Kodu » Aminohapped » Madala rasvasisaldusega kodujuust: toote eelised ja kahju. Madala rasvasisaldusega kodujuustu kasulikud omadused inimesele Rasvase kodujuustu eelised või

Madala rasvasisaldusega kodujuust: toote eelised ja kahju. Madala rasvasisaldusega kodujuustu kasulikud omadused inimesele Rasvase kodujuustu eelised või

Me kõik mäletame väga hästi, kuidas lapsepõlves meie vanaemad ja emad rääkisid, kui tervislik ja maitsev see toode oli. Tõepoolest, kodujuustu eeliseid on raske alahinnata. See sisaldab palju organismile vajalikke vitamiine, mineraale, valke ja aminohappeid. Kõik need näitajad asetavad kodujuustu inimorganismile kasulikkuse poolest teiste piima- ja fermenteeritud piimatoodete seas ühele juhtivale kohale.

Mis on madala rasvasisaldusega toodete populaarsuse saladus?

Tänapäeval pööravad paljud inimesed suurt tähelepanu oma tervisele, eriti kaalule. Arvukate dieetide järgi valivad nad vähendatud kalorsusega toite. See asjaolu julgustab piima- ja fermenteeritud piimatoodete tootjaid tootma vähendatud energeetilise väärtusega toiduaineid.

See trend ei läinud mööda meie "vanast sõbrast" - kodujuustust. Idee muuta see maitsvaks ja atraktiivseks kehakaalu langetavatele inimestele kehastus madala rasvasisaldusega kodujuustu loomisel. See toode erineb klassikalisest analoogist madalama kalorsusega. See saavutatakse rasvasisalduse vähendamisega tooraines – piimas. Seega on tulemuseks, mille kasulikkus ja kahju tekitavad pidevat arutelu nii toitumisspetsialistide kui ka tavatarbijate seas.

Kodujuustu valmistamise tehnoloogia omadused

Nagu varem mainitud, on kõigi lemmiktoode valmistatud pastöriseeritud lehmapiimast. Lähtetooraine normaliseeritakse tervena või madala rasvasisaldusega petipiima lisamisega. Piimast kodujuustu saamiseks lisatakse originaaltoodetele spetsiaalset piimhappebakterite puhaskultuurist koosnevat juuretist. Lisaks võib lisada laabi või kaltsiumkloriidi lahust. Tehnoloogilise protsessi käigus saadud kohupiim eraldatakse vadakust. See on söömiseks valmis toode. See on pakendatud müügiks tarbijatele või on kondiitritoodete tootmise tooraineks. Oluline on märkida, et kodujuustu tootmisel, mida enne otsetarbimist ei kuumtöötleta, kasutatakse ainult mikroorganismideta kodujuustu.

Millistele näitajatele peaks vastama hea kodujuust?

Kodujuust valmistatakse sel klassikalisel viisil. Kääritatud piimatoodete kasulikkus ja kahju sõltuvad otseselt toorainest, samuti protseduuri õigsusest kõigi kontrollitud parameetrite järgi.

Kvaliteetne toode peab vastama järgmistele nõuetele:

Valgusisaldus - 15-20%.
Lõhn ja maitse - puhas ja fermenteeritud piim, võõrad varjundid ei ole lubatud.
Värvus - valge, kergelt kollakas, lubatud on kreemjas toon. See indikaator peab olema kogu massi ulatuses ühtlane.
Toote konsistents sõltub selle rasvasisaldusest. Suure rasvasisaldusega kodujuustu puhul peetakse normaalseks õrna ja homogeenset, kergelt määritava struktuuriga massi. Madala rasvasisaldusega kodujuust, mille kasulikkus ja kahju on väljaspool kahtlust, peaks olema konsistentsilt murene, kergelt heterogeenne, vähese vadaku eraldumisega.
Mikrobioloogiliste uuringute kohaselt ei ole kolibakterite (kolibakterite) sisaldus 0,00001 g ja patogeensete mikroorganismide (sh salmonella) sisaldus 25 g tootes lubatud.

Kui teie ees on just selline madala rasvasisaldusega kodujuust, vastavad selle kasulikud omadused ja kahju standarditele. See tähendab, et selle söömisel pole negatiivseid tagajärgi. Erandiks võivad olla inimesed, kellel on individuaalne toidutalumatus ja teatud krooniliste haiguste esinemine.

Kodujuustu liigid

Kui liigitada kõik kodujuustu liigid rasvasisalduse järgi, saame eristada järgmisi tooteid:

Rasv, 18%.
Paks, 9%.
Madala rasvasisaldusega või rasvavaba, 0,1–1,8%.
Talupoeg, 5%.
Söökla, 2%.
Dieet, 4-11%.
Dieet puu- ja marjatäidisega, 4-11%.
Madala rasvasisaldusega, puuviljatäidisega, 4%.

Nende toiduainete hulgast saate valida oma maitsele sobiva kodujuustu. Inimesed, kes kipuvad kaloreid lugema ja oma igapäevast toitumist hoolikalt planeerima, valivad madalama energiasisaldusega variandi. Pehme, õrna madala rasvasisaldusega kodujuustu eelised ja kahju tekitavad kahtlusi. Kas dieettoode ei jää alla oma suurema kalorsusega “vennale”? Kas originaaltoode kaotab koos ekstraheeritud piimarasvaga oma kasulikud omadused? Kas see omandab kahjulikke omadusi?

Klassikaline kodujuust ja selle kasulikud omadused

Mõelgem, kuidas rasvane ja madala rasvasisaldusega kodujuust koostise poolest erinevad. Iga toote kasu ja kahju määrab nende koostis.

