Borůvky: příznivé vlastnosti a kontraindikace, způsoby konzumace a přípravy. Blahodárné vlastnosti borůvek - výhody pro ženy Mražené borůvky prospívají tělu

Příroda dala lidstvu neocenitelný dar v podobě nádherných bobulí zvaných borůvky. Tyto plody jsou nevyčerpatelným zdrojem vitamínů, živin a minerálů. Modré bobule rostou na malém keříčku z čeledi vřesovcovité.

Přirozeným prostředím borůvek jsou bažinaté lesy, tundra a hory. Roste v evropské části Ruska, na Ukrajině, na Uralu, na Sibiři, na Dálném východě a na Kavkaze.

Této úžasné rostlině se daří jak v suchých horských oblastech, tak ve vlhké půdě. Lépe roste na místech, kde je volný přístup ke slunečnímu záření. Borůvky nejsou náchylné na mráz.

Keř může žít a plodit asi 90 let. Plodování keře v přirozených podmínkách začíná ve věku 12 – 17 let. Z jednoho keře můžete nasbírat až 200 gramů bobulí. Sklizeň borůvek začíná koncem června – začátkem července.

Donedávna bylo možné borůvky nalézt pouze v jejich přirozeném prostředí. Ale vědcům a chovatelům se podařilo vytvořit mnoho odrůd zahradních bobulí. Charakteristickým rysem je, že má vyšší keře a objemné bobule než lesní odrůda.

Zahradní bobule jsou také mnohem jemnější než lesní bobule. Musí se s ním zacházet velmi opatrně, aby se nepomačkalo. Po sběru je vhodné rychle zpracovat, aby se nerozdrtil, na džem, želé, šťávu nebo kompot.

Výhody bobulí

Zvláštnost borůvek spočívá v jejich jedinečném složení.

Jeho struktura zahrnuje mnoho vitamínů, které jsou důležité pro normální lidský život: vitamín A, B1, B2, PP, K, P, kyselina askorbová.

Dále obsahuje vápník, fosfor, železo, měď a tyto organické kyseliny: octovou, jablečnou, citrónovou, šťavelovou, třísloviny a pektiny.

Antokyany jsou považovány za zvláště důležité v modrých bobulích., které jsou v borůvkách mnohem hojnější než v borůvkách. Díky těmto látkám jsou borůvky obdařeny vlastnostmi proti rakovině a stárnutí.

• Přítomnost pektinu a tříslovin umožňuje borůvkám zbavit naše tělo toxických látek, odpadů, radionuklidů a solí těžkých kovů.
• Bobule se úspěšně používá k léčbě slinivky břišní a střev.
• Konzumace bobulí vede k výraznému snížení hladiny cukru v krvi.
• Lék vyrobený z listů a mladých stonků rostliny se používá při onemocněních močového měchýře a onemocnění ledvin a srdce.
• Listy borůvky se používají jako projímadlo.
• Pomocí těchto bobulí je možné zlepšit metabolické procesy probíhající v lidském těle.
• Tyto bobule nemají stejné množství železa.
• Borůvky obsahují látky jako pylofenoly. Podporují expanzi cév a zpevňují cévy a zabraňují stárnutí nervových buněk. Pokud se tyto bobule užívají v kombinaci s pribiotiky, snižuje se počet škodlivých koků, které jsou základem pro rozvoj zánětlivých procesů v našem těle.
• Bobule brání tvorbě tukových buněk ve velkém množství v těle. Za tuto vlastnost vděčí borůvky přítomnosti přírodních antioxidantů ve svém složení – antacinů, které barví borůvky tmavě modré nebo dokonce fialové.
• Konzumace těchto plodů ve velkém množství je zárukou, že procesy stárnutí těla budou na nějakou dobu pozastaveny.
• Borůvky inhibují nežádoucí negativní procesy probíhající v mozku.
• Vláknina přítomná v bobulích příznivě působí na střeva a zabraňuje rozvoji gastrointestinálních onemocnění.
• Pravidelná konzumace ovoce minimalizuje problémy se zrakem. Je považován za účinný prostředek při léčbě glaukomu.
• Obsah vysoce aktivních antioxidantů je dobrou prevencí proti vzniku zhoubných nádorů.
• Bobule, které rostou ve volné přírodě, jsou obdařeny protizánětlivými vlastnostmi.
• Sklenice borůvkové šťávy obsahuje všechny základní živiny a vitamíny, které člověk potřebuje po celý den.
• Největší množství užitečných látek se nachází v bobulích, v listech je jich o něco méně.
• Borůvkový džus je po celém světě hodnocen jako nejzdravější.
• Starší lidé by měli jíst bobule, aby mohli aktivovat svou vitalitu.
• Borůvky mají na organismus antiskorbutické a antisklerotické účinky.

• cukrovka, zánět žlučníku, podráždění sliznice tlustého střeva;
• enterokolitida, diabetes, žaludeční katar;
• artritida, pyelitida, ateroskleróza;
• vysoký krevní tlak, horečka;
• červy;
• scrofula u dětí.

Aby borůvky neztratily své prospěšné vlastnosti, je třeba je správně sklízet nebo při nákupu na trhu dbát na kvalitu produktu. Nezapomeňte, že toto bobule je velmi jemné a vyžaduje pečlivé zacházení.

Nutriční hodnota a obsah kalorií

100 gramů syrových bobulí obsahuje asi 40 kcal, a to je důvod k tvrzení, že borůvky jsou nízkokalorický dietní produkt.

• bílkoviny - 1 gram;
• tuk - 0 gramů;
• sacharidy - 8,2 gramů.

Škody a kontraindikace

Pokud věříte četným recenzím obyčejných lidí, kteří jedí tyto zázračné bobule, pak poškození a vedlejší účinky na tělo jsou při vaření velmi vzácné. Vyrábí se z něj lahodné víno, tinktury, želé, džem a marshmallows. Přidává se do mléčných koktejlů a dalších pokrmů.

Zveme vás také ke shlédnutí zajímavého videa na téma článku:

2. února 2012

Co jsou borůvky?

Co jsou borůvky, prospěšné vlastnosti a kontraindikace borůvek a má tato rostlina nějaké léčivé vlastnosti? Tyto otázky často vyvstávají mezi těmi, kteří se starají o své zdraví a projevují zájem o tradiční metody léčby, zejména o léčbu léčivými rostlinami.

A tento zájem je pochopitelný.

Možná v tomto článku do jisté míry na tyto otázky dostanete odpověď.

Borůvka obecná (Vaccinium uliginósum) je druh opadavého keře z rodu Vaccinium z čeledi Ericaceae. Typový druh tohoto rodu.

Ve vědecké a populárně vědecké literatuře se také nachází ruská verze názvu druhu: borůvka bahenní, borůvka bahenní, borůvka lowbush.

