hogar » Pez » Tratamiento con remolacha roja. Propiedades útiles y usos de la torta de cedro Cómo usar la torta de remolacha después del exprimidor

Tratamiento con remolacha roja. Propiedades útiles y usos de la torta de cedro Cómo usar la torta de remolacha después del exprimidor

Los beneficios del pastel de cedro son de gran importancia en la dieta diaria de una persona si quiere estar fuerte, saludable y joven. Tiene una composición única y propiedades sorprendentes, de las que hablaremos en nuestro artículo.

¡Es muy importante que el bizcocho se presione sobre una prensa de madera y no se caliente! ¡Solo un producto así es muy bueno para la salud!

La tarta de cedro es limpia y saludable.

Los piñones son una fuente única para obtener el aceite vegetal más valioso. El aceite de cedro crudo es dietético y medicinal y cada vez es más popular. Se obtiene mediante prensado en frío. La torta de pino son las nueces que quedan en la prensa después del prensado. No se trata de un producto menor, sino de un auténtico producto dietético con propiedades medicinales.

Después de exprimir, queda en la torta un valioso aceite natural, alrededor del 30% del mismo. También contiene todos los componentes nutricionales y beneficiosos que se encuentran en los frutos secos enteros. El bizcocho parece una masa seca parecida al muesli. Adquirió un maravilloso aroma a partir de las nueces enteras. Tiene un sabor dulce con un amargor apenas perceptible. Si esta masa se muele hasta convertirla en polvo, se obtiene un producto llamado harina de cedro. Si diluyes esta harina, puedes obtener leche de cedro. El bizcocho de cedro puede enriquecer varios platos con su sabor y aroma. Agregará compuestos valiosos a su dieta. Con su ayuda podrás fortalecer y restaurar la salud. Si se prensaba en frío en prensas de madera, la torta conservaba su composición única.

Amigos, les recomendamos leer qué es la “limpieza siberiana” con aceite de cedro y qué poder tiene. Puede restaurar completamente su salud. ¡Es tan fuerte que el cuerpo se renueva por completo, hasta los huesos!

Los beneficios de la torta de cedro y su composición.

El pastel de cedro es el mejor complemento dietético.

Sin calor ni contacto con metal, la torta de cedro después del prensado tiene todo su potencial. Contiene muchas proteínas, son de fácil digestión. Y el bizcocho contiene menos grasa que las nueces enteras. Además, prácticamente no hay sacarosa, que está presente en la nuez. El pastel contiene muchos componentes naturales importantes:

Complejo mineral: yodo, hierro, calcio, magnesio, cobre, etc.
Conjunto de vitaminas: A, B, C, E, PP.
Aminoácidos importantes: metionina, tirosina, arginina, etc.
Celulosa
Glucosa

Además, el aceite restante de la torta contiene ácidos grasos insaturados. Se llaman Omega-3, -6 y 9 y estos compuestos desempeñan un papel importante en el funcionamiento normal de los órganos.

Beneficios para la salud del pastel de cedro

Los beneficios del bizcocho de cedro para nuestro organismo son innegables. Se asocia con el aceite curativo y nutritivo y con las propias nueces. El pastel fortalece el cuerpo, apoya sus funciones y además, lo que es muy importante, ayuda en la limpieza. Si se toma con regularidad, eliminará eficazmente compuestos tóxicos y diversas toxinas del cuerpo. El bizcocho ayudará a reducir el colesterol. Por sí solo tiene poca grasa y no introduce colesterol en el organismo. El pastel normaliza la composición de la sangre y favorece la salud del hígado. Este producto es tan valioso como el propio aceite.

Pastel de piñones de una prensa de madera

Tomar pastel de piñones aporta muchas acciones y efectos útiles:

Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Mejorar los procesos metabólicos.
Mayor rendimiento y resistencia.
Apoyo al agotamiento y rehabilitación después de una enfermedad.
Efecto calmante sobre el sistema nervioso central.
Beneficios para enfermedades del estómago: úlceras, gastritis.
Beneficios para las enfermedades pulmonares
Tiene un efecto beneficioso sobre la función renal.
Ayuda a reducir la inflamación de los ganglios linfáticos.
Beneficios para enfermedades de la piel: eccema, dermatitis.
Beneficios en la cicatrización de heridas, inflamaciones de la piel, úlceras.

Con la ayuda de la torta de cedro, mejora la lactancia en las madres lactantes. Este también es un medio para fortalecer el cuerpo de los niños. El producto también se recomienda durante el embarazo.

La torta, como el aceite, se utiliza en cosmetología, principalmente en forma de baños. Esto le da a la piel un buen efecto limpiador. El producto se puede tomar internamente, de una a tres cucharadas diarias. No existen contraindicaciones para el bizcocho. La excepción es la intolerancia individual y al gluten.

El bizcocho se puede añadir a diversos platos, desde primeros platos hasta dulces. Se trata de un complemento alimenticio puro y saludable que favorece la salud y el bienestar.

Puedes comprar pastel de cedro de la mejor calidad en nuestra tienda al precio más bajo de Rusia. Cada persona es responsable de su propia salud. Y nuestra salud depende directamente de nuestra adecuada nutrición.

El girasol es un cultivo increíblemente valioso. De él se obtienen no sólo aceite vegetal o semillas, sino también cáscaras, harinas y tortas. Este último es un producto indispensable en la agricultura. La torta de girasol tiene una composición nutricional y es de rápida digestión cuando la consumen los animales agrícolas. Puede leer sobre las características, la composición y el uso del pastel de girasol a continuación en el artículo.

¿Qué es la tarta de girasol?

La torta de girasol se obtiene exprimiendo el aceite de las semillas. Básicamente, se trata de restos de semillas que fueron prensadas durante la extracción de aceite. La torta se elabora en una de tres formas: gránulos, losas prensadas o sueltas. La calidad de la torta como alimento está determinada por el tipo de semillas de girasol y el proceso de obtención del aceite de las mismas.

¡Interesante!

Además de en la agricultura, la torta de girasol se utiliza en la pesca. De aquí proviene su segundo nombre: makukha.

El bizcocho de girasol tiene una rica composición.

30-40% de proteína;
hasta 11% de agua;
7-15% de grasa cruda;
6-7% minerales;
5-18% fibra;
Hay vitaminas A, B, E. 1 kg de producto contiene: hasta 14 mg de ácido pantoténico, 0,3 mg de caroteno, hasta 48 mg de ácido nicotínico, 6-9 mg de riboflavina, 13 mg de tiamina.

El bizcocho contiene muchas proteínas y grasas, lo que lo hace beneficioso para los animales agrícolas. Tiene un alto valor energético y un bajo grado de oxidación, por lo que este complemento permite que los animales y aves se sacian más rápidamente, lo que resulta beneficioso para el criador. La pequeña cantidad de fibra se puede explicar por el hecho de que al moler las semillas de girasol la cáscara se desprende por sí sola, y es precisamente esta cáscara la que contiene más fibra.

¿Por qué se utiliza en la agricultura?

Consulte también estos artículos.

La torta de girasol es uno de los componentes más asequibles y muy útiles de la dieta de animales y aves, por lo que es muy popular en la agricultura. ¿Cuál es su uso?

¿Por qué se utiliza el pastel en la agricultura?

Tiene muchas sustancias útiles necesarias tanto para el ganado vacuno como para las aves de corral, los cerdos y los conejos;
Tiene un efecto positivo sobre la producción de huevos de aves (patos, gallinas, gansos, pavos);
Aumenta la función reproductiva de animales y aves;
Normaliza los procesos metabólicos del cuerpo;
La torta de girasol es uno de los factores del rápido crecimiento de los animales jóvenes;
Reduce el riesgo de enfermedades incluso durante epidemias.

¡Interesante!

Curiosamente, el pastel es mucho más saludable que las semillas de girasol frescas.

Normas del bizcocho de girasol en la dieta.