Klassikaline vähemalt 9% rasvasisaldusega kodujuust sisaldab järgmisi aineid, mis on inimkehale kindlasti kasulikud:

Kaltsium. See mineraal täidab inimkehas paljusid funktsioone: mõjutab lihaste kokkutõmbumist, närviimpulsside juhtivust, tugevdab luukudet, aitab kaasa vere hüübimisele ja palju muud. Piimatoodetes sisalduva kaltsiumi eripära on see, et see kombineeritakse piimhappega, moodustades laktaadi. See aine on inimkehale kättesaadav ja imendub üsna hästi. Maksimaalset kaltsiumi imendumist soodustab rasvlahustuv D-vitamiin, mida leidub ka loodusliku rasvasisaldusega piimatoodetes.
Valk. See on peamine ehitusmaterjal. Kõik inimkeha koed ja elundid on üles ehitatud aminohapete baasil, millest koosnevad valgud. Kodujuustuvalgu eripära on selle seeduvus.
Seetõttu on just kodujuustu soovitatav tarbida lastel, ainevahetushäiretega patsientidel ja eakatel. Ainult piimatooted sisaldavad spetsiaalset valku kaseiini, mis normaliseerib rasvade ainevahetust inimkehas.
rikas erinevate vitamiinide poolest: D, E, A, B2, B1, B12, B6, PP. Need toitained aitavad kaasa inimkeha täielikule toimimisele, reguleerides elundite ja süsteemide tegevust. E- ja A-vitamiinid on looduslikud antioksüdandid ning takistavad vananemist ja tõsiste haiguste, näiteks vähi teket.
Mineraalid. Kodujuust sisaldab lisaks kaltsiumile kaaliumi, rauda, fosforit ja magneesiumi. Kõik nad mängivad inimkeha toimimises tohutut rolli. Selline tasakaalustatud koostis täpistab kõik i-d küsimuses: "Kohupiim – kasu ja kahju?" Selle fermenteeritud piimatoote kasulikud omadused domineerivad kindlasti selle võimalike negatiivsete mõjude üle.
Unikaalsed ained – tsefaliin ja letsitiinfosfolipiidid – sisalduvad piimarasvas. Need on tähelepanuväärsed selle poolest, et nad on kõigi rakumembraanide ehitusmaterjal ja osalevad elutähtsate protsesside neuraalses reguleerimises.
Teiste aminohapete hulgas on kodujuustus metioniin. Sellel erilisel ainel on hepatoprotektiivne toime ja see kaitseb maksarakke rasvade degeneratsiooni eest. Kodujuust on kasulik ka mõnede rasvumise, podagra ja kilpnäärme talitlushäiretega seotud endokriinsete häirete korral.

Selle toote tasakaalustatud looduslik koostis sunnib isegi skeptikuid lõpetama vaidlemise selle üle, kas kodujuust on tervislik. Kodujuust, mille kasulikkus ja kahju on omavahel ebaproportsionaalsed, on kõige väärtuslikum toode haigustest nõrgenenud inimestele, kuna see aitab kaasa keha kõigi olulisemate funktsioonide kiirele taastumisele ja normaliseerumisele.

Kas kodujuust võib kehale kahjustada?

Toitumisspetsialistid soovitavad kodujuustu tarbida ettevaatlikult järgmistel juhtudel:

Ateroskleroosi korral.
Piimavalgu individuaalse talumatuse korral.
Raskete neeruhaiguste korral.
Kui olete ülekaaluline.

See rühm peaks piirama nende kasutamist.

Ärge unustage aegumiskuupäeva!

Klassikalise retsepti järgi valmistatud kodujuustu säilib külmkapis temperatuuril alla +8˚C mitte üle kahe päeva. Pärast seda hakkavad bakterid tootes aktiivselt paljunema ja tekivad valkude mädanemisprotsessid. Kui sööte aegunud kodujuustu, võite saada tõsise mürgituse. Pöörake kindlasti tähelepanu toote aegumiskuupäevadele! Kui tootja märgib säilivusajaks üle 2-3 päeva, tähendab see, et kodujuustule on lisatud säilitusaineid. Ainus, mis võib toote eluiga pikendada, on vaakumpakendamine. Kodujuustu säilib selles 30 päeva. Oluline tingimus on, et pakendi terviklikkust ei tohi kahjustada. Pärast vaakumsulguriga toote avamist tuleb see ära tarvitada 2 päeva jooksul.

Millised on madala rasvasisaldusega kodujuustu omadused?

Vaatame nüüd lähemalt, mis on madala rasvasisaldusega kodujuust. Kas sellest salapärasest tootest on kasu või kahju? Tegelikult erineb see kodujuust ülalkirjeldatust oma toiteväärtuse ja energeetilise väärtuse poolest. Madala kalorsusega kodujuustus on rasvasisaldus minimaalne. See annab sellele dieettoote omadused. See tähendab, et kogu või peaaegu kogu piimarasv on toorainest – piimast – eraldatud eraldamisega. See annab inimestele, kes kaalust alla võtavad, võimaluse seda toodet kasutada ja mitte muretseda ülekaalu pärast.

Kas madala rasvasisaldusega kodujuust on tervislik?

Kuid kas kõik kodujuustu tervendavad omadused on säilinud? Madala rasvasisaldusega kodujuust koos kõrge kalorsusega komponendiga on osaliselt või täielikult ilma järgmistest ainetest ja omadustest:

Otsustage ise, mida võib madala rasvasisaldusega kodujuust kehale anda? Vähendatud kalorsusega kodujuustu kasu või kahju on toitumisspetsialistide seas vastuoluline. Mõned ütlevad, et see toode kaotab koos rasvaga suurema osa oma hämmastavalt kasulikest omadustest. Teised väidavad, et kerge toode muutub kättesaadavaks rasvumise ja ateroskleroosiga inimestele. Kummalisel kombel on mõlemal omal moel õigus.

Kas madala rasvasisaldusega kodujuust on kahjulik?

Madala rasvasisaldusega kodujuust iseenesest pole halb. Selle tarbimisel saab organism väärtuslikku kergesti seeditavat valku, vitamiine, mikroelemente ja muid bioloogiliselt aktiivseid aineid. Kuid asi on selles, et sellise kodujuustu "lahja" maitse ei meeldi paljudele. Mõnele võib see tunduda tühi või hapu. Ettevõtlikud piimatootjad leidsid kiiresti sobiva lahenduse. Madala rasvasisaldusega kodujuustule hakati lisama suhkrut või muid magusaineid, maitseaineid, puuvilja- või marjatäiteaineid. Enamik neist on oma olemuselt sünteetilised ja on organismile võõrad ained. Mõelge, millist kasu selline kodujuust teie kehale võib tuua? Madala rasvasisaldusega kodujuust, mille kasulikkus ja kahju on kaheldav, on maitse- ja säilitusaineterikas toode. Mõelge sellele, mis on selles "madala kalorsusega" dieedis head?

Tänu magusainete lisamisele võib toote energeetiline väärtus ületada klassikalise rasvase kodujuustu oma. Maitset parandavad keemilised komponendid võivad tekitada organismis tasakaaluhäireid, häirida ainevahetusprotsesse ja põhjustada teatud haigusi. Seega võib magus petmine põhjustada tõsiseid terviseprobleeme.

