه و سنتی کاربرد فراوانی یافته است.
این فرهنگ به دلیل محتوای بالای ویتامین ها، فسفر، اسیدهای آلی، اسانس ها، عناصر کمیاب و فیتونسیدها - ترکیبات شیمیایی با خواص ضد باکتری قوی، ارزشمند است.
خواص درمانی این گیاه از زمان های قدیم مورد توجه بوده است، همانطور که آثار ابن سینا، بقراط و سایر دانشمندان باستانی نشان می دهد. مصرف منظم پیاز اشتها را افزایش می دهد، عملکرد دستگاه گوارش را بهینه می کند، انرژی را افزایش می دهد، اثر پیشگیرانه ای بر عملکرد سیستم قلبی عروقی دارد - عروق خونی را تمیز می کند، از فشار خون بالا و تصلب شرایین محافظت می کند.
خواص دارویی
پیاز یک محصول دوسالانه همه جا از خانواده سوسن است. برگها و پیاز آن ارزشمند هستند و از نظر پزشکی اهمیت بیشتری دارند. پیاز به طور گسترده به عنوان یک ضد باکتری، ادرار آور، ملین و تقویت کننده اشتها استفاده می شود. آماده سازی بر اساس آن در موارد زیر بسیار موثر است:
- سنگ کلیه؛
- التیام زخم؛
- سرفه حمله ای؛
- گلو درد؛
- روماتیسم؛
- آبریزش بینی؛
- آسم:
- کمبود ویتامین؛
- کم خونی و بسیاری از بیماری های دیگر.
پیاز بیشتر در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد زیرا در اکثریت قریب به اتفاق غذاها استفاده می شود، اما دستور العمل های دارویی متعددی بر اساس آنها در رساله های باستانی یافت شده در گوشه و کنار زمین یافت می شود. پیاز نه تنها برای درمان انسان، بلکه برای حیوانات مزرعه نیز استفاده می شود. مردم باستان با بافتن پیاز و برگ های خشک به شکل طلسم، به گیاه قدرت های ماورایی بخشیده بودند؛ امروزه پیاز اغلب در طلسم های اسلاوی یافت می شود. بیایید تمام فواید گیاه را از نظر علمی در نظر بگیریم.
فواید فیتونسیدها
در سال 1928 پروفسور توکین فیتونسیدها را کشف کرد که به معنای واقعی کلمه می‌توان آنها را تقریباً به عنوان "قاتل گیاهان" ترجمه کرد. دانشمندان متوجه شده اند که این مواد در مقایسه با آنتی بیوتیک ها بر روی باکتری ها اثر مهاری دارند. برخی از درمانگران چنین می گویند - پیاز حاوی آنتی بیوتیک های طبیعی است و این گفته کاملاً درست است. به همین دلیل است که این گیاه برای بیماری های زیر موثر است:
- بیماری های مرتبط با اختلال عملکرد دستگاه تنفسی: رینیت، نای، برونشیت، فرآیندهای کاتارال در درخت برونش.
- بیماری های لوزه ها، التهاب لوزه، استوماتیت، اوتیت؛
- زخم ها و بیماری های قارچی لایه های خارجی یا داخلی اپیدرم؛
- پویایی مثبتی در درمان سل و ذات الریه وجود دارد.
فیتونسیدها فرار هستند - همه می دانند که هنگام خرد کردن پیاز چقدر چشمانشان آب می شود. این خاصیت در طول همه گیری آنفولانزا استفاده می شود. به عنوان یک ضد عفونی کننده، باید نصف پیاز را در اتاق قرار دهید یا می توانید پالپ پیاز را به موهای خود بمالید که باعث تقویت بیشتر فولیکول های مو می شود.
مواد آلی مفید
پیاز حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک (10 میلی‌گرم درصد) است که برای سیستم ایمنی مفید است، ویتامین B1 (60 میلی‌گرم درصد)، کاروتن‌ها، که از آنها بدن ویتامین A را که برای مکانیسم‌های محافظتی ضروری است، سنتز می‌کند. بدن و پوست علاوه بر این وجود دارد:
- کربوهیدرات های ساده تا 10٪؛
- اسانس تا 0.05٪؛
- مواد نیتروژنی تا 2.5٪؛
- اسیدهای سیتریک و مالیک؛
- فلاونوئیدها؛
- اینولین؛
- فیتین؛
- کورستین یا گلیکوزیدهای آن.