Dependiendo del tipo de ser vivo, la torta de girasol se administra en una dosis determinada. Sin embargo, el pastel es un complemento obligatorio para casi cualquier alimento. Por eso, antes de incluirlo en la dieta de un ave o animal, es necesario comprobar la composición del pienso, si la hubiera. A continuación se muestra la concentración de bizcocho en la dieta diaria de determinados animales y aves.

Concentración de bizcocho en la nutrición diaria de determinados animales y aves.

A los pollos se les da hasta un 15% y a los pollos adultos, hasta un 20%. En las composiciones de piensos para pollos adultos, la torta contiene hasta un 8%;
La dieta de los gansos adolescentes incluye hasta el 17% de la cantidad diaria de harina de girasol;
Las patos ponedoras necesitan hasta el 8% de su dieta. La cantidad de aditivo para animales jóvenes es del 3 al 7%;
Para un pavo de engorde, será suficiente entre el 8 y el 15% del aditivo en la dieta, y para los animales jóvenes la cantidad se reduce al 5-7%;
Para los terneros jóvenes, se añade a la dieta hasta 1,5 kg de torta de girasol (20% del pienso total) al día. Una vaca o un toro adulto necesita hasta un 25% de pastel al día. Las vacas lecheras reciben aproximadamente 4 kg de torta al día. Una cantidad tan grande se explica por el hecho de que la vaca se debilita durante la lactancia. La abundancia de bizcocho mejora la calidad de la leche y tiene un efecto positivo en la salud de la vaca (aumenta las defensas del organismo).

¡Interesante!

Si se utiliza leche de vaca para hacer mantequilla, ¡no se debe dar a la vaca más de 2,5 kg de torta de girasol al día! Si lo das de acuerdo con los estándares: 4 kg, entonces el aceite quedará demasiado blando.

La dosis diaria para un cerdo en crecimiento es de 200 a 300 g, para una hembra preñada y lactante, de 400 a 600 g de torta por cabeza. Para cerdos de engorde, alimentar de 0,5 a 1 kg de torta al día;
En la alimentación de caballos, la torta representa el 20%. Un semental de trabajo necesita hasta 3 kg de suplemento al día;
Los conejos de 35 a 160 días reciben entre el 10 y el 13% de la ingesta diaria total de alimento;
La norma diaria de torta para una cabra adulta es de 0,3 a 0,5 kg, y para animales jóvenes, de 0,2 a 0,3 kg;
Una oveja debe consumir una media del 10% de harina de girasol al día para el funcionamiento normal de su organismo y el rápido crecimiento de la lana.

Guardar pastel de girasol

El pastel, a pesar de sus ventajas, tiene un inconveniente importante: almacenarlo puede resultar muy difícil si no hay un espacio adecuado y la capacidad de regular la humedad y la temperatura. En invierno, el bizcocho se deteriora rápidamente y, una vez estropeado, ya no sirve para nada.

Condiciones adecuadas de almacenamiento de la pulpa.

Para evitar que la torta de girasol se eche a perder, es necesario garantizarle las condiciones de almacenamiento adecuadas.

Antes de almacenarlo, se calienta a +35 grados centígrados en invierno y a 5 grados por encima de la temperatura ambiente en verano;
El bizcocho se almacena en bolsas apiladas o a granel. En este último caso, es necesario removerlo (verterlo) de vez en cuando;
La humedad no debe exceder el 12%. Si la humedad es mayor, comenzará a pudrirse, a enmohecerse y el sabor se volverá amargo;
El cuarto donde se almacene el pastel debe contar con un sistema de ventilación establecido;
Las materias primas no deben estar cerca del calor ni expuestas a la luz solar directa.

Propiedades peligrosas del pastel.

A la hora de utilizar la torta de girasol como aditivo en la dieta de los animales de granja, conviene recordar que, como cualquier otro producto, puede resultar perjudicial si no se siguen las normas.

Una sobredosis de bizcocho afectará negativamente a la salud del animal.

Si el bizcocho se da en abundancia, el producto obtenido de un animal o ave (carne, manteca, huevos, leche) puede tener mal sabor u olor. Además, una sobredosis afectará negativamente a la salud del animal.

¡Interesante!

Antes de alimentar al ganado con la torta, se debe triturar en una trituradora o cocinar al vapor. Ya que un trozo grande puede provocar que un pájaro o animales se ahoguen.

Si un criador alimenta torta de girasol en mal estado (podrida, agria, mohosa), esto también puede tener un efecto negativo en la salud del animal. Por lo tanto, difícilmente se pueden sobreestimar los beneficios de este producto, pero es necesario utilizarlo, como cualquier otro producto, correctamente.

Probablemente mucha gente sepa que el lino se elabora para las úlceras de estómago y duodeno, la disbiosis y los trastornos intestinales. Cuando las semillas de lino se sumergen en agua caliente, liberan un mucílago envolvente y beneficioso. Pero los beneficios del lino no se limitan a esto.

Importante:

Al tomar la pulpa de cualquier planta, es necesario beber más líquido. Para comprender cómo funciona la harina de linaza en los intestinos, puede diluir una cucharadita en 100 gramos de agua. Verá cómo se hincha y aumenta de tamaño, lo que significa que la masa voluminosa resultante debe eliminarse del cuerpo con líquido adicional.

Pastel de linaza: una despensa de cosas útiles

Contiene una gran cantidad de aminoácidos, incluidos los esenciales. Contiene fenialalanina, leucina, isoleucina, triptófano, tirosina, valina y treonina. Además, las fibras de lino son ricas en fitoestrógenos, que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema reproductor femenino. Los científicos han descubierto lignanos en las semillas de esta maravillosa planta que ayudan a suprimir el crecimiento y la propagación de tumores cancerosos. Por eso, los médicos recomiendan consumir este bizcocho todos los días. La harina de linaza contiene vitaminas: tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, ácido fólico, ácido ascórbico, biotina, tocoferol. Especialmente mucha vitamina B1, E. De los minerales y oligoelementos, contiene una gran cantidad de calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio, hierro, cromo, aluminio, cobalto, molibdeno y níquel. También contiene ácido Omega-3.

La torta de linaza es útil para los trastornos metabólicos, la diabetes y las alergias. Y a partir de una decocción del pastel se puede hacer una maravillosa mascarilla limpiadora y curativa para las pústulas.

Contraindicaciones para el uso de semillas de lino.

Las semillas de lino son muy ricas en calorías, por lo que siempre debes contar cuántas calorías comes con ellas. Además, este producto puede provocar intolerancias y reacciones alérgicas, en caso de picazón, dificultad para respirar o dolor en los intestinos se debe suspender su uso. También tienen el efecto de expulsar piedras y arena de los riñones y la vesícula biliar, por lo que las personas con este tipo de problemas deben tomarlos sólo después de consultar a un médico y sólo con las comidas.

Tres recetas para adelgazar, tratar enfermedades gastrointestinales y depurar el organismo:

Para evitar mejorar

Por la noche, si necesitas frenar el apetito, puedes comer 2-3 cucharadas de semillas de lino. Se muelen en un molinillo de café y se añaden a cualquier alimento. Alternativamente, es una buena idea simplemente meterse una cucharada de semillas en la boca y masticar hasta haber mordido todo. Son resbaladizos y tardarán entre 3 y 5 minutos. Es recomendable ingerir semillas 2-3 veces al día.

Mezcla de crema agria y lino

La torta de linaza se puede utilizar para limpiar los intestinos. Para ello, se mezcla con crema agria según el siguiente esquema:

En la primera semana 1 de diciembre. l. bizcocho de linaza mezclado con 100 gramos de crema agria.

En la segunda semana necesitas tomar 2 dess. l. por 100 gramos de crema agria.

En la tercera semana, se mezclan 150 gramos de crema agria con 3 decenas. l. pastel.