Toitumiseksperdid soovitavad sellele küsimusele targalt läheneda. Kui teil pole tõsist haigust (ateroskleroos või neerupuudulikkus), siis ärge langege hüsteeriasse dilemma pärast: millise rasvasisaldusega kodujuustu on parem ja tervislikum süüa? Võitlus ülekaaluga peab olema pädev. Parem on süüa klassikalist kodujuustu, nautida selle imelist kreemjat maitset ja rikastada oma keha ainulaadsete looduslike toitainetega. Ja saate hõlpsalt kaloreid põletada jõusaalis treenides või varjulises pargis sörkides. Ole terve ja naudi elu!

Kodujuust on oma koostiselt ainulaadne toode. Selle kasulike omaduste hulka kuuluvad inimkehaga seotud ennetavad ja tervendavad meetmed. Saate seda osta poest või ise valmistada. Kodujuustu eelised on üsna suured ja maitse on lihtsalt hämmastav.

Kasu

Kodujuust on fermenteeritud piimatoode, mis saadakse pärast vadaku ja piima eraldamist. Sellel on teraline tekstuur ja meeldiv maitse. Kuid peale selle on sellel ka inimkehale kasulikud omadused. Seetõttu soovitatakse seda kasutada nii täiskasvanutel kui ka lastel.

Kodujuustu kasulikud omadused seisnevad selle ainulaadses koostises. Tänu komponentidele imendub see organismis kiiresti.

See sisaldab suures koguses valku, mis aitab luua ja normaliseerida inimese seedesüsteemi toimimist.

Kasulikud omadused avalduvad ka luusüsteemi tugevdamises. Selle põhjuseks on kõrge kaltsiumisisaldus, mis mitte ainult ei tugevda luid, vaid avaldab soodsat mõju ka juuste, küünte ja hammaste üldisele seisundile.

Kodujuustu kalorisisaldus on madal, seetõttu soovitavad paljud toitumisspetsialistid lisada selle dieedi ja paastupäevade ajal dieeti. Sa ei saa sellest paremaks, kui tarbid seda väikestes kogustes. Kuid sellistel juhtudel peate tähelepanu pöörama kodujuustu rasvasisaldusele. See on jagatud järgmisteks alarühmadeks:

· Rasv.
· Klassika.
· Madala rasvasisaldusega.
· Madala rasvasisaldusega.

Suurim rasvaprotsent on 23 ja madalaim 1. Kasulikud omadused ei muutu sõltumata rasvasisaldusest, see mõjutab ainult toote kalorisisaldust. Mida suurem protsent, seda suurem see on.

Seda fermenteeritud piimatoodet tunnustas isegi ametlik meditsiin. Ta kinnitas, et tänu oma koostisele võib see oluliselt tugevdada immuunsüsteemi ja anda suurepärase tervise. Sellel on positiivne mõju maksale ja sooltele. Aitab suurepäraselt toime tulla neerude ja seedetrakti haigustega. Aitab haige südame puhul ja mõjub positiivselt veresoontele.

Kodujuustu soovitatakse inimestele, kes põevad kopsuhaigusi. Regulaarne tarbimine aitab normaliseerida hemoglobiini taset veres. See on eriti kasulik lapse kandmise perioodil. Rasedad naised peaksid sööma vähemalt 100 grammi. toodet päevas. Selle toiteväärtus ei aita mitte ainult nälga rahuldada, vaid ka kompenseerida kaltsiumi ja raua puudust raseda naise kehas. Tulevale lapsele ei kujuta kodujuust ohtu, see aitab tugevdada tema luustikku ja moodustada närvisüsteemi. Kuid see on asjakohane ainult juhtudel, kui naisel endal pole tervislikel põhjustel vastunäidustusi.

Kodujuust aitab parandada mälu. Sellel on suurepärane mõju ajutegevusele ja see soodustab keskendumisvõimet.

Kodujuust on asendamatu ka imetavatele emadele. See suurendab laktatsiooni, mille tulemuseks on rohkem piima. Kui imetav naine tarbib kodujuustu, ei pruugi ta lapse tervise pärast muretseda. See ei põhjusta diateesi ega allergiat.

Halva nägemisega inimesed vajavad lihtsalt kodujuustu. See suurendab seda tänu selles tootes sisalduvale A-vitamiinile. Kodujuustu kasulikud omadused avalduvad ka selle võimes "kohaneda" igas vanuses kehaga. See aitab vanematel inimestel tugevdada luu- ja lihaskonna süsteemi ning aitab kasvaval kehal selle kiiremal arengul.

Kahju

Vaatamata kõigile kasulikele omadustele võib kodujuust ka kehale kahju tekitada. See võib juhtuda, kui inimene ei võta arvesse kõiki selle kasutamise vastunäidustusi.

Kodujuustul on võime tõsta kolesterooli. Mida suurem on toote rasvasisalduse protsent, seda suurem on sellise kõrvalmõju tõenäosus, mis võib inimestel isegi viia ateroskleroosi tekkeni. Kõrgenenud kolesteroolitase on ohtlik ka ülekaalulistele. See soodustab naastude teket, aeglustades seeläbi organismi põhiprotsesse. Seega, kui kodujuust on rasvane, ei ole soovitatav tarbida üle 100 grammi. päevas.

Kodujuustus sisalduv liigne valgukogus võib neerufunktsiooni negatiivselt mõjutada. Tänu sellele, et kodujuust on fermenteeritud piimatoode, muutub see “lemmik” kohaks erinevate E. coli bakterite arenguks ja elupaigaks, mis võib põhjustada toidumürgitust või tõsiseid soolehaigusi. Seetõttu peab tarbitav toode olema värske.

Kodujuustu säilivusaeg ei tohiks ületada 2 päeva. See kehtib nii kodu- kui ka tööstustoodete kohta.

Kalorite sisaldus

Kodujuust on struktuuri, valmistusviisi ja rasvasisalduse poolest erinev. Nendest teguritest sõltuvad toote peamised näitajad. Kodujuustu kalorisisaldus sõltub selle rasvasisalduse protsendist. Kõige rasvasemaks tooteks peetakse 23%. Kuid seda võib harva poelettidelt leida. Sageli valmistatakse ja tarbitakse sellist kodujuustu kodus, ilma lühikese säilivusaja tõttu müümata. Enim tarbitakse kodujuustu 18%, 9% ja 1%. Allolevas tabelis on toodud nende kalorisisaldus.