Ruské obecné a místní názvy rostliny (nebo bobulí): vodák, zelňačka, borůvka, gonobob, gonobobel, gonoboy, gonobol, blázen, blázen, blázen, blázen, blázen, opilá bobule, opilec, opilec, opilec, modré hrozny , sinika.

Wikipedie

Vytrvalá rostlina s dlouhým oddenkem, z něhož se větví kulaté, šedohnědé, holé, dřevnaté stonky, dosahující výšky 50 cm a měnící rostlinu v rozložitý keř. Na lodyhách jsou krátce řapíkaté, obvejčité nebo podlouhlé celokrajné tvrdé listy se zpeřenou žilnatinou, na horní straně jsou modrozelené a na spodní matně zelené;

Na koncích krátkých postranních větví jsou bílé nebo načervenalé pohárkovité květy, z nichž se vyvíjejí hruškovité, méně často kulovité, modré bobule s bílým povlakem. Borůvky jsou snadno zaměnitelné s borůvkami, i když rostliny jsou hrubší, větší a méně kompaktní. To hlavní, co odlišuje borůvky od borůvek, je ovoce se zelenkavou dužinou a bezbarvou šťávou.

Chuť borůvek je spíše chorobně nasládlá, na rozdíl od borůvek, které jsou aromatické a kyselé chuti. Kvete od května do července. Vyskytuje se ve vlhkých lesích a křovinách, bažinách a jehličnatých lesích s bažinatou půdou.

Listy se odstraní během květu a rychle se suší ve stínu nebo i při umělém zahřívání. Plody se sbírají, když dozrají a suší se při umělém ohřevu nebo na slunci.

Léčivý účinek borůvek je v mnohém podobný účinku borůvek. Mezi jejich příbuzné patří také brusinka a medvědice, a tak není divu, že v lidovém léčitelství se listy borůvky, borůvky, brusinky a medvědice používají téměř stejně. Rovněž neexistuje shoda ohledně možných toxických účinků borůvek. V některých „bobulových knihách“ je považován za jedovatý, v jiných nikoli.

V lidovém léčitelství se borůvkové listy a sušené bobule používají ve formě čaje při průjmech a onemocněních močového měchýře. Díky chemickému složení (taniny na průjem, a arbutin jako prostředek na dezinfekci močového měchýře) je toto použití celkem opodstatněné, ale na tyto neduhy existují účinnější prostředky, takže je těžké pochopit, proč tradiční medicína tak tvrdošíjně lpí na borůvky. Čaj se připravuje ze sušených bobulí, stejně jako čaj z listů.

Borůvky jsou dobré ve všech druzích. Jíst čerstvé šťavnaté bobule je potěšením. Ale stejně dobrý je ve formě džemu, džemu, kompotu.

Pro milovníky zdravých sladkostí a nápojů můžeme doporučit bobulovité marshmallow, želé, kvas nebo pěnu.

Kdo dává přednost pálivějším nápojům, může experimentovat s přípravou borůvkových likérů, vín a tinktur.

Hospodyňky baví dělat borůvkové koláče. K pečení se hodí jak čerstvé, tak konzervované bobule. Pro konzervování není vyžadováno nic kromě samotných bobulí a granulovaného cukru. Zralé borůvky se rozmačkají a posypou cukrem a poté se vloží do sklenic a pasterizují se asi 5 minut.

Čerstvé bobule lze skladovat v chladničce až 12 dní a v mrazáku až rok.

Borůvky jsou velmi podobné borůvkám, proto jsou často zaměňovány. Obě rostliny bujně rostou a obě jsou keře. Borůvky jsou ale vodnaté, méně sladké, mají nazelenalou dužinu a jsou asi dvakrát větší než borůvky. Borůvky se častěji vyskytují v borových lesích a borůvky jsou nenáročné bobule.

Kde rostou borůvky?

Borůvky se vyskytují téměř všude na severní polokouli, kde je mírné nebo chladné klima.

Borůvky se „usazují“ vysoko v horách. Roste na suchých, kamenitých, kyselých, chudých, podmáčených půdách. Vyskytuje se na Kavkaze, Altaji, v lesích, tundře, cedrových houštinách a bažinatých oblastech.

Čím více na jih jdete, tím více „miluje“ mokřady. Bobule je nenáročná, takže v chudých a kyselých půdách plodí ještě lépe než v bohatých. Mezi prvními se objevuje na půdě narušené člověkem nebo živly - mýtiny, spálená místa, požáry.

Vyskytuje se zde borůvka plazivá, jejíž houštiny připomínají koberec, a borůvka z amerických subtropů může dosahovat lidské výšky – není to ani keř, ale malý strom s bobulemi.

Prospěšné vlastnosti:

Téměř 90 % borůvek tvoří voda. Zbytek tvoří cukr, bílkoviny, vláknina, organické kyseliny, pektin, barviva a třísloviny.
Borůvky obsahují vitamín A a karoten, vitamín C, kyselinu citrónovou, nikotinovou, jablečnou, octovou, benzoovou a šťavelovou. Obsahuje vitamíny skupiny B, flavonoidy, aminokyseliny, vitamíny P a K. A také fosfor, vápník a trochu železa. Navzdory tomu, že je v něm málo železa, vstřebá se téměř úplně.

V lidovém léčitelství se cení prospěšné vlastnosti borůvek, využívají se bobule i listy. Vědecké experimenty prokázaly, že borůvky stimulují vylučování žaludeční šťávy.

Odvar ze sušených borůvek se používá při artritidě, enteritidě, gastritidě, průjmu, jako celkové tonikum, při nedostatku vitamínů a poruchách látkové výměny, jako lék proti horečce a horečce.

Tento odvar je užitečný při hypertenzi, anémii, pyelitidě, cystitidě a infekci helminty. Jak vidíte, blahodárné vlastnosti borůvek jsou velmi rozsáhlé. Promluvme si o tom podrobněji.

Odvar z borůvkových listů a mladých výhonků se doporučuje pít při chorobách močového měchýře a ledvin, jako projímadlo a při srdečních neduzích. Nálev z listů borůvky má laxativní vlastnosti.

Borůvky jako potravina zlepšují metabolismus. Pektinové látky, na které jsou borůvky bohaté, pomáhají odstraňovat z těla radionuklidy, soli těžkých kovů a toxiny. Borůvky mají téměř dvojnásobný obsah železa než jablka a hrušky.

Borůvky obsahují složky jako polyfenoly – rostlinné látky, které rozšiřují cévy a zvyšují hladinu oxidu dusnatého v lidské krvi. V kombinaci s probiotiky snižují borůvkové polyfenoly počet bakterií, které vyvolávají zánět.

Borůvky pomáhají předcházet rozvoji kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky, protože borůvky zabraňují tvorbě tukových zásob v oblasti břicha a snižují hladinu cholesterolu a cukru v těle. Za tyto vlastnosti vděčí borůvky fytochemikáliím – přírodním antioxidantům antokyanům, které dodávají ovoci a zelenině červenou, tmavě modrou a fialovou barvu.