A menudo, una persona que decide cambiar a una dieta más saludable tiene dudas: ¿recibirá mi cuerpo todo lo que necesita? ¿Cómo puedo reemplazar las proteínas si dejo la carne rellena de antibióticos y hormonas de crecimiento? ¿De dónde obtendré calcio si no bebo leche envasada? Etcétera. De hecho, todos estos problemas se pueden resolver. Hay muchos productos orgánicos interesantes, ricos en proteínas, vitaminas y microelementos. Hoy queremos hablar de uno de los productos alimenticios saludables: el pastel. O mejor dicho, de sus diferentes tipos en función de las materias primas.

caramelos vitamínicos

Esta es una receta universal para cualquier tipo de bizcocho o harina elaborada con él. Muele los frutos secos (todo lo que tengas: orejones, pasas, dátiles, higos), luego agrega pastel y miel, algarroba y cacao al gusto. Mezclar todo y hacer bolitas con las manos mojadas. Luego enrollamos estas bolitas en hojuelas de coco, semillas de sésamo, semillas de amapola o nueces picadas. Variando la composición y la cobertura conseguirás distintos tipos de caramelos sabrosos y saludables. Se recomienda conservarlos en el frigorífico.

¡Buena salud y un enfoque consciente de la nutrición!

Se trata de un producto de origen natural, que se elabora mediante tecnología sencilla. La materia prima utilizada es la linaza, la cual se somete al método de extracción de aceite, dando como resultado un polvo.

Mucha gente conoce esta harina no sólo como un medicamento eficaz, sino también como un valioso producto alimenticio. Con un uso regular, no solo podrá perder peso rápidamente, sino también mejorar el estado de su piel y cabello.

Beneficios de la harina de linaza

A pesar de que durante el proceso de fabricación la semilla se desengrasa y se tritura, no pierde las propiedades beneficiosas del lino. Pero como resultado de dicho procesamiento, queda completamente limpio de aceite. La semilla molida no contiene más del 50% de su volumen de aceite, mientras que en la harina está completamente ausente.

Harina rico en proteína vegetal Por tanto, se recomienda su uso a personas que siguen dietas estrictas o que han cambiado a un sistema de nutrición que no implica la presencia de grasas animales.

La harina de linaza se utiliza ampliamente como tratamiento efectivo y prevención de enfermedades tan comunes como:

aterosclerosis de vasos coronarios y periféricos;
flebeurismo;
bronquitis;
colecistitis;
gonorrea, etc

Según los resultados de estudios realizados en universidades de EE. UU., Se pudo establecer que agregar regularmente semillas de lino en polvo a los platos preparados ayudará reducir el riesgo de desarrollar cáncer Cáncer de colon, mama y próstata.

La torta de semillas de lino tiene propiedades beneficiosas, cuyos beneficios pueden sentir todas las mujeres, independientemente de su edad:

Al consumir semillas de lino durante la edad reproductiva, el cuerpo recibe todas las sustancias necesarias para concebir con éxito y evitar enfermedades endometriales.
Puede beneficiar a las mujeres embarazadas aportando al organismo la nutrición necesaria para el normal desarrollo del feto.
Si lo toman las mujeres que amamantan, les ayudará a aumentar la lactancia.
El uso de este útil producto durante la menopausia puede reducir la cantidad de sofocos, aliviar el dolor de huesos y eliminar los signos de irritabilidad y ansiedad.

Los hombres también pueden utilizar este producto: aquellos que tienen problemas de potencia pueden sentirse mejorados. La semilla de lino es una fuente de ácidos grasos poliinsaturados, que tienen un efecto positivo sobre la circulación sanguínea en los capilares y aumentan la cantidad de testosterona sintetizada por el cuerpo.

Cómo tomar harina de linaza

El efecto positivo de tomar el producto se manifiesta en lo siguiente: normalización de las heces; eliminación de síntomas característicos de enfermedades cardiovasculares, diabetes, disbacteriosis, cistitis, urolitiasis, nefritis. Eliminando toxinas y desechos del cuerpo, quemar depósitos de grasa.

Al elegir un régimen de dosificación, es necesario partir del objetivo que se debe lograr:

Con fines preventivos, este útil producto se consume como aditivo a diversos platos preparados (albóndigas, muffins de pan, etc.) en una cantidad no superior a 3 cucharadas por día.
Este producto limpia perfectamente el organismo: para ello se prepara una bebida a base de kéfir, a la que se le añaden 3 cucharadas de harina. Tómelo en lugar del desayuno o la cena.
Para el tratamiento de determinadas enfermedades. Se toma en forma de bebida a base de kéfir o agua. Para conseguir el efecto deseado es necesario beberlo durante dos o tres meses. Al determinar la dosis, es necesario partir del tipo de enfermedad.
La harina de linaza puede ayudarle a perder peso. Para hacer esto, prepare una bebida para la cual debe agregar una cucharada de harina al kéfir. Toma una copa en lugar de cenar.

Limpieza de colon con harina de lino

La contaminación del cuerpo con formaciones de escoria se produce por diversas razones, las más comunes son el consumo de productos de baja calidad, el sedentarismo y la indigestión en los intestinos.

Los productos de descomposición resultantes ingresan al torrente sanguíneo y se diseminan por todo el cuerpo. En tales condiciones, aumenta la probabilidad de desarrollar diversas enfermedades peligrosas. Un método eficaz para eliminar desechos y toxinas del cuerpo es la limpieza de los intestinos.

La duración del tratamiento es de 3 semanas y durante el mismo aumenta la concentración del producto en la bebida. Para hacer esto, siga el siguiente esquema para calcular la cantidad de producto por vaso de kéfir:

primera semana - 1 cucharada;
segundo - 2 cucharadas;
tercero - 3 cucharadas.

Las propiedades beneficiosas de esta bebida aparecerán si se tomar por la mañana en ayunas, reemplazándolos con la primera comida. Si no hay kéfir disponible, se puede reemplazar con otro producto lácteo fermentado, leche horneada fermentada o yogur.

Al realizar un curso de limpieza intestinal, es necesario aumentar la cantidad de agua limpia consumida durante el día, la base de la dieta debe ser frutas y verduras frescas, así como verduras, es recomendable seguir una dieta equilibrada. .

Limpiar los riñones con harina de linaza.

La harina de linaza parece ser un excelente limpiador de riñones. Esto se hace de la siguiente manera: debe tomar 3 litros de agua limpia y hervirla. A continuación, debes poner 4 cucharadas del producto en el agua. Enciende el fuego y al primer signo de ebullición retira la bebida del fuego.

La duración del tratamiento con este remedio es de 2 semanas. Debe beberlo regularmente cada dos o tres horas.

También necesito seguir reglas de alimentación saludable: la dieta no debe contener alimentos pesados y grasos, comidas picantes y picantes ni conservas. También están prohibidos el café, los productos horneados y las bebidas alcohólicas.

La mayoría de las personas que comienzan a usar este producto, por regla general, esperan deshacerse del exceso de peso con su ayuda. Lograr esto es bastante simple: es necesario agregarlo a platos preparados, sopas, productos horneados, etc., lo que ayudará a que sean menos calóricos.

Sin embargo, puedes utilizar otros métodos que ayuden a acelerar el proceso de pérdida de peso. Poder preparar una bebida de un vaso de productos lácteos fermentados, al que hay que añadir una cucharada de harina.

Una alternativa a la principal puede ser la siguiente receta: debes tomar medio vaso de agua tibia y agregarle una cucharada de harina. Se debe dejar reposar la bebida durante 10 a 15 minutos y luego se debe agregar agua hirviendo por encima. Estas bebidas son necesarias tomar en lugar de cenar hasta lograr el resultado deseado.

A la hora de adquirir este producto debes tener mucho cuidado y no confiar en la descripción proporcionada por el fabricante. Como regla general, allí se cita la presencia de intolerancia individual como única contraindicación.