Nende kalorisisaldus on erinev, kuid selleks, et mõista, kui palju kaloreid teatud meetmed sisaldavad, tasub vaadata allolevat tabelit. Näiteks võtke kodujuust keskmise rasvasisaldusega 9%

Toote kasulikud omadused ei kajastu kuidagi selle rasvasisalduses. Kuid mida kõrgem on kodujuustu kalorisisaldus, seda rohkem võib see tervisele kahju tekitada, kui seda tarbitakse liigselt. Seetõttu ei tohiks te ületada 100 grammi piiri. igapäevane tarbimine.

Vastunäidustused

Kodujuust on kehale kasulik ainult siis, kui seda õigesti tarbida. Kuid on ka tervislikel põhjustel vastunäidustusi, kui see ei ole soovitatav, et vältida tüsistusi.

Vastunäidustused:

Ateroskleroos.
Kolesterooli taseme tõus inimese veres.
Rasvumine.
Kaltsiumi metabolismiga seotud haigused organismis.

Kõige olulisem tingimus on, et toode peab olema värske ja selle päevane kogus ei tohiks ületada 100 grammi. tarbimist. Neid nüansse arvesse võttes saab organism kodujuustu tarbimisest vaid kasulikke aineid.

Rakendus

Rahvameditsiinis on kodujuust end tervendava tootena tõestanud juba iidsetest aegadest. Seda kasutatakse aneemia ja osteoporoosi raviks. Selle abiga on võimalik ainevahetust normaliseerida ja üldist tervist parandada. Kodujuustu regulaarne tarbimine aitab alandada ka vererõhku.

Kodujuust on suurepärane põletushaavade korral. See leevendab valu ja põletikku. Samuti võivad nad leevendada valu verevalumite ja erinevate löökide korral. Kodujuust koos meega võib vähendada turset ja abstsessi inimese nahal.

Kosmeetikatööstuses pole kodujuustul võrdset. Seda kasutatakse näomaskide valmistamiseks, mis aitavad säilitada noorust ja siluda kortse. See täiuslikult niisutab nahka. Kohupiimamask aitab ka tedretähnidest jagu saada. See vähendab oluliselt pigmentatsiooni välimust ja muudab naha heledamaks.

Säilitamine

Väga oluline on teha vahet kodujuustu ja kohupiimatoote vahel. Need kaks kontseptsiooni on üksteisega sarnased, kuid teises on rohkem keemilisi lisandeid, mille kasutamise tõttu pikeneb selle säilivusaeg. Kodujuustu hoitakse kodus mitte rohkem kui 2-3 päeva ja kodujuustutoodet 10-15 päeva.

Kõige sagedamini hoitakse kodujuustu külmkapis. Parem on valida metallist või emailitud nõud. Ärge hoidke kilekottides ega plastikust. Külmkapis ei tohiks temperatuur olla kõrgem kui 8 kraadi. Säilitada võib ka jahedas, õhuniiskus ei tohi ületada 15 kraadi Celsiuse järgi. Sellistes tingimustes säilitab kodujuust oma värskuse 2-3 päeva.

Küll aga saate kodujuustu säilivusaega oluliselt pikendada, pannes selle sügavkülma. Sellistes tingimustes võib seda säilitada kuni kaks kuud. Temperatuur ei tohiks olla alla 35 kraadi.

Säilivusaja pikendamiseks on parem osta kodujuust vaakumpakendis.

Toiteväärtus

Hoolimata asjaolust, et kodujuustu kalorisisaldus on suhteliselt madal, suudab selle toiteväärtus keha suurepäraselt kõigi vajalike ainetega küllastada.

Tabel: Toiteväärtus

Vitamiinid ja mineraalid

Põhiosa kodujuustu vitamiinist pärineb B-vitamiinidest.

Tabel: B-vitamiinid

See sisaldab ka teiste rühmade vitamiine:

Nimi	Kogus (mg)

See on rikas mikroelementide ja mineraalide poolest, näiteks:

· Koobalt.
· Raud.
· Tsink.
· Kaltsium.
· Kaalium.
· Fosfor.
· Kloor
· Seleen.
· Molübdeen.
· Mangaan.
· Väävel.

Kodujuust on üks iidsemaid tooteid. Oma päritolu tõttu on see pälvinud rahvusliku toote tiitli. Kodujuustu väärtus seisneb selle võimes küllastada keha oluliste toitainetega. Seda kasutatakse sageli rahvameditsiinis ja kosmetoloogias. Toiteväärtus, vitamiinid ja madal kalorsus muudavad selle toote asendamatuks.

Kodujuust: selle toote eelised ja kahjustused on paljude inimeste seas endiselt vastuolulised. Kuid üks asi jääb samaks. Kodujuustu tarbides satuvad vitamiinid kehasse, avaldades sellele positiivset mõju.

Madala rasvasisaldusega kodujuust - kasu ja kahju

Kodujuustu kasulikkusest on palju kirjutatud. Ja ilmselt pole sellist inimest, kes seda toodet ei maitseks. Seda tarbivad nii täiskasvanud kui ka lapsed, rikastades oma keha vitamiinide ja oluliste mikroelementidega.

Tänapäeval leiate turult tohutu valiku kodujuustu, see erineb ainult rasvasisalduse protsendi (0%, 3%, 9%, 15% ja 18%) ning tootja, koostise, reeglina erineb vähe: valk, B-vitamiinid, A-, C-, D- ja PP-vitamiinid, kaltsium, raud ja magneesium. Mida valida, on teie otsustada.

Kõigi kaalulangetajate ja sportlaste lemmiktooteks on saanud madala rasvasisaldusega kodujuust, mis sisaldab palju valku, mis soodustab lihaskoe teket ja taastumist. Toitumisspetsialistid ja arstid on eriarvamusel, kas madala rasvasisaldusega kodujuust on tervislik. Nii et mõtleme selle välja.

Madala rasvasisaldusega kodujuustu eelised

Esiteks on kodujuust kaltsiumiallikas, mis on nii vajalik luude tugevdamiseks ja vere hüübimiseks. Lisaks on valk meie keha ehitusmaterjal ning fosfor vastutab hammaste, küünte ja juuste tervise eest.

Madala rasvasisaldusega kodujuustu kahjustus

Hoolimata paljudest positiivsetest omadustest, on kõigel "kärbses oma". Madala rasvasisaldusega kodujuust ei põhjusta olulist kahju, kuid mõned selle kasulikud omadused vähenevad oluliselt.