Borůvky (její bobule) ovlivňují proces stárnutí, a tím přispívají k omlazení organismu. Borůvky inhibují negativní procesy v mozku a chrání jej před škodlivými účinky radiace. Borůvky, respektive jejich plody, jsou bohatým zdrojem pektinu a dokážou z těla odstraňovat radioaktivní prvky - stroncium a kobalt. Borůvky obsahují kromě vitamínů a antioxidačních látek také vlákninu, která je velmi prospěšná pro střevní trakt – pomáhá předcházet řadě jeho onemocnění, zejména ulcerózní kolitidě.

Šťáva získaná z lesních borůvek je označována za nejzdravější mezi šťávami. Tento nápoj, kromě toho, že je prostě lahodný, svými blahodárnými vlastnostmi předčí šťávy z granátového jablka, jablek a hroznů.

Borůvkový džus je tak prospěšný díky obsahu antioxidantů. Vědci tvrdí, že množství antioxidantů v ní je několikrát vyšší než v jiných čerstvých šťávách. Šťáva z lesních borůvek navíc působí protizánětlivě. Už jedna porce borůvkové šťávy dodá našemu tělu množství vitamínů, které přibližně potřebujeme na celý den. Borůvkový džus se perfektně hodí do jakéhokoli typu diety. Všechny tyto prospěšné vlastnosti borůvek jsou nám dostupné – stačí zařadit do svého jídelníčku její lahodné bobule.

Kontraindikace:

Jak ukazuje praxe, borůvky mají zřídka nějaké vedlejší účinky na naše tělo. Ale stejně jako u jakéhokoli jiného potravinářského produktu by se tyto bobule neměly nadměrně používat. Koneckonců, borůvky obsahují obrovské množství různých živin, které při vstupu do těla v příliš velkém množství mohou způsobit různé příznaky intoxikace. Například nevolnost, zvracení, slabost a bolest hlavy.

Při konzumaci borůvek by si měly dávat pozor především těhotné ženy a kojící matky. V druhém případě může zneužití tohoto produktu způsobit alergickou reakci a intoxikaci dítěte.

Borůvky zvyšují srážlivost krve, proto jsou tyto bobule kontraindikovány pro osoby trpící kardiovaskulárními chorobami nebo užívající léky na ředění krve.

Borůvky (v jakékoli formě) jsou kontraindikovány pro ty, kteří trpí dyskinezí žlučových cest.

Jak jsou borůvky dobré pro děti?

Jsou borůvky dobré pro děti? K prvnímu seznámení miminka s borůvkami a borůvkami může dojít ve věku 6 měsíců (u umělých dětí - 5,% měsíců). Borůvky jsou zdrojem vitamínů A, C, PP a vitamínů B. Díky tomuto složení jsou jeho plody užitečné pro posílení dětského organismu. Vitamín K obsažený v borůvkách je dobrý pro zuby, důležitý pro normální srážlivost krve a pevnost kostí. Borůvky mohou dětem přinést mnoho výhod.

Díky přítomnosti různých vitamínů a chemických prvků ve svém složení pomáhají borůvky posilovat kosti, zlepšují růst zubů a zlepšují imunitu. Tyto bobule, které se na náš stůl dostávají ze severních oblastí, silně působí na dutinu ústní. Jsou mimořádně užitečné při stomatitidě, zánětech dásní a vředech. Malé děti často trpí škrábanci v ústech, které mohou způsobit i zánět. Aby se tomu zabránilo, měli by děti dostávat čerstvě vymačkanou borůvkovou šťávu. Větším dětem můžete místo šťávy nabídnout dobře omyté borůvky.

Borůvky pro zrak:

Jak víte, pokud jsou vaše oči unavené, potřebují odpočinek. Taková dovolená si jistě vyžádá nějaký čas. Pro zaneprázdněné lidi, kteří si prostě nemohou dovolit ztrácet čas relaxací, přijde na pomoc extrakt z borůvek. Je to skvělý způsob, jak snížit únavu očí. Tato vlastnost borůvek je dána velkým množstvím karotenu (provitamin A), který obsahuje, který zlepšuje vidění a chrání oči před mnoha neduhy. Borůvky prospějí mužům a ženám, jejichž práce vyžaduje, aby neustále namáhali oči – například řidiči, piloti, klenotníci a podobně.

Borůvky na cukrovku:

Jsou borůvky dobré na cukrovku? Plody borůvek a šťáva z nich získaná jsou výborným prostředkem pro lidi trpící cukrovkou. Borůvky pomáhají tkáním našeho těla srůst rychleji, podporují celkovou obnovu organismu, stimulují metabolismus a zvyšují účinek léků snižujících cukr.

Jak skladovat borůvky:

Další důležitou vlastností naší severské byliny je její dlouhá trvanlivost. Například čerstvě nasbírané bobule lze skladovat v lednici až 12 dní a zmrazené až rok.
Bobule se také suší a vyrábí se z nich džem a vitamínové pyré (s cukrem nebo bez cukru).

Jak zmrazit borůvky:

Mnoho lidí věří, že je to nejlepší způsob, jak uchovat borůvky pro budoucí použití. S tím je těžké polemizovat. Zmrazené bobule neztrácejí blahodárné vlastnosti, které mají čerstvě natrhané bobule.

Jak zmrazit? Borůvky se umyjí, osuší, položí v jedné vrstvě na plech a zmrazí. Když jsou borůvky zmrazené, jsou umístěny do speciálních nádob nebo sáčků a umístěny zpět do mrazáku. Vždy jej můžete vyjmout a použít a lze jej skladovat déle než šest měsíců.

Kalorický obsah borůvek:

Borůvky jsou nízkokalorické, takže si můžete bezpečně vychutnat vynikající chuť této bobule. Z tohoto bobule se však často připravují džemy, zavařeniny, likéry a tak dále, jejichž obsah kalorií může být poměrně vysoký. Věnujte pozornost této tabulce:

Tabulka kalorického obsahu a nutriční hodnoty borůvek na 100 gramů:

Borůvka	Veverky, gr.	Tuky, gr.	Sacharidy, gr.	Kalorie, v kcal
čerstvý	1,0	0,0	8,2	35
s cukrem	0,0	0,0	45,0	180
džem	0,01	0,00	16,0	64,0
džem	0,57	0,00	54,0	216
želé	0,0	0,0	12,0	50,0

Jak jsou borůvky dobré na hubnutí?

Za prvé, borůvky mají silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Ale pro ty, kteří jsou nuceni kontrolovat svou váhu, je důležité něco jiného. Borůvky jsou vynikající způsob, jak spalovat tuk v pase.

Borůvky mají nízký obsah kalorií (asi 61 kcal na 100 g bobulí), jsou považovány za dietní produkt a jsou právem zahrnuty do mnoha sezónních diet. Schopnost borůvek spalovat přebytečný tuk v těle potvrzují studie provedené v Kardiovaskulárním centru Michiganské univerzity. Studie na zvířatech prokázaly, že každodenní konzumace borůvek po dobu 90 dnů výrazně snižuje břišní tuk. K dosažení tohoto efektu stačí, aby borůvky tvořily 2 % vašeho denního příjmu kalorií. To platí zejména pro lidi, kteří mají převážně břišní tukové zásoby.