Sin embargo, eso no es verdad. Pueden ocurrir complicaciones graves si se usan cuando hay piedras en la vesícula biliar y la vejiga.

Dependiendo de los ingredientes contenidos en las semillas de lino, el daño por consumir harina de linaza puede ser el siguiente:

Cuando se come por primera vez platos preparados con la adición de esta harina, una persona puede experimentar molestias desagradables debido a hinchazón y flatulencias. Por tanto, para evitar síntomas tan desagradables, se recomienda no utilizar más de una cuchara al día durante los primeros días. Posteriormente, se aumenta la dosis, llevándola a la norma requerida.
Dado que el lino tiene la capacidad de absorber agua, su consumo puede provocar una deshidratación leve. Esto se puede evitar aumentando la ingesta de líquidos.
Entre otros componentes, la harina de linaza contiene pequeñas cantidades de cianuro. Por su pequeño volumen, beneficia al organismo, ya que tiene un efecto positivo en los procesos metabólicos.

Pero en caso de sobredosis existe peligro de envenenamiento. Por tanto, para evitar esto, es necesario tomar el producto en su forma pura en una cantidad no superior a 3 cucharadas al día. Puede minimizar posibles daños si agrega este producto a platos que se planea tratar térmicamente.

Como resultado de la exposición a altas temperaturas, los glucósidos cianogénicos se destruyen y esto reduce la probabilidad de consecuencias desagradables. Los resultados de un estudio realizado en EE. UU. son alentadores: después del tratamiento térmico, los productos preparados con harina de linaza retienen completamente los beneficiosos ácidos omega-3.

Son interesantes los resultados obtenidos durante un estudio realizado en un instituto científico canadiense. Participaron 30 niños y adolescentes de entre 8 y 18 años. Se les ofrecía comida a la que se le añadía dos cucharadas de harina durante la cocción.

Antes del experimento, todos los sujetos se sometieron a pruebas de diagnóstico, que revelaron niveles elevados de colesterol en todos ellos. Por lo tanto, se suponía que el tratamiento planificado que duraría 1 mes normalizaría los niveles de colesterol.

Las expectativas de los científicos no se cumplieron: incluso después de agregar semillas de lino a los alimentos, el nivel de colesterol en la sangre permaneció igual. Al mismo tiempo, hubo una disminución en el nivel de colesterol "bueno" y un aumento en el nivel de colesterol "malo".

En base a esto, podemos sacar la siguiente conclusión: antes de darle a los niños alimentos preparados con harina de linaza, necesitas consultar a tu medico.

La harina de linaza no es sólo un producto nutritivo, sino también un excelente remedio para tratar muchas enfermedades. Ella tiene excelente efecto limpiador y es utilizado por muchas mujeres para perder peso.

Sin embargo, no todas las personas pueden beneficiarse de este producto debido a determinadas contraindicaciones. Por tanto, antes de prescribirlo, es necesario evaluar su estado.

La harina de linaza es un producto saludable que ha encontrado su aplicación en la cocina, se utiliza para adelgazar y limpiar el organismo de sustancias nocivas. Consideremos sus propiedades y características de la aplicación con más detalle.

Propiedades útiles del lino.

La harina de linaza es útil tanto para mujeres como para hombres, satura el cuerpo con vitaminas esenciales, micro y macroelementos, elimina desechos y toxinas y favorece la pérdida de peso.

Composición de la harina de linaza

La linaza molida y sin grasa se caracteriza por un alto contenido en elementos nutricionales y beneficiosos que, combinados con un bajo contenido calórico, confieren a la harina de linaza un valor especial. El contenido calórico de la torta de linaza molida por 100 g es de 270-280 kcal o 1130-1172 kJ.

Proteínas - 32 g;
Grasas - 13 g;
Carbohidratos - 11 g;
Fibra - 25 g;
Ácidos grasos poliinsaturados (Omega-3, Omega-6) - 8 g;
Lignanos (polifenoles) - 3 g.

La harina de linaza contiene las siguientes vitaminas: retinol y retinoides (A), tiamina (B1), riboflavina (B2), ácido pantoténico (B5), ácido fólico (B9), ácidos grasos esenciales (F), derivados del 3-hidroxi-2. - metilpiridinas (B6), tocoferol (E).

Entre los macro y microelementos que se encuentran en la harina de lino: potasio, hierro, fósforo, cromo, magnesio, molibdeno, zinc, sodio, calcio, manganeso y cobre.

Propiedades de la linaza

La linaza es muy valorada como producto alimenticio, medicinal, cosmético y dietético. Debido al alto contenido de diversos elementos, el lino tiene las siguientes propiedades:

Los ácidos grasos poliinsaturados normalizan la función cardíaca, mejoran el bienestar en pacientes con diabetes y asma, reducen los niveles de colesterol y normalizan la presión arterial. Protegen los vasos sanguíneos de la inflamación y previenen la formación de coágulos de sangre.
La fibra dietética tiene un efecto limpiador y suavizante del tracto digestivo. Envuelven las paredes internas de los intestinos, normalizan el funcionamiento del sistema gastrointestinal y eliminan las toxinas y los desechos acumulados.
Los polifenoles vegetales previenen el cáncer, tienen efecto antialérgico y actúan como antioxidantes. El contenido de lignanos en la linaza es cientos de veces mayor que en otras plantas que contienen lignanos.
Las grasas vegetales en combinación con una gran cantidad de fibra aumentan el valor del lino como producto dietético. Favorece la pérdida de peso no sólo por su bajo contenido calórico, sino también por su efecto depurativo y mejora de la función intestinal.
Las vitaminas y microelementos aseguran las funciones vitales de todo el organismo, fortalecen el sistema inmunológico y previenen el desarrollo de diversas enfermedades.
Los aminoácidos tienen un efecto regenerador sobre los tejidos, lo que proporciona un efecto terapéutico pronunciado en las enfermedades de la piel y el cabello.

Los estudios han demostrado que consumir lino también ayuda a aliviar el bienestar de las mujeres premenopáusicas y menopáusicas, ya que el alto contenido de potasio ayuda a reducir la frecuencia de los sofocos.

Beneficios de la harina de linaza

La semilla molida y sin grasa conserva todas las propiedades beneficiosas del lino, mientras que no contiene aceite. Si el contenido de aceite en las semillas molidas alcanza el 50%, entonces no hay ningún aceite en la harina. La harina es una fuente de proteína vegetal, lo que la hace especialmente útil durante una dieta estricta o cuando se limita el consumo de grasas animales.

Este producto se utiliza para la prevención y el tratamiento de las siguientes enfermedades: aterosclerosis de vasos coronarios y periféricos, aterosclerosis de vasos cerebrales, venas varicosas, neumonía, bronquitis, gastritis, úlceras de estómago, colecistitis, gonorrea, cistitis, diabetes y otras. Estudios recientes realizados en universidades estadounidenses han demostrado que el consumo de linaza en polvo previene el desarrollo de cáncer de colon, mama y próstata.

El pastel de linaza tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo femenino a cualquier edad:

Durante la edad reproductiva: mantiene el equilibrio biológico del cuerpo para una concepción exitosa y previene enfermedades endometriales.
Durante el embarazo: favorece el pleno desarrollo del feto.
Durante la lactancia: aumenta la lactancia.
Durante la menopausia: reduce la cantidad de sofocos, dolor de huesos, irritabilidad y ansiedad.

El producto es útil para los hombres como tratamiento o prevención de problemas de potencia. El rico contenido de ácidos grasos poliinsaturados mejora la circulación sanguínea en los capilares y favorece la producción de testosterona.

Aplicación de harina de linaza.

Debido a su sabor, rica composición y efectos beneficiosos para el organismo, la harina de linaza ha encontrado una amplia aplicación en diversos campos.

El uso de harina de linaza en la cocina.