Kaltsiumi omastamiseks vajame rasvu ja kuna kodujuust on madala rasvasisaldusega, väheneb toote seeduvus. Rasvaärastuse tõttu jääb kodujuustu väga vähe fosfolipiide, letsitiini ja tsefaliini – need on piimarasva komponendid, mis osalevad närviimpulsside ülekandmises. Ilma rasvata kodujuust on vitamiinisisalduselt palju vaesem kui selle rasvane vastand, seega on parem valida madala rasvasisaldusega kodujuust, et säilitada selle kasulikud omadused ja mitte kahjustada figuuri.

Kodujuust - fermenteeritud piimatoote kasulikud ja kahjulikud omadused

Kodujuust - kasu ja kahju - see on teema, millest proovime nüüd rääkida. Kodujuust on kõige väärtuslikum ja maitsvam fermenteeritud piimatoode, selle kasulikkus on tõestatud juba pikka aega. See võtab oma õige koha paljude toodete hulgas, mis on vajalikud inimkeha normaalse seisundi säilitamiseks.

See on valmistatud naturaalsest piimast laagerdamise teel, eraldades kohupiima vadakust. Selle protsessi jaoks kasutatakse piimhappebaktereid. Samal ajal jäävad kodujuustu sisse kõik organismile kasulikud ja olulised ained. Toode on valge või kollakas meeldiva lõhnaga mass. See maitseb pehme ja õrnalt. Täpne teave selle ilmumise kohta puudub, kuid on tõestatud, et seda kasutati palju sajandeid tagasi.

Kodujuustu klassifikatsioon

Tänapäeval esindab meie tööstus selle toote laia valikut. On olemas kvalifikatsioon, mis põhineb rasvaprotsendil, seega on rasvu mitut tüüpi.

Paksuke.
Klassikaline.
Julge.
Madala rasvasisaldusega.
Madala rasvasisaldusega.

Rasvane kodujuust on üsna kaloririkas, madala rasvasisaldusega kodujuust aga umbes 90 kcal. Madala rasvasisaldusega ja teraviljapõhised tooted aitavad teil kaalust alla võtta. Lisaks võib see piimatoode olla happeline või happeline laap, olenevalt kasutatud starterist. Ka tänapäeval valmistatakse kodujuustu erinevat tüüpi piimast. Seetõttu valmistatakse toode naturaalsest piimast, normaliseeritakse, taastatakse ja kombineeritakse.

Samuti tahaksin pöörata erilist tähelepanu omatehtud kodujuustule, selle kasu on palju suurem kui kahju. See võib olla kas rasvane või madala rasvasisaldusega, samuti saate selle teraliseks muuta. Seda toodet valmistatakse kodus, kuumutades värsket jogurtit veevannis. Kui tromb eraldub, vadak dekanteeritakse ja saadud mass asetatakse mitmeks tunniks pressi alla. Loomulikult peate selle puhtuse ja täpsusega ette valmistama.

Kodujuustu koostis

Süsivesikud.
Oravad.
Rasvad.
Vitamiinid A, B, E jne.
Kaltsium ja fosfor.
Aminohapped

Kasutamine toiduvalmistamisel

Kodujuustu eelised muudavad selle üsna populaarseks toiduaineks. Sellest saab valmistada palju roogasid, näiteks pelmeene, juustukooke, juustukooke, kodujuustu jne. Tööstuses toodetakse ka kodujuustu baasil erinevaid maitsvaid magustoite, millele on lisatud puuvilju, mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed.

Nüüd, kaalulangetamishimuliste ajastul, on madala rasvasisaldusega kodujuustu hakatud pidama lemmiktooteks toidulisandina. Sellel pole rasva, kuid see on rikas valgu poolest, mis on nii hea taastab lihasmassi. Kas see paljude poolt armastatud toode toob kasu või kahju?

Kodujuustu kasulikkusest on teada üsna palju, kuna see toode on tõesti loomulik. Selle väärtus seisneb tohutus vitamiinide ja mikroelementide sisalduses. Seda peavad tarbima nii täiskasvanud kui ka lapsed.

Kaasaegsete toodete turul on lai valik kodujuustu igale maitsele ja eelarvele. Seda toodetakse erineva rasvasisaldusega: 0% kuni 18%. Kõik kodujuust rikastatud valguga, vitamiinide kompleks: B, A, C, D, PP. Lisaks sisaldab see toode rauda, kaltsiumi ja magneesiumi. Kuid tootja valimisel on parem otsustada ise.

Madala rasvasisaldusega kodujuustu tootmine

Kõik teavad, et kodujuustu valmistatakse tavalisest piimast, mis on eelnevalt pastöriseeritud. Toote tootmine koosneb järgmistest etappidest:

Oluline on järgida kogu madala rasvasisaldusega kodujuustu valmistamise tehnoloogiat. Siis on toode tõeliselt maitsev, tervislik ja söömiseks ohutu. Lisaks ei tohi unustada kohupiimatoote tootmiseks kasutatava piima kvaliteeti. Enne töötlemist testitakse seda bakterite, terviklikkuse ja rasvasisalduse suhtes.

Ühend

Madala rasvasisaldusega kohupiimatootel on spetsiifiline koostis, millel on individuaalsed omadused, mis määravad selle kvaliteedi. Tavaliselt sisaldavad need järgmisi parameetreid:

Selline madala rasvasisaldusega toote koostis näitab vastavust kõikidele tootmisstandarditele ja toote kõrget kvaliteeti. Seetõttu ei pea te kodujuustu söömise pärast muretsema. Tasub meeles pidada, et on inimesi, kellele hapendatud piimatoodete tarbimine on vastunäidustatud individuaalse talumatuse või kaasuvate seedetraktihaiguste tõttu.

Madala rasvasisaldusega kodujuustu kasulikud omadused vaevuste vastu võitlemiseks

Mitmete haiguste ravis määravad arstid patsientidele lisaks ravimitele ka täisväärtusliku dieedi, mis põhineb madala rasvasisaldusega kodujuustu tarbimisel. Sellel tootel on järgmised kasulikud omadused:

Kasu ja kahju

Madala rasvasisaldusega kodujuust on eriti hinnatud paljude haiguste ravis ja seda kasutatakse dieedil. Selle eelised seisnevad järgmistes omadustes:

Kodujuustu pideva lisamisega dieeti tugevdab luu- ja kõhrekude oluliselt, mis on terve keha jaoks nii vajalik.