Borůvky mají díky svému chemickému složení skutečně schopnost odbourávat a spalovat tuky. Navíc pomáhá obnovit narušený metabolismus a zrychluje metabolismus, což je důležité i pro ty, kteří bojují s nadváhou. Borůvky navíc poskytují dlouhotrvající pocit plnosti. Snězte sklenici borůvek a na chvíli vás přejde chuť prozkoumávat obsah lednice. Doporučujeme to udělat zejména v pozdních odpoledních hodinách. Protože díky obsaženému hořčíku mají borůvky uklidňující účinek a pomáhají při nespavosti.

Od pradávna byly borůvky člověku známé jako úžasný dar přírody a neocenitelný zdroj vitamínů. Borůvky rostou na malém keříku, který patří do čeledi vřesovitých. Dříve rostly borůvky pouze v lese, ale nyní se je lidé naučili pěstovat na zahradě. Borůvky zahradní se liší od lesních borůvek tím, že jejich bobule jsou větší a jejich keře jsou vyšší než u lesních borůvek.

Nutriční hodnota
Část 100 g
Množství na porci
Kalorie z tuku
% Denní hodnota *
Celkový tuk 0,5 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6 mg
Draslík 51 mg
Celkové sacharidy 6,6 g
Cukr 6,6 g
Potravinová vláknina 2,5 g
Veverky 1 g
Vitamín C
* Výpočet pro denní stravu 2000 kcal

Poměr BZHU v produktu

Zdroj: depositphotos.com

Jak spálit 39 kcal?

Prospěšné vlastnosti borůvek

Borůvka je černá s modrým nádechem. Borůvky dozrávají ke konci léta, bobule jsou jemné a měkké, s nejintenzivnější chutí. Zahradní borůvky jsou velmi jemné bobule, takže s nimi musíte zacházet obzvlášť opatrně, abyste je nerozdrtili.

Kromě skvělé chuti mají borůvky mnoho prospěšných vlastností. Existuje tedy celý seznam jeho terapeutických účinků na lidské tělo, a to:

• Diuretický;
• antiskorbutikum;
• choleretic;
• kardiotonické;
• Protizánětlivé;
• antisklerotické;
• Antimikrobiální.

Obsah vody v borůvkách je téměř 90 %. Borůvky obsahují kromě vody hodně cukru, organické kyseliny, vitamíny, vlákninu, pektin, třísloviny. Listy borůvky nejsou o nic méně zdraví prospěšné než její bobule.

Borůvky obsahují mnoho užitečných složek:

• Minerální soli;
• Kyselina askorbová;
• kyselina citronová;
• kyselina nikotinová;
• Jablečná kyselina;
• Octová kyselina;
• kyselina šťavelová;
• flavonoidy;
• provitamin a vitamin A;
• hořčík;
• Vápník;
• Fosfor;
• Železo (trochu);
• karoten;
• flavonoidy;
• vitamíny skupiny B;
• Vitamíny K, P a PP.

Borůvková šťáva je po celém světě uznávána jako možná nejcennější z hlediska obsahu vitamínů a antioxidačních vlastností. Žádné jiné ovoce nebo bobule nemá tolik prospěšných vlastností. Šťáva z této bobule je pro tělo mnohem zdravější než šťáva z granátového jablka, jablek nebo hroznů. Borůvky neobsahují příliš mnoho železa, ale právě prostřednictvím tohoto produktu je tento mikroelement téměř úplně absorbován lidským tělem.

Pitím pouhých 0,3 sklenice přírodní borůvkové šťávy denně můžete svému tělu dodat průměrnou denní potřebu vitamínů.

aplikace

Prospěšné vlastnosti borůvek jsou široce používány v tradiční a lidové medicíně, stejně jako ve výživě.

Borůvky jsou tedy užitečné při konzumaci následujících zdravotních problémů:

• Kardiovaskulární choroby;
• Onemocnění žaludku;
• Střevní poruchy;
• Nadměrná hladina cukru v krvi.

Jaké jsou tedy výhody borůvek? Pravidelná konzumace borůvek může normalizovat funkci slinivky břišní. Jedná se o velmi důležitou akci pro pacienty s diabetem. Právě borůvky zesilují léčebný účinek léků na snížení hladiny cukru v krvi u pacientů.

Zahradní borůvky jsou mimořádně užitečné pro ty, kteří mají problémy se zrakem a glaukom. Pravidelnou konzumací borůvek můžete postupně obnovit zrak a zmírnit únavu očí.

Možná hlavní prospěšný prvek borůvek, hořčík, má silné sedativní vlastnosti a je nezbytný pro lidi s onemocněním kardiovaskulárního systému. Přítomnost vitamínů K, P a PP v borůvkách může snížit riziko vzniku křečových žil. Vitamin K se navíc aktivně podílí na procesu srážení krve v těle. Proto jsou borůvky indikovány před a po chirurgických operacích, po porodu, lékařských potratech a úrazech spojených s velkými krevními ztrátami.

Na borůvkách je navíc užitečné to, že aktivně chrání lidský organismus před škodlivými účinky radioaktivního záření, zpevňuje stěny cév a chrání nervové buňky před zničením. Ne nadarmo lékaři předepisují pravidelnou konzumaci borůvek lidem, kteří žijí a pracují ve škodlivých podmínkách a v nepříznivých podmínkách prostředí. Na severu si lidé bez této rostliny nedokážou představit svůj život. Borůvky konzumují ve velkém, aby kompenzovali nedostatek vitamínů v těle.

Borůvkový džus, odvar z bobulí a listů této rostliny může snížit vysokou horečku. Prospěšné vlastnosti borůvek umožňují zlepšit metabolismus a rychle obnovit oslabené tělo po vážných onemocněních. Pokud máte problémy se střevy, borůvky pomáhají nastolit normální fungování tohoto orgánu.

Borůvky obsahují vysoce aktivní antioxidanty, které pomáhají předcházet rakovině.

Kromě toho se vlastnosti borůvek aktivně využívají ve výživě. Borůvkový džus je absolutně doporučený pro jakoukoli dietu. Kromě udržování vitamínové rovnováhy je bobule velmi užitečné v boji s extra kily. Borůvky podporují odbourávání tuků v těle, proto je lze zařadit do jakéhokoli jídelníčku. Obsah kalorií v borůvkách je pouze 37 kcal na 100 gramů produktu.

Je obtížné sbírat zahradní borůvky a ještě více lesní borůvky, aby nedošlo k poškození bobulí, jeho správné skladování je neméně obtížné. Pokud jsou bobule poškozené, můžete z nich vymačkat šťávu nebo je potřít cukrem a uložit na chladné místo. Takto se příznivé vlastnosti borůvek během skladování nezmění. Během sezóny byste se měli snažit jíst co nejvíce čerstvých bobulí, v období jejich plného zrání je obsah vitamínů a dalších užitečných mikroelementů maximální.