Muy a menudo, el polvo de linaza desgrasado se utiliza como alternativa a la harina tradicional de trigo o centeno. Esto hace que los platos preparados y los productos horneados sean más saludables y dietéticos. Este producto retiene bien el agua, lo que prolonga la frescura de los productos: los productos horneados no se vuelven rancios durante mucho tiempo y conservan su suavidad y esponjosidad.

Si desea sustituir parte de la harina de trigo por harina de linaza en recetas de repostería tradicionales, utilice las siguientes proporciones:

El 20% de la harina de trigo se sustituye por harina de linaza.
La cantidad de agua indicada en la receta se incrementa en un 75% del peso de la harina de linaza.
La levadura se aumenta entre un 5 y un 10% de la cantidad según la receta.
Cómo tomar harina de linaza

El uso del producto ayuda a normalizar las heces, tratar enfermedades cardiovasculares, diabetes, disbacteriosis, cistitis, urolitiasis, nefritis, ayuda a limpiar el organismo de toxinas y desechos y a eliminar el exceso de peso.
La cantidad y los métodos de uso de harina de linaza dependen del propósito de su uso:
- Para la prevención. Tomar hasta tres cucharadas al día, añadiendo a diversos platos culinarios: tortitas, muffins, galletas, pan, albóndigas.
- Para limpiar el cuerpo. Se añaden tres cucharadas de harina de lino al kéfir y se beben en lugar del desayuno o la cena.
- Con fines medicinales. La harina disuelta en agua o kéfir se bebe antes de la comida principal, el curso dura de 2 a 3 meses. La cantidad de producto depende del tipo de enfermedad.
- Para bajar de peso. Se disuelve una cucharada de harina en kéfir y se bebe en lugar de cenar.
Limpieza de colon con harina de lino

Debido a la mala calidad de los alimentos, el estilo de vida sedentario y los trastornos digestivos, se acumulan toxinas dañinas en los intestinos, que posteriormente ingresan al torrente sanguíneo y se diseminan por todo el cuerpo. Esto puede provocar el desarrollo de muchas enfermedades. Para deshacerse de desechos y toxinas se practica la limpieza intestinal.
Este procedimiento se lleva a cabo durante tres semanas, cambiando gradualmente la concentración del producto en kéfir. Algoritmo para aumentar la cantidad de producto por vaso de kéfir por semana: la primera semana - 1 cucharada, la segunda - 2 cucharadas, la tercera - 3 cucharadas. Debe beber la bebida por la mañana con el estómago vacío, en lugar del desayuno.
En lugar de kéfir, puede utilizar cualquier otro producto lácteo fermentado, por ejemplo, leche horneada fermentada o yogur. Al limpiar los intestinos durante el día, se recomienda beber más agua limpia, comer frutas, verduras y hierbas frescas y seguir una dieta equilibrada.

La harina de linaza se puede utilizar para limpiar los riñones. Para esto:
1. Hervir tres litros de agua limpia.
2. Disolver cuatro cucharadas del producto en agua hirviendo.
3. Llevar a ebullición y apagar el fuego.
Se recomienda utilizar este producto en un curso de dos semanas, todos los días después de 2-3 horas. Al mismo tiempo, se deben seguir las reglas de una dieta saludable, evitar los alimentos pesados y grasos, los alimentos picantes y picantes, los alimentos enlatados, el café, los productos horneados y las bebidas alcohólicas.
Después del procedimiento de limpieza con torta de lino molida, se observa una mejora en el estado de la piel, se normalizan las heces, aparecen ligereza y energía, y la depresión desaparece.
Comer harina de linaza para bajar de peso.

Muy a menudo, este producto se utiliza para bajar de peso. Incluso con solo agregarlo a productos horneados, sopas, gulash y otros platos, se reduce el contenido calórico final.
Existen opciones más radicales que te permiten adelgazar en poco tiempo:
- Vierta una cucharada de harina de lino en un vaso de producto lácteo fermentado.
- Diluya una cucharada de harina en 0,5 tazas de agua tibia y después de 10 a 15 minutos agregue agua hirviendo por encima.
Cualquiera de las bebidas resultantes debe consumirse en lugar de cenar hasta obtener el efecto deseado.
Además de usarse para bajar de peso, el producto ha encontrado aplicación en cosmetología: las mascarillas a base de él suavizan las arrugas del rostro, tratan el acné y la inflamación, mejoran la estructura del cabello y son adecuadas para la piel alrededor de los ojos.
Contraindicaciones y daños de la harina de linaza.

Los fabricantes de este producto indican en el embalaje solo intolerancias individuales como contraindicaciones o escriben sobre su ausencia total. Esta no es información del todo correcta, ya que no se recomienda el uso de productos de linaza si tiene cálculos biliares o en la vejiga.
Habiendo estudiado la composición de las semillas de lino, podemos sacar las siguientes conclusiones sobre los peligros de la harina de lino:
1. Cuando agrega inicialmente el producto a su dieta, puede experimentar hinchazón o flatulencia. Comience a utilizar la torta de lino molida con una pequeña cantidad, no más de una cucharadita por día, llevándola gradualmente hasta la cantidad requerida.
2. El lino absorbe bien el agua, lo que puede provocar una ligera deshidratación. Beba más líquidos cuando coma alimentos que contengan este producto.
3. La harina de lino contiene una pequeña cantidad de cianuro. En pequeñas cantidades, esta sustancia ayuda al organismo a realizar procesos metabólicos, pero una sobredosis puede provocar intoxicación. Las normas recomendadas para consumir harina de linaza en su forma pura no son más de tres cucharadas por día. El tratamiento térmico destruye los glucósidos cianogénicos y reduce así los riesgos existentes. Además, los estudios realizados en los EE. UU. han demostrado que el procesamiento de productos de harina de linaza a altas temperaturas no afecta de ninguna manera la integridad de los ácidos omega-3 beneficiosos.
El siguiente estudio se llevó a cabo en un instituto científico canadiense: un grupo de 30 niños y adolescentes de entre 8 y 18 años consumieron dos cucharadas de harina de linaza al día, que se añadían a alimentos o productos horneados. A todos los niños se les había diagnosticado previamente niveles altos de colesterol y con la ayuda de este tratamiento se planeó reducir los niveles de compuestos orgánicos a valores normales en el transcurso de 1 mes.
Los resultados del estudio no confirmaron la eficacia de la linaza: el nivel total de colesterol en la sangre no cambió, mientras que el nivel de colesterol "bueno" disminuyó y el nivel de colesterol "malo", por el contrario, aumentó. Aunque los estudios en adultos demuestran la eficacia del consumo del producto para reducir el colesterol, conviene consultar con un especialista antes de añadirlo a la alimentación infantil.
Cómo usar harina de linaza - mira el video:

Cualquier producto puede tener propiedades tanto beneficiosas como nocivas. En cuanto al uso de harina de linaza, sus efectos beneficiosos para el cuerpo humano superan con creces los posibles riesgos.