Kahju madala rasvasisaldusega kodujuustutootel võib olla ka tervisemõju. Neid väljendatakse järgmiselt:

Suures koguses kodujuustu söömine on vastunäidustatud neerupuudulikkuse korral toote kõrge valgusisalduse tõttu;
Kodujuustu ei tohiks süüa, kui teil on ateroskleroos ja püelonefriit;
gastriit ei talu happelisi tooteid, parem on kasutada neutraalse maitsega kodujuustu;
peate olema ettevaatlik madala kvaliteediga toodetega, millele on lisatud taimeõlisid (kookos-, palmi- ja lanoliin), kuna need ei imendu. Samuti tuleks vältida emulgaatoreid ja maitsetugevdajaid.

Väärib märkimist, et madala rasvasisaldusega kodujuustu toiteväärtus on nii piiramatu, et seda ei saa võrrelda ühegi teise tootega, isegi piimaga. On ju juba tõestatud, et kohupiimatoode aitab isegi onkoloogiliste patoloogiate korral organismi tugevdada, parandada ainevahetusprotsesse organismis. Lisaks on toode oma valgusisalduse tõttu pikka aega olnud sporditoitumise aluseks. Elanikkonna vajadus selle elava vitamiiniallika järele on väga suur, kuid oluline on osta kvaliteetne toode, mitte võlts. Ja parem on seda osta ainult usaldusväärsetelt tootjatelt.

Madala rasvasisaldusega kodujuust on üks populaarsemaid tooteid nende jaoks, kes kaalust alla võtavad. Selle kalorisisaldus on vaid 70 kcal ja see sisaldab palju valku, mistõttu kasutatakse seda Dukani sõnul eriti sageli valgudieetides. Atkinsi sõnul , “Kremli” dieedil. Kodujuustuvalk imendub organismis kergesti, palju kergemini kui näiteks lihavalk. Kodujuustu peetakse tervislikuks ka selle kõrge kaltsiumisisalduse tõttu.

Roskontroli eksperdid otsustasid välja selgitada, kui palju rasva, valku ja kaltsiumi madala rasvasisaldusega kodujuustus tegelikult on, kas selle kvaliteet sõltub hinnast ja milline kodujuust ei aita kaalust alla võtta. Uurimiseks valiti erineva hinnakategooria kodujuust, 49–150 rubla paki kohta: “Prostokvashino”, “Maja külas”, “Savushkin Khutorok”, “Dmitrovsky”, “Ostankinskoe”, “Vkusnoteevo”, “ President" ja "Grace".

Kas kodujuust on madala rasvasisaldusega?

Blagoda kodujuust osutus kaugeltki madala rasvasisaldusega. Pakendil on märgitud rasvasisaldus 1,8%, kuid tegelikult sisaldab see kodujuust 4 korda rohkem rasva - peaaegu 7%. Selle rasvasisaldusega kodujuustu kalorisisaldus on umbes 2 korda kõrgem kui madala rasvasisaldusega kodujuustu oma ja loomulikult on sellega raskem kaalust alla võtta.

Kuid “Blagoda” on vähemalt looduslik kodujuust ja selles sisalduv rasv on piim.

Kuid “Dmitrovsky” osutus võltsinguks, mida ei saa isegi kodujuustuks nimetada. Uurimisel leiti sellest palmiõli. Seaduse järgi oleks pidanud pakendil olema kirjas, et tegemist on taimse rasvaga kohupiimatootega, kuid tootja mitte ainult ei kõhelnud oma toodet kodujuustuks nimetamast, vaid märkis ka GOST-i, milleks on “Dmitrovsky”. selgus, ei vasta. Tootmiskulude kokkuhoiuks lisatakse piimatoodetele palmi- või palmituumaõli. Varem leidis Roskontrol seda taimerasva jäätisest, kohupiimast ja isegi piimast.

Tärklistatud ja konserveeritud

Dmitrovski kodujuustus leidsid nad mitte ainult taimerasva, vaid ka tärklist. Seda lisatakse toote soovitud konsistentsi andmiseks, kui see on valmistatud madala kvaliteediga toorainest, rikkudes tehnoloogiat ja osutus liiga vedelaks. Mis on tärklis? Täpselt nii, süsivesikud. Mis on paljudes dieetides välistatud ega aita kindlasti ülekaalust vabaneda. Lisaks, kui tootele midagi lisada, peaks midagi vähem olema. Sel juhul - rohkem süsivesikuid, vähem valku. "Dmitrovsky" sisaldab ainult 12% valku, mis on peaaegu poole väiksem kui heas madala rasvasisaldusega kodujuustus.

Eksperdid leidsid Dmitrovski kodujuustust taimset rasva, tärklist ja säilitusaineid

Kuid see pole veel kõik. Sellest tootest leiti ka säilitusainet E202, sorbiinhapet. Kodujuustule on keelatud lisada säilitusaineid.

Irina Konokhova, NP Roskontroli ekspert, arst:

“Sorbiinhapet lisatakse toodetele, kuna sellel on antimikroobne toime - see pidurdab mikroorganismide, eriti pärmi ja hallituse kasvu. Kuigi seda säilitusainet peetakse ohutuks, on tõendeid selle kohta, et see häirib vitamiinide, sealhulgas B-vitamiinide omastamist organismis.Kui olete dieedil, on teie dieet niigi piiratud ja säilitusainetega toitude söömine võib põhjustada vitamiinipuudust. Lisaks võib sorbiinhape põhjustada allergilisi reaktsioone.

Hüppeliselt

Eksperdid leidsid kolme kaubamärgi kodujuustust suurel hulgal pärmi- ja hallitusseeneid. Katsetatutest kalleimas presidendi kodujuustus ületab hallitusseente hulk lubatud normi 200 korda! Vkusnoteevo kodujuustus on liiga palju pärmi. Kolmas rikkuja on “Dmitrovsky”: see sisaldab normist 14 korda rohkem hallitusseente ja 53 korda rohkem pärmi. Ilmselt ei pannud nad sinna piisavalt säilitusaineid...

Kodujuustu “President” puhul on hallitusseente norm üle 200-kordselt

Asjatundjad ütlevad: kodujuust on pärmi- ja hallitusseente lemmiktoit. Nende jaoks on see ideaalne toitainekeskkond, milles nad kiiresti paljunevad. Suurtes kogustes võivad pärm ja hallitus kahjustada inimkeha, alates kergest maoärritusest kuni tõsise toidumürgituseni.

Kaltsium – kas sa vajad nii palju?