فواید پیاز
بیایید به طور خلاصه در مورد فواید پیاز صحبت کنیم، زیرا با ارائه دقیق، مطالب گسترده ای ظاهر می شود که برای کل کتاب کافی است. اگر هر روز بدون درمان حرارتی پیاز بخورید، مقاومت بدن شما در برابر عفونت های تنفسی افزایش می یابد. جدول اثرات پیاز بر بدن انسان را نشان می دهد.
حوزه نفوذ: سرماخوردگی، آنفولانزا، ARVI
عمل: تقویت سیستم ایمنی، افزایش مقاومت بدن به لطف ویتامین ها و فیتونسیدها.
حوزه نفوذ: دیابت
عمل:سطح گلوکز خون (گوگرد، فسفر) را عادی می کند.
حوزه نفوذ:آسم برونش
عمل:کوئرستین اثر آنتی هیستامینی دارد و اسپاسم برونش را ضعیف می کند - نفس کشیدن برای بیمار آسان تر می شود.
حوزه نفوذ:حفره دهان
عمل:بوی نامطبوع باقی مانده پس از خوردن سبزی، باکتری های متمرکز روی لثه و دندان را از بین می برد که از بیماری های پریودنتال، پوسیدگی و استوماتیت پیشگیری می کند.
حوزه نفوذ:نازوفارنکس
عمل:برای رینیت، التهاب نازوفارنکس، گلودرد، ورم لوزه موثر است.
حوزه نفوذ:سیستم قلبی عروقی
عمل:پتاسیم میوکارد را تقویت می کند و برای عملکرد پمپ های غشایی لازم است. آهن بخشی از مولکول های میو و هموگلوبین است؛ مجموعه ویتامین ها تأثیر مثبتی بر تون عروق دارد. آب میوه حاوی موادی است که خون را تمیز می کند.
حوزه نفوذ: CNS
عمل:پتاسیم به دلیل مشارکت در پمپ پتاسیم سدیم، هدایت تکانه های عصبی را بهبود می بخشد.
حوزه نفوذ:دستگاه گوارش
عمل:اشتها را افزایش می دهد، هضم را بهبود می بخشد، به یبوست کمک می کند
توجه داشته باشید. افرادی که از بیماری‌های مزمن معده با اسیدیته بالا رنج می‌برند، پیاز خام را با احتیاط کامل مصرف کنند. اگر مشکلی در سیستم عصبی، کبد یا کلیه دارید، نباید بدون مشورت با پزشک از آن استفاده کنید. افراد مبتلا به آلرژی با عدم تحمل فردی به هر ماده ای در پیاز، از استفاده از آن منع می شوند.
بیایید نحوه استفاده از پیاز را در نظر بگیریم که خواص مفید آن به روش مصرف بستگی دارد.
ویژگی های مفید
حتی پزشکان روم باستان به مردان توصیه می کردند که پیاز بخورند زیرا باعث قدرت و شهامت می شود. دانشمندان مدرن دریافته‌اند که با مصرف روزانه، فشار خون در بیماران مبتلا به فشار خون کاهش می‌یابد، فعالیت پروستات و تشکیل اسپرم در مردان بهبود می‌یابد و پیاز در زنان برای اختلالات قاعدگی مفید است. میل جنسی در هر دو جنس افزایش می یابد.
به طور خلاصه سایر خواص مفید پیاز خام:
- ترشح شیره معده را افزایش می دهد؛
- تون روده را عادی می کند، به آتونی کمک می کند.
- سطح کلسترول را کاهش می دهد، در برابر آترواسکلروز و فشار خون بالا موثر است.
- هنگام تشکیل شن یا سنگ، فرآیندهای دفع را در کلیه ها افزایش می دهد.
- اثر ضد کرم دارد.
آب پیاز
آب تازه فشرده در طب عامیانه کاربرد خاصی پیدا کرده است که هم به صورت خالص و هم در مخلوط های مختلف برای اهداف زیر استفاده می شود:
- به عنوان معرق؛
- با آبریزش بینی؛
- برای اهداف آرایشی: اصلاح رنگدانه های پوست (کک و مک، خال های مادرزادی)، آکنه، از بین بردن چین و چروک (به عنوان بخشی از مخلوط عسل و موم).