Las semillas de lino se promocionan como un remedio para diversas enfermedades. Para recibir un tratamiento seguro y eficaz con este remedio, es necesario conocer los beneficios del lino y cuánto se puede consumir en volumen y duración diarios. En la medicina popular, a menudo se utilizan recetas curativas que afectan a todo el cuerpo. Si se dice que un fármaco no tiene contraindicaciones, quiere decir que no tiene ningún efecto. Porque cualquier remedio activo involucra necesariamente en el proceso a terceros órganos, principalmente el hígado. Para evitar daños al hígado, es importante leer y conocer las contraindicaciones. El tratamiento con semillas de lino se ha vuelto popular últimamente; esta planta no es popular en la medicina científica, por lo que muchas cuestiones no han sido suficientemente estudiadas. El medicamento "Litenol", que contiene aceite de lino, ayuda en la prevención de la aterosclerosis. Las semillas son ricas en fibra y vitaminas, por lo que incluirlas en la dieta tiene un efecto beneficioso sobre el proceso de digestión de los alimentos. Se han comprobado los beneficios del lino blanco para el funcionamiento del sistema cardiovascular y digestivo. Antes de usar recetas, debe comprender qué contraindicaciones existen, cuáles son los beneficios y daños del medicamento. Sobre qué temas no se han realizado investigaciones científicas y no se han realizado ensayos clínicos fiables:

El uso de lino contra procesos oncológicos. Como terapia adicional, las semillas de lino se pueden utilizar para tratar cualquier tipo de tumor maligno. Pero esto no cancela todo el curso de medicamentos y medidas terapéuticas que ha seleccionado el oncólogo. Se producirán daños potenciales si el paciente ignora el tratamiento primario a favor del lino o excede la dosis máxima diaria de semillas, 50 gramos.
El uso de lino en mujeres embarazadas y lactantes. La planta contiene cianuro, sustancias relacionadas con el cianuro de potasio. El contenido de cianuro es bajo, pero no se ha estudiado el efecto sobre el desarrollo embrionario, por lo que se recomienda no utilizar el producto durante el embarazo. La saturación con ácidos grasos tiene un efecto secundario: aumenta el tono de los músculos lisos, incluidos los músculos del útero.
Mejorar los intestinos con la ayuda de papilla de semillas solo es posible de acuerdo con el ginecólogo y con un embarazo absolutamente normal. El embarazo con desequilibrio hormonal o insuficiencia placentaria son contraindicaciones en las que el daño del lino blanco será más probable que el beneficio. En cuanto a la lactancia, las propiedades beneficiosas de las semillas de lino, que pueden mejorar la salud de cualquier adulto, afectan el funcionamiento del intestino del recién nacido de una forma completamente diferente. Las sustancias cambian la composición de la leche materna, inclinando el equilibrio a favor de los ácidos grasos. Durante la lactancia, no se recomienda comer lino en ninguna forma, incluidos pasteles y aceite, ya que el daño para el recién nacido es mayor que el beneficio para la madre.
El uso del lino para la obesidad. Muchos pacientes, sucumbiendo a la moda de adelgazar, utilizan dietas que incluyen torta de lino blanca. Los cereales son buenos para los intestinos, la dosis óptima debe ser seleccionada por un nutricionista. Una dieta que contenga únicamente semillas de lino blanco, con exclusión de otros alimentos, es perjudicial. Esta nutrición supone una carga enorme para el hígado y no es nada beneficiosa para el metabolismo. Para normalizar el metabolismo, es necesario consultar a un endocrinólogo y solo entonces perder peso con aceite, pasteles y cereales.

No es aconsejable recolectar lino usted mismo, ya que la recolección y el secado adecuados de la materia prima requieren habilidad. En una farmacia o herboristería puedes comprar:

semillas de lino blanco seco (planta - Linum album);
pastel: un producto blando que queda de las semillas después de exprimir el aceite;
mantequilla, que también se vende en algunos supermercados.

En la práctica popular, el aceite se utiliza no solo para administración oral, sino también para hacer mascarillas para el cabello y la piel del rostro. Con qué ayuda el aceite:

de enfermedades de la piel de naturaleza autoinmune y alérgica: psoriasis, eczema, dermatitis atópica;
de trastornos metabólicos, falta de ligninas, el beneficio es restaurar la estructura del cabello y las uñas;
debido a la fragilidad y rigidez de las paredes de los vasos sanguíneos, el uso normaliza el funcionamiento del sistema circulatorio;
tiene un efecto fortalecedor general en el cuerpo.

El daño de las semillas frescas consiste principalmente en cianuros; el tratamiento térmico elimina las propiedades tóxicas de estas sustancias. El aceite y la torta, si se toman en una dosis razonable, no causan daño; sin embargo, algunas enfermedades crónicas (por ejemplo, pancreatitis) pueden volverse agudas. Por tanto, las enfermedades del hígado y de la vesícula biliar están contraindicadas.

Descripción de la planta medicinal.

El lino se ha cultivado desde la antigüedad como cultivo agrícola. En la medicina popular, no se utiliza hierba de lino, sino solo semillas, aceite y tortas. Para adquirir el producto necesario, basta con conocer el nombre botánico de la planta:

Linum Album – si necesitas comprar semillas de lino blanco o pastel;
Línum usitatíssimum – si el lino normal sirve.

La torta de plantas relacionadas del género Línum no tiene diferencias fundamentales en la composición química y tiene un efecto similar en el organismo. En la producción de petróleo, en la mayoría de los casos se utiliza lino común, porque cultivar lino blanco es menos rentable. El lino comenzó a utilizarse en la medicina popular hace unos 20 años, cuando un análisis químico de la composición de las semillas reveló que eran ricas en ácidos grasos Omega-3 y Omega-6. Pastel de lino:

normaliza el metabolismo y la digestión, bueno para los intestinos;
mejora la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos;
ayuda a eliminar defectos cosméticos, fortalece el cabello y las uñas, tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar;
Ayuda contra una serie de otros trastornos en los sistemas nervioso y endocrino.

El aceite contiene ácidos grasos insaturados, que tienen un efecto positivo en el organismo:

del 44 al 61% de ácido linolénico, otro nombre del Omega-3;
del 15 al 30% de ácido linoleico, Omega-6;
13 a 29% de ácido oleico, Omega-9.

Los beneficios que aporta el aceite se deben no solo a los ácidos grasos, sino también a otros componentes de la composición:

fitoestrógenos;
compuestos de tocoferol, vitamina E;
ácido fólico.

Una contraindicación que poca gente conoce: el aceite no es apto para freír. Cuando se calientan a 100 grados, los ácidos grasos comienzan a descomponerse, lo que resulta en la liberación de compuestos cancerígenos que son definitivamente dañinos. La exposición regular a carcinógenos en el cuerpo aumenta el riesgo de cáncer.

Características beneficiosas

Los fitoestrógenos que contienen las tortas y otros productos de lino afectan el sistema reproductivo, por lo que el producto se utiliza para fortalecer la potencia en los hombres y mantener la fertilidad en las mujeres. Es importante comprender que la interferencia con el sistema endocrino afecta a todo el cuerpo, por lo que antes de consumir el pastel con regularidad, debe conocer el estado de sus niveles hormonales y realizar un análisis de sangre bioquímico. Para una persona sana, la dosis máxima con la que resulta beneficioso es de 50 g de semillas al día; el exceso es perjudicial. Si el cuerpo padece enfermedades crónicas del páncreas, el hígado o el sistema circulatorio, es necesario someterse a un examen para conocer sus contraindicaciones. La torta de lino blanco tiene un gran aporte de fibra, por lo que se utiliza para tratar enfermedades intestinales. ¿Cuáles son los beneficios de los productos de lino para los intestinos?

, efectos secundarios: posible diarrea;
mejorar el metabolismo, pero ejercer presión sobre el hígado y la vesícula biliar;
Proteger la mucosa gastrointestinal de los efectos agresivos del jugo gástrico, útil para la gastritis ulcerosa o colitis, con alta acidez.

Hay 2 tipos de estreñimiento: el atónico es causado por una disminución de la motilidad intestinal, en cuyo caso el lino es adecuado, el espástico es causado por un tono excesivo de los músculos intestinales, en cuyo caso el lino será dañino. La gastritis se forma en el contexto de una mayor acidez intestinal, y luego se puede consumir lino, o en el contexto de una baja acidez intestinal, y luego el lino causará un deterioro del bienestar. No se pueden utilizar recetas populares “para todo” sin tener en cuenta el estado actual que tiene el cuerpo. Un gastroenterólogo le ayudará a determinar si el lino es útil para un paciente en particular. Recetas populares:

Decocción.
Dosis: 1 cucharadita. semillas en 250 ml de agua, hervir hasta obtener una masa mucosa. Dejar hasta que se enfríe. Efectos secundarios: provoca heces blandas, por lo que la decocción se toma como laxante.
Aceite.
Toma 1 cucharada. diariamente, el curso depende de la enfermedad. Ejerce presión sobre la vesícula biliar y el hígado, por lo que el tratamiento no debe exceder los 14 días.
Pastel.
2 cucharadas. por 1 litro de agua calentar a fuego lento, consumir como papilla. Aplicación 1 vez al día. Puedes agregar sal o azúcar al gusto.

Las propiedades medicinales de las semillas de lino tendrán un efecto beneficioso en el organismo si se compran materias primas de alta calidad. Las semillas se venden en farmacias, pasteles (en herboristerías), aceite (en farmacias y supermercados habituales).

¿Qué trata?

Enfermedades del sistema circulatorio: hipertensión, aterosclerosis, aumento de los niveles de glucosa y colesterol en sangre.

Enfermedades digestivas: colitis y gastritis (con mayor acidez del jugo gástrico), estreñimiento atónico, flatulencia.

Enfermedades de la piel: psoriasis, eccema, dermatitis atópica.

Además, el lino tiene un efecto fortalecedor general en el cuerpo, estimula el sistema inmunológico y apoya el sistema nervioso.

Contraindicaciones

El uso no se realiza en pielonefritis, colecistitis aguda y fiebre de origen desconocido. Otras contraindicaciones:

pancreatitis;
estreñimiento espástico;
acidez reducida del jugo gástrico;
disminución del tono vascular o presión arterial;
período de embarazo y lactancia.

Es posible que se produzcan alergias e intolerancias individuales. Cuando se utilice, debe realizarse bajo la supervisión de un médico.

¿Eres una de esos millones de mujeres que luchan contra el exceso de peso?

¿Todos tus intentos por perder peso han fracasado?

¿Habéis pensado ya en medidas radicales? Esto es comprensible, porque una figura esbelta es un indicador de salud y un motivo de orgullo. Además, esta es al menos la longevidad humana. Y el hecho de que una persona que pierde “kilos de más” parezca más joven es un axioma que no requiere prueba.

ESTÁNDAR INTERESTATAL

PASTELLINO

Especificaciones

CONSEJO INTERESTATAL

SOBRE NORMALIZACIÓN, METROLOGÍA Y CERTIFICACIÓN

Minsk

Prefacio

1. DESARROLLADO por la Federación de Rusia, la asociación científica y de producción "Maslozhirprom"

PRESENTADO por Gosstandart de Rusia

2. ADOPTADO por el Consejo Interestatal de Normalización, Metrología y Certificación (Protocolo No. 7-95 del 26 de abril de 1995)

3. Por Decreto del Comité de Normalización, Metrología y Certificación de la Federación de Rusia del 19 de julio de 1995 No. 392, GOST 10974-95 entró en vigor directamente como norma estatal de la Federación de Rusia el 1 de julio de 1996.

4. EN LUGAR DE GOST 10974-64

5. REEDICIÓN

ESTÁNDAR INTERESTATAL

fechaintroducción 1996-07-01

1 área de uso

Esta norma se aplica a la torta de linaza obtenida exprimiendo aceite de semillas de lino pretratadas en prensas de tornillo.

La torta de linaza está destinada a la alimentación, mediante introducción directa en la dieta de los animales (en granjas, en granjas) y para la producción de productos alimenticios en empresas de diversas formas de propiedad.

Los requisitos obligatorios para los productos destinados a garantizar su seguridad para la vida, la salud animal y el medio ambiente se establecen en.

2 Referencias normativas

Fracción masiva de impurezas metálicas, %, no más

partículas de hasta 2 mm de tamaño incl.

Partículas de más de 2 mm y con bordes cortantes afilados.

No permitido

aflatoxina B 1

toxina T-2

Según GOST 28001

zearalenona

Según GOST 28001

Según GOST 26927

Según GOST 26933

Según GOST 26932

Según GOST 13496.19

Infestación de plagas

No permitido

Según GOST 10853

3.3.5. En términos de valor alimenticio, la torta de linaza debe cumplir con los requisitos especificados en la Tabla 3.

Tabla 3

Nombre del indicador		Método de prueba
Fracción masiva de proteína cruda en términos de materia absolutamente seca, %, no menos		Según GOST 13496.4
Fracción masiva de fibra cruda en un producto bajo en grasa por materia absolutamente seca, %, no más		Según GOST 13496.2
para pastel de linaza
para pastel de fibra de lino
Valor nutricional energético total, k.e. en términos de materia seca, no menos
*Nota* - En se detallan los indicadores del valor de consumo de la torta, garantizados por el fabricante, necesarios para determinar el valor nutricional energético total.

3.4. Requisitos para las materias primas.

3.4.1. Para producir torta de linaza, se utilizan semillas de lino oleaginosas de acuerdo con GOST 10582 y lino de fibra de acuerdo con GOST 11549, así como semillas de una calidad no inferior a las especificadas.

aflatoxina B 1 - 0,005

mercurio - 0,02

cadmio - 0,1

plomo - 0,5

3.5. Paquete

3.5.1. La torta de linaza se envasa en bolsas de papel limpias y secas de acuerdo con GOST 2226 con un peso neto de no más de 30 kg o se vende sin contenedores (a granel).

3.5.2. La torta de linaza destinada al envío al Extremo Norte y a zonas de difícil acceso debe envasarse de acuerdo con los requisitos de GOST 15846.

3.6. Calificación

3.6.1. Marcado de contenedores de transporte: de acuerdo con GOST 14192 con un letrero de manipulación o la inscripción "Mantener alejado de la humedad" y los siguientes símbolos adicionales que caracterizan el producto:

marca registrada o nombre del fabricante y su ubicación;

nombres de productos;

número de lote o fecha de producción;

peso neto;

fechas de envío;

símbolos de esta norma;

número y fecha de emisión del certificado de conformidad o detalles de la solicitud-declaración;

nombre del organismo de certificación.

3.6.2. Cuando se envía torta de linaza a granel, las marcas que caracterizan el producto se indican en la documentación adjunta.

4. Reglas de aceptación

4.1. Reglas de aceptación: según GOST 13979.0.

4.2. Los indicadores "fracción masiva de proteína cruda", "fracción masiva de fibra cruda" y "fracción masiva de cenizas insolubles en ácido clorhídrico" los determina: el fabricante - periódicamente, al menos una vez cada 10 días, el consumidor - durante la entrada control.

4.3. El contenido residual de pesticidas lo determina: el fabricante, periódicamente, al menos una vez al mes, así como al cambiar los lotes de materias primas, el consumidor, durante el control de entrada.

4.5. El contenido total de sustancias radiactivas se determina en la forma prescrita por las autoridades de supervisión sanitaria y veterinaria.

4.6. La torta de linaza está sujeta a certificación de la manera prescrita.

5. Métodos de prueba

5.1. Muestreo - según GOST 13979.0

5.2. Preparación de muestras y mineralización para la determinación de elementos tóxicos, según GOST 26929.

5.5.1. Realización de la prueba

Seleccionado según GOST 13979.0 Antes de triturar, se coloca una muestra promedio de la torta en una capa delgada sobre una tabla plegable y se examina cuidadosamente para detectar la presencia de guijarros, vidrio y tierra.

Dónde BEV- el porcentaje de sustancias extractivas libres de nitrógeno se calcula mediante la fórmula

BEV = 1000 - (PAG + Y + z + A),

Dónde PAG- fracción masiva de proteína cruda según GOST 13496.4;

Y- fracción de masa de grasa cruda según GOST 13496.15;

z- fracción de masa de cenizas totales según GOST 13979.6;

A- fracción masiva de fibra cruda según GOST 13496.2;

1.501; 2.492; 1.152 - coeficientes energéticos de nutrientes crudos.

Para expresar los indicadores (P, F, Z, K) en gramos por kilogramo, sus fracciones de masa deben multiplicarse por 10.

6. Transporte y almacenamiento

6.1. La torta de linaza se transporta por todo tipo de transporte de acuerdo con las normas de transporte de carga vigentes para este tipo de transporte.

6.2. Todo tipo de vehículos deberán estar limpios, secos y desinfectados.

6.3. La altura de la capa de torta durante el almacenamiento no debe exceder los 5 m, en silos - 18 m.

6.4. Para evitar la combustión espontánea y el deterioro, la torta de linaza debe enfriarse antes de almacenarla o enviarla en los meses de invierno, a una temperatura que no exceda los 35º C. , y en los meses de verano, a una temperatura que exceda la temperatura del aire ambiente en no más de 5º C.

7. Garantía del fabricante

7.1. El fabricante garantiza el cumplimiento de la torta de linaza con los requisitos de esta norma, sujeto a las condiciones de transporte y almacenamiento.

7.2. La vida útil garantizada del pastel de linaza es de 1,5 meses.

APÉNDICE A
(informativo)
Nivel máximo permisible (NM) de radiactividad en productos alimenticios, recomendado por las autoridades veterinarias y sanitarias
Fracción de masa de cenizas totales en términos de materia absolutamente seca, 96, no más

La fracción de masa de grasa se determina en una muestra de turno promedio de acuerdo con el esquema de control oficial.

La fracción de masa de cenizas totales se comprueba como valor intermedio al determinar la fracción de masa de cenizas insolubles en ácido clorhídrico.

Por casualidad, en el mercado, en los pasillos donde se venden cereales, vi esta discreta bolsa:

Peso 200 gramos, cuesta 25 rublos. Por cierto, más tarde lo conocí en una tienda del departamento de productos dietéticos por 28 rublos. Como todo el mundo sabe que el lino es algo útil, decidí probarlo y luego estudiar la pregunta: qué y cómo. El fabricante recomienda agregar harina de linaza a los productos horneados y a las papillas.

Fabricante: Len LLC, región de Nizhny Novgorod, Chkalovsk.

La bolsa contiene un polvo de color marrón grisáceo, bastante fino.

En principio, estoy un poco familiarizado con el lino: existe algo tan elegante: el urbech (lino molido con piedras de molino), es aceitoso, como una pasta, se mezcla con miel y mantequilla. Un amigo trajo un manjar nacional de Daguestán, siempre lo compré felizmente, pero ahora, desafortunadamente, no existe esa oportunidad. En general, Urbech se considera un medicamento muy útil, incluso para la tos.

También probé unas gachas caras de linaza con brotes de trigo, pero resultó amarga y no me gustó mucho.

Esto es lo que encontré útil sobre la harina de linaza:

La harina de linaza es rica en fibra dietética (hasta un 30%), ácidos grasos poliinsaturados (Omega-3 y Omega-6), proteínas vegetales (hasta un 50%), vitaminas B1, B2, B6, ácido fólico, antioxidantes (lignanos). , además de imprescindible para la salud con microelementos (potasio, calcio, magnesio, zinc, etc.). Cabe destacar el alto valor nutricional y biológico de la proteína de lino, que, en cuanto a su equilibrada composición de aminoácidos, es superior a la proteína de muchos cereales y legumbres.
Propiedades medicinales de la harina de linaza.
Cuando se introduce en la dieta, la harina de linaza, en primer lugar, normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Esta propiedad está asociada con el alto contenido de valiosa fibra dietética en la harina de linaza, que estimula la motilidad intestinal. Gracias a las sustancias adhesivas (mucílago de lino) que contiene la harina de semillas de lino, también puede actuar como un suave laxante. Además, la linaza, de la que se elabora la harina, es rica en antioxidantes que mejoran el estado de la microflora intestinal.
Los fitoestrógenos contenidos en la harina de linaza tienen un efecto beneficioso en el cuerpo humano en su conjunto, especialmente en el cuerpo de la mujer durante todos los períodos de su vida (embarazo, parto, períodos premenstrual y menopáusico).
Los lignanos contenidos en las semillas de lino, de las que se obtiene la harina de linaza, pueden suprimir el crecimiento y la propagación de las células cancerosas en las etapas temprana y media del cáncer. En este sentido, el Instituto de Investigaciones Oncológicas recomienda, con fines preventivos, consumir al menos 80-100 gramos de harina de linaza al día como componente de diversos platos (esta dosis satisfará la necesidad del organismo de fibra vegetal saludable). Puede ser pan y pasteles con la adición de harina de linaza, varios cereales, cuya adición de harina de linaza hará que su consistencia sea más delicada, su sabor único y, al mismo tiempo, aumentará significativamente su valor biológico.
Por su bajo contenido en carbohidratos, la harina de linaza, cuando se introduce en la dieta, ayuda a evitar la obesidad y contribuye a la normalización del peso. La harina de linaza también es muy útil para pacientes con diabetes tipo 1 y tipo 2. No solo ayuda a reducir el azúcar en sangre, sino que también mejora los procesos metabólicos del cuerpo.

No sé qué tan necesario y útil es un producto así para los hombres debido a los fitoestrógenos que contiene, pero para las mujeres es bastante bueno.

Entre otra información útil, encontré una recomendación para limpiar el cuerpo y adelgazar. Una comida se reemplaza con una mezcla de harina de linaza con algún producto lácteo fermentado: yogur, kéfir e incluso crema agria. En la primera semana, debe agregar una cucharadita de pastel a un vaso de producto de ácido láctico, en la segunda semana, dos cucharadas, en la tercera semana, tres cucharadas. Para mí es más fácil reemplazar el desayuno con esta mezcla, porque no como mucho por la mañana. El sabor es bastante neutro y no me provoca ninguna emoción desagradable. No me gustan mucho los productos lácteos fermentados, así que le agrego un poco de sirope de agave.

¡Importante!

Siga el régimen de bebida mientras consume harina de linaza, es necesario beber al menos 1,5 a 2 litros de agua por día. De lo contrario, puede sufrir estreñimiento y no se produce limpieza del cuerpo.

Efecto:

No puedo hablarte de ninguna limpieza radical, pero recuerdo la frase sobre el cuerpo funcionando como un reloj. En general, por supuesto, todo es individual, por ejemplo, la ensalada "Brush" no me afecta.

Al mismo tiempo, cada día la balanza me hace muy feliz: tal vez entre 100 y 200 gramos, pero menos que ayer. Francamente, sólo necesito perder un par de kilogramos, porque después este procedimiento No se recomienda perder peso repentinamente.

Supongo que si sustituyes la cena por la mezcla, el efecto de pérdida de peso será mucho más pronunciado.

Y por supuesto, mascarillas de harina de linaza , ¡Dónde estaríamos sin ellos!

Puedes verter una pequeña cantidad de leche o kéfir en el bizcocho, dejar que se hinche y aplicar sobre la piel limpia durante 20 minutos, si lo deseas, puedes agregar un poco de miel.

También existe una receta para el “lavado”: el bizcocho se mezcla con suero y esta masa limpia la piel. Me gustaba aplicar esta mezcla un rato a modo de mascarilla, para luego masajear y enjuagar. Hay un ligero efecto peeling, pero las partículas son suaves, por lo que no causan lesiones. Y la piel realmente se limpia bien y luce fresca.

En general, junto con nutricionistas y cosmetólogos, recomiendo la harina de linaza, ¡un producto multifuncional y muy económico!

Si no tienes harina de linaza a mano, puedes moler la linaza (disponible en farmacias) en un molinillo de café. Solo tenga en cuenta que dicho polvo no se puede almacenar durante mucho tiempo: contendrá más aceite que una torta y el aceite de linaza se oxida rápidamente. Por lo tanto, es necesario moler porciones pequeñas.

Guardo este polvo en el refrigerador porque ahora hace mucho calor en casa, pero en general hay que guardarlo en un lugar seco y oscuro.

Tipo