Kaltsiumi pole vaja ainult selleks, et meil oleks tugevad luud ja terved hambad. Uuringud näitavad, et kaltsiumi vajab meie keha ka normaalseks ainevahetuseks, sealhulgas rasvade lagundamiseks. Ja paljud teavad, et kodujuust sisaldab palju kaltsiumi. Võrdlusandmetel 120 mg. Uuringu tulemuste järgi palju rohkem. Selle näitaja "tšempion" on kodujuust "Vkusnoteevo", 245 mg kaltsiumi 100 g kohta. Eksperdid selgitasid: see on tingitud asjaolust, et kodujuustu tootmisel kasutatakse kaltsiumkloriidi, mis imendub palju vähem. kui looduslik "piima" kaltsium. Üldiselt ei tohiks madala rasvasisaldusega kodujuustu pidada kaltsiumiallikaks, ütlevad toitumisspetsialistid:

Rimma Moisenko, staartoitumisspetsialist, meditsiiniteaduste kandidaat, kõrgeima kategooria arst:

“Madala rasvasisaldusega toidust saadav kaltsium organism praktiliselt ei omasta. See ei ole integreeritud keha struktuuridesse ega sisene verre. Ja need, kes on alati dieedil ja kuritarvitavad madala rasvasisaldusega kodujuustu, põevad reeglina osteoporoosi - tõsist ainevahetushäiret, mille korral luutihedus väheneb. Samuti napib madala rasvasisaldusega kodujuustu A-vitamiini ja magneesiumi, mis tähendab, et võib esineda probleeme närvisüsteemiga: nende ainete puudusel muutub inimene närviliseks ja ärrituvaks. Ja kui oled dieedil, oled juba närvis. Usun, et üle 10 päeva järjest ei saa pidada ühtegi dieeti, sealhulgas proteiini, mille puhul soovitatakse madala rasvasisaldusega kodujuustu. Selle aja jooksul on teie kehal aega üleliigne väljutada ja kasulikest elementidest ei tule puudust."

Mida sa siis süüa saad?

Uuringu tulemuste põhjal tunnistati ohutuks 4 kodujuustu: “Prostokvashino”, “Maja külas”, “Ostankinskoje” ja “Savushkin Khutorok”. Need ei sisalda taimseid rasvu, säilitusaineid ega hallitusseeneid. Need on tõeliselt madala rasvasisaldusega – sisaldavad alla 0,5% rasva.

Prostokvashino kodujuust on tunnistatud ohutuks

Kõige tervislikum valk on Savushkin Khutoroki kodujuustus (18%), kõige vähem Prostokvashinos (12%). Prostokvashino kodujuustu kohta on veel üks etteheide: see sisaldab 10 korda vähem piimhappebaktereid kui tavaliselt. Kodujuust “Domik v Derevne”, “Savushkin Khutorok”, “Ostankinskoje” sisaldab nii palju kasulikke baktereid kui peaks - 106 CFU/g.

Grupi peaminister laulja Vassili Kireev kaotas Dukani dieediga 3 kuuga 16 kg:

“Madala rasvasisaldusega kodujuustust saab lihtsalt ja kiirelt valmistada suurepärase ja absoluutselt dieettoidu juustukoogi: võta murene väherasvane toorjuust, pehme väherasvane toorjuust, magusaine ja kakaopulber, sega kõik blenderiga läbi, pane potti. vormi – ja pane mitmeks tunniks külmkappi. Magustoit osutub sugugi mitte rasvaseks, madala kalorsusega ja samal ajal magusaks ja maitsvaks.

Toimetaja käest.Kvaliteetsete ja tõeliselt tervislike toodete valimine tervislikuks toitumiseks ei ole lihtne küsimus. Kas tootjad on meiega alati ausad ja kas pakendil olevad sildid vastavad tegelikkusele? Tavaostjal on seda praktiliselt võimatu iseseisvalt kontrollida. Lady Mail.Ru projekt käivitab koos ekspertportaaliga materjalide sarja"Roskontrol.RF" . Nendes räägime teile populaarsete dieettoodete laboriuuringute tulemustest.

Kodujuust “Vkusnoteevo” on ekspertide poolt tunnustatud kaltsiumisisalduse liidrina. Ekspertide sõnul on see aga tingitud asjaolust, et kodujuustu tootmisel kasutatakse kaltsiumkloriidi, mida organism omastab palju vähem kui looduslik piim.

Blagoda kodujuust osutus kaugeltki madala rasvasisaldusega: pakendil märgitud 1,8% rasva asemel sisaldab see peaaegu 7%. Selle kalorisisaldus on umbes 2 korda kõrgem kui madala rasvasisaldusega kodujuustu oma, nii et sellega on raskem kaalust alla võtta

Eksperdid leidsid, et Ostankinskoje kodujuust on ohutu

Savushkino Khutorka ei sisalda taimseid rasvu, säilitusaineid ega hallitusseente. See kodujuust on ohutu nii figuurile kui ka tervisele.

Kõik kodujuustu “Maja külas” näitajad on samuti normaalsed

On vastunäidustusi, konsulteerige oma arstiga.

Suhkur ja küllastunud rasvad on hea figuuri vaenlased! Selle lihtsa reegli meeldejätmiseks ei pea teil olema fenomenaalset mälu ja raske on leida inimest, kes seda ei teaks.

Ilmselt seetõttu on madala rasvasisaldusega tooted, eriti piimatooted, viimasel ajal nii populaarseks saanud.

Kaalu langetajate ja sportlaste lemmik on kooritud juust, mis maitselt praktiliselt ei erine “tavalisest” ja osutub samal ajal vähem kaloririkkaks ja seetõttu taljele vähem ohtlikuks.

Samas on arvamusi madala rasvasisaldusega kodujuustu ohtlikkuse kohta. Mõned võrdsustavad selle rafineeritud toodetega, millest kõik kasulikud ained on väidetavalt halastamatute tehnoloogiliste protsessidega eemaldatud. Milline ta siis on? madala rasvasisaldusega kodujuust: tervislik või kahjulik?

Madala rasvasisaldusega kodujuustu koostis ja kalorisisaldus

Koostise poolest on tavaline ja madala rasvasisaldusega kodujuust üksteisega väga sarnased. 16 grammi valku, vitamiine B, A, C, PP, fosfor,... Peamine erinevus on rasvasisaldus. Kui kodujuustu peetakse rasvaseks 3, 5, 9, 15 või 18%, siis madala rasvasisaldusega tootega pakendilt leiate arvu 0,1% või 1,8%. Ja kui näete, et pakendile on kirjutatud 0%, tähendab see, et tootjad on oma südamed reetnud. Kodujuustu (...piima) rasvasisaldust nulli viia on võimatu.