- با خارش؛
- با سنگ کلیه؛
- برای بهبود بینایی و درمان بیماری های چشم؛
- هنگام سرفه؛
- بهبود زخم ها و سوختگی ها را تسریع می کند.
- برای غرغره کردن و غیره
تفاله پیاز
پودر پیاز برای موارد زیر مفید است:
- تقویت و افزایش رشد مو؛
- سرد؛
- درمان زخم؛
- فرآیندهای کاتارال دستگاه تنفسی؛
- گلو درد؛
- به عنوان یک ضد عفونی کننده
پیاز پخته
پیازهای عملیات حرارتی در موارد زیر مفید خواهند بود:
- فورونکولوز؛
- هموروئید؛
- بیماری های کبد و مجاری صفراوی؛
- دیابت قندی؛
- ترشح ادرار را افزایش می دهد؛
- با خونریزی رحم؛
- برای درد قفسه سینه؛
جوشانده پوسته
در طب عامیانه فقط از پیاز استفاده نمی شود، پوسته آن خواص دارویی نیز دارد. محلول اشباع برای ریزش مو مفید است، با شوره سر مبارزه می کند، بهبود زخم های بعد از سرمازدگی یا سوختگی را تسریع می کند و در بلوغ فولیکول ها موثر است.
یادداشت. رومیان باستان از جوشانده پوست پیاز برای تقویت عروق خونی و افزایش قوام آنها استفاده می کردند.
سایر درمان ها
جوشانده پیاز باعث افزایش ترشح خلط هنگام سرفه می شود. تنتور الکلی برای کاهش کلسترول هنگام تمیز کردن رگ‌های خونی، نفخ، یبوست و سنگ‌های ادراری مفید است. گل پیاز همراه با روغن نباتی برای پنومونی، برونشیت و اگزما استفاده می شود.
پیاز گیاهی چند ساله است که ارتفاع آن تا 90 سانتی متر می رسد، دسته کوچکی از سیستم ریشه از ته پیاز امتداد دارد که تا عمق 0.5 متری به داخل خاک نفوذ می کند. لامپ صاف یا توپی شکل با پوسته های زرد، قرمز یا سفید به نظر می رسد. ساقه ضخیم است، در زیر وسط باد کرده و تا 9 برگ را در پایه دارد. برگها کوتاهتر از ساقه، آغشته به آب میوه، صاف با انتهای نوک تیز هستند. شرح گل های گیاه توپ های کوچک روی ساقه های بلند است که در یک چتر جمع آوری شده اند، گاهی اوقات بچه ها وجود دارند. قبل از گلدهی، چتر توسط یک غلاف احاطه شده است که از زمان گلدهی به میزان قابل توجهی 2-3 برابر کوتاهتر از خود گل آذین است. گاهی علاوه بر گلها، پیازهای کوچکی نیز وجود دارند که پس از افتادن در خاک، شروع به رشد کرده و گیاه جدیدی را تشکیل می دهند. دانه های پیاز سیاه، مثلثی، چروکیده هستند. گلدهی در ژوئن آغاز می شود و در اوت به پایان می رسد، میوه ها در سپتامبر جوانه می زنند. بسته به اینکه کدام گونه انتخاب شده است، روش های مراقبت متفاوت است.
این گیاه حداقل آسیب و منع مصرف دارد، بنابراین به طور گسترده ای برای استفاده و کاشت استفاده می شود. انواع مختلف پیاز از نظر شکل و رنگ اصلی و همچنین طعم، بو و تندی متفاوت است. پیازها اغلب با پوست زرد یا نارنجی پوشیده می شوند؛ انواعی با پوست سفید یا بنفش وجود دارد. اندازه و وزن کمان متفاوت است. گیاهانی وجود دارد که شرح آنها از اندازه عظیم آنها صحبت می کند، به عنوان مثال، پیاز والنتینا از اسپانیا تا 1 کیلوگرم وزن دارد. مطبوعات زمانی عکسی از یک باغبان آلمانی با پیازی به وزن حدود 3 کیلوگرم منتشر کردند.
ویتامین های مفید موجود در پیاز
پیاز حاوی مجموعه ای از ویتامین های گروه B، C، E و همچنین PP است. علاوه بر این، این محصول حاوی فلوئور، آهن، فسفر و سدیم، کورستین، ساپونین، اسانس، اسیدهای آلی و سایر مواد مفید برای بدن انسان است. به دلیل محتوای بالای چنین مواد مغذی گیاهی، پیاز به عنوان مواد فعال بیولوژیکی طبقه بندی می شود که به درمان بسیاری از بیماری های بدن کمک می کند. ویتامین هایی که پیاز را تشکیل می دهند، صرف نظر از اینکه چه گونه هایی خریداری شده اند، تأثیر مفیدی بر بدن دارند. این گیاه را می توان به هر شکلی استفاده کرد.
پیاز دارای بوی تند و طعم خاص و تند است، هنگام پوست کندن و بریدن، در برخی موارد منجر به آبریزش چشم می شود. وجود چنین ویژگی هایی به دلیل وجود اسانس حاوی گوگرد در مقادیر زیاد است. فیتونسیدها اثر قدرتمندی بر بدن دارند و اثرات ضد میکروبی، ضد عفونی کننده و ضد ویروسی دارند. یک پیاز خرد شده برای از بین بردن باکتری ها، قارچ ها، عفونت ها و هاگ های اتاق کافی است. نحوه عملکرد دقیق پیاز بستگی به این دارد که کدام گونه برای کاشت انتخاب شده است.
خواص مفید پیاز
فیتونسیدهای سبزیجات ریشه دار دارای خاصیت از بین بردن باسیل سل و دیفتری بوده و بر اسهال خونی، استرپتوکوک ها و سایر موجودات میکروسکوپی بیماری زا اثر منفی دارند.
فواید پیاز برای بدن با خواص زیر مشخص می شود:
- ضد ویروس؛
- دیورتیک ها؛
- تقویت عمومی؛
- ضد ویروس؛
- خونساز؛
- مقوی؛
- ضد عفونی کننده
برای مردان و زنان و همچنین کودکان، استفاده از پیاز در موارد زیر توصیه می شود:
- متعادل کردن کار هضم و افزایش تون دستگاه گوارش.
- تقویت سیستم دفاعی بدن. این به دلیل این واقعیت است که گیاه حاوی ویتامین ها و مجتمع های مفیدی است که به بازگرداندن تعادل میکروارگانیسم های مفید در مردان و زنان کمک می کند.
- محافظت در برابر آنفولانزا، عفونت های ویروسی حاد تنفسی، سرماخوردگی، پیاز سرفه نیز به طور موثر کمک می کند.
- فشار خون پایین.
- کاهش سطح بالای کلسترول داخل خون.
- فواید پیاز به وضوح در بیماری های قلبی در مردان و زنان و همچنین در از بین بردن تصلب شرایین و آریتمی بیان شده است.
- تحریک اشتها.
- متعادل کردن میل جنسی و عملکردهای سیستم تولید مثل.
- کاهش سطح قند خون و ادرار.
- رفع استرس از سیستم عصبی مرکزی.
- محافظت از سلول های بدن در برابر اثرات منفی اشعه، به عنوان مثال رادیواکتیو.
- ویتامین های موجود در این محصول در پاکسازی بدن از مواد سرطان زا و سموم نقش دارند.
- پیشگیری از سرطان.
- متعادل کردن خواب در مردان
- پیاز به رفع آبریزش بینی کمک می کند.
- پیشگیری از هیپوویتامینوز به خصوص در فصل زمستان. ویتامین های موجود در پیاز این توانایی را دارند که مقدار مورد نیاز مواد مغذی را در داخل بدن تامین کنند.
درمان با پیاز، فهرست بیماری ها:
- رینیت، آبریزش بینی؛
- آنژین؛
- کمبود ویتامین در بدن؛
- فشار خون؛
- التهاب روده؛
- کولیت در مردان؛
- یبوست مداوم؛
- ضد عفونی کردن زخم ها؛
- از بین بردن بیماری های پوستی؛
- تحریک تولید اسپرم؛
- افزایش قدرت در مردان؛
- ویتامین ها یک اثر تقویت کننده کلی دارند.
- از سرماخوردگی
پیاز یک محصول منحصر به فرد است که دارای خواص دارویی است که در برابر بسیاری از بیماری ها در مردان، کودکان و نیمی از زنان کمک می کند. به سرماخوردگی کمک می کند و همچنین از بیماری های ویروسی جلوگیری می کند. مضرات و موارد منع مصرف گیاه حداقل است، اما وجود دارند.
پیاز و پوست پیاز در طب عامیانه، دستور العمل ها:
- واکنش آلرژیک. یک پیاز کوچک را رنده کنید، آب آن را بگیرید، یک قاشق کوچک عسل و آب لیمو را اضافه کنید، مخلوط کنید. جوشانده را هر روز 2.5 ساعت بعد از غذا در شب مصرف کنید. پیاز تازه را برش بزنید و سوراخ کنید و 1 قاشق کوچک روغن کتان داخل آن بریزید و در فر بپزید. آب آن را بگیرید و داغ استفاده کنید.
- . خواص دارویی پیاز به صورت کمپرس از محصول خود را نشان خواهد داد. باید مواد را رنده کنید، آب پیاز را بگیرید و یک باند گازی را با آن خیس کنید. پارچه‌ای را دور گردنتان بپیچید و بگذارید یک شب بماند؛ صبح‌ها اثری از سرما باقی نمی‌ماند.
- از بین بردن آترواسکلروز. یک پیاز بزرگ را رنده کنید، با شکر گرانول بپوشانید، بگذارید 3 روز بماند. جوشانده را به صورت داخلی هر 3 ساعت یک قاشق استفاده کنید.
- درمان برونشیت، همچنین برای سرماخوردگی مناسب است. آب جوشیده را روی یک قاشق بزرگ سبزی کلت بریزید، خنک کنید، آب پیاز و پوره آن را اضافه کنید، مخلوط کنید و صاف کنید. از جوشانده آن روزی 3 بار یک قاشق غذاخوری استفاده کنید.
- پیاز برای آبریزش بینی موثر است. مواد را آسیاب کرده در ظرف شیشه ای ریخته و با قیف بپوشانید. ساختار را به شکل یک حمام آب روی آتش قرار دهید. بخار ساطع شده را تنفس کنید. این روش در برابر سرماخوردگی نیز موثر است.
فواید پوست پیاز چیست؟
پیاز را می توان برای اهداف دارویی نه تنها به عنوان جوشانده، آب میوه یا پوره استفاده کرد. پوست پیاز به طور فعال به مبارزه با بسیاری از بیماری ها کمک می کند. حاوی کوئرستین، یک آنتی اکسیدان و آنتی هیستامین موثر است. خواص پوست پیاز هنگام غرغره در هنگام گلودرد، فارنژیت و همچنین مشکلات دندانی با دندان و لثه خود را نشان می دهد. هنگام استفاده از این محصول برای شستشوی لثه و دندان، باید مراقب باشید که دندان های خود را زرد رنگ نکنید. جوشانده نباید خیلی غلیظ و تیره باشد در غیر این صورت منزجر کننده است و علاوه بر این با داشتن این رنگ تا چند روز و حتی هفته ها حذف آن از روی دندان غیرممکن خواهد بود.
مضرات و موارد منع مصرف محصول
با وجود خواص مفید و ویتامین های تشکیل دهنده سبزی ریشه، این گیاه دارای موارد منع مصرف نیز می باشد. پیاز برای همه مناسب نیست، زیرا هر فردی منحصر به فرد است و ویژگی های بدن خود را دارد. ضرر این محصول به دلیل استفاده از آن به صورت خام است. پروپانتیال، که بخشی از محصول است، غشاهای مخاطی معده و روده را تحریک می کند؛ برای افراد بیش از حد حساس، این اثر می تواند در فرآیندهای التهابی معده تعیین کننده باشد. موارد منع مصرف پیاز:
- گاستریت، زخم معده؛
- آسم؛
- بیماری های کلیه و کبد؛
- مشکل در تنفس
استفاده از محصول تازه می تواند باعث ایجاد فشار خون بالا و مشکلات قلبی شود. با ایجاد چنین آسیبی، بدن انسان به طور جدی آسیب می بیند و بازیابی آن دشوار است. در بسیاری از موارد به بدن آسیب نمی رساند، اما موارد منع مصرف خود را دارد. همچنین عدم تحمل فردی به محصول وجود دارد. استفاده از پیاز پخته و پخته در حد اعتدال تقریباً برای همه مفید است؛ این ماده مضر نیست و حاوی همان ویتامین ها است.
تصور تهیه بیشتر پیش غذاها، سالادها و غذاهای گرم بدون افزودن پیاز و پیاز سبز دشوار است که به حق می توان آن را سلطان چاشنی سبزیجات نامید. من می خواهم مقاله امروز را به او اختصاص دهم که بیش از 5000 سال در فرهنگ جهانی شناخته شده است و در مورد فواید پیاز و مضرات احتمالی برای سلامتی صحبت می کنم.
انواع شیرین و تند این سبزی در اکثر نقاط جهان با آب و هوای معتدل و گرم کشت می شود. در کشور ما این گیاه بی تکلف تقریباً در هر کلبه تابستانی وجود دارد و سرهای کاشته شده در خاک یا به سادگی در آب به سرعت باعث افزایش توده سبز می شوند که یکی از مفیدترین سبزیجات برگدار است.
پیازهایی که در ماه های جولای تا آگوست (در شرایط میانی) به طور کامل می رسند، کیفیت نگهداری عالی دارند، که به ریشه ها اجازه می دهد برای غذا در تمام فصول استفاده شوند (تمام مواد مغذی گیاهی اصلی، از جمله فیتونسیدها، آلیسین و اسانس، در تمام سال در پیاز ذخیره می شوند. گرد).
کمی تاریخچه
قدرت درمانی پیاز از زمان مصر باستان شناخته شده است. ابن سینا پزشک و دانشمند ایرانی در آغاز قرن یازدهم در رساله‌های خود خواص ضدعفونی‌کنندگی و باکتری‌کشی پیاز را توصیف کرد که با افزودن پوسته‌های پیاز به آن، آب را از میکرو فلور بیماری‌زا پاکسازی کرد.
شفا دهنده معروف بقراط ادعا کرد که این گیاه می تواند بسیاری از خرابی ها و بیماری های بدن انسان، به ویژه نقرس، چاقی و روماتیسم را درمان کند. پیاز در رژیم غذایی سربازان رومی برای حفظ سلامتی گنجانده شده بود و به درستی معتقد بودند که سبزیجات تند شجاعت و قدرت بیشتری می بخشد.
آب شلغم تازه به طور گسترده ای برای درمان زخم های چرکی و بد التیام استفاده می شد و به آنها اجازه می داد در مدت کوتاهی تمیز شوند، گلودرد درمان شوند و در ترکیب با عسل، برای درمان چشم زخم.
به لطف کورستین موجود در ترکیب، از خواص رنگ‌آمیزی جهانی پوست پیاز به طور فعال برای دادن رنگ ماندگار به اشیا یا موها استفاده شده است (فقط سنت رنگ کردن تخم‌مرغ‌ها برای عید پاک را با جوشاندن آنها در آب با اضافه کردن یک مشت به یاد داشته باشید. از پوست پیاز).
در آشپزی استفاده کنید
بیشتر اوقات، این سبزی به صورت خام یا سرخ شده در گوشت خوک، گوشت خوک و روغن های گیاهی مصرف می شود تا شفاف شود و پس از آن طبق دستور غذا به ظروف اضافه می شود. پرها و سبزیجات ریشه ای به طور گسترده در نگهداری به عنوان یک ادویه معطر و ضد باکتری و به عنوان یک افزودنی به وینگرت، قارچ، سبزیجات، گوشت و غذاهای ماهی استفاده می شود.
پیاز تازه و ترشی به عنوان یک میان وعده مستقل ویتامینه برای غذا عمل می کند و طعم پنیر، پنیر، نان با گوشت خوک، سوسیس خانگی و کتلت را تکمیل و غنی می کند و همچنین یک افزودنی جهانی به گل گاوزبان، سس، سس، گوشت چرخ کرده است. ، گولش و سس.
مورد علاقه من، مانند بسیاری از خانم های خانه دار، این سبزی ریشه نه تنها به غذا طعم تند و شیرین و عطری تند می بخشد، بلکه بدن را با ترکیبات زیست فعال ارزشمند - آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، عناصر ماکرو و ریز که سیستم دفاعی را فعال می کند و ایمنی را افزایش می دهد، اشباع می کند. .
خواص مفید پیاز برای بدن
خواص دارویی پیاز منحصر به فرد و متنوع است - پرهای سبز حاوی فیبر غذایی (فیبر)، کاروتنوئیدها، پروتئین ها، مقدار زیادی اسید اسکوربیک (ویتامین C)، قندها (گلوکز، فروکتوز، مالتوز، ساکارز)، بیوفلاونوئیدها، ساپونین ها هستند.
تمام قسمت های گیاه، از جمله پوسته، سرشار از استرهای خالص و مواد حاوی گوگرد (آلین و آلیسین) است که عطر خاصی به سبزی می بخشد و به راحتی قابل تشخیص است و در هنگام له شدن سرها باعث افزایش اشک ریزش می شود. خمیر پیازها حاوی 14 درصد قندهای طبیعی از جمله پلی ساکارید اینولین است که در اثرات درمانی آن بر بدن انسان بی نظیر است.
مواد مغذی فعال بیولوژیکی زیر در سر یافت شد: ویتامین ها و مواد شبیه ویتامین، آنزیم ها، نمک های معدنی آهن، فسفر، کلسیم، پتاسیم، منگنز، روی، منیزیم و غیره، فیتونسیدها، فلاونوئید کورستین، تلخ، آلی و آمینو. اسیدها، گلیکوزیدها، موکوس، پکتین.
بیشترین مقدار کوئرستین که دارای خواص قوی باکتریواستاتیک و آنتی اکسیدانی است در پوست پیاز وجود دارد. همچنین حاوی مقدار زیادی روتین است که مسئول نفوذپذیری و خاصیت ارتجاعی عروق خونی است.
اول از همه، پیاز به عنوان یک داروی ویتامین قوی در نظر گرفته می شود که در تمام طول سال استفاده می شود. متخصصان تغذیه توصیه می کنند توجه ویژه ای به گنجاندن سبزیجات تازه و سبز در رژیم غذایی زمستان و بهار داشته باشید، زیرا بدن در فصل سرد، به طور معمول، کمبود ویتامین ها و سایر ترکیبات ارزشمند مسئول وضعیت سیستم ایمنی را تجربه می کند.
با توجه به خواص دارویی پیاز، استفاده از آن برای اهداف دارویی، درمان موثر و پیشگیری از بیماری های جدی را ممکن می سازد. علاوه بر این، تمام قسمت های گیاه - پیازها، برگ ها و پوسته ها - اثر شفابخش دارند. حتی استنشاق دود پیاز یک داروی عالی برای درمان خانگی بیماری های دستگاه تنفسی، نازوفارنکس و سرماخوردگی است.
خواص دیورتیک، محرک تولید شیره معده، تسکین دهنده، باکتری کش، تعدیل کننده سیستم ایمنی، ضد کرم، آرام بخش، کاهش دهنده فشار خون، آنتی اکسیدان، ضد میکروبی، ضد عفونی کننده و ضد قارچی پیاز توسط مطالعات متعدد دانشمندان مشهور جهان به صورت علمی تایید و تایید شده است.
نمک های معدنی موجود در پالپ سبزیجات و گیاهان ریشه ای متابولیسم آب نمک را عادی می کند و ترکیبات فرار و تلخ که به پیازها بوی تند و تندی تند می بخشد، فرآیندهای ترشح آب غذا را فعال می کند و اشتها را تحریک می کند.
با افزودن تنها 1 تا 2 سر به رژیم غذایی روزانه خود، می توانید وضعیت همه اندام ها و سیستم ها را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید. با این حال، به یاد داشته باشید که پیاز اضافی می تواند برای سلامتی شما مضر باشد. در اینجا فهرستی دور از کامل از اثرات دارویی به دست آمده از مصرف سیستماتیک سبزیجات ریشه و برگ سبزیجات آمده است:
- فعال سازی سیستم دفاعی بدن و پیشگیری موثر از عفونت های ویروسی حاد تنفسی، آنفولانزا و سرماخوردگی؛
- کاهش خفیف و مداوم فشار خون؛
- کاهش غلظت لیپوپروتئین های با چگالی کم در خون ("کلسترول بد")؛
- پیشگیری از آترواسکلروز و کلیه آسیب شناسی های مرتبط با آن (سکته مغزی، انفارکتوس میوکارد، بیماری ایسکمیک قلب، آریتمی، حملات قلبی، تاکی کاردی و غیره).
- تحریک فرآیندهای گوارشی؛
- سرکوب میکرو فلور گندیده در روده، فعال شدن پریستالسیس آن؛
- افزایش قدرت در مردان و میل جنسی در زنان.
- محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از فعالیت رادیکال های آزاد؛
- بهبود فرآیندهای متابولیک و سوزاندن رسوبات چربی؛
- از بین بردن اضافه بار سیستم عصبی ناشی از استرس؛
- پاکسازی بدن از ترکیبات سمی، سموم، مواد سرطان زا و مواد سمی؛
- پیشگیری از سرطان؛
- پیشگیری و درمان کمبود ویتامین بخصوص در اوایل بهار
- بهبود زمینه عاطفی.
صنعت داروسازی بر اساس ریشه گیاهی، عوامل ضد میکروبی موثر آلیلچپ (در نظر گرفته شده برای درمان اسهال، کولیت، تمایل به یبوست، آتونی روده، شکل اسکلروتیک فشار خون بالا و آترواسکلروز) و آلیل گلیسر (به عنوان تامپون در درمان پیچیده) تولید می کند. تریکوموناس کولپیت).
یک محصول آرایشی و دارویی موثر در برابر بیماری های مو
فواید پیاز برای بدن به مصرف داخلی محدود نمی شود. حتی زیبایی های باستانی طاسی و شوره سر را با ماسک هایی بر پایه آبغوره و آب ریشه درمان می کردند. ماسک و بسته بندی با پیاز به شما امکان می دهد نه تنها از طاسی و طاسی الگو خلاص شوید، بلکه رشد مو را نیز فعال کنید و همچنین وضعیت و ظاهر آنها را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید.
آب پیاز تازه و آبغوره هم به عنوان یک محصول مستقل برای استفاده روی پوست سر قبل از شستن استفاده می شود و هم در ترکیب با سایر محصولات مانند روغن های گیاهی، سفیده و زرده تخم مرغ، کنیاک یا براندی، عرقیات و عصاره های گیاهی، مخمر نانوایی، پالپ میوه از سبزیجات و میوه ها.
به عنوان مثال، یک دستور العمل کولی برای تقویت مو بر اساس الکل وجود دارد: 2 مشت پوست پیاز را در یک بطری شیشه ای قرار دهید، 2 تا 3 جوانه میخک خشک (ادویه) را اضافه کنید، 0.2 لیتر ودکا، چوب پنبه و با کیفیت بالا بریزید. حدود 3 هفته در یک مکان سایه قرار دهید مایع صاف شده هر شب قبل از خواب به ریشه مو مالیده می شود.
پیاز نیز برای پوست بسیار ارزشمند است. محصولات حاوی آن نواحی رنگدانه شده پوست را روشن می کند و به شما امکان می دهد با خیال راحت از شر کک و مک خلاص شوید. ماسک های صورت بر پایه عسل زنبور عسل و پیاز وسیله ای اثبات شده برای جوان سازی، طراوت و تغذیه پوست، صاف کردن چین و چروک، از بین بردن آکنه و چربی بیش از حد اپیدرم است.
موارد منع مصرف پیاز
مانند هر محصول دیگری، در صورت عدم تحمل فردی، پیاز به هیچ شکلی استفاده نمی شود. با توجه به توانایی این سبزی مخصوصاً تازه در تحریک تولید اسید کلریدریک در معده، پیاز می تواند به افراد مبتلا به زخم معده و گاستریت با اسیدیته بالا آسیب برساند.
خوردن سبزیجات نامطلوب است، نه گفتن به درمان آنها، حتی با پانکراتیت، شرایط پاتولوژیک کلیه ها، بیماری های کبد، به ویژه در دوره های تشدید آنها. درمان با استفاده از دستور العمل های طب سنتی در حضور بیماری های مزمن باید فقط تحت نظارت پزشکی انجام شود.
سوء استفاده از پیاز می تواند باعث بار بیش از حد سیستم عصبی مرکزی شود که بر عملکرد قلب و کل سیستم قلبی عروقی به طور کلی تأثیر منفی می گذارد.
اطلاعاتی که جمع آوری کرده ام به من این امکان را می دهد که بگویم ما نمی توانیم بدون پیاز در زندگی خود کار کنیم، البته اگر به دلایل سلامتی آلرژی یا سایر موارد منع مصرف نداشته باشید. بنابراین فراموش نکنید که هر روز سبزیجات ریشه تند یا پرهای آبدار بخورید و از مزایا و طعم فراموش نشدنی آن لذت ببرید. برای شما آرزوی طول عمر فعال دارم!