Na zimu se borůvky zamrazí a listy borůvek se suší. Zmrazené borůvky neztrácejí své prospěšné vlastnosti, takže borůvky můžete skladovat v lednici celou zimu a jaro a jíst je po celý rok. V zimě i v létě můžete z borůvek vymačkat šťávu, připravit pěny, kompoty a želé. Borůvkové listy tvoří voňavý a zdravý čaj.

Kontraindikace použití borůvek

V praxi borůvky jen zřídka způsobují nějaké vedlejší účinky na tělo. Ale stejně jako u každého produktu se nedoporučuje výrazně překračovat rozumné množství bobulí. Borůvky totiž obsahují spoustu živin, které při vstupu do lidského těla v nadměrném množství mohou vyvolat různé známky intoxikace. To může zahrnovat nevolnost, zvracení, bolest hlavy a slabost.

Při konzumaci borůvek musí být obzvláště opatrní těhotné ženy a kojící ženy. V druhém případě může významný přebytek množství produktu způsobit alergie a intoxikaci u dítěte.

Video z YouTube k tématu článku:

Článek vám podrobně řekne, jak užitečné jsou borůvky pro vnitřní spotřebu a pro přípravu produktů osobní péče.

Borůvky jsou bobule „tajgy“, které rostou v keřích dosahujících výšky maximálně 30 cm. Bobule se vyskytují hlavně v severních oblastech, kde je chladné nebo mírné klima. Borůvky nejsou nejmenší bobule, jejich průměr může dosahovat až 1 cm.

Barva bobule je velmi krásná, sytě modrá. Ve skutečnosti borůvky dostaly své jméno kvůli jejich neobvyklému odstínu. Bobule sama o sobě je tmavá, ale nahoře má modrý povlak, díky kterému je ovoce mezi zelení keře jasné, nápadné a poutavé.

Stojí za zmínku, že rostlina (borůvkový keř) je dlouhotrvající játra. V přírodních podmínkách s příznivým klimatem může růst 100 let. Bobule jsou velmi dobré pro zdraví díky svému jedinečnému chemickému složení. Často se používá v receptech lidové medicíny, kosmetologie a vaření.

ZAJÍMAVOST: Borůvky se dají označit za jedno z nejzdravějších bobulí na světě, jíst je může naprosto každý bez omezení, hlavní je sbírat tmavé, modré bobule a vyhýbat se lehce červeným bobulím - jsou nezralé.

Zralé borůvky na keři

Borůvky - bobule: výhody a poškození, léčivé vlastnosti, vitamíny a mikroelementy

Výhody borůvek je těžké přeceňovat. Tato bobule obsahuje rekordní množství organické kyseliny, které příznivě působí na činnost slinivky břišní, tedy zlepšují fermentaci (tvorbu enzymů žlázou) a trávicí proces. Borůvky navíc obsahují hodně pektinu. Pektiny- hlavní „pořádky“, které odstraňují z lidského těla toxiny nahromaděné ve střevech a toxiny obsažené v krvi.

Nejdůležitější výhodou borůvek je ale jejich bohatý obsah. antioxidanty zejména antokyany. Tyto látky mají příznivý vliv nejen na celkovou pohodu člověka, zvyšují tonus těla, dodávají mu sílu a energii. Antioxidanty prodlužují zdraví a mládí a také aktivně bojují s volnými radikály a zachraňují člověka před tak hroznou nemocí, jako je rakovina.

V borůvkách je obrovské množství vitamínů:

• vitamíny skupiny B– zlepšují všechny metabolické procesy v lidském těle a zlepšují vstřebávání živin, v důsledku čehož se odstraňují problémy s rovnováhou vody a soli v těle a metabolismem, odezní únava a deprese, člověk se cítí veselý, jeho tělo je v pořádku tvar.
• Vitamín C– zlepšuje odolnost, životnost a výkonnost imunitního systému. Díky tomu člověk onemocní stále méně často, dokáže si poradit i s těmi nejtěžšími nemocemi a je odolný vůči virům a patogenním bakteriím. Dostatečné množství vitamínu C v těle také zlepšuje náladu a dodává veselost.
• vitamín E– užitečné v tom, že aktivně bojuje za zdraví a krásu pokožky, vlasů a nehtů. Kromě toho má vitamín pozitivní vliv na zdraví reprodukčních orgánů mužů i žen.
• Vitamín PP– velmi důležitý pro normalizaci všech oxidačních procesů v těle. Podporuje také růst a vývoj všech měkkých tkání v těle, zlepšuje metabolismus lipidů, umožňuje přeměnu tuku na energii a neukládá se do zásob. Vitamín také normalizuje hladinu krevního cukru a cholesterolu.

Minerály v borůvkách:

• Žehlička - důležitý stopový prvek pro normální fungování organismu. Železo zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi, čímž zlepšuje kvalitu a množství krve. Dodatečná dávka železa z borůvek odstraňuje anémii, zlepšuje pohodu a zabraňuje mdlobám, chronické únavě, apatii a depresi.
• Hořčík – podílí se na mnoha tělesných procesech, napomáhá tvorbě a vstřebávání bílkovin. Hořčík navíc napomáhá lepšímu vstřebávání vápníku, a tím posiluje kosterní systém člověka. Důležitý je také význam hořčíku pro nervový systém, minerál jej totiž posiluje a činí odolnějším vůči stresu.
• fosfor – pomáhá udržovat zdraví tělesného kosterního systému a zubní skloviny a také reguluje téměř všechny metabolické procesy v těle.
• draslík – důležitý stopový prvek pro lidský organismus. Pomáhá obnovit kyselou a zásaditou rovnováhu, zlepšuje činnost ledvin, jater, srdce, sleziny a dalších vnitřních orgánů. Reguluje metabolismus sacharidů a lipidů a zabraňuje hromadění škodlivých solí v těle.
• vápník – látka nezbytná pro zdraví lidských kostí a zubů dospělých i dětí.
• sodík – podílí se na mnoha metabolických procesech v těle a také pomáhá správně distribuovat tekutiny v lidském těle a odstraňuje otoky.

DŮLEŽITÉ: Na borůvkách je dobré, že účinek bobulí na tělo je komplexní, to znamená, že ovlivňuje každý systém a všechny vnitřní orgány.

Proč jsou borůvky dobré pro lidi:

• Poskytuje ochranné vlastnosti - Pravidelná konzumace borůvek má na organismus posilující účinek, činí jej odolným vůči mnoha nemocem, zlepšuje jeho odolnost vůči virům, patogenním bakteriím a volným radikálům.
• Čistí tělo - odstraňuje z těla toxiny, soli a odpad, které se nahromadily po mnoho let. Pravidelná konzumace borůvek zlepšuje složení krve a krvetvorných orgánů. Kromě toho mají borůvky také antimikrobiální vlastnosti, díky nimž dochází k dezinfekčnímu účinku na tělo.
• Zlepšuje trávení - Děje se tak z několika hledisek: zlepšení funkce slinivky břišní (která produkuje dostatečné množství enzymů pro kvalitní trávení potravy), vláknina má příznivý vliv na střeva, umožňuje jejich stažení a snadné provádění procesu defekace.
• Posiluje nervový systém - Bohatý obsah vitamínů a minerálů umožňuje nervům člověka být silnější a odolnější vůči stresu. Kromě toho bylo zjištěno, že bobule mají příznivý vliv na paměť, myšlenkový proces a spánek. Díky tomu je člověk schopen adekvátně posoudit, co se děje, být klidnější a rozumnější.
• Reguluje hladinu cukru v krvi - je užitečný pro diabetiky a zdravé lidi, protože nedovolí cukru a cholesterolu „růst“ a blokuje pocit zvýšené chuti k jídlu.

Jaké jsou výhody borůvek?

Borůvkové listy: výhody a poškození, léčivé vlastnosti, vitamíny a mikroelementy, čaj, co pomáhá

V lidovém léčitelství se aktivně používají nejen čerstvé borůvky a jejich šťáva, ale dokonce i listy. Existuje mnoho receptů s použitím borůvkových listů, které pomáhají:

• Zlepšit trávicí proces
• Čistí organismus a má dezinfekční účinek.
• Zlepšit spánek a odstranit poruchy nervového systému.
• Odstraňte problémy kardiovaskulárního systému
• Regulovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi
• Snížit chuť k jídlu, odstranit problémy s nadměrným přejídáním.
• Posilují imunitní systém, působí preventivně proti nachlazení a infekčním onemocněním.

Borůvkové listy lze použít k výrobě odvaru, nálevu nebo tinktury. Listy lze také jednoduše uvařit do čaje nebo přidat do jiných horkých nápojů, například do kompotu. Nápoje vyrobené z borůvek lze konzumovat bez omezení, pokud nemáte kontraindikace nebo individuální nesnášenlivost bobulí.

Odvar z listů borůvky:

• Tento lék je považován za preventivní pro mnoho onemocnění: gastrointestinální problémy, srdeční choroby a kardiovaskulární systém.
• Výroba odvaru je velmi jednoduchá, budete k tomu potřebovat čerstvé nebo sušené listy borůvky.
• Na 1 sklenici vroucí vody potřebujete přibližně 40-50 g drcených listů.
• Listy nasypte do sklenice a zalijte vroucí vodou, sklenici přikryjte talířkem a zabalte ji ručníkem.
• V tomto stavu nechte listy uležet přibližně 2-3 hodiny.
• Poté nápoj sceďte a popíjejte po celý den. Stačí vypít 1 polévkovou lžíci. lžíce odvaru až 5-6krát denně před jídlem.

Jak správně používat borůvkové listy v lidovém léčitelství?

Borůvky: snižují nebo zvyšují krevní tlak?

Mnoho lidí ví o zdravotních přínosech bobulí, ale ne každý ví, že v závislosti na odrůdě se bobule liší svými vlastnostmi a složením. Například borůvky jsou jedinečné v tom, že obsahují „pterostilben“. Právě tato látka ovlivňuje cholesterol obsažený v krvi, snižuje jeho hladinu a koncentraci.

V důsledku toho mizí možnost tvorby aterosklerotických plátů, a tedy problémy s kardiovaskulárním systémem. To se děje proto, že je pro cévy „snazší“ transportovat krev do celého těla, samy se stanou elastickými a čistými. Současně se normalizuje krevní tlak.

DŮLEŽITÉ: Můžete jíst čerstvé bobule ke snížení vysokého krevního tlaku každý den hrst borůvek 100-150 gramů je denní porce pro dospělého.

Mohou borůvky léčit vysoký krevní tlak?

Borůvky: příznivé vlastnosti a kontraindikace pro děti, ženy, muže

Borůvky jsou bobule, které jsou užitečné pro lidi v každém věku, a to jak pro dospělé muže a ženy, tak pro děti. Bobule pomáhá nasytit tělo chybějícími mikroelementy a zlepšit jeho fungování. Samozřejmě existují kontraindikace pro konzumaci borůvek - alergická reakce, přecitlivělost, „slabá“ střeva, těhotenství.

Když už mluvíme o těhotných ženách, je důležité vzít v úvahu, že byste ho neměli jíst v nadměrném množství. Je důležité omezit se na malou porci 10-15 bobulí jednou denně. Také byste neměli konzumovat borůvkovou šťávu ve velkém množství, protože vzhledem k povaze bobulí může snížit krevní tlak a způsobit závratě a chronickou slabost.

Denní příjem borůvek pro dospělého za den je 150-200 gramů, pokud neexistují kontraindikace. Borůvky pomohou udržet tělo v dobré kondici a „postarat se“ o zdraví reprodukčních orgánů mužů a žen. Pro dítě bude stačit sníst 80-100 gramů borůvek. Pečlivě sledujte reakci svého dítěte na bobule.

Jak správně jíst borůvky?

Borůvky: příznivé vlastnosti a kontraindikace během těhotenství

Borůvky můžete jíst během těhotenství v jakékoli fázi. Je důležité omezit množství bobulí, které jíte, abyste se vyhnuli nepříjemným následkům:

• Nízký krevní tlak
• Závrať
• Nevolnost a zvracení
• Střevní poruchy
• Bolest břicha
• Mdloby
• Bolest hlavy
• Alergie u nenarozeného dítěte

Nepříjemné důsledky spojené s nadměrnou konzumací borůvek závisí pouze na individuálních vlastnostech těla a citlivosti. V jiném případě, pokud sníte 10 až 15 bobulí denně, dostane žena dostatečný podíl vitamínů a minerálů, které potřebuje k udržení zdraví a zajištění normálního vývoje plodu.

Jak správně jíst borůvky v těhotenství?

Borůvky: příznivé vlastnosti a kontraindikace pro kojení

Stejně jako v těhotenství jsou borůvky nebezpečné i při kojení, protože při nadměrné konzumaci mohou vyvolat u ženy nebo jejího dítěte alergickou reakci. Pokud jich však sníte pár denně, naplníte mléko důležitými vitamíny, které vaše miminko potřebuje pro normální vývoj a zdraví.

Borůvky: jak jsou dobré pro diabetes 2. typu?

Pro diabetiky jsou borůvky užitečné, protože mají příjemnou chuť a snižují hladinu cukru v krvi. Kromě toho bobule bojuje proti hladině cholesterolu a přivádí je na normální úroveň. Vláknina dodává pocit plnosti a bojuje s častým pocitem hladu u diabetiků 2. typu.

Borůvky: jak jsou užitečné pro zhoubné nádory?

Jak již bylo řečeno, borůvky jsou bohaté na antioxidanty, jejichž hlavní úlohou je boj s volnými radikály. Proto lze bobule považovat za profylaktický prostředek při léčbě nádorů, jak benigních, tak maligních. Látky brání dělení rakovinných buněk, což znamená, že zabraňují růstu a vůbec tvorbě nádorů.

Konzumace borůvek pro léčebné a preventivní účely

Jak užívat borůvky s mlékem na hubnutí: recept

Bobule našly své využití stejným způsobem jako prostředek na hubnutí. Borůvky lze bezpečně zařadit mezi dietní produkty. Unikátní látky – polyfenoly, které se v borůvkách hojně nacházejí, příznivě působí na odbourávání tuků a dokonce ovlivňují počet tukových buněk v těle a snižují je. Jednoduše řečeno, borůvky pomáhají spalovat „staré“ zásoby a zabraňují tvorbě nových.

Abyste získali výhody borůvek, měli byste je jíst v omezeném a „správném“ množství, dodržujte denní spotřebu (100-200 gramů). Kromě toho je důležité vědět, že samotné jídlo vám nedovolí „zhubnout před očima“. Je důležité cvičit a omezit příjem sacharidů denně a také se vzdát nezdravého jídla.

Spolu s bobulemi je užitečné pít čaj z listů borůvek, pít bobulovité ovocné nápoje a mléko a umýt s nimi čerstvé ovoce. Tato kombinace produktů má příznivý vliv na střevní motilitu, působí aktivně a snadno se vyprazdňuje.

Borůvky na hubnutí, jak brát a jíst?

Jaký je obsah kalorií v čerstvých borůvkách?

Borůvky jsou bobule s nízkým obsahem kalorií, a proto jsou užitečné k jídlu. Na 100 gramů čerstvého ovoce připadá přibližně 39-40 kcal, bobule obsahují 1 gram bílkovin, téměř žádný tuk (setiny) a přibližně 6-7 gramů sacharidů.

Kolik kalorií obsahují borůvky?

Kolik borůvek můžete sníst za den?

Množství konzumovaných čerstvých borůvek za den závisí na několika důležitých faktorech:

• Stáří
• Zdravotní stav
• Individuální citlivost
• Frekvence konzumace ovoce

Normálně byste měli jíst ne více než 200 gramů borůvek denně, s normální tolerancí k bobule, smíte jíst více. Pokud neznáte svou reakci na bobule, začněte jíst 10-15 bobulí denně a postupně zvyšujte porci.

Borůvková pleťová maska: výhody, recept

Borůvky lze využít nejen ke zlepšení zdraví vašeho těla jejich vnitřní konzumací, ale také k přípravě produktů péče o pleť obličeje. Bohatý obsah antioxidantů a mikroelementů pomůže regulovat činnost mazových žláz a doplní nedostatek vlhkosti.

Několik receptů na masky:

• Borůvková maska ​​pro stárnoucí pleť. Je velmi jednoduché připravit takovou masku: k tomu je třeba rozmixovat 1 polévkovou lžíci. vrchovatou lžíci bobulí se stejným množstvím zakysané smetany (jakýkoli obsah tuku). Výslednou hmotu naneste na vyčištěnou pleť a držte co nejdéle, poté opláchněte studenou vodou.
• Borůvková maska ​​pro suchou pleť. Borůvkové pyré z malé hrsti bobulí je třeba smíchat s 1 žloutkem, můžete přidat trochu jakéhokoli rostlinného oleje (nejlepší je sezamový). Maska se nanáší pouze na vyčištěnou pleť a vydrží čtvrt hodiny, poté se smyje.
• Borůvková maska ​​pro mastnou pleť. Borůvkové pyré by mělo být smícháno se škrobem (jakýmkoli: bramborovým nebo kukuřičným), přidejte přibližně 1-1,5 polévkové lžíce. Pokud je směs „strmá“, zřeďte masku vodou. Naneste na vyčištěnou pleť a nechte čtvrt hodiny působit, poté opláchněte.
• Borůvková maska ​​pro hydrataci. Smíchejte borůvkové pyré s 1 polévkovou lžící. jakýkoli přírodní med. Masku byste měli mít pouze na čisté pokožce, předem se ujistěte, že nejste alergičtí na med. Po zaschnutí masky opláchněte.

Kosmetické recepty s borůvkami: pleťové masky

Borůvky a borůvky: jaký je rozdíl, co je lepší?

Bobule jsou si velmi podobné, vzhledově i chuťově. Tyto bobule tajgy se liší pouze velikostí plodů a keřů, na kterých rostou. Navíc chemické složení bobulí je velmi podobné, a proto můžeme s jistotou říci, že borůvky jsou stejně zdravé bobule jako borůvky.

Video: „Borůvky od A do Z“

Z bobulí se dají připravovat různé pochoutky, dělat kompoty a džemy a konzumují se i čerstvé. O prospěšných vlastnostech borůvek budeme hovořit podrobněji v našem článku.

Nejužitečnější ovoce obsahuje:

• Sahara;
• vitamín B (1,2);
• žehlička;
• antokyany, které zesilují účinky antioxidantů;
• fosfor;
• vlákno;
• karoten;
• kyselina askorbová;
• vápník;
• vitamín P;
• antioxidanty pomáhají předcházet tvorbě rakovinných buněk;
• organické kyseliny;
• pektin;
• vitamín PP;
• měď;
• vitamín K, pomáhá srážení krve;
• třísloviny.

Pokud chcete zhubnout, můžete jíst bobule, protože obsah kalorií v produktu je pouze 61 kcal (na 100 g).

Prospěšné vlastnosti pro lidské zdraví

Bobule mají příznivý účinek na tělo:

• chránit před účinky radioaktivního záření;
• normalizovat činnost srdce;
• podporovat zdravou funkci střev;
• zpomalit stárnutí nervových buněk;
• posílit stěny krevních cév;
• mají choleretický, kardiologický, protizánětlivý, antisklerotický účinek.

Borůvky mají také pozitivní účinek, když:

• hypertenze;
• ateroskleróza;
• bolest krku;
• revmatismus;
• kapilarotoxikóza.

Bobule mají pozitivní vliv na diabetiky, protože:

• obnovit tkáň;
• pomáhají zvýšit účinek léků, které snižují hladinu cukru;
• zlepšit metabolické procesy.

Pokud pravidelně konzumujete bobule, můžete zmírnit únavu očí a obnovit zrak.

Pro muže

Muži mohou také těžit z konzumace modrých bobulí.

1. Má močopudný účinek, napomáhá správné funkci urogenitálního systému a tím předchází jeho onemocněním.
2. Pravidelné používání pomáhá předcházet prostatitidě.
3. Pomáhá starším mužům udržovat se v dobré kondici a dobíjet energii.
4. Užitečné pro řidiče, protože pomáhá zlepšit vidění a zmírnit únavu očí.

Pro ženy

Výhody borůvek pro ženy jsou neocenitelné. Kromě uvedených prospěšných vlastností pomáhá bobule pomocí masek prodloužit mládí ženské pokožky, bělit ji a čistit.

Při konzumaci dochází k normalizaci spánku a posílení imunitního systému.

Léčivé vlastnosti listů borůvky

Všestranná rostlina, která prospívá tělu svými plody a listy.

Ony:

• zlepšit proces trávení;
• pomáhá bojovat proti nachlazení;
• regulovat hladinu cukru;
• očistit tělo;
• zlepšit zdraví;
• mají dezinfekční účinek;
• zlepšit spánek;
• snížit chuť k jídlu;
• normalizovat činnost nervového systému;
• normalizovat cholesterol;
• léčit kardiovaskulární systém.

Použití v lidovém léčitelství

Podívejme se na nejčastější nemoci, se kterými vám bobule mohou pomoci vyrovnat se.

Diabetes

Ingredience:

• borůvkové listy - 1 polévková lžíce. lžíce;
• vroucí voda - 240 ml.

Příprava:

1. Nasekejte listy. Odměřte požadované množství. Vložte do vroucí vody.
2. Vařte osm minut. Požár by měl být minimální. Chladný.
3. Pijte třikrát denně. Jedna dávka – 15 ml.

Pokud si chcete vyléčit zácpu, srdeční onemocnění nebo anémii, pak byste si ho měli připravit podle stejného receptu, ale užívejte ho ve větší dávce. Budete potřebovat 100 ml.

Odvar z listů

Dobrá prevence onemocnění trávicího traktu, cévního systému a srdce.

Ingredience:

• vroucí voda - 260 ml;
• listy rostliny - 50 g.

Příprava:

1. Nasekejte listy. Zalijte vroucí vodou. Přikryjte podšálkem. Přikryjte ručníkem.
2. Nechte tři hodiny. Vezměte gázu a vývar přeceďte.
3. Pijte šestkrát denně. Norm - 1 polévková lžíce. lžíce.

Průjem, problémy s močovým měchýřem

Ingredience:

• borůvkové listy - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• vroucí voda - 440 ml.

Příprava:

1. Nalijte vroucí vodu do termosky.
2. Nasekejte listy. Odměřte požadované množství. Nalijte do termosky. Zavřít.
3. Odložte na hodinu. Připravený čaj pijte čtyřikrát denně v hrnku.

Obecný posilující prostředek

Ingredience:

• borůvky – 1100 g ovoce;
• krystalový cukr - 550 g.

Příprava:

1. Zakryjte bobule cukrem.
2. Dejte na pár hodin stranou. Zahřejte a nalijte do sklenic.
3. Nádobu s ovocem vložte do vody (vařící vody) a držte čtvrt hodiny. Srolovat.

Vitamínové recepty z borůvek

Plody pomáhají léčit tělo a připravují různé chutné pokrmy.

Džus

Ingredience:

• borůvky – 950 g;
• voda – 610 ml;
• cukr - 420 g.

Příprava:

1. Omyté bobule osušte. Odstraňte poškozené kopie.
2. Pomocí mixéru nakrájejte bobule. Vymačkejte šťávu.
3. Do zbývajícího koláče nalijte trochu vody. Nechte půl hodiny působit a znovu vymačkejte.
4. Smíchejte dvě šťávy a zahřejte. Teplota bude potřebovat 70 stupňů. Nyní potřebujete gázu. Šťávu přecedíme.
5. Do zbývající vody přidejte cukr. Vařit. Vařte tři minuty. Zalijte šťávou. Vařit.

Ovesné vločky

Ingredience:

• cereálie - 5 lžic. lžíce ovesných vloček;
• sůl - 0,1 lžičky;
• borůvky - 100 g;
• cukr - 1 čajová lžička;
• mléko - 240 ml.

Příprava:

1. Namelte bobule.
2. Vařte mléko. Osolte a oslaďte. Přidejte ovesné vločky. Míchat.
3. Směs vařte osm minut.
4. Nalijte do misek. Přelijte směsí bobulí.

Smoothie

Vitamínová pochoutka, kterou si děti zamilují.

Ingredience:

• banán - 1 ks;
• špenát - 10 g;
• kostky ledu - hrnek;
• avokádo - 0,5 ks;
• borůvka - hrnek;
• med - 1 polévková lžíce. lžíce;
• voda - 120 ml.

Příprava:

1. Nakrájejte avokádo. Opláchněte bobule. Nakrájejte banán. Špenát natrháme.
2. Vložte do mísy mixéru. Zalijte medem a vodou. Vhoďte led. Porazit.

Džem

Ingredience:

• voda - 240 ml;
• borůvky – 950 g;
• cukr - 800 g.

Příprava:

1. Umyté bobule nezapomeňte osušit.
2. Nalijte krystalový cukr s vodou. Vařit. Chladný.
3. Nalijte bobule do připraveného sirupu. Zahřát se. Hmota by se měla začít vařit. Ztlumte plamen a vařte půl hodiny.

Koláč

• listové těsto – obal;
• bobule - 550 g borůvek;
• škrob;
• cukr - 240 g;
• jablka - 2 ks.

Příprava:

1. Nakrájejte jablka. Vyválejte dvě vrstvy těsta.
2. Vložte první část do formy. Posypeme škrobem. Umístěte připravené bobule. Posypte cukrem. Rozložte bobule. Přikryjte druhou vrstvou. Abyste zajistili, že pára, která se tvoří uvnitř koláče, najde odtok, nezapomeňte na povrchu těsta udělat vpichy.
3. Vložte do horké trouby. režim 180 stupňů. Nechte půl hodiny působit.

Koktejl

kukuřičný škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;

tvaroh - 650 g;

zakysaná smetana - 130 ml;

máslo - 1 lžička;

borůvky - 200 g;

vejce - 4 ks;

malé jahody - 100 g;

máta - 2 listy;

vanilkový cukr - 1 lžička;

hnědý cukr - 130 g;

moučkový cukr – 1 polévková lžíce. lžíce;

krupice – 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava:

1. Do tvarohu nasypeme škrob. Přidejte krupici. Přidejte vanilkový cukr. Vlijte vejce. Posypte cukrem. Umístěte do mísy mixéru. Porazit.
2. Formu vymažte olejem. Umístěte výslednou hmotu. Posypeme trochou borůvek. Pečte hodinu. režim 170 stupňů.
3. Vypněte troubu. Neotevírejte dveře. Nechte další hodinu.
4. Do zakysané smetany nasypeme cukr a zašleháme. Kastrol dejte na šest hodin do lednice.
5. Přidejte borůvky a jahody. Ozdobte mátou.

Sušené

Ingredience:

• zahradní borůvky - 1500 g.

Příprava:

1. Položte bobule na plech.
2. Nastavte troubu na požadovaný režim (50 stupňů).
3. Umístěte plech na pečení. Nechte sedm hodin. Občas pánví protřepejte.