Väike erinevus seisneb ka selles, et rasvavaba toode kaotab enamuse endas sisalduvatest vitamiinidest A, D ja E. Need on rasvlahustuvad, mistõttu “kaovad” piima normaliseerimise käigus (andes sellele teatud rasvasisalduse). meile tundmatu suund.

Mis puudutab kalorisisaldust, siis see võib erinevate tootjate toodete puhul üsna palju erineda. Mitme erineva ettevõtte toodetud madala rasvasisaldusega kodujuustu pakenditel näete numbreid 90–115 kcal 100 grammi kohta. See on üsna märkimisväärne erinevus, mille selgitamiseks tuleme veidi hiljem tagasi.

Madala rasvasisaldusega kodujuustu eelised

Seda ei seata kahtluse alla, hoolimata vastupidiste väidete levikust. Sisuliselt on madala rasvasisaldusega kodujuust inimesele kasulik samade parameetrite järgi nagu täisrasvane kodujuust. Kaltsium on vajalik luude tugevdamiseks, lihaste kokkutõmbumiseks, vere hüübimiseks; valk on kõigi keha kudede peamine ehitusmaterjal, fosfor vastutab luude, küünte, hammaste, närvisüsteemi jne tervise eest.

Võiksime pikalt loetleda erinevate toitainete eeliseid ja eesmärke, kuid ilmselgeid asju me üksikasjalikult ei kirjelda ja pöörame tähelepanu muudele olulistele punktidele.

Võime öelda, et üldiselt on kodujuust väga väärtuslik toode ja kui meil poleks muid kaltsiumi ja muid ühendeid, siis võiks seda õigustatult pidada elutähtsaks.

Ja vaatamata mõningatele erinevustele on nii tavalised kui ka madala rasvasisaldusega piimhappekäärimistooted meile peaaegu samal määral kasulikud. Kuigi kahtlemata on viimasel mitmeid väikseid miinuseid...

Madala rasvasisaldusega kodujuustu kahjustus

Aktiivsest kahjust pole siin juttugi, kuid üldtuntud fakti kohaselt annab vähendatud rasvasisaldusega kodujuust meile vähem võimaluse omastada selles sisalduvat kaltsiumi, mille imendumiseks on vaja rasva. Toitumise seisukohalt on selle mineraali ideaalne allikas 9% kodujuust, kus kaltsiumi- ja rasvasisaldus on ideaalselt tasakaalus.

Kuigi kui inimene tarbib regulaarselt muid kaltsiumiallikaid, näiteks liha või kala, siis ei pea ta muretsema madala rasvasisaldusega kodujuustu söömisega seotud vaeguse pärast - ta saab vajaliku elemendi ilma selleta.

Iseasi, kas inimene sööb päevas paki väherasvast kodujuustu, paar sparglivart ja viilu õuna. Sellisel juhul ei pruugi ta dieedil, mis on üldiselt praktiliselt rasva- ja toitainetevaba, olla terve.

Teise miinuse anname madala rasvasisaldusega kodujuustule, kuna see sisaldab liiga vähe kasulikke fosfolipiide letsitiini ja tsefaliini – piimarasva komponente, millel on toiteväärtus, mis on osa rakumembraanide ja nende mikroretseptorite struktuurist ning osaleb närviimpulsside edastamises. Et sellistest ainetest puudust ei tekiks, on piimatooted – täisrasvane kodujuust, piim, hapukoor, koor – väga vajalikud.

Kolmas miinus: rasvlahustuvate vitamiinide väiksema sisalduse tõttu on madala rasvasisaldusega kodujuust nende allikas kehvem kui tavaline kodujuust. Kuid see pole probleem: kodujuust sisaldab neid aineid juba vähe, nii et te ei kaota midagi.

Loomsete saaduste puhul on sageli asjakohane järgmine tähelepanek: mida rasvasem, seda maitsvam. Järgmine väide on see Rasvasele kodujuustule lisatakse mõnikord maitse parandamiseks lisaaineid, näiteks suhkrut. Sellest ka kalorisisalduse erinevus: selle kõrge tase võib viidata sellele, et kodujuust on magustatud.

Võib-olla kaldute pärast viimase jaotise lugemist arvama, et madala rasvasisaldusega kodujuustu ostmine on viga. Me ei ole sellega nõus, sest enamik võimalikke nõudeid tema vastu on lihtsalt tühised. Ja selleks, et teid selles lõpuks veenda, toome välja mitmeid fakte nii tavalise kui ka madala rasvasisaldusega kodujuustu kohta.

Paljud tootjad lisavad kodujuustule aineid, mis takistavad selle enneaegset riknemist. Selle tulemusena pikeneb toote säilivusaeg 7-10 päevani, müügiperiood pikeneb. Tootja saab kasu, kuid see kahjustab mõnevõrra kodujuustu kvaliteeti. Ideaalis hoitakse seda mitte rohkem kui 2-3 päeva!

Kodujuustu erinevaid proove mikroskoobi all uurides selgus, et mõnikord võib bakterite (Escherichia coli) ja pärmseene hulk ületada ning mõnes proovis leitakse isegi ohtlikus kontsentratsioonis hallitusseente. Loomulikult on seda tagaselja võimatu välja selgitada, kuid mikroorganismide “ebasoodsat” koostist saab sageli hinnata kodujuustu hapu või mõru maitse järgi.

Erinevate ettevõtete kodujuustu uurimine on näidanud, et selle rasvasisaldus ei vasta mõnikord deklareeritud väärtusele. Rasvase kodujuustu sildi all võidakse müüa rasvast kodujuustu ja mitte ainult rasvast, vaid tervisliku piimarasva asemel palmiõli lisamisega... Selgub, et koostis ei peegelda alati õigesti sisu!

Loodame, et nõustute nüüd meiega sellega Ei saa üheselt öelda, milline kodujuust on tervislikum ja milline kahjulikum. Võite ainult oletada ja loota õnnele - või valida kallis, kuid looduslik talu kodujuust, unustamata pöörata tähelepanu sellele, kas sellel on kvaliteedisertifikaadid. Loomulikult ei leia te sellest rühmast suure tõenäosusega madala rasvasisaldusega tooteid, kuid teie ost on võimalikult tervislik ja ideaalse koostisega.

Allikas:

Autoriõiguse ja sellega kaasnevate õigustega kaitstud artikkel.!

Sarnased artiklid: